அடுப்பில் சுமேரியாவில்: சமையல்

மீன் ஆட்டுக்கறி சுமேரியாவில் என்று மிகவும் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. நாம் மிகவும் எளிய மற்றும் அசல் கொடுக்கிறோம் சமையல். சுமேரியாவில் அடுப்பில் விரைவில் தயாராக, நீங்கள் நிறைய நேரம் ஃபக் வேண்டாம்.

இறால் மற்றும் கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் சுமேரியாவில்

பொருட்கள்:

சுமேரியாவில் ஆட்டுக்கறி - 0.5 கிலோ; (சுமார் 3 பிசிக்கள்.)

இறால் - 27 துண்டுகள்;

சீஸ் - 250 கிராம்;

கிரீம் - 200 கிராம்;

கீரை - 150 கிராம்;

உருளைக்கிழங்குகள் - ஒரு சில துண்டுகள்;

ப்ரோக்கோலி;

கேரட் - 1 பிசி.

வெங்காயம் - ஒரு சில துண்டுகள்;

பூண்டு - 4 கிராம்பு;

இனப்பூண்டு, வெந்தயம்;

செர்ரி தக்காளி - ஒரு சில துண்டுகள்;

வெண்ணெய்;

எலுமிச்சை - 1 பிசி.

சோயா சாஸ்;

உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ உலர்ந்த.

பாதியில் சுமேரியாவில் தேவை razedlit தொடங்க, எலும்புகள் எஞ்சியுள்ள நீக்க மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தூறல் பின்னர், தெளிக்க மற்றும் சிறிது நேரம் உட்செலுத்த விட்டு.

இப்போது உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் அரை, ஸ்டூடியோ வரை கொதிக்க மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட, பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அவர்களை வறுக்கவும். கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் நறுக்கு மேலும் வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த. ஒரு பிளெண்டர் கிரீம் கொண்டு கீரை கலவை.

இப்போது சீரற்ற gratin டிஷ் உருவாக்குகின்றன. அச்சு போட-வறுத்த உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் கீழே, பின்னர் அரை கீரை சாஸ், மேல் marinated டிலேபியா, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், மற்றும் பூண்டு மீது. இந்த கவர் மேல், கீரை சாஸ் உள்ளது பின்னர், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பச்சை. சமமாக தீட்டப்பட்டது இறால் மேல், முன்னதாகவே உரிக்கப்பட்டு, vzbryzgivaem சோயா சாஸ் மீது. இப்போது பகுதிகளாக போட செர்ரி தக்காளி மற்றும் grated சீஸ் மீண்டும் தெளி. டிஷ் 45 நிமிடங்கள் (180 டிகிரி) க்கான அடுப்பில் வைத்து உள்ளது. தயாரானதும், நீங்கள் கிரீன்ஸ் பரிமாறும் முன் தெளிக்க வேண்டும். அடுப்பில் இந்த சுமேரியாவில் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒரு சரியான பண்டிகை உணவாகும் மற்றும் அனைத்து உங்கள் விருந்தினர்கள் தயவு செய்து உறுதியாக உள்ளது.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் சுமேரியாவில்

அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று முறையில் தயார் செய்யப்பட்டுள்ளது என்பதோடு, இதன் வேறு எந்த மீன், எ.கா., காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை, மீன், கெர்பில், மடவை உள்ள.

பொருட்கள்:

சுமேரியாவில் ஆட்டுக்கறி - 4 பிசிக்கள்.

உருளைக்கிழங்குகள் - 5-6 பிசிக்கள்.

வெங்காயம் - ஒரு சில துண்டுகள்;

முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

மாவு - 3 தேக்கரண்டி;

தாவர எண்ணெய்;

மிளகு, உப்பு.

குறைந்த வெப்ப மீது தாவர எண்ணெயில் சிறிது இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. நாம் கிண்ணத்தில் அதை மாற்ற மற்றும் சேர்க்க சற்று குளிர் கொடுத்து முட்டை வெள்ளை, சற்று முன் ஓடுவர். மேலும், மிளகு, உப்பு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு, உருவாகிறது மற்றும் ஒரு வில்லுடன் புரதங்களை சேர்க்க இது சாறு கசக்கி, தட்டி உண்ணவும். அனைத்து கலப்பு உள்ளது. மீன் fillets மற்றும் உப்பு தூவி மற்றும் மாவு உள்ள பரவியது. பின்னர் நாங்கள் மீன் ஒருமுறை மீது திரும்ப என்று இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெய் grated மற்றும் அழுத்தும் சுமேரியாவில் உருளைக்கிழங்கு, வறுக்கவும் ஒவ்வொரு துண்டு வைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள். ஒரு பக்க டிஷ் சிறந்த பொருத்தமானதாகும் என வேகவைத்த அரிசி. இதேபோல், அது அடுப்பில் சுமேரியாவில் தயார், ஆனால் இந்த வழக்கில் அது மீது திரும்பியது அல்ல, மற்றும் கிரில் செய்ய வறுத்தெடுத்தார்.

கிரீம் சாஸ் அடுப்பில் சுமேரியாவில்

பொருட்கள்:

சுமேரியாவில் ஆட்டுக்கறி - 0.5 கிலோ;

காளான்கள் - 10 துண்டுகள்;

கிரீம் - 3 தேக்கரண்டி;

பூண்டு - ஒரு சில கிராம்பு;

சீஸ் - 150 கிராம்;

எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி;

உப்பு, மிளகு, துளசி, வெந்தயம்;

நீர் - 4 தேக்கரண்டி.

தொடங்க, சாஸ் தயார். கிண்ணத்தில், கிரீம் ஊற்ற பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு அழுத்துவதன் உப்பு, மிளகு மற்றும் நீர் சேர்க்க. அனைத்து கவனமாக கலந்து.

சுமேரியாவில் பூண்களும் thawed மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு தூவி மற்றும் அரை மணி நேரம் சமைத்த ஒரு சாஸ் வைத்து. மெல்லிய வெட்டப்பட்ட காளான்கள், தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கடாயில் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் தெளி.

மீன் ஊறுகாய் இதில் மீன் அனைத்து சாஸ் ஊற்ற, ஒரு பேக்கிங் டிஷ், காளான்கள் மேல் பரவியது செலுத்தப்படுகிறது. 18 நிமிடங்கள் (150 டிகிரி) இன் டிஷ் ரொட்டி சுடுவது.

அடுப்பில் சுமேரியாவில் தயாரிக்கையில், ஒரு grater பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க மற்றும் வெந்தயம், துளசி நீரில் கலந்து அந்த மீன் தெளி. பின்னர் நாங்கள் அடுப்பில் இன்னும் சில நிமிடங்கள் வைத்து.

நீங்கள் உதாரணமாக, பொல்லக்கின் அல்லது பொத்தல், இந்த செய்முறையை மட்டும் சுமேரியாவில் பயன்படுத்த, ஆனால் முடியும். எந்த வழக்கில், மீன் குண்டு அடுப்பில் மிகவும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள வெளியே மாறும்.