எப்படி நீர் ஒரு சுவையான ஈஸ்ட் அப்பத்தை சமைக்க?

பல மக்கள் எப்படியோ என்று சமைக்க நம்பிக்கை சுவையான அப்பத்தை மட்டுமே பால் மீது. இத்தகைய ஒரு அறிக்கையை வார்த்தைகள் மறுக்க கடினம். நடைமுறையில் பெட்டர், வழக்கமான ஈஸ்ட் பெற்றார் என்பதைப் ருசியான பார்க்க நீர் மீது அப்பத்தை. உதாரணமாக, சில மிகவும் வித்தியாசமாக விருப்பங்கள் கருதுகின்றனர்.

பால் எதிரிகள் உதவ

உயிரினத்தின் இயற்கை லாக்டோஸ் கொண்டிருக்கும் உணவு சாப்பிட ஏனெனில் யார் முடியாது மக்கள் உள்ளன. ஆனால் இந்த அவர்கள் முற்றிலும் வீட்டில் பேக்கிங் கைவிட வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை. இப்படிப்பட்டவர்களை விட்டு அனுபவிப்பவர்களுக்கு ஒரு நோய் நீர் அறிவுறுத்தப்படுகிறது சிறந்த ஈஸ்ட் அப்பத்தை இருக்கலாம். அவர்கள் பால் இல்லாமல் தயார், ஆனால் அது அவர்களை மோசமாக இல்லை.

பேஸ்ட்ரி காதலர்கள் அவர்களுடைய பழக்க வழக்கங்களை விட்டுக் கொடுக்கவில்லை உதவ பல சுவாரஸ்யமான சமையல் உள்ளன. டெண்டர் மற்றும் ருசியானது ஈஸ்ட் தயார் பொருட்டு நீர் மீது அப்பத்தை, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

மாவு 600 கிராம் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி, மயோனைசே மற்றும் சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய் 35 கிராம், ஈஸ்ட் ஒரு தேக்கரண்டி, உப்பு 5 கிராம் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் பசுமை ஒரு பிட்.

செயல்முறை பின்வரும் வரிசை நடைபெறும் வேண்டும்:

1. ஒரு ஆழமான தட்டில் சர்க்கரை கொண்டு ஈஸ்ட் நிரப்ப. எனவே அவர்கள் விரைவில் வேலை செய்ய தொடங்கும்.
2. ஊடகத்தின் தேவையான அளவு வெப்பநிலையை உருவாக்க ஒரு சிறிய சூடான நீரில் சேர்க்கவும்.
3. வெண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே உள்ளிடவும். எடை மொத்தத் தொகை சுமார் 200 அளவு சோயா இருக்க வேண்டும்.
4. மாவுடன் சேர்த்து உப்பு மறைத்துக். விரும்பினால் நீங்கள் சில உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும்.
5. கட்டிகள் வெகுஜன அழிவு வரை மறியல் சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் எங்காவது ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு.
6. மீண்டும் கலக்கும் பிறகு வேலை பெற முடியும்.
7. சூப் கரண்டியால் அல்லது கரண்டியால் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் 2 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் கலவையை சில ஊற்ற.

நீர் செழிப்பான மற்றும் மிகவும் மென்மையான ஈஸ்ட் அப்பத்தை பெறப்படுகிறது. விரும்பிய என்றால், அவர்கள் வெண்ணெய், ஜாம் அல்லது புதிய பெர்ரி வரும் பழக்கமாகும் முடியும்.

கணிசமான உதவி

சில முதல் முறையாக அவர்கள் ஒழுங்காக நீர் ஈஸ்ட் அப்பத்தை திரும்ப முடியாது என்று அஞ்சுகின்றனர். இந்த வழக்கில் ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி ஒரு சிறந்த முனை இருக்கும். அது செயல்பாட்டில் ஒவ்வொரு அடியிலும் கண்காணிக்க பயன்படுத்த முடியும்.

முதலில் நீங்கள் ஆரம்ப கூறுகள் தயார் வேண்டும்:

சூடான நீரில் 800 மில்லி, 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 50 கிராம் அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட், 3 கப் மாவு, சிறிது உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் 70 கிராம்.

இப்போது எல்லாம் கீழே படிகள் படி கண்டிப்பாக செய்யப்பட வேண்டும்:

1. ஒரு தனி கொள்கலனில், ஈஸ்ட் கைகளை பிசைந்து சர்க்கரை அவர்களை மூடி சூடான நீரில் வைக்கவும். அதன் வெப்பநிலை சுமார் 40 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.
2. , மாவு மற்றும் வெண்ணெய் சேர் திரவ திரவம் மாவை அளவிற்கு பிசைந்து, பின்னர் பழுக்கவைக்க ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு.
3. வெகுஜன இரட்டிப்பாகும் முறை, உப்பு சேர்க்க மற்றும் பேக்கிங் தொடங்கும்.
4. முதலில் நீங்கள், பான் எண்ணெய் சிறிது அது சிகிச்சை முதல் முறையாக ஓட வேண்டும், மற்றும். பிறகு நீங்கள் இருக்க தேவையில்லை.
5. கலவையை சூடான கரண்டியால் பரப்பிற்கு ஊற்றப்பட்டது. சமமாக சுற்றளவு எடை விநியோகிக்க, கையில் பான் சுழற்று.
6. பணிக்கருவிக்கு விளிம்பில் தூக்கி முடியாது வரை வரை சுட்டுக்கொள்ள.
7. கேக்கை மடக்கு மற்றும் குறிப்பிட்ட முறையில் வரை மறுபுறம் சமைக்க.

