செலரி பல்வேறு உணவுகள்

செலரி - போதுமான ருசிக்கவில்லை ரூட் பயனுள்ள பண்புகள் கொண்ட. அதை நீங்கள் சுவையான உணவுகள் பல்வேறு சமைக்க முடியும். செலரி முழுமையாக ஆற்றல் உங்களுக்கு வளப்படுத்த.

இல்லை பச்சை இலைகள் மட்டும் தயாரிப்பில் பயன்படுத்த முடியும், இது செலரி வேர் உணவுகள் தயார் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது நம் உடல் பல பயனுள்ள கனிமங்களைக் கொண்டது.

நன்றி இந்த நல்ல குணங்கள் க்கு, செலரி உணவுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, மற்றும் மருத்துவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் இந்த பொருளுடன் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

என்ன நீங்கள் மதிய அல்லது இரவு உணவிற்கு செலரி இடத்தில் மேற்கொள்ளலாம்? ஒரு காரமான சாஸ் புதிய கீரை இலைகள்,: பின்வரும் உணவுகள் முயற்சி பரிந்துரைக்கும் காரமான சாலட் ரூட் மணம் செலரி மற்றும் டெண்டர் ragout ருசியான celeriac, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சத்தான ரூட் செலரி இருந்து கேவியர் இன் செலரி வேர், செலரி இளம் ரூட் இருந்து சுவை தசைச்சாறு ஒளியானது சூப் செலரி.

நாங்கள் உங்களுக்கு இரவு மேஜையில் அவரது குடும்பத்திற்கு விண்ணப்பிக்க முடியும் செலரி ஒரு டிஷ், சமைக்க நீங்கள் வழங்குகின்றன. அனைத்து மேலே உள்ள பட்டியலில் இருந்து, நீங்கள் தான் 3 எளிய செய்முறையை முன்வைக்க.

ரெசிபி 1: ஒரு காரமான சாற்றில் செலரி ரூட்

நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• ரூட் புதிய செலரி (1 பிசி.);
• கடுகு (2 தேக்கரண்டி);
• அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு (1 டீஸ்பூன்.);
• காய்கறி (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) எண்ணெய்கள் (அரை கப்);
• ஒரு சிறிய உப்பு;
• பட்டாணி அல்லது நிலத்தில் மிளகுத்தூள்.

தயாரிப்பு

நாம் ஒரு காரமான சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த கலவை காய்கறியின் ஒவ்வொரு 100 கிராம் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) எண்ணெய்கள், 2 தேக்கரண்டி கடுகு. படிப்படியாக, மெதுவாக எண்ணெய் ஊற்ற. சீருடை வெகுஜன வரை குட் அண்ட் நீண்ட பரபரப்பை. சமையல் முடிவில் நீங்கள் அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கரண்டி அளவு, அல்லது ஒரு சிறிய வினிகர் சேர்த்து நன்கு அனைத்து கலக்க முடியும். ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சுவை ஒரு சில மிளகு சேர்க்கவும். காரமான, ஆனால் சுவையாக சாஸ் தயாராக உள்ளது!

செலரி ரூட் எடுத்து நீங்கள் பரிமாறும் முன் சாஸ் மூழ்கி இது மெல்லிய துண்டுகள், வெட்டப்பட்ட.

ரெசிபி 2: குண்டு செலரி

பின்வரும் தயாரிப்புகளில் வேண்டும்:

• புதிய செலரி ரூட் - 350 கிராம்;
• 1 சிறிய வெங்காயம்;
• கோதுமை மாவு (உயர்தரம் வாய்ந்த) - 2 தேக்கரண்டி ;.
• தக்காளி (வீட்டில் இருக்க முடியும்) - 1st. கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி ;.
• காய்கறி (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வோக்கோசு;
• செலரி;
• சிறிய பாறை உப்பு.

தயாரிப்பு

பீல் மற்றும் செலரி வேர் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வறுக்கவும். ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், பான் ஒரு பின்னர் ஊற்ற நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த celeriac கொண்டு தெளிக்க.

தட்டு 2 மணி. தேக்கரண்டி மாவு, நீர் ஒரு சிறிய அளவு, ஒரு தேக்கரண்டி தக்காளி 1 மணி. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஸ்பூன்ஃபுல்லைச் கலந்து. நறுக்கப்பட்ட செலரி ஒரு ஆழமான கடாயில் அது ஊற்ற. 30 நிமிடங்கள் குண்டு அடுப்பில் வைத்து. இறுதியாக கழுவி வோக்கோசு, அட்டவணை செலரி முன் சமைத்த வெட்டுவது மற்றும் டிஷ் தெளி. தேவை குளிர் பரிமாறவும்!

ரெசிபி 3: புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ரூட் செலரி

பொருட்கள்:

• புதிய செலரி ரூட் - 750 கிராம்;
• கிரீம் (சாய்ந்து) - 100 கிராம்.

சாஸ் செய்ய:

• மாவு (பிரீமியம் தர) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் (இல்லை வெண்ணெயை) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• 0.5 லிட்டர் அட்டவணை நீர்;
• உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு.

தயாரிப்பு

தோல் இருந்து நல்ல கழுவித் தூய்மையாக்கி செலரி. சிறிய துண்டுகளாக அது வெட்டி உயர் வெப்ப மீது உப்பு நீரில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். செலரி தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு தட்டில் போடுங்கள்.

தயார் ஒரு வெள்ளை சாஸ்! ஒரு கடாயில் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வைத்து குறைந்த வெப்ப மீது அதை மறந்துவிடும். குளிர்ந்த நீரில் மாவுடன் சேர்த்து குறை. பானை இந்த தண்ணீர் ஊற்ற, மற்றும், 10 நிமிடங்கள் பின்னர் கொதிக்க உருவாக்கப்பட்டது கட்டிகள் தவிர்க்க, தொடர்ந்து கிளறி. புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு.

பரிமாறும் முன், செலரி சமைத்த வெள்ளை சாஸ் மேல் ஊற்ற.

2 முட்டைகள் கொதிக்க மற்றும் இறுதியாக இறுதியாக வெட்டுவது. டிஷ் பரிமாறும் போது, முட்டை அவரை தெளி.

செலரி அனைத்து உணவுகள் செய்வது சுலபம் மற்றும் மிகவும் நன்றாக உள்ளது! எதிர்ப்பு வயதான அவர்களின் தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால் சுத்தப்படுத்தும் மற்றும் விளைவு வலுப்படுத்தும், உடலில் உள்ளது. இந்த தாவரத்தின் சாறு உடல் தூய்மை நச்சுகள் மற்றும் சாதாரண வளர்சிதை வழிவகுக்கும்.

உங்கள் தினசரி உணவில் செலரி டிஷ் திரும்ப மற்றும் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான விளைவாக கவனிக்கும்!