தூண்டல் குக்கர் நன்மை தீமைகள். தூண்டல் குக்கர் படைப்புகளை கொள்கை

ஒவ்வொரு ஆண்டும் சி வீட்டு உபகரணங்கள் மேலும் "புத்திகூர்மையுள்ளதாகவும்" மற்றும் நவீன வருகிறது - புதிய எலக்ட்ரானிக் உபகரணங்கள் மற்றும் சாதனங்கள் குறைந்த காலத்தில் சாத்தியம் காலத்தில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு சமைக்க முடியும் உள்ளன. அத்தகைய சாதனங்களில் ஒன்றாக தூண்டல் குக்கர் உள்ளன. இந்த சாதனங்கள் நன்மை தீமைகள் இன்று எங்கள் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

உலகளாவிய சந்தையின் தோற்றம்

எல்லோரையும் விட பின்னர் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது இந்த நுட்பம், அவரது சக பின்னணியில் நாகார்ஜூனா. ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, தட்டுக்களின் மட்டுமே இரண்டு வகையான கடைகளில் வாங்க முடியும் - வாயு அல்லது மின்சார. அன்மையில், மேலும் மேலும் விற்பனையாளர்கள் சரியாக தூண்டல் குக்கர் வழங்க முன்வந்தார்கள். ப்ரோஸ் அண்ட் இந்த சாதனங்களின் தீமைகள், நாம் பின்னர் ஒரு சிறிய பாருங்கள், ஆனால் இப்போதைக்கு நாம் இத்தகையதொரு நுட்பமாக எவையெல்லாம், எது அது ஒரு இல்லத்தரசி பயனுள்ளதாக இருக்கும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

அம்சம்

மேலும் தட்டு பற்றி அறிய, நாம் இதன் செயல்பாட்டின் வழிமுறை பற்றி பேச. பின்வருமாறு தூண்டல் குக்கர் இயக்க தத்துவமாகும். வெப்ப மூலம் (பொதுவாக ஒரு சிவப்பு சூடான இரும்பு பர்னர் அல்லது திறந்த சுடரொளி) உணவுகள், இது அடுத்தடுத்து, அதன் மேற்பரப்பில் வைக்கப்படுகின்றன என்று பொருட்கள் மாற்றல் வெப்பப்படுத்துகிறது. இந்த மீன் புகைத்தல் அல்லது சமையல் பார்பெக்யூ (தற்செயலாக அந்த வேலையை கூட தூண்டல் குக்கர் பலகை சமாளிக்க முடியும்) என்றால், வெப்ப பரிமாற்ற செயல்பாடு இடம்பெற்ற மேசைப் போன்ற ஒரு "மத்தியஸ்தராக" இல்லாமல், அதாவது அனைத்து ஆற்றல் தயாரிப்பு மூலத்தில் இருந்து நேரடியாக வழங்கப்படுகிறது எடுக்கிறது. தூண்டல், "வெப்பமூட்டும்" பொறுத்தவரை, அவளுடைய உணவுகள் மீது தட்டு அனைத்து பொறிமுறைகள் ஒருங்கிணைந்த பணி மற்றும் கண்டுபிடித்த பொழுது மட்டுமே வெப்பம் உருவாக்கம் சாத்தியம் உள்ளது. மூலம், அது ஒரு தூண்டல் குக்கர் நீண்ட காலமாக தன் கைகளால் (சிக்கலான கட்டமைப்பில் புதிய), இந்த பகுதியில் எந்த சுயாதீன நடவடிக்கை காப்பாற்ற செய்ய நல்லது மிகவும்.

பர்னர்கள்

தனிப்பட்ட கவனத்தை பர்னர்கள். வெளிப்புறமாக, அவர்கள் மட்டும் வரையறுக்கலாம் கண்ணாடி பீங்கான் மேற்பரப்பில் கோடுகளில் வட்டத்தில். மாறாக, கேஸ் அடுப்புகள், சூடான தகடுகள் தரவு "கூடுதல்" இடத்தை எடுத்து இல்லை சமையலறையையும் உள்துறை ஒரு மிகவும் கரிம பொருந்தும். , ஏற்கிறேன் இந்த வடிவமைப்பு மிகவும் நவீன குறும்பு தேவதை உள்ளது:

சமையல் மண்டலம், ஒரு சுருள் வெப்ப நடத்துகிறது என்று முக்கிய உறுப்பு. தட்டு இல்லாமல் வெறுமனே உணவு வெப்பமாக்கக்கூடிய இல்லை (மற்றும் அனைத்து வேலை நிறுத்தப்படும்). இந்த உறுப்பு குறும்பு தேவதை இது ஒவ்வொரு சமையல் மண்டலம், கீழ் அமைந்துள்ளது. இந்த சுருள்கள் 30-60 கிலோஹெர்ட்ஸ் உயர் அதிர்வெண் தற்போதைய செல்கிறது. வடிவமைப்பைப் பொறுத்தவரை அவை மின்மாற்றி சுருட்டியடித்த ஒரு முதன்மை மேலும் நினைவூட்டுவதாக உள்ளன. ஆனால் அது இங்கே ஒரு கணம் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு முதன்மை கலைத்துவிட்டது நிகழ்வு தூண்டல் நீரோட்டங்கள் போதுமான கொண்ட.