நீர் தடித்த மற்றும் மிகவும் சுவையாக ஈஸ்ட் அப்பத்தை பெறப்படுகிறது. ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி - சரியான நடவடிக்கைகளை தொகுப்பாளினி மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் நல்ல தரமான உறுதியளிப்பாரா.

அசாதாரண அமைப்பு

ஒரு நல்ல சமையல்காரர் எப்போதும் முயற்சிக்க முயற்சிக்கிறார். பெரும்பாலும், இந்த கற்பனை மிகவும் சுவாரஸ்யமான விளைவுகளையே உண்டுபண்ணும். இந்த ஒரு உதாரணம் நீர் ஈஸ்ட் அப்பத்தை ஒரு அசாதாரண செய்முறையை உள்ளது. அதற்கு பதிலாக காய்கறி வெண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய மாற்றித் தர பயப்பட கூடாது. இந்த வழக்கில் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளை விஞ்சி.

மாவை பொறுத்தவரை வேண்டும்:

1 முட்டை, தண்ணீர் அரை லிட்டர், மாவு, உப்பு 330 கிராம், வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் பிட் உலர் ஈஸ்ட் 7 கிராம் 25 கிராம்.

இந்த வழக்கில், அது இந்த மாதிரி ஏதாவது செய்ய வேண்டும்:

1. நீர் 100 கிராம் சூடாக்கி அதில் ஈஸ்ட் கலைத்து.
2. திரவ மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலைக்கவும்.
3. இருவரும் கலவைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்க.
4. முட்டை சேர், பின்னர் படிப்படியாக மாவு அறிமுகப்படுத்த.
5. இறுதியாக, மாவை பிசைந்து மற்றும் 2.5-3 மணி நேரம் அதை விட்டு.
6. பாஸ்ட்ரீஸ் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வழக்கமான வழியில், கேக்கை prozharivaya ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1-2 நிமிடங்கள் தயாரிக்கின்றன.

இந்த செயல்பாட்டில் மிக முக்கியமான விஷயம் - ஒழுங்காக மாவை சமைக்க. தொழில்நுட்பம் உடைந்த என்றால், அங்கு மிகவும் எதிர்பாராத சூழ்நிலைகளில் இருக்கலாம்:

• அப்பத்தை முட்டைகள் ஒரு பற்றாக்குறை உடைக்க;
• அவர்களில் நிறைய உருவாக்கப்பட்டால், பின்னர் தவிர விழ வேண்டும் என்றால்;
• பணிக்கருவிக்கு மூலம் மாவு ஒரு குறைபாடு வெடித்துச் சிதறிப் சுட்ட இல்லை;
• சர்க்கரை ஒரு அதிகமாக விளிம்பில் வரை எரிக்க.

முறை மீதமுள்ள மிகவும் எளிமையான மற்றும் வசதியாக உள்ளது.

அசல்

ஒரு நபர் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவில் பின்பற்றுகிறது என்றால் உண்ணாவிரதம் காலத்தில், அத்துடன் வழக்கில், நீங்கள் தண்ணீர் அன்று விரதம் ஈஸ்ட் அப்பத்தை செய்ய முடியும். இந்த எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

மாவு தண்ணீர் 2 கப், 80-90 கிராம் சர்க்கரை, தேக்கரண்டி 250 கிராம் உலர்ந்த ஈஸ்ட், உப்பு 7 கிராம், தாவர எண்ணெய் மற்றும் 1 உருளைக்கிழங்கு 60 கிராம்.

பின்வருமாறு தயார் உணவு:

1. உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு ஒரு grater வெட்டுவது, பின்னர் எண்ணெய் மற்றும் நீர் இணைக்கவும்.
2. உலர் உள்ளீடுகளை சேர்க்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை எல்லாம் அசை. அது ஒதுக்கி வைத்து வால்யூம் அளவு இரட்டிப்பாகியுள்ளது வரை இருந்தது காத்திருக்க.
3. சுட்டுக்கொள்ள ஒரு கடாயில், நன்றாக ஒவ்வொரு முறையும் தாவர எண்ணெய் promazyvaya.

தயாரிப்பின் போது ஜென்டில் மற்றும் மென்மையான அப்பத்தை மிகவும் இனிமையான தனித்துவமான சுவை ஆக. இந்த ஓரளவு உருளைக்கிழங்கு பொருளடக்கங்களால் விளக்கப்படுகிறது. விளைவாக ஒவ்வொரு இன்பம், ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல், என்று ஒரு சரியான உண்ணா நோன்பு உணவாகும். பழக்கமான தயாரிப்பு ஒரு புதிய பரிமாணத்தை பெற்றுக்கொள்ளவும் மற்ற பக்கத்தில் தன்னை திறக்கிறது வேண்டும்.