தரவரிசை உலகில் மிகவும் பயனுள்ள தீட்டப்படாத

கார்போஹைட்ரேட் உணவில் மிகவும் மதிப்புமிக்க உறுப்பு கருத முடியாது, இந்த பல மக்கள் தங்கள் "கெட்ட" வகையான சாப்பிட என்ற உண்மையை காரணமாக உள்ளது - வெள்ளை ரொட்டி, மிட்டாய், குக்கீகளை, சர்க்கரை தானியங்கள், மற்றும் வேறு எந்த ஆரோக்கியமற்ற உணவு மற்றும் பானங்களில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட். உண்மையில், ஆய்வுகள் நாம் உண்ணும் உணவுகள் ஒரு மிக பெரிய சதவீதம் தீங்கு விளைவிக்கும் காட்டியுள்ளன. இந்த பொருட்கள் உணவு அதிக அளவில் சாப்பிடும் மட்டும் அவர்கள் இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கச் செய்வதாக இருக்கிறது, உங்களை பருமனாக்க. கூடுதலாக, அவர்கள் மாரடைப்பால் அல்லது பக்கவாதம் ஒரு வேகமான பாதையில் போல் இது இதயத்தால் இரத்தம் (ட்ரைகிளிசரைடுகள் அழைக்கப்படுகிறது), உள்ள கொழுப்புகள் மட்டத்தை உயர்த்தும். நல்ல செய்தி உணவில் பயனுள்ள இயற்கை தானியங்கள் தடுக்க உதவும் அல்லது பல சுகாதார பிரச்சினைகள் தலைகீழாக முடியும்.

முழு தானியங்கள் உள்ளிட்ட தானியங்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மூல பொருட்கள், மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பல்வேறு ஆய்வுகள் இந்த தானியங்கள் நீரிழிவு, பெருங்குடல் புற்றுநோய், ஆஸ்துமா, மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற பிரச்சினைகள் இருந்து நீங்கள் காக்கிறது. இயற்கை தானியங்கள் நன்மைகள் நீண்ட அறியப்பட்டு வருகிறது, ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக, அவர்கள் எங்கள் மேஜையில் குறைந்த அளவே காணப்படுகிறது.

உலகில் மிகவும் பயனுள்ள தீட்டப்படாத - வரிசை

unuseful வேகமாக காபோவைதரேற்று, கடின கோதுமை அவர்களில் மாவு கருதப்படுகிறது மாவு உணவுகள் மிகவும் வேறுபட்ட பண்புகள் வேண்டும் போதிலும். நீங்கள் முட்டாளாக்க வேண்டாம் என்றால் இந்த பொருட்கள் ஆகும் விற்பனை ஓரளவு எளிதாக கண்டுபிடிக்க. பயனுள்ள மாவு எளிதாக ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா காணலாம், ஆனால் உறுதி லேபிள் "100 சதவீதம் durum கோதுமை" என்கிறார் செய்ய. "Multigrain" மற்றும் "கோதுமை மாவு" போன்ற சொற் பதங்கள் கலப்பு தயாரிப்பால் கலவை என்று பொருள். நீங்கள் எந்த முழு தானிய தயாரிப்பு சேமிக்க தேர்வு செய்யும்போது, கலவை பார்க்கவும் மற்றும் உறுதி முழு தானியங்கள் பொருட்கள் பட்டியலில் முதல் இடத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு தொகுதி இழை குறைந்தது 2 அல்லது 3 கிராம் இருக்க வேண்டும்.

கோதுமை மிகவும் பொதுவான கலாச்சாரம் மற்றும் மாவு வடிவில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்ற என்ன பயிர்கள் சுகாதார நல்ல?

முழு ஓட்ஸ்

ஓட்ஸ் இதயம் பாதுகாக்கிறது என்று ஒரு சிறப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற குறிப்பாக நிறைந்த. கோதுமை போலல்லாமல், முழு தானியங்கள் வாங்குவதற்கு காட்டப்படுகிற ஓட் பொருட்கள் போன்ற குறிப்பிடத்தக்க அல்ல. ஓட்ஸ் பொருட்கள் பட்டியலில் உள்ள என்றால் - முழு தானியங்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்பு பொருள். எனினும், நீங்கள் வேகமாக உணவு ஓட்ஸ் போன்ற ஏதாவது வாங்க என்றால், உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் என்று உணவுகளை தவிர்க்க. ஆய்வுகள் இந்த கூடுதல் ஓட்ஸ் பாதரசத்தை மாசு மூல ஆதாரம் ஆக என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஊட்டச்சத்து பழம் அல்லது தேன் ஒரு சிறிய அளவு அதை கலந்து, விரும்பினால், வழக்கமான தின்பண்ட கஞ்சி ஒட்டிக்கொள்கின்றன பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் இலாபம்ற்ற கலப்படங்கள் அதை படவில்லை, இதுவே ஒவ்வொரு நபரும் மிகவும் பயனுள்ள தீட்டப்படாத உள்ளது.

bulgur

அது எங்கே கொண்டுள்ளது அனைத்து பொருட்களுக்காக, அது, முழு தானிய bulgur கருதப்படுகிறது தொழில்துறை செயலாக்க என்பதால் அது மட்டும் தவிடு 5 சதவீதத்தை வரை நீக்க முடியும். இது விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து மிகவும் பயனுள்ளதாக தீட்டப்படாத உள்ளது. இந்த தானிய, தயாரிப்பு மட்டுமே பயன்படுத்தக்கூடிய கலவை tabulates இன், இரும்பு மற்றும் மக்னீசியம் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது.

