பன்றி இறைச்சி இதயம் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இருந்து உணவுகள்

பன்றி இதயம் - மட்டுமே ருசியான இல்லை, ஆனால், துணை_பொருள் ஒரு பயனுள்ள அது உயிரியல்ரீதியாக இயக்கத்திலுள்ள பொருட்களின் மற்றும் உயர் தர புரதம் பல ஆதாரமாக உள்ளது ஏனெனில். hemopoietic செயல்முறைகள் ஒரு சாதகமான விளைவை சிறுநீரக மற்றும் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் normalizes இந்த துணை_பொருள் (தொற்று நோய்கள் பிறகு விரைவில் மீட்க உதவுகிறது).

கழிவுகள் தோல் மற்றும் எலும்பு அமைப்பு, மற்றும் அதிர்ச்சி நோயாளிகள் கிளைகள் பழுது செயல்முறைகள் தூண்டுதலால் போன்ற உயிரினம் பாதிக்கும் பொருட்கள் கொண்டிருப்பதனால் மையங்கள் பன்றிக் இதயத்தில் இருந்து உணவுகள் ஒதுக்கப்படும் எரிக்க.

மேலும் இறைச்சி ஒரு முழு நீள மாற்று பன்றி இதயம் அது அத்தியாவசிய மற்றும் பிரதிநிதித்துவம் அவை கால்நடை புரதங்கள், கொண்டிருப்பதன் காரணமாக அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்.

மாட்டிறைச்சி குறைவாக கொழுப்பு, மற்றும் கனிம உப்புக்கள் எண்ணிக்கை குணவியல்புகளை பன்றி இதயம், அது கிட்டத்தட்ட இல்லை அவரை மட்டமாக உள்ளது.

நீங்கள் சமைக்க தொடங்கும் முன் போர்சைன் இதயத்தில் இருந்து உணவுகள், அது முற்றிலும் rinsed வேண்டும், பின்னர் பெரிய இரத்த நாளங்கள் மற்றும் வால்வுகள் நீக்க.

போர்சைன் இதயத்தில் இருந்து என்ன சமைக்க?

"பன்றி இதயத்துடன் சாலட்"

சமைத்த பன்றி இதயம் 150 கிராம், ஒரு சிவப்பு வெங்காயம் நடுத்தர அளவு, ஒரு ஊடகத்தில் தக்காளி, இரண்டு தயார் செலரி தண்டுகள் இலைக் காம்பு, எலுமிச்சை சாறு ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி, சில உப்பு மற்றும் மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி.

க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட வேகவைத்த இதயம் (மிகவும் சிறிய இல்லை) வெட்டப்பட்ட, பின்னர் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், தக்காளி மற்றும் செலரி தண்டுகள் மத்தியில் அளவிலான துண்டுகள் வெட்டுவது.
இப்போது அனைத்து கூறுகளும் இணைக்க. சாறு நிரப்பவும் எலுமிச்சை, எண்ணெய் உங்கள் சொந்த காய்கறி, மிளகு மற்றும் உப்பு. பின்னர், அனைத்து மெதுவாக கலந்து.

ஒரு கிண்ணத்தில் டிஷ் வைத்து கலவை சிறிது நேரம் நின்று ஊற விடுங்கள்.

"ஒரு வில்லுடன் பன்றி இறைச்சி இதயம்"

அது ஐந்து பன்றி இதயங்களை, இரண்டு பல்பு வெங்காயம், வினிகர், மயோனைசே தேவை.
, சமைத்த பன்றி இதயம் வரை கொதிக்க மெல்லிய கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டி. பின்னர், வெங்காயம் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டுவது வினிகர் மற்றும் வெங்காயம் மறைப்பதற்கு எனவே பதினைந்து அல்லது இருபது நிமிடங்கள் நடத்த. அடுத்து, வினிகர் ஊற்ற மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் இதய அசை சுவையூட்டும் (இல்லை அதிகமாக) சேர்க்க. இப்போது மயோனைசே மற்றும் பணியாற்ற பருவத்தை.

பன்றி இறைச்சி மிகவும் சுவையாக டிஷ் இதயத்தில் சுண்டவைத்தவை. ன் இந்த சாப்பாட்டின் ஒரு செய்முறையை பார்க்கிறேன்.

