ஜாம் ஒரு பை க்கான shortcrust பேஸ்ட்ரி. ஐந்து செய்முறையை

அது சமையல் பரிமாற்ற ஆக நாகரீகமாக உள்ளது. ஒவ்வொரு சேனலில் ஒவ்வொரு தங்கள் சமையல் வழங்குகின்றன முயன்றன இந்த குறைந்தது ஒரு ஜோடி உள்ளது. எங்களுக்கு தெரிவிக்கவும், ஜாம் ஷார்ட்பிரெட் கேக் மாவை தயார் எப்படி பற்றி பேசுவோம்.

பேக்கிங் பொறுத்தவரை, வீட்டில்-ஸ்டோர் வாடிக்கையாளர்கள் வழங்கப்படுகிறது என்று நிச்சயமாக மிகவும் சுவையானது வேறு. மற்றும் சமையல் சிக்கலான இல்லை. நாம் மிகவும் எளிய மற்றும் நல்ல விருப்பங்களை சில சோதிப்பார்கள்.

கிளாசிக் ஷார்ட்பிரெட் மாவை

பொதுவாக, சிறந்த, நன்றாக மாவை பொருட்கள் உடையக்கூடிய, மிகவும் மிருதுவான, உங்கள் வாயில் உருகும்போது. இந்த அடிப்படையில் நீங்கள் கேக்குகள், துண்டுகள், குக்கீகளை, தயார் செய்யலாம் திறந்த துண்டுகள் மேல்புறத்தில் ஒரு நம்பமுடியாத அளவு.

என்ன பொருட்கள் மாவை தேவைப்படும்?

நாம் உடனடியாக நாம் வாங்க இல்லாத எந்த கவர்ச்சியான பொருட்கள் உத்தரவாதம் வேண்டும். உங்கள் விரல் நுனியில் வீட்டில் எப்போதும் உள்ளன என்று உண்மையில் இருந்து மாவை தயாராகிறது. எனவே, ஷார்ட்பிரெட் மாவை வெண்ணெயை உள்ள (நீங்கள் இன்னும் சுவையாக கிடைக்கும் வெண்ணெய் எடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது) பிசைந்து, நாங்கள் வேண்டும்:

1. மாவு ஏறத்தாழ 160 கிராம்.
2. வெண்ணெய் பாதி ஒரு பேக்.
3. சர்க்கரை ஆறு தேக்கரண்டி, ஆனால் அது சர்க்கரை பயன்படுத்த நல்லது. நீங்கள் இனிப்பு shortcrust பேஸ்ட்ரி விரும்பினால், தட்டுக்களில் எண்ணிக்கை அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் அதிகரிக்க முடியும்.
4. ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு.

ஆயத்தக் கட்டத்தில்

ன் ஷார்ட்பிரெட் மாவை பிசைந்து எப்படி பார்க்கிறேன். படிகள் நிகழ்முறைக்கும். பொதுவாக, கிளாசிக்கல் மருந்து 1 என்ற விகிதத்தில் எடுத்துக் கொள்வதில்: 2: 3. . மாவு - அதாவது, நாம் தூள் சர்க்கரை ஒரு பகுதியுடன் இரண்டு பகுதிகளாக வெண்ணெய், மூன்று எடுத்து. மாவை தொடர்புப்படுத்த, பல சமயங்களில் ஒரு முட்டை வேண்டும், ஆனால் மாற்றாக நீங்கள் தண்ணீர் ஒரு சில spoonfuls சேர்க்க வேண்டும் என்று சமையல் உள்ளன.

நாம் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பது இதற்கு வழக்கில் என்று சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் குறிப்பிட விரும்புகிறேன். மாவை சாப்பிடுவேன் நொறுங்கும் அதனால் காரணமாக நீங்கள் கொழுப்பு நிறைய வைத்து முக்கியக் காரணமானது.

குளிர் உணவுகள் எடுத்து நன்றாக தயார். உண்மையில் எண்ணெய் உருக்கி செய்து, அதனை மற்ற பொருட்கள் ஆஃப் தலாம், பின்னர் அதைப் மாவை அதன் நெகிழ்ச்சி இழந்து ஏனெனில், பொருந்துவதில்லை, மற்றும் பேக்கிங் கடுமையான இருக்கும்.

நாம் ஏற்கனவே பதிலாக சர்க்கரை ஒரு தூள் எடுக்க முடியும், அது நொறுங்கும் உங்கள் இனிப்பு செய்யும் என்ற உண்மையை நாங்கள் விவாதித்துள்ளோம். நாம் மாவை நன்கு propeklos மில்லி மீட்டர் மிகாமல் ஆறு அல்லது ஏழு பரவியது தாள் தடிமன் பரிந்துரைக்கிறோம்.

மாவை தயாரித்தல்

கலந்து, நாம் இணைக்க பயன்படுத்தி கொள்ள முடியும். எனவே, துணிக்கைகளை அமைக்க தூள், மாவு மற்றும் மிகவும் குளிர்ந்த வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) கலந்து. பின்னர் நாங்கள் முட்டை மஞ்சள் கரு அறிமுகப்படுத்த மற்றும் நன்கு பிசைந்து. ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை. நீண்ட பதப்படுத்தல் தேவையான அல்ல, அது நெகிழ்ச்சி பாதிக்கும். ஜாம் ஒரு பை நல்ல shortcrust பேஸ்ட்ரி தடித்த இருக்க வேண்டும்.

