வியன்னாவின் குக்கீகளை - உங்கள் மேசை ஆஸ்திரிய சுவையாகவும்

யார் காபி ஒரு கப் மற்றும் ஒரு சுவையான, மிருதுவான, மென்மையாக வியன்னாவின் பேஸ்ட்ரி நாள் காலை தொடங்க விரும்பவில்லை? கம்பீரமான தலைப்பு "வியன்னாவின் பேஸ்ட்ரி" என, எச்சரிக்கை இல்லை கிறிஸ்துமஸ் இயக்க வரை அட்டவணை ஒருமுறை சேவையாற்றியது சிக்கலற்ற ஆஸ்திரிய இனிப்பு, சொந்தமானது.

நீங்கள் சொல்ல மற்றும் இனிப்புகள் மிகவும் பிரபலமான சமையல் சில நிரூபிக்க முன், நாம் அதில் இருந்து அது தயாராக உள்ளது வியன்னாவின் பேஸ்ட்ரி, எங்கள் நல்ல பழைய மணல் மிகவும் நினைவூட்டுவதாக உள்ளது என்று சொல்ல வேண்டும். அது மட்டுமே அதன் oiliness மற்றும் அது முட்டைகளை பற்றாக்குறை வேறுபடுகிறது.

ன், செய்முறையை தொடங்க இது பின்வரும், நீங்கள் எளிதாக மற்றும் விரைவாக ஃபைன் வியன்னாவின் பிஸ்கட் சமைக்க முடியும் பார்ப்போம். , பரிமாறும் முடிக்கப்பட்ட குக்கீ 10-14 துண்டுகள் கொண்ட ஒன்றுக்கு, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்: unsalted வெண்ணெய் (250 கிராம்); சர்க்கரை, முன்னுரிமை தூள் (55 கிராம்); கோதுமை மாவு (225 கிராம்); சோளம் மாவு (75 கிராம்); உருகிய கருப்பு சாக்லேட் (300 கிராம்).

சோதனை தயாரிப்பு பெறுவது:

1. அது அடர்த்தி குறைவான ரவை ஒத்திருந்தது என்று ஒரு அளவிற்கு வரை வெண்ணெய் மென்மை. மேல் மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் போடுங்கள்.

2. இப்போது (சாக்லேட் தவிர) இந்த உணவு வகைகளுக்கு மீதமுள்ள உள்ளிட்டு முற்றிலும் எண்ணெய் அவர்களை பிசையப்பட உள்ளது. மாவை கூடாது தலையிட நீண்ட நேரம் - விமான நிறைய அது பெறுகிறார் என்றால் அது பிடிக்காது.

3. அது உதவியுடன் ஒரு ஏற்ற இறக்கமான வடிவம் கொடுத்து, பிஸ்கட் வியன்னாவின் கிளாசிக் பெற ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் ஒரு "நட்சத்திரம்" showerheads கொண்டு. பேக்கிங் செயல்முறை கணிசமாக அகலம் அதிகரிக்கும் என, ஒருவருக்கொருவர் சற்று தொலைவில் எதிர்கால குக்கீகளை தவிர்த்திட.

4. சிறிது தங்க பழுப்பு வரை, 15 நிமிடமாக 170 ° சி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள வியன்னாவின் பேஸ்ட்ரி.

5. உருகிய சாக்லேட் பிஸ்கட் பாதியில் டிப் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, வியன்னாவின் கேக் சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. பின்வரும் செய்முறையை சற்றே பல kurabe மூலம் ஏற்புடையவராக உள்ளது.

இவ்வாறு, பொருட்கள் தொகுப்பு, கிட்டத்தட்ட அதே இருக்கிறது, அத்துடன் (அது தூள் (50 கிராம்) இருந்தால் உறுதியானதாக இருக்கும் நல்ல) மாவு தவிர, மிகவும் மென்மையான வெண்ணெய் (250 கிராம்) மாவு (50 கிராம்), சோளம் உணவு (50 கிராம்), சர்க்கரை தயார் வெண்ணிலா சாறை (2.3 கிராம்).

நிரப்புதல் (கிரீம்) க்கான மென்மையான வெண்ணெய் (100 கிராம்), தூள் சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் தூள் (25-30 கிராம்), ராஸ்பெர்ரி ஜாம், வெண்ணிலினின் 75 கிராம் எடுத்து.

தயாரிக்கும் முறைகள்

நீங்கள் மாவை சமைக்க தொடங்கும் முன், 190 ° சி சூடேறி அடுப்பில் திரும்ப

வெண்ணெய், மாவு, சோள மாவு, தூள் சர்க்கரை, மற்றும் போடு வெண்ணிலா சாறை ஒரு உணவு செயலி மற்றும் மென்மையான வரை கலவை. உதவியுடன் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் மாவை காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் அவர்களை கடந்து, "நட்சத்திர" கிறோம். அது ஒரு தங்க பழுப்பு நிழல் கையகப்படுத்தும் வரை அடுப்பில் குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள (13-15 நிமி.).

சுட்ட "நட்சத்திரங்கள்" கிரீம் தயார் தொடங்கி போது: முற்றிலும் துடைப்பம், வெண்ணெய், வெண்ணிலா சாறை மற்றும் மென்மையான வரை சலித்துப் தூள் சர்க்கரை தோற்கடித்தார். குறியீடு ஜோடி அனைத்து "நட்சத்திரங்கள்" தயாராக உள்ளன, ஒரு வியன்னாவின் பேஸ்ட்ரி அலங்கரிக்க தொடங்கும். புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது, அதை செய்ய.

பிடிக்கிறதா? மேலும் வியன்னாவின் பேஸ்ட்ரி தயார் மற்றொரு வழி முயற்சி வேண்டும் என்று விரும்புகிறீர்களா?

பின்னர் நாங்கள் தொடங்கும்! எங்கள் இனிப்பு உண்மையில் "வாய் உருகத்", வெண்ணெய் (100) காற்சில்லு சர்க்கரை (25 கிராம்), வெண்ணிலா சாறை (2-3 கிராம்), மாவு (100 கிராம்) மற்றும் சாக்லேட் (75 கிராம்) எடுத்து.

180 ° சி முதல் Preheat அடுப்பில் மற்றும் வெப்பத்திற்கு போது, சமைக்க மாவை. வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா, மென்மையான கிரீமி வெகுஜன வரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க. இப்போது மாவு சேர்த்து, அதில் அனைத்து கலந்து. மாவை இருந்து பயன்படுத்தி ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் குக்கீகளை உருவாக்குகின்றன. அதன் தோற்றம் உங்கள் கற்பனை முற்றிலும் சார்ந்துள்ளது. குக்கீ preform தயாராக, உருகிய சாக்லேட் வெகுஜன முடிந்து முக்குவதில்லை போது. அது வாய்க்கால் மற்றும் குளிர், பின்னர் தறேனே. உங்கள் தேயிலை மகிழுங்கள்!

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எதுவும் வியன்னாவின் பேஸ்ட்ரி எந்த தயாரிப்பில் சிக்கலானது. மற்றும் தொகுத்தல் சிறிய வேறுபாடுகள் கலப்பதற்கு முறைகள் மட்டுமே உள்ளன. ஆனால் அவர்கள் யார் என்று மிகவும் சொல்வது போல். நாம் நீங்கள் மகிழ்ந்து வீட்டில் இந்த அற்புதமான இனிப்பு இருக்க இதுதான் மிகவும் வசதியான வழிமுறைகளைத் தேர்வு செய்யும் என்று நம்புகிறேன்.