வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்: தயாரிப்பது எப்படி

சமையல் காய்கறிகள் அடுப்பில் அல்லது ஒரு சிறப்பு பான் மீது, கிரில் மீது வாட்டு முடியும். இந்த டிஷ், ஒரு பெரிய பசி தூண்டும் அல்லது பக்க உணவாகும் எந்த சிக்கலான சமையல் திறமை தேவையில்லை, ஆனால் இந்த மிக விரைவில் செய்யப்படுகிறது. இந்த நிலையில், வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் பிரபலமடைந்தன, ஆனால் அது எல்லோருக்கும் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று கூற வேண்டும்.

மிகவும் பொருத்தமானது கத்திரிக்காய், சூசினி மற்றும் ஸ்குவாஷ் பால் உணவுகள் தயாரித்தல் இடமாக உள்ளது. நீங்கள் மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி (தாகமாக இல்லை மற்றும் சதைப்பிடிப்பான வகைகள்) எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

காய்கறிகள் கழுவி பின்னர் தண்டு, உலர்ந்த துண்டு பின்னர் துண்டித்து வேண்டும். பின்னர் அனைத்து மோதிரங்கள் அல்லது தட்டுகள் வெட்டி. நீங்கள் காய்கறிகள் சமைக்க திட்டமிட்டால் , வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரில் இந்த முன், ஒவ்வொரு துண்டு கிரீஸ் போடவேண்டும்.

நாங்கள் PAN கள் வறுக்கப்படுகிறது பற்றி முற்றிலும் பேசினால், அவர்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில் மற்றும் வடிவங்கள் வருகின்றன. வெவ்வேறு தங்களது விலைகளை, எனவே அனைவருக்கும் தங்களைப் பற்றிய எல்லா அடிப்படை மிகவும் பொருத்தமான மாதிரி தேர்வு செய்யலாம்.

வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் மணம், ஆனால் அது உப்பு சாத்தியமற்றது அவர்களை எடுப்பதற்கு முன்பு என்று நினைவில் கொள்வது முக்கியமானது. நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் ஒரு சிறிய காயவைக்க உள்ளது.

அது நேரம் இது நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் சமையல் முறைகள் வகையை பொறுத்து, முடிந்ததும் டிஷ் பெற முடியும் என்று கூறினார் வேண்டும். ஒரு கிரில் பான் விண்ணப்பிக்கும் போது ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் வறுத்த உட்பட்டு ஒவ்வொரு பகுதியிலும் அது போதும். ஒரு சிறிய dampish வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் பிடிக்கும் அந்த, நிறுத்திவிட்டு நிமிடங்கள். உதாரணமாக, தங்களை மென்மையான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தட்டில் வெளிப்பாடு ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து இன்னும் மென்மையாக மாறும். மயோனைசே கொண்டு பரிமாறவும் இருக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் போன்ற என்றால், அது நல்ல புளிப்பு கிரீம் அவர்களை சாப்பிட, அது அனைத்து தனிப்பட்ட சுவை பொறுத்தது உடையவை.

வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் வீட்டில் மற்றும் அடுப்பில் தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் நிபந்தனையின் பேரில் அது ஒரு தொடர்புடைய செயல்பாடு என்று. நீங்கள் ஒரு தாளில் போட வேண்டும் அடுப்பில் சமையல், வறுக்கப்படுகிறது தொடங்குவதற்கு முன், எண்ணெய் முன் உராய்வு எண்ணெய். அப்போது தான் நடுத்தர அல்லது பெரிய அளவு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் காய்கறிகள் பரவுகிறது.

விரும்பிய என்றால், வாட்டு காய்கறிகள் தயார்படுத்தும் போது நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சாஸ் பயன்படுத்த முடியும். இந்த ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, சோயா சாஸ், வினிகர் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து வேண்டும், பின்னர் அடுப்பில் விளைவாக தீர்வு காய்கறிகள் மற்றும் இடத்தில் ஊற்ற.

மேலும் அன்பார்ந்த உணவுகள், பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும்.

, ஒரு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் எடுத்து அனைத்து துண்டுகள் வெட்டி அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. தனித்தனியாய், வெங்காயம், மோதிரங்கள் வறுக்கவும். கலை கலந்து. எல். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் balsamic வினிகர் (2 டீஸ்பூன். எல்.), எலுமிச்சை அரை தேக்கரண்டி, மற்றும் உருப்படியை. எல். தேன் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு.

விளைவாக சாஸ் அனைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் புதிய முனிவர் (நீங்கள் விரும்பும் எந்த மூலிகைகள் பதிலாக முடியும்) உடன் காய்கறிகள் மற்றும் சீசன் ஊற்ற. தகடு அடுக்குகளில் வைத்து எல்லாம், கலந்து, மேல் வெங்காய பஜ்ஜி, அனைத்து இறுக்கமாக சுற்றப்பட்டு சுமத்தும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் 150 ° C இல் குக். டிஷ் உருளைக்கிழங்கு டெண்டர் இருக்கும் போது தயாராக உள்ளது.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் அடுப்பில், ஆனால் கிரில் மீது மட்டுமே வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் தயார் முடியும் படி. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வெறுமனே சாற்றில் marinate முடியும், முன் வறுக்கவும் அவர்களை தேவையில்லை.