பின்னர் எப்படி சூடேற்றப்பட்ட?

அது மிகவும் எளிது - முதன்மை சுருள்சுற்று சுருள் ஆதரவாக இருந்தால், பின்னர் துணை மிகவும் உணவுகளாகும். இயற்கையாகவே, எளிய மட்பாண்ட பயன்படுத்த பொருத்தமானது அல்ல. இங்கே அது ஒரு சிறப்பான ஃபெரோமேக்னடிக் பொருட்களால் உருவாக்கப்படும் ஒரு தொட்டி தேவையான உள்ளது - அதற்காக தூண்டல் குறும்பு தேவதை பயன்படுத்த வேண்டும் பாத்திரங்கள் என்ன. ஒருமுறை அது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது குறும்பு தேவதை வைக்கப்படுகிறது, கீழே தூண்டல் நீரோட்டங்கள் தூண்டப்படுகிறது வேண்டும். அவர்களுக்கு நன்றி, வெப்பமூட்டும் பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யப்படும், சாதாரண வெப்பம் சிகிச்சைக்காக போதுமானது. மேலும் பொறிகள் ஃபெரோமேக்னடிக் பண்புகள் சாப்பாட்டின் மட்டுமே புட்டம் என்பதே இதன் கருத்தாகும் - மற்ற அனைத்து பகுதிகளிலும் எளிய பொருட்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த வெப்பமூட்டும் உணவுகள் மற்றும் உணவு வெப்பம் சிகிச்சைக்காக போதுமானது. இந்த சாதனங்களை நாம் முற்றிலும் புரிந்து கொண்டேன் இன் தொழில்நுட்ப ரீதியாக பகுதி. கீழே நாம் தூண்டல் குக்கர் நன்மை தீமைகள் என்ன சோதிப்பார்கள்.

நன்மைகள்

தூண்டல் தகடுகள் முதல் பயன்படுத்தி - உயர் செயற்திறன் மிக்க. பயிற்சி வெப்பமூட்டும் போது ஏற்படும் வெப்பம், கிட்டத்தட்ட 90 சதவிகிதத்தினர் உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது நேரடியாக கடக்கும் காட்டுகிறது. ஆற்றல் மீதமுள்ள, அதாவது, 10 சதவீதம் வெப்பமூட்டும், பான் அடிப்படை மற்றும் கண்ணாடி பீங்கான் cooktop சுவர்களில் செல்கிறது. அதே நேரத்தில் எரிவாயு அடுப்பு திறன் அவர்களை உருவாக்கப்படும் மொத்த வெப்ப 50 சதவீதத்திற்கு அதிகமாக இல்லை. மேலும், வெப்ப இழப்புக்களைக் மின் ஒப்புமை (தூண்டல் விட சுமார் 30 சதவீதம் அதிக) காணப்பட்டன. 1.5-2 மடங்கு வேகமாக தயாராகி, ஒரு தூண்டல் அடுப்பில் என்று உணவு இந்த கொள்கை நன்றி, ஆற்றல் செலவுகள் குறைவாகவே உள்ளன.

பாதுகாப்பைப் பற்றி

மற்றொரு சுவாரசியமான உண்மையில்: மீது சூளையின் கண்ணாடி பீங்கான் மேற்பரப்பில் எரித்தனர் முடியாது. முழு "தந்திரம்" குறும்பு தேவதை கட்டுமான ஒரு சிறப்பு பொருள். நீங்கள் எப்போதும் நீங்கள் தற்செயலாக தூண்டல் குறும்பு தேவதை மேற்பரப்பில் தொட கூட, பாதுகாப்பான இருக்கும் என்று கண்ணாடி பீங்கான் நன்றி. இருப்பினும், உலகில் உள்ள அனைவருக்கும் சரியான, எனவே தீக்காயங்கள் ஆபத்து இன்னும் (எடுத்துக்காட்டாக, 150-200 டிகிரி எண்ணெய் வெப்பத்துடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பில்) ஆகும். கிட்டத்தட்ட பூஜ்யம் அவற்றை குறைக்கும் பொருட்டு, தயாரிப்பாளர்கள் சிறப்பு குறிகாட்டிகள் அமைக்க - சாதனம் மேற்பரப்பில் குளிர்ந்து என்று தன்னை நீங்கள் தெரிவிக்கும். எனவே, தூண்டல் அடுப்பு நீங்கள் எப்போதும் பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும்.