பின்னர், பான் விளைவாக கட்டி வைத்து ஒரு மூடி அல்லது தாளில் கையால் மூடவும். நீங்கள் நாற்பது நிமிடங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இந்த படிவத்தை போடுங்கள் முடியும், எனவே அது ஒரு நல்ல வெப்பமும்.

பேக்கிங் செயல்முறை

ஷார்ட்பிரெட் மாவை எளிதாக முற்றிலும் உலர்ந்த பான் மீது பரவ முடியும். இது மிகவும் கொழுப்பு, எனவே இல்லை எரிக்க மற்றும் கீழே ஒட்டிக்கொள்கின்றன மாட்டேன். 210 டிகிரி அடுப்பில் அமைக்கவும். கேக் பூர்த்தி இல்லாமல் தன்னை பற்றி 12-15 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு கேக் அல்லது பை நிரப்புதல் அடித்தளம் தயாரிக்க முடிவு செய்தால், பின்னர் உறுதியாக கீழே மாவை அமைக்க, எனவே நீங்கள் விமான பைகளில் மற்றும் ஒரு கிளையாகும் சிறந்த துளைத்து அது இல்லை, அழுத்தவும் பின்னர் அது சுடும் போது குமிழி வரை மாட்டேன்.

செய்முறையை சிறிய கேக் பயன்படுத்தி ஜாம் கேக், அடிக்கடி தனியாக வெற்று வேகவைத்த, பின்னர் திணிப்பு வைத்து. அடிப்படை உடையக்கூடிய மற்றும் நொறுங்கும் இருந்தது, அதை மாவை சுழியமாக்குகிறது மூட முதலீடு செய்வார்கள் மற்றும் நிரப்புதல் கசிய மாட்டேன், இதனால் கேக் மென்மையான இருக்கும் உங்கள் வாயில் உருகி தாக்கப்பட்டு முட்டை, ஒரு சூடான தோலும்.

நீங்கள் ஒரு மூடிய பை மாவை செய்ய திட்டமிட்டால், நாங்கள் உங்களுக்கு ஜோடி துளைகள் மேல் பிளாட் சிறிய கேக் ஜோடி செய்ய ஆலோசனை. இந்த நொறுங்கும் மேலோடு சேமிக்கும்.

ஜாம் ஒரு பை க்கான shortcrust பேஸ்ட்ரி

நாம் ஏற்கனவே கிளாசிக் மாவை ஒரு மாறுபாடு விவரித்துள்ளனர். ஆனால் சமையல் பல வகைகள் உள்ளன. அவற்றை ஒரு ஜோடி பார்க்கிறேன்.

எனவே, கவனம் செய்முறையை hostesses நாம் கொண்டு ஜாம் சிறிய கேக் கேக்.

சோதனை நீங்கள் இரண்டு முட்டைகள், 4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு, வெண்ணெய் (வெண்ணெயை) ஒன்று பாக்கெட், சர்க்கரை, வெண்ணிலா ஒரு கப், பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி, இனிப்பு ஜாம் அல்லது சட்னி ஒரு கண்ணாடி எடுக்க வேண்டும்.

ஆயில் உருக்கப்பட்டு குளிர்ந்து வேண்டும். நீங்கள் ஷார்ட்பிரெட் சமைக்க வேண்டும் என்றால் வெண்ணெயை மீது பிஸ்கட், பின்னர் அது மிகவும் உருகிய வேண்டும். ஒரு கொள்கலன் ஒரு சர்க்கரை ஊற்ற பின்னர் முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க. அனைத்து இந்த முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் படிப்படியாக சலித்துப், பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு premix எடுக்க, உணவு அறிமுகப்படுத்த சிறந்த. மாவை பிசைந்து. அது மிகவும் இறுக்கமாக உள்ளது என்றால் அது நல்லது. பின்னர் இரண்டு பாகங்கள் (சமமற்ற) வகுக்க வேண்டும். அறுபது நிமிடங்கள் குறைந்தளவிலான குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, மிக பை அடிப்படையை செய்ய. மாவை பரவியது முடியும் மற்றும் வெறுமனே பேக்கிங் தாள் பரவலாம். பின்னர் மேல் அடுக்கில் பரவி ஜாம் அல்லது ஜாம். உறைவிப்பான் இருந்து மாவை கீழ் பகுதியில் இழுத்து, ஒரு grater அதை தேய்க்க மற்றும் ஜாம் மேல் வைத்து.

சுட்டுக்கொள்ள கேக் அரை மணி நேரம் 230 டிகிரி வெப்பநிலையில் அவசியம்.