ஒரு கண்ணாடி bulgur சுமார் 75 சதவீதம் கொழுப்பு (வயது தினசரி துடிப்பு), மற்றும் 25 சதவீதம் புரதம் கொண்டிருக்கிறது. இந்த தானிய சாலடுகள் பயன்படுத்த முடியும் அல்லது ரசங்கள் சேர்க்கப்படும், அவள் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி தயாராகி வருகிறது.

பழுப்பு அரிசி

நீங்கள், பழுப்பு, சுமார் 75 ஆக்ஸிஜனேற்ற, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் வைட்டமின்கள் தவிடு உள்ள கிட்டத்தட்ட அனைத்து உட்பட அதன் சத்துக்கள் சதவீதம், வெள்ளை அரிசி பதிலாக தேர்வு செய்யும்போது உங்கள் உணவில் இல்லை. பாசுமதி மற்றும் மல்லிகை - நீங்கள் எப்போதும் மணம் வகைகள் இதில் பழுப்பு அரிசி, முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். சிவப்பு மற்றும் - பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள தீட்டப்படாத கருப்பு அரிசி, ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒரு உயர் உள்ளடக்கத்தை பெற்றுள்ளன. அது பி வைட்டமின்கள் (போன்ற நியாசின், மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம்) நிறைந்த என்பதால் கூட காட்டு அரிசி மேலும் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது.

பார்லி

5 வார காலத்தின்போது முழு பார்லி (பார்லி கஞ்சி) தொடர்ந்து குடிப்பது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். நீங்கள் ஒரு தயாராக கஞ்சி உள்ள உலர்ந்த திராட்சைகள் அல்லது உலர்ந்த இலந்தைப் சேர்க்க மற்றும் ஒரு சைட் டிஷ் போன்று செயல்படுகின்றன. வாங்கும் போது, அது பதிலாக தவிடு நீக்கப்பட்ட அதில் இருந்து "முத்துக்கள்" என்ற, முழு தானிய பார்லி வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்யவும். இல் தானியங்கள் வடிவில் , இந்த கலாச்சாரம் பார்லி அல்லது பார்லி (பார்லி நொறுக்கப்பட்ட) எனப்படுகிறது.

முழு கம்பு

ஆய்வுகளின் படி, கம்பு தானிய வேறு எந்த வகை விட 100 கிராம் ஒன்றுக்கு நிறைய சத்துக்கள் உள்ளன. அது முழு கோதுமை விட நான்கு மடங்கு அதிகமாக ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது, மற்றும் நீங்கள் இரும்பு உங்கள் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு கிட்டத்தட்ட 50 சதவீதம் கொடுக்க முடியும். பிரச்சனை தூய வடிவில் கம்பு மற்றும் கம்பு மாவு விற்பனை மிகவும் அரிதான பல உள்ளது. இதுபோன்ற தயாரிப்புகள் சந்தைகளில்தான் மற்றும் விவசாய கடைகள் காணலாம். எனினும், அது மிகவும் பயனுள்ள தீட்டப்படாத மற்றும் கம்பு கஞ்சி அதன் வகையான ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும்.

buckwheat

தானிய இந்த வகை உணவு கோலியாக் நோய் (ஒரே நேரத்தில், quinoa, அமர்நாத் மற்றும் சோளம் கொண்ட) ஏற்றது என்று சில ஒன்றாகும். அது மெக்னீசியம் மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாக உதவும் மாங்கனீசு, இருக்கும்பட்சத்தில் இந்த, குழந்தைகள் மிகவும் பயனுள்ள தானியங்கள் உள்ளது. அது இந்த தானிய மிகவும் பொதுவான மற்றும் விரும்பப்படுகிறது ஏனெனில், மிகவும் நல்லது.

முழு தானிய, couscous

விற்பனைக்கு காணலாம், couscous மிக வகைகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படும். எனவே, நீங்கள் மட்டும் கவனம் முழு தானிய வகையான இந்த தானிய தேடும் முயற்சியில் செலுத்த வேண்டும். அத்தகைய, couscous பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒவ்வொரு பரிமாறப்படும் ஃபைபர் கூடுதல் 5 கிராம் பெறுவீர்கள்.

