Amaretto மதுபானத்திலும் - இத்தாலியின் முத்து

கிட்டத்தட்ட ஐந்நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இத்தாலிய winemakers மூலம் இனிப்பு செறிவூட்டிய பானம் "Amaretto" என்றும் அழைக்கப்பட்டது, உருவாக்கப்பட்டது. இந்த மதுபானத்திலும் பிறந்த பற்றிய வெவ்வேறு புனைவுகள் உள்ளன. சில அது பிளவுபட்டது தங்கள் தேர்ந்தடுப்பட்ட நாள் பரிசாக சரியான இத்தாலிய தெய்வீக பானம் உருவாக்க தூண்டியது ஒரு காதல் கதை என்று நான் நம்புகிறேன். Amaretto மதுபானத்திலும் அன்புக்குரியவர்கள் இருந்து பிரிந்ததால் ஒரு தாங்க முடியாத சோகம் அடையாளப்படுத்துவது, சற்று கசப்பான சுவைத்த கொண்டு திரும்பியது.

இந்த பானம் உற்பத்தி அடிப்படையில் வாதுமை விதைகள் சாறு உள்ளது. சில நேரங்களில், கூடுதலாக பாதாமி கர்னல் பயன்படுத்த. அந்தத் தயாரிப்புகளையும் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பத்தைக் படி சிறப்பு முன் சிகிச்சை மேற்கொள்ளவும் வேண்டும். கல் பழம் மரங்கள் உண்மையை இது prussic அமிலம், மனித உடலுக்கு பாதுகாப்பானது அல்ல மற்றும் கடுமையான விஷ பாதிப்பு நடவடிக்கையை ஏற்படுத்தலாம். வடித்தல் செயல்பாட்டில் நச்சுப்பொருட்களை சிதைவால் ஒரு தொழில்துறை சூழலில் திராட்சை சிரப் அல்லது பயன்படுத்தப்படும் பாதாம் எண்ணெய். மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை பயன்படுத்த வெண்ணிலா, வாசனைப்பொருட்கள் ஒரு வகையான, அத்துடன் மூலிகைகள் மற்றும் வேர்கள் ஒரு மாறுபட்ட தொகுப்பு கொடுக்க.

ஆரம்பத்தில், பானம் மட்டுமே Saronno, லோம்பார்டி என்ற சிறிய நகரில் செய்யப்படுகிறது. அவர் மதுபானத்திலும் அழைக்கப்பட்டது Amaretto Disaronno. காலப்போக்கில், அது சன்னி இத்தாலியின் பகுதிகளில் செய்ய தொடங்கியது. பல ஆண்டுகளாக, Amaretto மதுபானத்திலும் நாடு, அதன் தனித்தன்மையாகும் பெருமை பெற்றது. ஒவ்வொரு பகுதியிலும் உற்பத்தி அதன் சிறப்பு செய்முறையை படி நடத்தப்பட்டது. ஆனால் பாதாம் மாறாமல் புளிப்பு சுவை மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு ஒளி வாசனை இருந்தது. படிப்படியாக, தயாரிப்பு இனிப்பு பானங்களை ரசிகர்கள் மத்தியில் உலகளாவிய புகழ் மற்றும் பரந்த புகழ் பெற்றது.

எதுவும் Amaretto மதுபானத்திலும் கூட கடைகளில், குழப்பி முடியாது. அது எளிதாக ஒரு சிறப்பு சதுர பாட்டில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த அசல் கொள்கலன் Murano சிறிய நகரம் அவரது நேரம் glassmakers உருவாக்கப்பட்டது. இப்போது, உங்கள் கண்கள் மூடப்பட்டிருந்தாலும், உங்கள் குவளையில் ஊற்றி உள்ளது முற்றிலும் உறுதிப்படுத்தி கொள்ள முடியும்.

பானம் வலிமை 21 முதல் 28% ஆகும். இது முழுக்க அவர்கள் Amaretto குடிக்க என்ன தீர்மானிக்கிறது. முதலாவதாக, ஏனெனில் சர்க்கரை பெரிய அளவிற்கான போது உடல் உள்ளது இனிப்பு அமைக்கப்பட்டது சாப்பிட்ட பிறகு சாப்பிட நல்லது. Amaretto சில நேரங்களில் தேயிலை அல்லது காபி கலந்து. வேறு எந்த மதுபான போல், அது பனிக்கட்டி துண்டுகளை ஒரு ஜோடி குவளையில் புத்துணர்ச்சி சேர்த்து, சுத்தமாகவும் குடித்துவிட்டு இருக்க முடியும், அல்லது காக்டெய்ல் பல்வேறு தயார் கூட பயன்படலாம். இந்த எளிதான "amaretto-காபி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு கண்ணாடி சூறாவளி மதுபான pour கீழே அது செய்ய. பின்னர், ஸ்டாக் மேல் காபி மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்த்து புதிய செர்ரிகளில் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.

மதுபான ஏதேனும் கூட்டுப்பொருள் இல்லாமல் எடுத்துக் கொள்ளும்போது, திராட்சை, ஆப்பிள் அல்லது எந்த சிட்ரஸ் பழத்தின் ஒரு சிற்றுண்டி நன்கு பயன்படுத்திக் உள்ளது.

Amaretto அட்டவணை, குடிக்க முன்கூட்டியே எப்படி தெரியும் என்ன தேர்வுசெய்யப்பட்டது. இந்த மதுபானத்திலும் செய்தபின் சிட்ரஸ் பழங்கள் சாறுகள் இணைந்ததாகும். அதுபோன்றே இது இனிப்பு ஒரு சிறந்த நிரப்பு பணியாற்ற முடியும். வெப்பமான காலநிலையில், இது ஒரு அற்புதமான டானிக் மற்றும் ஒரு மென்பான பெற சேர்க்க முடியும். Amaretto அடிக்கடி மது பானங்களின் தயாரிப்பு உதிரிபாகங்கள் ஒன்றாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றது. பானமானது பிளெண்டர் விடுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் குளுமையாக்கப்படுகிறது கண்ணாடிகள் ஊற்றப்படுகிறது. சமையல் பல்வேறு எந்த ஆசைகள் மிக கோரும் தனிச்சுவை பூர்த்தி செய்ய.