ஃஆப், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, மேலும் மற்ற மீன்

வேகவைத்த மீன் அடுப்பில், நிச்சயமாக, அதன் அனைத்து சுவை தக்க வைத்துக் கொள்வார் நன்மை பண்புகள் பொறித்த அல்லது சமைத்த விட சிறப்பாக இருக்கலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் அடுப்பு நின்று மீன் திரும்ப இல்லை. நான் பாஸ், கெண்டை மற்றும் pelegas போன்ற இனங்கள் சில பெரிய சமையல் உங்களை அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறேன் அதனால் தான்.

ஃஆப், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

இந்த மீன் தயார் வேண்டும்:

பெரிய ஃஆப் - ஒரு சில துண்டுகள்;

காளான்கள் - 1 கிலோ;

வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.

எலுமிச்சை - 1 பிசி.

மயோனைசே;

தாவர எண்ணெய்;

மிளகு, உப்பு

முதல் நாங்கள் மீன் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் முற்றிலும் உலர்ந்த அது துவைக்க. தலைவர்கள் மற்றும் வாலும் கூட வெட்டப்பட வேண்டும். காய்கறி மற்றும் அது மேல் இடப்பட்டுள்ள மீன் கொண்டு அதன் பின்னர் எண்ணெயிடப்பட்டு பேக்கிங் தாள், முன் உப்பு மற்றும் ருசிக்க பெப்பர்டு. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை சாறு கசக்கி மற்றும் ஒவ்வொரு மீன் கொண்டு தெளிக்க. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது மற்றும் அது முற்றிலும் எடுத்துச்சென்று மறைத்து வைத்தான் என்று மீன் மீது. இறுதியாக காளான்கள் வெட்டுவது மற்றும் ஃஆப் மேல் தெளிக்க. இந்த மலைக் நீங்கள் அடுப்பில் (200 டிகிரி) இல் மயோனைசே மற்றும் இடத்தில் கொழுப்பில் ஒரு பிட் வேண்டும். இருபது நிமிடங்கள் கழித்து, நீங்கள் சமையல் போது வெளியிடப்பட இருக்கிறது மீன் சாறு, ஊற்ற வேண்டும். மீன் காளான்கள் தயார் உணவுகள் விட வேகமாக சமைக்க என்பதால் காளான்கள் கிடைப்பது தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

ஃஆப், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, அது மிகவும், ஓரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாறிவிடும். மீன் இறைச்சி மற்றும் காளான் சிறந்த சேர்க்கையை நன்றி, அவர் சிறந்த சுவை உள்ளது!

Crucian கெண்டை, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

இந்த டிஷ் நீங்கள் ஒரு பெரிய அளவிலான கெண்டை பயன்படுத்த வேண்டும். மேலும், கெண்டை எடுத்து மற்ற மீன், முடியும். சமையலுக்குப் தேவையான பொருட்கள்:

காராஸ் - 1.2 கிலோ;

கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;

கிரீன்ஸ்;

உப்பு, மீன்களுக்கு மசாலா

தொடங்க, மீன் எடுத்து செதில்கள் மற்றும் செல்லரிக்கின்ற அதை அழிக்க. பின்னர் நீங்கள் நன்கு அனைத்து பக்கங்களிலும் நீர் மற்றும் உப்பு இயங்கும் கீழ் துவைக்க. அதன் பிறகு, தூவி மீன்களுக்கு மசாலா உள்ளே அவர்களை நன்கு மேற்பரப்பில் கெண்டை தேய்க்க. உள்ளே கிரீன்ஸ் போட மற்றும் அலங்காரம் சில விட்டு. நாம் ஒரு பேக்கிங் தாளில் தகடு வைத்து அது மீன் வைக்க, பின்னர் சிறிது எண்ணெய் ஊற்ற. அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து. நீங்கள் ஒரு சிறிய வேகமாக டிஷ் தயார்படுத்திக் கொள்ள உதவுகிறது இது கிரில் முறையில் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு நாங்கள் தாளில் மீன் போட மேலும் ஒரு மணி நேரம் ஒரு தயார் கொண்டுவர.

பின்னர் நாங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க அடுப்பில் வெளியே எடுத்து மேஜை மீது பணியாற்றினார். Crucian கெண்டை, அத்துடன் ஃஆப், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, அது மிகவும் ஓரு மற்றும் சத்தான மாறிவிடும்.

மடவை, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

பொருட்கள்:

Pelengas - 1.3 கிலோ;

வில் - ஒரு சில துண்டுகள்;

புளிப்பு - 150 மில்லி;

மீன்களுக்கு மசாலா ருசிக்க -;

உப்பு மற்றும் மிளகு;

தாவர எண்ணெய்

நீங்கள் ஆரம்பத்தில் இந்த மீன் தயாரிப்பு பரிமளவர்க்கங்களும் மற்றும் உப்பு தேய்க்க அவை ஒவ்வொன்றையும் பின்னர் மீன், portioned துண்டுகள், உடற்பகுதியில் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். இப்போது மீன் ஒரு கடாயில் ஒரு மாற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் marinate எப்போது கிளம்ப வேண்டும். வெங்காயம் கழுவி, பீல் மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. பின்னர் தொட்டியில் மாற்றமடைகின்றது மற்றும் உப்பு தூவி. இப்போது அது, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மசாலா தூவி நன்றாகக் கலக்கவும் அவசியம்.

இப்போது வேகவைத்த இது வேண்டும் மீன், மற்றும் தெளிவற்று அதன் ஜல்லி அல்லது ஒரு பான், எடுத்து காகிதத்தோலில் காகித. மேல் மீன் துண்டுகள், அவற்றை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம் மசாலா ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது ஊற்ற. இது உங்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் உள்ள வெங்காயம் marinate ஈடுபடலாம் என்பதைக் குறித்துக் கொள்ளல் வேண்டும்.

அதன் பிறகு, ஒரு preheated 190 பட்டம் அடுப்பில் டிஷ் உள்ள மீன் பேக்கிங் வைத்து சுமார் 50 நிமிடங்கள் ரொட்டி சுடுவது விட்டு. இந்த நேரம் பிறகு, மடவை அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும், பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்க. அது சூடான குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு பக்க டிஷ் என, உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறிகள் பயன்படுத்த.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மீன், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, மற்றும் மீன் மற்ற வகையான மிக எளிதாக விரைவில் தயாராக. மற்றும் சமையல் மீன் இறைச்சி இந்த முறை நன்றி எங்கள் உடல் மிகவும் அத்தியாவசியமாக தேவைப்படும் சாதகமான பண்புகள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. எனவே நீங்கள் பாதுகாப்பாக உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் மற்றும் விருந்தினர்கள் சுவையுடனேயே தயவு செய்து இது அடுப்பில் redfish, pelengasa அல்லது கெண்டை தயாரித்தல், தொடர முடியாது!