சோளம்

கார்ன் தானிய சுகாதார நல்லது. இந்த கலாச்சாரம் வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஒரு நல்ல ஆதாரமாக உள்ளது. கூடுதலாக குடல்நாளத்தில் முழு சோளம் அதிகரிக்கும் நன்மை நுண்ணுயிரிகளை மேலும் நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் நாள்பட்ட வீக்கம் தடுக்க முடியும். மஞ்சள் சோளம் மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒரு உயர் உள்ளடக்கத்தை வகைப்படுத்தப்படும். அது பயன்படுத்த எளிதான வழி என்ன? வெளிப்படையாக, பாப்கார்ன். இந்த ஆரோக்கியமற்ற தயாரிப்பு, குறிப்பாக அதன் இனங்கள் பல்வேறு சேர்க்கைகள் கொண்டிருக்கும் நுண்ணலை அடுப்புகளில், செய்முறைப்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு தட்டில் - மாறாக, அது கரிம தானியங்கள் வாங்கி அவற்றை ஒரு சாதாரண காகித பையில் பயன்படுத்தி உங்களை சமைக்க, அல்லது பாப்கார்ன் பழங்காலத்து வழி செய்ய நல்லது.

சோளம் சுமார் 40% மரபியல்ரீதியில் மாற்றம் செய்யப்படுகிறது (ஜிஎம்) பூச்சிக்கொல்லிகளின் அதிக அளவுகள் தாங்க அது செயல்படுத்த கணக்கில் கொள்ளப்பட்டன கொண்டிருந்தவை இது நினைவில் கொள்ள வேண்டும். வாங்கும் போது, உற்பத்தியாளர் மற்றும் தயாரிப்பு கவனம் செலுத்துகிறேன். சமையல் கஞ்சி மட்டுமே பயன்படுத்தக்கூடிய மேலும் நொறுக்கப்பட்ட சோளம், அறியப்படுகிறது. இந்த பசையம் வெறுப்பின் காரணமாக மற்ற இனங்கள் மிகவும் இயக்க இயலாத அந்த மிகவும் பயனுள்ள தீட்டப்படாத உள்ளது. கார்ன் மாவு ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் உணவு உணவுகளின் தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

, quinoa

தொழில் நுட்ப ரீதியாக ஒரு விதை, ஒரு தானிய என்றாலும்,, quinoa வேறு எந்த தானிய விட அதிக புரதம் கொண்டிருக்கிறது. மேலும், ஒவ்வொரு கண்ணாடி கச்சா பொருள் (சுமார் மூன்று பகுதிகள்) ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் 522 மிகி உருவாக்குகின்றது. உங்கள் குடும்பம் இரவு மேஜையில் பல்வேறு அதன் ஒளி குறும்பு சுவை அனுபவிக்க முடியும். அது இந்த என வாதிட்டார் முடியும் மிகவும் பயனுள்ள கஞ்சி அது சத்துக்கள் அதிக அளவு கொண்டிருப்பதன் காரணமாக, ஒரு ஆண்டு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு. நீண்ட காலமாக ரஷ்யாவில் அது ஒரு சிறிய அறியப்பட்ட கவர்ச்சியான இருந்தது, ஆனால் இன்று அது எளிதாக எந்த பெரிய கடையில் வாங்கப்படுகிறது.

பிரிக்

இந்த அரபு குதிரை முதுகு பகுதி பழுப்பு அரிசி விட நான்கு மடங்கு அதிகமாக ஃபைபர் கொண்டிருக்கும் பண்டைய கோதுமை, ஒரு குறைந்த CARB வகையாகும். அவர்கள் மாநில முதிர்ச்சியடையவில்லை போது Frikoma தானிய அறுவடை, பின்னர் வறுத்த. அவர்கள் மற்ற விட மிகவும் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் கொண்டிருக்கும் தானியங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, அவற்றைப் உள்ள செலினியம் உள்ளடக்கத்தை பெரியது. இந்த தானிய உங்கள் வயிற்றில் ஒரு பெறுகிறார் முறை, இது செரிமான ஊக்கியாகப் என்று ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை தூண்டுவது, ஒரு prebiotic செயல்படுகிறது. அது கிழக்கு தயாரிப்பு சந்தைகளில் அல்லது மளிகை கடைகள் ஆரோக்கியமான உணவு இருக்க முடியும் விற்பனை காணவும். அதை கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைந்துள்ளது என்பதால், அது மிகவும் பயனுள்ள தானிய உணவு.

நிச்சயமாக, இந்த ஆய்வு நிறைவு செய்ய முடியும். பயிர் பெரும்பாலான மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் சாத்தியமற்றது எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் அவற்றை புறக்கணிப்பர். உலகின் மிக பயனுள்ள தானியங்கள், ஒரு நிலையை அழைக்க முடியாது எதைப் பற்றி பேசுகிறது. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சொந்த பலம் மற்றும் அவை வேறுபட்ட நோக்கங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுவதற்கு. குறும்பு மற்றும் quinoa - பொதுவில் கிடைக்கும், மலிவான தானியங்கள் அதிகளவு வேற்றுநாட்டு மற்றும் ஒரு சிறிய பொதுவான, ஓட்ஸ் வழிவகுக்கிறது.