காடைகள் எப்படி சமைக்க

காடை சமையல் முன் இவைகளின் உடல்களைத் பதப்படுத்தப்பட்ட. அவர்கள் கால்கள் துண்டிக்கப்பட்டு இதை செய்ய, இறக்கைகள் மற்றும் கழுத்து முனைகள் (இனிமேல், அவர்கள் சாஸ் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் குழம்பு மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன). பறவை ஆல்கஹால் உடன் துடைத்து கால்கள் முன் வெட்டுப்படுதலுக்கான பெரிடோனியல் பள்ளத்திற்கு வைக்கப்படுகின்றன மன்னன், பற்றவைக்க, மற்றும் மடிப்புகளுக்குள் பின்னால் மடித்துக்கொள்ளும், கோழி உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் எந்த முறையில் தயார் (பெரும்பாலும் பொறித்த அல்லது அணைக்க). எப்படி விரைவான மற்றும் சுவையான காடை சமைக்க? பின்வரும் கருதுகின்றனர்.

1. அடைத்த காடை

தேவையான பொருட்கள்: பன்னிரண்டு காடைகளை, ஆட்டிறைச்சி நான்கு நூறு கிராம், வெங்காயம் இருநூறு ஐம்பது கிராம், ஒரு முட்டை, கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் ருசிக்க மசாலா.

முதல், கோழி பறித்து, ஒற்றை தண்ணீர் கழுவி, இல்லாதொழித்தல், கால்கள் வெட்டி நீர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு உப்பு வைக்கப்படும் ஒரு மணி நேரம் (உப்பு மற்றும் மிளகு 'திரவ ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை லிட்டர் க்கான). இதற்கிடையில், இறைச்சி நறுக்கு, அது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி, முட்டை மற்றும் மசாலா, எல்லாம் நன்றாக கலக்கி, கலவையை பின்னர் நாற்பது நிமிடங்கள் கெட்டில் மற்றும் குண்டு வைக்கப்படுகிறது எந்த பறவை, அடைத்த உள்ளது சேர்க்க. பரிமாறும் முன், ஒரு டிஷ் மற்றும் இரண்டு காடை கலவையில் வைத்து.

2. காடை சாஸ் தயார் எப்படி

தேவையான பொருட்கள்: பேக்கன் நூறு கிராம், மாட்டிறைச்சி இருநூறு கிராம், ஒரு வெங்காயம், மது ஒன்று ஸ்டாக் ஒன்று கண்ணாடி குழம்பு, பன்னிரண்டு காடைகளை, மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா.

இதேபோன்ற முறையில் வெட்டப்பட்டது வியல் மூலிகைகள், கந்தை துணி வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க மது, குழம்பு மற்றும் பரவியது பறவை சேர்க்க - உலகளாவிய கீழே பான் பேக்கன் வெட்டப்பட்டது மெல்லிய கீற்றுகள் மேல் வைக்க, வெண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது. பாட் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு டிஷ் மூடப்பட்டிருக்கும். முடிக்கப்பட்ட விளையாட்டு, வெளியே எடுக்கப்பட்டது மேல் சாஸ் பலவீனப்பட்டு தண்ணீர், தகடுகளில் தளவமைக்கலாம். பறவை அரிசி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் அளிக்கலாம்.

3. ஒரு பூசணி காடைகள் எப்படி சமைக்க

தேவையான பொருட்கள்: பூசணிக்காய் மூன்று கிலோகிராம், நான்கு காடை, அரிசி ஒரு கப், பழம் இரண்டு கப், இரண்டு வெங்காயம், வெண்ணெய் மூன்று கரண்டி எடையுள்ள.

சுத்தம் பூசணி, அவளை தொப்பியை தலையிலிருந்து வெட்டி கவனமாக விதைகள் மற்றும் சதை பகுதியாக நீக்க. காடைகள் அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு சில நிமிடங்கள் கொழுப்பு இரண்டு, உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. படம், அரை வரை வேகவைத்த கொதிக்கும் உப்பு நீரில் பத்து நிமிடங்கள் அது குறைத்து விட்டு, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி உள்ள விலக்கப்பட்டது.

நீங்கள் காடை சமைக்க முன், தங்க பழுப்பு வரை வறுத்த வெங்காயம். பழங்கள் வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸ். நீங்கள் ஆப்பிள்கள், சீமைமாதுளம்பழம், உலர்ந்த பழம், திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த இலந்தைப் இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். உலர்ந்த முதல் நீரில் நனைத்த வேண்டும்.

பழம் - வெங்காயம் கலந்து பூசணி முட்டையிடும் அரிசி, பின்னர் அங்கு இறைச்சி, முதலியன ஒரு படலம் ஆகும். அது கூர்மையான சிராய்த்திருந்தன மூலம் பாதுகாக்கப்பட்ட மற்றும் கிரீஸ் உராய்வு எண்ணெய் இது வெட்டு ஸ்பின்னர், நிறைவடைகிறது மேலாக. மூன்று மணி நேரம் அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.

ஒவ்வொரு தட்டில் ஆயத்த பூசணி வெட்டு காய்கறி ஒரு துண்டு, ஒரு காடை மற்றும் சிறிது அரிசி திணிப்பு வைத்து.

4. காடை புகையிலை தயார் எப்படி

சுவை பத்து காடைகளை, உப்பு மற்றும் பூண்டு, புளிப்பு கிரீம் பாதி ஒரு கப்: தேவையான பொருட்கள்.

காடை பிரேதங்கள் விளைவாக பைகளில் பட்டையை கால்கள் வயிறு வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் சிறிது ஆஃப் தோற்கடித்தார். பின்னர் அவர்கள் மிளகு, உப்பு மற்றும் பூண்டு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வறுத்த கொண்டு தூரிகை கொண்டு துடைப்பான். மத்திய சூடான சாஸ் மற்றும் ஒரு பச்சை சாலட் கொண்டு பறவை.

இவ்வாறு, காடை தயாரிப்பு ஒரு எளிய பணி அல்ல நேரத்தையும் முயற்சியையும் நிறைய தேவைப்படுகிறது. இந்த பறவையின் இறைச்சி மிகவும் சத்தான மற்றும் வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் பிற நன்மை பொருட்கள் நிறைந்த, அது ஜீரணிக்க எளிதானது. கூடுதலாக, காடை இறைச்சி உணவுத்திட்டத்தின் தயாரிப்பு, எனவே அது நாளமில்லா அமைப்பிலுள்ள நோய்களையும் அவதியுறும் மக்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பல ஐரோப்பிய நாடுகளில் பல்வேறு உணவுகள் சமையலுக்கு காடை பயன்படுத்த. அவர்களுடைய வாட்டு, சுண்டவைத்தவை, வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ், அத்துடன் தயார் பிலாஃப், ரசங்கள் மற்றும் பல்வேறு மாமிச உணவுகள் கொண்டு அடைத்த. மத்திய வெவ்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் garnishes கொண்டு பறவை.