Khachapuri விரைவான காலை. இல்லத்தரசிகள் தெய்வாதீனம்

இன்று, வல்லுநர்கள் மற்றும் ஜியோர்ஜியன் சமையல் ரசிகர்கள், குறிப்பாக பேக்கிங், அது இன்னும் ஆகிறது. குறிப்பாக பிடிக்கும் விரைவான hachapuri ஹவுஸ்வைவ்ஸ் காலை. செய்முறையை இந்த எளிய மற்றும் சுவையான டிஷ் இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு முன்வைக்க வேண்டும். மாவை மற்றும் நிரப்புதல்: இது இரண்டு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.

மாவை சாமான்களை

khachapuri விரைவான காலை தயார், நீங்கள் மாவை சமைக்க நேரம் ஒரு பிட் செலவிட வேண்டும். அது செய்ய, மாவு இரண்டு கப், பேக்கிங் சோடா, உப்பு அதே அளவு, சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை மற்றும் கொழுப்பு தயிர் ஒரு கப் அரை டீஸ்பூன் எடுத்து.

நிரப்புவதற்கான தேவையான பொருட்கள்

அறியப்படும், khachapuri பூர்த்தி அடிப்படையில் - பாலாடைக்கட்டி உள்ளது. ஆனால் இந்த செய்முறையை உள்ள குடிசை சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன் காலை வேகமாக khachapuri சமைக்க வேண்டும். டிஷ் இன்னும் அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான மற்றும் சரியான குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் ஒரு அன்பார்ந்த காலை வெளியே மாறும்.

எனவே, நிரப்புதல் நீங்கள் ருசிக்க பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம், தடித்த கிரீம் ஐந்து தேக்கரண்டி, பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, ஒரு சிறிய மிளகு எடுக்க, மசாலாக்கள், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை கொத்தமல்லி, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு வேண்டும்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

தொடங்க, மாவை தயார். உப்பு மற்றும் தயிர் கலந்து (அணைக்க பேக்கிங் சோடா சோடா அது தேவையான அல்ல). படிப்படியாக ஒரு சிறிய சல்லடை மூலம் அது தேடிக்கொண்டிருப்பதற்கு, kefir மாவு நிறைய சேர்க்க. அதன் நிலைத்தன்மை ஆகியவை மாவை ஒட்டும், முத்துச் சரம் வேண்டும், ஆனால் அது கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன கூடாது. சமையல் பிறகு, மாவை ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது செல்லோபேன் மடக்கு மடக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் வைக்க, கிண்ணத்தில் விட்டுவிட முடியும்.

இப்போது, நிரப்புதல் ஈடுபட்டு மாவை ஏற்றது வரை. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சீஸ் பரவியது ஒரு கிளையாகும் அதை கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். அவரை ஒரு grater பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க வேண்டும், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. மென்மையான வரை Triturated பின்னர் மசாலா, உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் எடை சேர்க்க.

உங்களுக்கு தெரிந்திருக்கும், khachapuri - ஒரு முக்கோண கேக்குகள். ஆனால் வடிவம் - நீங்கள் கற்பனை அனுமதிக்க போன்ற - இல்லை முக்கியமான, நீங்கள் அவர்களை, சதுர சுற்று செய்ய முடியும். மொத்த எடை இருந்து மாவை ஒரு சிறிய துண்டு எடுத்து ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் மேஜையில் அது unroll. விரைவான khachapuri காலை ஒரு தடித்த மாவை, இல்லை வேண்டும் என்று நீர் ஊறிய பேஸ்ட்ரி பெற, மற்றும் நமக்குத் தேவையில்லை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

