எப்படி பயனுள்ள கட்டுப்படுத்தப்படும் cornmeal?

இன்று, அனைத்து பழக்கமான சோளம், ஆனால் ஐரோப்பாவில் இந்த "துறைகளில் ராணி" வளர ஏனெனில் ஒரு சில மக்கள் இது பற்றி தெரியும் கடந்த காலத்தில் கொலம்பஸ் ஒரே நன்றி இருந்தது.

கார்ன் வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றது, எனவே ஊறுகாய் அல்லது வேகவைத்த மட்டுமே தானியங்கள் சாப்பிட வேண்டாம், ஆனால் ஒரு குணப்படுத்தும் பொருள் அதன் களங்கம் சூடான. காரணமாக பாலியன்சேச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளடக்கத்திற்கு ஒரு சோள எண்ணெய், ஆலிவ் விட அதிகம் பயன்படுவதில்லை உள்ளது. ஜோர்ஜியா, மோல்டோவா மற்றும் சோளம் மாவு இருந்து அமெரிக்காவில் மற்றும் சில நேரங்களில் பயன்படுத்த கோதுமை விட அதிகம் சம்பாதிக்கின்றனர்.

என்ன பண்புகள் கட்டுப்படுத்தப்படும் cornmeal செய்கிறது?

இந்த மாவு ஒரு மஞ்சள் நிறம் மற்றும் கோதுமை விட மோசமாக தளர்த்தப்படும், அது பேக்கிங் கேக்குகள் ஊற்றி ஏற்றது. பன் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் ரொட்டி அது அதை வெளியே இல்லை.

அவளை ஒரு பகுதியாக இழை மற்றும் கனிமங்கள் (கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் செம்பு) நிறைய. எனவே, கட்டுப்படுத்தப்படும் cornmeal அடிக்கடி எடை இழக்க அந்த உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளப்பட உள்ளது. குறைந்த கலோரி போதிலும், அது வெளியே உணவு மிகவும் அன்பார்ந்த உள்ளன.

உணவு சோளம் வயிறு மற்றும் குடல் மீது பயனுள்ள விளைவுகள் மிகவும் குறைவு வயிற்றுப் போக்கினை நிறுத்தப்படும். அது வேண்டும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மற்றும் அதிகரித்த ரத்தக் கொழுப்பு சமன்பாடு மீறியதாக அந்த.

அமெரிக்கப் பத்திரிக்கைகளிலும், நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும் என்று சோளம் உணவு பற்றிய தகவல்களை இதய நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு, ஆனால், இரத்த சோகை அனுசரிக்கப்பட்டது கொடுத்தவர்கள் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும் நிணநீர் உடலை அசைப்பதில் இடர்ப்பாடு. கார்ன் உயிரினத்தின் வயதான தடுக்கிறது மற்றும் பற்கள் பலப்படுத்துகிறது.

உணவு இந்த தானிய வழக்கமான பயன்படுத்தி தோல் நிறம் முன்னேற்றம் குறித்தது.

அது நினைவிற் கொள்ளப்பட வேண்டிய, நாம் அடிக்கடி தூக்கி இது சோளம் பட்டு, அவர்கள் ஒரு தேநீர் என்றும் சூடான, மற்றும், பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த மேலும் ஒரு சிறிய டையூரிடிக் விளைவை உதவும்.

சோளம் மாவு டிஷ்

மால்டோவா, ஜார்ஜியா மற்றும் அமெரிக்காவில் இந்த மாவு உயிர்களை மிக ரசிகர்கள். ரொட்டி மற்றும் கஞ்சி, மற்றும் இனிப்பு - மால்டோவன் மக்கள் இந்த தயாரிப்பு. போது ருமேனியாவில், மற்றும் இத்தாலி மஞ்சள் காதுகளுக்கு கூட, மரியாதையுடன் நடத்தப்பட்டனர். அத்தகைய மாவு செய்யப்பட்ட வழக்கமான polenta கூடுதலாக மேலும் பல இன்னபிற சமைத்த முடியும்.

சோளம் மாவு செய்யப்பட்ட அப்பத்தை

தயாரிப்பு:

கிண்ணத்தில், சோளம் உணவு (200 கிராம்) மற்றும் பாலாடைக்கட்டி (400 கிராம்) நிரப்பப்பட்ட கலக்கப்பட்ட, பின்னர் உள்ளது (கப் பற்றி) பால் சேர்க்கப்படும், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ருசிக்க.

மாவை பந்துகளில் பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் அவர்களை வைத்து எள் விதைகளை தெளிக்கப்படும் அவரது கை, நசுக்க, உங்கள் கைகள், மாவு உள்ள பூசிய சிற்பங்கள் வேண்டும். ஃப்ரை போதுமான 6-8 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும். மேலும் பால் சேர்த்தல் மாவை மென்மையான செய்கிறது, மற்றும் அப்பத்தை - அதிக காற்று.

சோளம் மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படும் பிஸ்கட்டுகள்

தயாரிப்பு:

மாவை ஈஸ்ட் 20 கிராம், கோதுமை மாவு 250 கிராம் மற்றும் பால் 1 கப் தயாராகிறது. பின்னர், தனித்தனியாக சோளம் மாவு (1 கிலோ), 1 முட்டை, சர்க்கரை (100), வெண்ணெய் (100) மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றொரு மாவை தயார். பின்னர் மாவை சிறிது நேரம் உயரும் கவனமாக ஒரு பேக்கிங் எண்ணெயிடப்பட்டு உருவாக்கம் (1.5 செ.மீ) மேல் இடப்பட்டுள்ள மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விளைவாக கஷாயம் கொண்டு பிசையப்பட உள்ளது. மாவை மேல் ஒருவருக்கொருவர் சற்று தொலைவில் பிளம்ஸ் ஜாம் முதல் விரிவாக்கப்படவுள்ள முடியும்.

தங்க பழுப்பு கேக் மையத்தில் பிளம் கொண்டு சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் சர்க்கரை தூவி வரை பேக்கிங் பிறகு. பரிமாறவும் வெப்பத்தின் வடிவத்தில் இருக்க முடியும்.

சோளம் மாவு லீஃப்

தயாரிப்பு:

ஈஸ்ட் 30 கிராம், சூடான பால் 100 மில்லி, சர்க்கரை 50 கிராம் மற்றும் 600 கிராம் மாவு (பாதியில் கோதுமை மற்றும் மக்காச்சோளம் மாவு) இன் பிசையப்பட மாவை. கலவை சூடான இடத்தில் அரை மணி நேரம் ஒதுக்கீடு செய்ய இயலாமல் போனது பின்னர் சேர்க்கப்படும் அவ்விடத்திற்கு பால் (200ml), தூள் சர்க்கரை (100 கிராம்), வெண்ணெய் (120 கிராம்). கலப்பு மாவை ஒரு சூடான இடத்தில், மீண்டும் கலந்து மற்றும் இடது 45 நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது. இரண்டாவது எழுச்சிக்குப் பின்னர் 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒவ்வொரு பகுதி 3 சேணம் ஒரு பின்னர் ரோல் யார் 3 மேலும் ரொட்டி, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவர்கள் ஒன்றாக இணைந்து அத்துடன் இவை ஒரு பின்னல் சடை உள்ளன. இறுக்கமான வீவ் அவசியமில்லை. பிறகு நீங்கள், ஒரு பேக்கிங் தாள், எண்ணெய் தடவப்பட்ட மீது "துப்பும்" வைத்து அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை தூவி வேண்டும்.

விளைவாக மிகவும் அழகான மட்டுமே, ஆனால் சுவையாக இருக்கிறது!