"பன்றி இறைச்சி குண்டு ஹார்ட்"

இரண்டு பன்றி இதயங்களை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் முப்பது மி.கி, (முதல் அழுத்தலாம்) ஆலிவ் எண்ணெய் இருபது மிகி, இரண்டு வெங்காயம், ஒரு சிறிய மிளகு மற்றும் உப்பு, பல்வேறு மசாலா (ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி, புதினா) தயார்.

முற்றிலும் துண்டுகளாக வெட்டி இதயத்துடன் கழுவுவார்கள். பின்னர் இரண்டு வெங்காயம் வெட்டி. மேலும், சிறிய பூண்டு கிராம்பு. இப்போது ஏற்கனவே சூடான எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வெங்காயம் அனுப்ப.

பின்னர், வறுத்த இதயத்திற்கு வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் சேர்க்க பூண்டு மற்றும் பிற மசாலாப் சேர்க்க உடனடியாக, உப்பு, மிளகு, நன்கு சமைக்கவும் சேர்க்க இந்நிலை காணப்படுகிறது. அடுத்து, வறுத்த இதயம் ஒரு சிறிய கடாயில் அனுப்பிவைக்குமாறு ஒரு மணி நேரம் கொண்ட சுருதி மற்றும் முழு தயார் ஒரு அரை கொதிக்கும். முடிவில், வெந்தயம் (உலர்ந்த முடியும்), மற்றும் விரிகுடா இலை சேர்க்க.

கடாயில் இதயத்தில் வசதிக்காக மாற்றினார். நீங்கள் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் ஆழமான இருந்தால் - நீங்கள் நீர் மற்றும் மூழ்க அதை நிரப்பித் தர முடியும்.

போர்சைன் இதயத்தில் இருந்து உணவுகள் பரிமாறும் மூன்று விருப்பங்கள் உள்ளன:

• ஆழமான டிஷ் - சூப்;
• எந்த சைட் டிஷ் கொண்டிருப்பவர்கள் மட்டுமே இறைச்சி: பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, அரிசி;
• அல்லது காய்கறி சாலட் கொண்டு பன்றி இதயம் சாப்பிட.

"ஒரு தொட்டியில் காய்கறிகள் குண்டு இதயம்"

பன்றி இதயத்தின் இந்த டிஷ், நீங்கள் பன்றி இதயங்களை 600 கிராம், ஐந்து உருளைக்கிழங்கு, மூன்று கேரட், இரண்டு வெங்காயம், ஒரு டர்னிப், ஒரு தயார் வேண்டும் கொத்தமல்லியை ரூட், ஒரு விரிகுடா இலை இரண்டு ஊறுகாய், தக்காளி சாறு இரண்டு கண்ணாடிகள், புளிப்பு கிரீம் அரை கப், புதிய கொத்தமல்லியை ஒரு கொத்து , பட்டாணி, கருப்பு மிளகு, உப்பு.

கழுவ மற்றும் இதய ஊற (இரண்டு - மூன்று மணி நேரம்). (- இரண்டரை மணி இரண்டு) பிறகு, அது குறைந்த கொதி மணிக்கு சுருதி மற்றும் கொதி ஒரு பானை வைத்து. சமையல் உப்பு இறுதிக்குள் ஒரு மணி நேரம். குழம்பு மென்மையான இதயத்தை வரை சமைத்த நீக்கவும். தானிய முழுவதும் வெட்ட. , பானைகளில் இதயம் போடு சூடான தக்காளி சாறு ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க.

காய்கறிகள் வெட்டி சிறிது கொழுப்பு கொண்ட வறுக்கவும். உரிக்கப்பட்டு ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டி. இப்போது வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் பின்னர், பானைகளில் இதயம் துண்டுதுண்டுகளாக லே விரிகுடா இலை, மிளகு மற்றும் முற்றிலும் அனைத்து கூறுகளும் சேர்க்க வெட்டப்பட்டது. சமைத்த காய்கறிகள் வரை குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு மூடிய தொட்டியில் காய்கறிகள் மூழ்கச் இதயம் பன்றி.

மற்றும் ஒரு டிஷ் ஒரு பானை vylozhite உள்ள காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ் ஹார்ட் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட தெளிக்கப்படும் பரிமாறவும்.