திணிப்பு கரண்டியால் இருந்து, ஒரு சிறிய அளவு எடுத்து கைகளில் நிறைய கலந்து கலக்கலாக சிறிய பந்தை உருவாக்குகின்றன. அது பரவியது மாவை மற்றும் நெருங்கிய டார்ட்டிலாக்களில் மையத்தில் வைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை கடின சுவைப்பவள் உருவாக்கம் கொடுக்கப்பட்ட கண்டால், அது ஒரு மாற்று மற்றும் எளிதான வழி பயன்படுத்த முடியும். மையத்தில் இரண்டு கேக்குகள் இரண்டாவது டார்ட்டில்லா கொண்டு மேல் மற்றும் அட்டையில் தயிர் வைத்து கொள்ளுங்கள். சோதனை பகுதியில் இரண்டு பகுதிகளாக ஹூக் மிகவும் எளிதாக மற்றும் வேகமாக இருக்கும்.

அடுப்பில் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான்?

அடுப்பில் மற்றும் பான்: khachapuri விரைவான காலை தயார், நீங்கள் பேக்கிங் டிக்கட் இரண்டு வழிகளில் பயன்படுத்த முடியும். hachapuri நிமிடங்களில் அடுப்பைப் 15-20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சூடுபட்ட.

மேலும் இது தீயில் தயாரித்தல் பயன்படுத்த முடியும். கடாயில் Khachapuri விரைவான காலை - இன்னும் எளிதாக மற்றும் விரைவான உள்ளது. டிஷ் சூடாக்கி, காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி கீழே மீது ஊற்ற. நாம் ஒரு மூடி மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப நிலையில் வறுக்கவும் கொண்டு மேலுறையைக் பரவியது. பின்னர் மேல் இயக்கிய பின் மீண்டும், ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு. பிறகு இரண்டாவது பக்க வருக்கும் டிஷ் மூன்று நிமிடங்கள் பான் இருந்து நீக்க முடியும்.

கேக்குகள் பழுப்பு நிற மற்றும் பான் இருந்து நீக்கப்படும் முறை, அவர்கள் வெண்ணெய் சிறிய அளவு உயவூட்டு முடியும். எனவே வேகமாக khachapuri காலை மேலும் நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் மிருதுவான பெறுவதற்கு. டிஷ் தயாராக உள்ளது!

பரிமாறவும் khachapuri வெப்ப மற்றும் குளிர் இருவரும் இருக்க முடியும். இந்த உயர் கலோரி ரொட்டிகள் ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும். மற்றும் இது khachapuri பகுதியாகும் குடிசை சீஸ் பயன்படுத்துகையில், ஒரு குழந்தை சந்தேகம் அப்பாற்பட்டது.

குறிப்புகள்

நீங்கள் தயாரிப்பு சோதிக்க நேரம் இருந்தால் தெரியாது, ஆனால் உறைவிப்பான் ஒரு ஆயத்த வாங்கிய, நீங்கள் அதை பயன்படுத்த முடியும் சுற்றி பொய். வெறும் ஈஸ்ட் மாவை கேக்குகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வேக வைக்க முடியும் என்பதை நினைவில், ஆனால் நீங்கள் மெல்லிய பயன்படுத்தினால், அது அடுப்பில் சமையல் முன்னுரிமை கொடுக்க நல்லது.

பாலாடைக்கட்டி தேர்வு - khachapuri எந்த வகையான தயாரிப்பு ஒரு முக்கிய பகுதியாக. சுவை செழுமையும் வேறுபடுகின்றன ஒரு சில பாரம்பரிய விருப்பங்கள், உள்ளன: சீஸ் 1 துண்டு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி suluguni 3 துண்டுகள்; உப்பு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி Adyg கடின சீஸ் மூன்று பாகங்கள் 1 பகுதியாக; மொஸெரெல்லா சீஸ் இரண்டு துண்டுகள் மற்றும் இரண்டு பாகங்கள் suluguni. உப்பு பாலாடைக்கட்டிகள் தேர்வு முயற்சி. இது சாத்தியம் இல்லை என்றால், ஒரு சிறிய மேலும் உப்பு சேர்க்க.