சூடான பஞ்ச் உன்னத பானம் செய்முறையை

மதுபானங்களை சாதாரணமானது சாராயம் இல்லை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் என்ற உண்மையை, நீண்ட அறியப்பட்டு வருகிறது. தங்கள் அடிப்படையில், குளிர் குளிர்காலத்தில் உங்கள் உடல் மற்றும் ஆன்மா ஓட உதவிடும் வகையில் சூடான பானங்கள் ஆகியவற்றின் வரம்பில் தயார். இந்த mulled மது, நீரும் சாராயமும் கலந்த மது பானம், மற்றும், நிச்சயமாக, பஞ்ச் அடங்கும். இரண்டாவதாக வந்த செய்முறையை பண்டைய இந்திய வேர்கள் உள்ளது. அது 'இந்த நாட்டிலிருந்து ஐரோப்பாவில் "குத்துவேன் வந்தது. மொழிபெயர்க்கப்பட்ட பஞ்ச் "ஐந்து", அதாவது பூமியில் ஐந்து பொருட்கள் இருக்க வேண்டும் என்பதாகும். இந்த மது, ரம், வாசனைப்பொருட்கள் (கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை), தேன் அல்லது சர்க்கரை, பழச்சாறு அல்லது வலுவான தேயிலை அடங்கும்.

இன்று, சாத்தியமான பொருட்கள் எண்ணிக்கை குறிப்பிடத்தக்க அளவிற்கு அதிகரித்துள்ளது. அது அன்னாசிப்பழம், ஆரஞ்சு, முட்டை மற்றும் பால் சேர்க்க துவக்கின. ஆனால் சில அடிப்படை விதிகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் பஞ்ச் எப்படி, நிறுவனமாக இருக்கிறது. உதாரணமாக, சிவப்பு ஒயின் இறுதியில் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க வேண்டும். ஆனால் முக்கிய நிபந்தனை பானம் சூடான நுகரப்படுகிறது என்று.

இந்த பானம் மென்மையான இருக்கலாம். இதற்காக, அங்கு பஞ்ச் சமையல் நிறைய உள்ளது. இங்கே அடிப்படை பொருட்கள் பழச்சாறுகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதிய பழங்கள் உள்ளன. ஆல்கஹாலிக் அல்லாத பஞ்ச் மிகவும் இனிப்பு அல்லது வலுவான செய்ய. மற்றும் சில நேரங்களில் அது கூட குளிர்ச்சி, அது மிகவும் சுவையானது தெரியுமாறு வேண்டும்.

இப்போது ஒரு உன்னதமான பஞ்ச் எப்படி சமைக்க பற்றி. ஒரு வெள்ளை ஒயின் 0.5 லிட்டர், தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி, வெள்ளை ரம் 0.25 லிட்டர், கலக்க அது அவசியம் பொறுத்தவரை எரிந்த சர்க்கரை (இரண்டு தேக்கரண்டி), தேய்க்கப்படும் எலுமிச்சை தலாம். தொடர்ந்து கிளறி போது இந்த கலவையை, 80 டிகிரி விட அதிகமாக இல்லை ஒரு வெப்பநிலை preheated வேண்டும். பஞ்ச் கடந்த கட்டத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி விகிதத்தில் மதுவை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு பிட் சேர்க்கிறது. நீங்கள் பானம் இனிமை மற்றும் உங்கள் விருப்பபடி முடியும்.

ஆனால் முட்டை பஞ்ச் செய்முறையை சமையல் மிகவும் எளிமையானது. அத்தகைய கூறுகள் இந்த பானம் தேவைப்படும்:

• சிவப்பு ஒயின் - 0.8 லிட்டர்;
• ஒரு எலுமிச்சை;
• காக்னக் - 0.3 லிட்டர்;
• உட்செலுத்துதல் தேநீர் - 1 லிட்டர்;
• முட்டை மஞ்சள் கருவை - 6 துண்டுகள்;
• தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை;
• கார்னேஷன் - மூன்று குச்சிகளை.

தேநீர் உட்செலுத்துதல் எலுமிச்சை தலாம், கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கிறது. இந்த கலவையை ஒரு மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றனர் வேண்டும். பின்னர் அது வாய்க்கால் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, சிவப்பு ஒயின் மற்றும் பிராந்தி சேர்க்க வேண்டும். இப்போது பஞ்ச் நீங்கள் ஓட வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது , அலுமினியம் cookware அது ஒரு பானம் ஒட்சியேற்றம் முடியும். பஞ்ச் கொதிக்க குறைந்த வெப்பம் இருக்க வேண்டும். மேலும் இறுதி அதை தூள் சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்கப்படும்.

மதுபானங்களை பயன்பாடு இல்லாமல் செய்ய முடியாது என்று பல நிகழ்வுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, புத்தாண்டினை. மற்றும் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது செய்முறையை இது புத்தாண்டு பஞ்ச், பண்டிகை அட்டவணை மிகவும் ஏற்றது. அது தேவையான இருக்கும்:

• உலர் வடிவத்தில் கருப்பு தேநீர் - 2 தேக்கரண்டி;
• சிவப்பு ஒயின், உலர - 0.75 லிட்டர்;
• கார்னேஷன் - இரண்டு மொட்டு;
• ஒரு எலுமிச்சை;
• இரண்டு ஆரஞ்சுகள்;
• சர்க்கரை - 125 கிராம்;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - ஒரு சிட்டிகை.

தேநீர் கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலக்கப்படுகிறது. அனைத்து இந்த கொதிக்கும் தண்ணீர் அரை லிட்டர் ஊற்றப்படும். இந்த கலவையை 6 நிமிடங்கள் முக்காடிட்டு மிகுந்திருந்தது. பின்னர் அதை வடி மற்றும் ஒயின் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க, கலந்து 60 டிகிரி ஓட அவசியம். புதிய சிட்ரஸ் சாறு இறுதியில் சேர்க்கப்படும். பானம் கப் ஊற்றப்படுகிறது முடியும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் செர்ரி, எலுமிச்சை மற்றும் புதினா இலைகள் ஒரு துண்டு ஏற்பாடு.

பத்து பரிமாறுவது க்கு "வட" பஞ்ச் செய்முறையை. இந்த காக்டெய்ல் பொறுத்தவரை வேண்டும்:

• பிராந்தி - 0.25 லிட்டர்;
• நீர் - 0.25 லிட்டர்;
• ரம் - 0.25 லிட்டர்;
• முட்டைகள் - 4 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை சிரப் - 50 கிராம்;
• வாதுமை கொட்டை ஜாதிக்காய், grated.

முட்டை மஞ்சள் கருவை வெள்ளையர் பிரிக்கப்பட்டு ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக அடிக்க வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் சேர வேண்டும் மற்றும் சர்க்கரை பாகில் கலவையுடன் சேர்க்கவும், மறியல், பிராந்தி, ரம், சேர்க்க ஜாதிக்காய். பின்னர் கலவையை ஒரு ஊற்றப்பட்டது சுடு நீர் தொடர்ச்சியான கிளறி கொண்டு. எல்லாம் குத்துவேன் தயாராக உள்ளது. அது கப் ஊற்ற வேண்டும் உடனடியாக நுகரப்படும்.

மேலும் எந்த ஒரு விடுமுறை போது ஒரு நல்ல மனநிலையில் சேர்க்க முடியும் ஒரு சில சமையல் வருகிறது பயனுள்ள பானம், தான்.