சமையல் தந்திரங்கள்

மேஜை மீது ஜாம் தந்திரங்களை கொண்டு கேக் ஒரு சிறிய வழங்கல் உள்ளது. அது உறைந்திருக்கும் ஒரு பிட் நெரிசல் ஒரு குறுகிய காலத்தில் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் முன் வைக்கப்படும் மற்றும் வெட்டும் போது பின்னர் பின்பற்றவில்லை. பொதுவாக, அது மிக பண இல்லை ஜாம் பயன்படுத்த நல்லது.

சிறிய கூடுதலாக கொண்ட, ஜாம் ஒரு பை க்கான shortcrust பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்துகிறது என்று மற்றொரு பெரிய செய்முறையை உள்ளது. நீங்கள் கடைசிப் வேறுபடும் சமையல் விருப்பங்களை எந்த தேர்ந்தெடுக்க முடியும். பை அதாவது சமையல். இனிப்பு இன்னும் சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து தயாராக அடையவில்லை போது நீங்கள் அடுப்பில் வைத்தார் பிறகு, நீங்கள் அதை எடுத்து சர்க்கரை கலந்து ஜாம் புளிப்பு கிரீம் ஒரு அடுக்கு மேல் ஊற்ற வேண்டும். மற்றும் அடுப்பில் மீண்டும் வைத்து.

தயார் பை வழக்கமான விருப்பங்கள் என உலர் அல்ல. மேலும், அதை மேல் உருவாகிறது வெகுஜன மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அது கேக் மேலும் அது போல் தெரிகிறாள். நீங்கள், சிறிய டின்கள் உள்ள வருகிறது இன்னபிற சமைக்க பின்னர் அழகான கேக் மாறிவிடும் என்றால்.

மேலும் மற்றொரு செய்முறையை

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இப்போது shortcrust பேஸ்ட்ரி எந்த பேக்கிங் பவுடர் கொண்டிருக்கிறது. ஆனால் நேரத்தில் யாரும் இந்த அனுமானத்தின் பின்பற்றுகிறது. மிகவும் வித்தியாசமாக கூடுதல்பொருள்களோடு புதிய சமையல் நிறைய உள்ளன. நிச்சயமாக, அது அனைத்து மேம்படுத்தப்பட்ட வேறுபாடுகள் தான். ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், அது நல்ல சுவை என்றால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக பரிசோதனை செய்ய முயற்சி செய்யலாம்.

தீம் தொடர்ந்து நாம் கேக் மற்றும் பிஸ்கட் ஏற்றது இது மற்றொரு செய்முறையை, வழங்க வேண்டும்.

இந்த மாவை உலகளாவியது. அதை தயார் மற்றும் கேக்குகள் உள்ளது. இந்த மருந்து எந்த உரிமையாளர் வேண்டும்.

சுருக்குவது சோதனை மேலும் கொழுப்பு வைத்து. மணல் கூடைகள் இதனால் பெற்று தயாரிக்கும் எப்போதும் மிகவும் வெற்றிகரமாக இல்லை. அவர்கள், சாலடுகள் பயன்படுத்தப்படும் விளைவாக, மற்றும் கேட்டுக்கொண்டார் விருந்தளித்து பார்வையில் மற்றும் அற்புதமான சுவை உள்ளன.

எனவே, மாவு, வெண்ணெய் (ஒன்று அல்லது இரண்டு கட்டு), சர்க்கரை (0.8 கப்), பேக்கிங் சோடா மூன்று கோப்பைகள் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு ஜோடியுடன் காப்பகங்களில் இவை காணப்படுகின்றன.

ஒரு சுத்த கந்தை துணி எண்ணெய். சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.

பின்னர் பேக்கிங் சோடா சிட்டிகை, பின்னர் நாங்கள் தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் அறிமுகப்படுத்த. முற்றிலும் மாவை பிசைந்து. பொதுவாக, ஆரம்பத்தில் அது எப்போதும் கரைக்கும் உள்ளது, பின்னர் கையால் பதப்படுத்தல் செயல்பாட்டில் மென்மையான மற்றும் மீள் ஆகிறது.

பின்னர் வெளியே கேக் தடிமன் ஒரு சென்டிமீட்டர் வரை செல்லலாம். நாம் ஒரு அச்சு அல்லது பேக்கிங் தாள் அதை பரவி ஜாம், கிரீம் பாலாடைக்கட்டி அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு பை அல்லது மற்ற வேகவைத்த பொருட்களின் அடிப்படையை உருவாக்கும், இந்த உரிமையாளருடன் சுவை மற்றும் தீர்மானிப்பத் தான்.

மாவை மிக விரைவில் செய்யப்படுகிறது. இது பாராம்பரிய மாறுபாடு செய்வது போன்றவற்றில் முட்டைகள் நீர் பதிலாக வைக்க முடியும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 210-215 டிகிரி அடுப்பில் அமைக்கவும்.

பதிலாக ஒரு எண்ணும் இன்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஜாம் மணல் கேக்குகள் நிறைய சமையல். அவர்கள் அனைவரும் எளிய மற்றும் தயார் விரைவு உள்ளன. ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு ஆசை இருந்தால் - விருப்பங்களில் ஒன்றை அதை முயற்சிக்க உறுதி செய்யவும். நிச்சயமாக நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டேன். உங்கள் உணவை உண்டு!