பிரஞ்சு உள்ள பொறித்த முட்டைகள் - நேர்த்தியான காலை

பல்வேறு வடிவங்களில் முட்டைகள் - பல நாடுகளின் சமையல் மரபுகளில் ஒரு பாரம்பரிய காலை. நீங்கள் ஆக்கப்பூர்வமாக அது அணுகினால் நாள் ஒரு தொடக்க, மிகவும் விடலாம் என்றுதான் இருக்க முடியும்: ஆனால் அது போர் பழக்கம் என்று நான் நினைக்கவில்லை. உதாரணமாக, பிரஞ்சு முட்டைகள் சாத்தியமில்லை யாரோ பழமையான டிஷ் தெரிகிறது வேண்டும் என்பது தான். மற்றும் கற்பனையில் ஒரு விமான உருவாக்கும் ஒரு செயல்முறை மூலமாக இணைந்திருந்தால், அவர் ஒருபோதும் (நன்றாக, ஒரு மிக நீண்ட நேரம்) போரடிக்கும்.

கிளாசிக் பார்சியன் முட்டைகள்

நாம் ஒரு வழக்கமான வடிவமாகும் தொடங்கும். ஒரு பகுதியை ஒரு நடுத்தர வெங்காய பூண்டு செடி வகை கலவை அல்லது வெள்ளை அல்லது சிவப்பு தேவைப்படும். நாம் வெள்ளை வகையுடன் எடுத்து கூட கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் அல்ல வறுத்த சிவப்பு வடிவத்தில் பரிந்துரைக்கிறோம். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் பழுப்பு. பின்னர் தக்காளி இன் க்யூப்ஸ் சேர்க்க; அது சாறு ஒரு வெள்ளை துண்டு (மீண்டும், அல்லது க்யூப்ஸ்) வைத்து வைக்கோல் உள்ளது ஆவியாகி சந்திக்கின்றன போது. கடாயில், இரண்டு முட்டைகள் இயக்கப்படும் சில உப்பு சேர்த்து கலந்து. குறிப்பு: பிரஞ்சு உள்ள பொறித்த முட்டைகள் ஒரு வறுத்த முட்டை கூடாது, ஆனால் துடைப்பம், முன்னமே முக்கிய மூலப்பொருள் இருக்க வேண்டும். பாட் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் டிஷ் டெண்டர் வரை அமைதியாக வெப்பம் விடப்பட்டுள்ளது. தட்டில் Vykladyvanii உணவு அவசியம் காரமான கிரீன்ஸ் தெளிக்கப்படும்.

ஒரு தீம் பற்றிய மாறுபாடுகள்

ரொட்டி மற்றும் வெங்காயம் மட்டுமே முட்டைகள் நீங்கள் மிக சுவாரஸ்யமான இல்லை என்றால், அவர்களது லீன் ஹாம் ஒரு நல்ல முட்டடை துணையாக முடியும். அவரது க்யூப்ஸ் உடனடியாக வெங்காயம் பிறகு வைக்கப்படுகின்றன, தக்காளி வரை - அவர்கள் மிருதுவாக மற்றும் பிறகு vsypaniya தக்காளி சாப்பிடுவேன் மாறாக குண்டு இருக்க வேண்டும்.

ஒரு தனி கடாயில் நீங்கள் உலர்ந்த ரொட்டி மற்றும் வறுக்கவும் மற்றும் அதே நேரத்தில் முட்டைகள் சேர்க்கும் போது முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை நீங்கள் கிடைக்கும். இந்த அணுகுமுறை குறித்து, பிரஞ்சு உள்ள பொறித்த குறிப்பிட்ட இடத்தில் நல்ல crunched இருக்கும்.

பான் கவர் டிஷ் கொடியை ஏற்றி grated சீஸ் தூவி முன் - அது சுவை மற்றும் மசாலா ஒரு செல்வம் சேர்க்கும்.