அது பீங்கான் மேற்பரப்பில் மாறாக விரைவில் குளிர்ந்திருக்கிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, எனவே உடனடியாக சமையல் பிறகு, நீங்கள் பாதுகாப்பாக குறும்பு தேவதை சுத்தம் தொடர முடியும். தீத்தாங்கி மற்றும் பர்னர்கள் சாதாரண வெப்பநிலை குளிர்ந்து வரை எரிவாயு வழக்கில், 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வரை காத்திருக்க வேண்டும். அங்கு நேரத்தைச் சேமிக்கவும்.

என்ற உண்மையை இணைந்து குறும்பு தேவதை தூண்டல் குக்கர் வேகமாக குளிர்விக்கும் திறனையும் கொண்டுள்ளது, அது குறிப்பாக வேகமாக வெப்பமூட்டும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உடனடி பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் சமையல் மேற்பரப்பில் வெப்பத்தை அம்சங்கள் பவர் பூஸ்டர் முன்னிலையில் காரணமாக உள்ளது. இந்த அதன் சொந்த சார்ந்து மற்றும் சுதந்திரமாக (மெயின்) பர்னர்கள் உள்ளது தட்டில் என்று பொருள். இதற்கு என்ன அர்த்தம்? அனைத்து வெப்ப ஆற்றல் தன்மையின்போது "தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட" ஒரு சில நிமிடங்கள் சாவி இதனால் கணிசமாக சமையல் நேரம் குறைக்க.

செயல்பாடு

கூடுதலாக, தூண்டல் குக்கர் குறும்பு தேவதை பயன்படுத்தி மிகவும் வசதியாக மற்றும் பாதுகாப்பான உருவாக்கும் பல்வேறு பயனுள்ள செயல்பாடுகளை மூலம் வழங்கப்படுகிறது. பின்வருமாறு பல மத்தியில், "உப்புசம்" இது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

1. தானியங்கி பூட்டுதல் தகடுகள் முறைகள் செயல்படுத்த.
2. மட்டுமே பாத்திரங்கள் மேற்பரப்பில் இருக்கும் இவற்றின் செயல்பாடு வெப்பமூட்டும் தட்டு (மின்சாரம் சேமிக்கப்படுகிறது).
3. வெப்பமூட்டும் கட்டாயமாக பணிநிறுத்தம், அத்துடன் எஞ்சிய வெப்பமானது காட்டி.

தூண்டல் குக்கர் கான்ஸ்

இந்த குறும்பு தேவதை பிரபலமாக அவற்றில் வெகு சில உள்ளது, இன்னும். முழு படம் வெளிப்படுத்த, தனித்தனியாக ஒவ்வொரு அனுகூலமற்ற பாருங்கள்.

விலை - இந்த ஒருவேளை முதல் தடை, வாடிக்கையாளர்கள் விலக்கு மற்றும் மலிவான வகையறாக்களை வாங்க அவர்களை உற்சாகப்படுத்தவும் உள்ளது. ஒப்பீட்டு சாதனங்கள் மற்ற பலகைகள் விட பல முறை உள்ளது, எனவே அனைவருக்கும் வருகிறது ஒரு விலையுயர்ந்த கொள்முதல் தயங்கவில்லை. குறிப்பாக, அத்தகைய விலை அதிகரித்த கூடுதல் செயல்பாடுகளின் ஒரு தொகுப்பின் ஏற்படுகிறது.

என்ன வேறு தூண்டல் குக்கர் சாதக வேண்டும்? இரண்டாவது அவர்களை பற்றாக்குறை - ஒரு எளிய கண்ணாடி கொள்கலன் மீது வெப்பமூட்டும் மற்றும் சமையல் முடியாத காரியமாகவே இருக்கிறது. வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் சமையலுக்கு உணவுகள் சிறப்பு கொள்கலன்கள் தேவைப்படுகிறது. இது நாம் இந்த கட்டுரை, கண்ணாடி பொருட்கள், ஃபெரோமேக்னடிக் பண்புகள் கொண்ட முந்தைய குறிப்பிட்டுள்ளார். எனவே நீங்கள் ஒரு நல்ல வாங்குவதற்கு வெளியே வலுவாக்க வேண்டும் என்றால். அது நீங்கள் கவனமாக வாங்க கருத்தில் மற்றும் சாதக எடையை முன் எனவே அவர் குக்கர் எல்லாம், விலை உயர்ந்தது தான்.