முட்டை ரொட்டி

கூட இன்னும் appetizing காலை செய்கிறது இது மிகவும் வழக்கத்திற்கு மற்றும் அசல் தீர்வு. நாம் இந்த மட்டுமே வறுத்த பிரஞ்சு அவசியம் "கண்கள்" பாதுகாப்பான சேமிக்க வேண்டும் (கட்டுரையில் வழங்கினார் புகைப்படங்கள்) ஆகும் சொல்ல முடியும். அது சிற்றுண்டி பயன்படுத்தப்படும் ரொட்டி இரண்டு துண்டுகள் எடுத்து நல்லது, அவர்கள் ஆஃப் விரும்பிய தடிமன், மேலும் ஒரு அமைப்பு பலவகையில் அவரது திட்டங்களை பொருத்தமாக வேண்டும் துண்டித்து விட்டு. இவற்றில், சிறு துண்டு நீக்கப்பட்டது என்று அதன் இடது எங்காவது சென்டிமீட்டர் சேர்த்து மேலோடு. இந்த பிரேம்கள் ஒரு புறம் வெட்கப்படும் வறுத்தெடுத்தார் உள்ளன; ஒரே நேரத்தில் வறுக்கப்பட்ட ஹாம் துண்டுகளுடனான. ரொட்டி அவரது பக்கத்தில் மீது திரும்பியது போது, தொத்திறைச்சி உச்சநிலை பதிக்கப்பட்ட, மற்றும் தாக்கப்படுவதை முட்டை மேல். , முடியும் பிரஞ்சு prisalivaem மற்றும் மிளகு உள்ள பொறித்த முட்டைகள். வோக்கோசு, வெங்காயம்-பேனா மற்றும் துளசி: ஃப்ரை நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தாக்கல் செய்கையில் புரதம் மற்றும் சுவையை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

துருவல் உறை

பல மக்கள் தவறுதலாக இந்த டிஷ் முட்டடை நம்புகிறேன். எனினும், அது உண்மையில் பிரஞ்சு உள்ள பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. செய்முறையை அது பால் இல்லை என்ற உண்மையை omletnogo நிலையான வேறுபடுகிறது. வறுக்கவோ அது வெண்ணெய் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும். நீங்கள் ஒல்லியான விரும்பினால், ஆலிவ் எண்ணெய் எடுத்து. உப்பு தட்டிவிட்டு நான்கு முட்டைகள் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்றப்படும் மற்றும் ஒரு அழகான மேலோடு வரை வறுத்தெடுத்தார். மேற்பரப்பில், மிகவும் சிறிய திரவ இல்லாதபோதும், அதை தக்காளி நான்கு க்யூப்ஸ் தோல் இல்லாமல், தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் grated சீஸ் துண்டு தீட்டப்பட்டது. பாட் மூடப்பட்டிருக்கும். பிரஞ்சு முட்டைகள் தயாராக இருக்கும் போது, அவர் குழாய் அல்லது மூடிய உறை பரவியது. நீங்கள் வெறுமனே பாதியில் வைத்தால் முடியும். ஒரு சிறிய பச்சை - மற்றும் மேஜை மீது.

அசல் நிரப்புதல்

முட்டைகளில் Vpekat "செல்லரிக்கின்ற" தேவையில்லை. நீங்கள் இருபுறமும் ஒரு முட்டை முட்டடை வறுக்கவும், மற்றும் சுவாரஸ்யமான அவளை ஏதாவது திருப்பத்தை பிறகு முடியும். அனுமதியளிக்கப்பட்ட விருப்பங்கள் அனைத்து நாம் வழங்க முடியும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி (ஊறுகாய் காளான்கள் கூடுதலாக முடியும்);
• உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் புதிய sauteed காளான்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு, துருவிய சீஸ் உடன் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு;
• வெறும் நறுக்கப்பட்ட கிரீன்ஸ் - நறுமண உணவுகள் பிடிக்கும் அந்த;
• அவர்கள் ஒரு நல்ல தொத்திறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் புகைத்த கோழி வேண்டும் வேறு யாராலும் முடியாது துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிறிய croutons, புகைபிடித்த;
• மீன் - வேகவைத்த, வறுத்த, உப்பு - காரமான கீரைகள் நிறுவனத்தின் வோக்கோசு மற்றும் கேப்பர் அல்லது ஊறுகாய் கொண்டு.

பொதுவாக, கற்பனை மற்றும் புத்தி கூர்மை நீங்கள் மறக்க முடியாத சமையல் நிறைய வளப்படுத்த முடியும்.