பீர் "லெவென்ப்ரூ": விளக்கம், வரலாறு, விலை

பீர் "லெவென்பிரவு" என்பது உலகின் மிகப் பிரபலமான மற்றும் பொதுவான ஒன்றாகும், மேலும் இது அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருப்பவர்களுக்கும், இன்னும் கூடுதலான வகையில், இந்த பெயர் ஜேர்மனியின் மொத்த உருவத்தைப் பூர்த்தியாகும். இந்த பிராண்ட் கீழ், மியூனிக் பீர் பாரம்பரிய வகைகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

தலைப்பு பற்றி

ஜேர்மனியர்கள் பின்வருமாறு இந்த பீர் பெயரை எழுதுகின்றனர்: லோவென்பிரூ, "லோவெர்பிரீ" என உச்சரிக்கப்படுகிறது. ஒரு ரஷ்ய மொழி பேசும் நபர் சற்று வேறுபட்ட வாசிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறார். சாரம் அது மாறாது. இது "சிங்கத்தின் மதுபானம்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த பாத்திரத்தின் ஒவ்வொரு பாத்திரத்தையும் அலங்கரிக்கும் சின்னம் அதை எதிரொலிக்கிறது - அது ஒரு தங்க சிங்கத்தை சித்தரிக்கிறது. 17 ஆம் நூற்றாண்டின் பண்டைய சுவாரஸ்யத்தின் காரணமாக அதன் மதுபானம் என்ற பெயரில், தீர்க்கதரிசியாகிய தானியேல் சிங்கங்களுடனான ஒரு பள்ளத்தாக்கில் சித்தரிக்கிறார்.

கதை

முனிச் காப்பகத்திலுள்ள "லயன் ப்ரூவரி" பற்றிய முதல் பதிவு 1746 ஆம் ஆண்டு தேதியிட்டது.

19 ஆம் நூற்றாண்டில் மியூனிக்கில் லோவென்பிரூ மதுபானம் மிகப்பெரியது என்று வரலாற்றாசிரியர்கள் கூறுகின்றனர். 1818 ஆம் ஆண்டில் அதை வாங்கிய ஜார்ஜ் பிரேயின் வர்த்தக குணநலன்களின் வெற்றிக்கு அவர் கடமைப்பட்டிருக்கிறார். ஏற்கெனவே அரை நூற்றாண்டில், மேரிக் பீர் அனைத்து முனீச் பீர் அளவிற்கான காலாண்டில் தயாரிக்கப்பட்டது. பிரே கூட 1383 ஆம் ஆண்டில் தனது கடை மீண்டும் நிறுவப்பட்டது என்று புராணத்துடன் வந்ததாக நம்பப்படுகிறது, மற்றும் இந்த பதிப்பில் அவரது முயற்சிகளுக்கு நன்றி, பிராண்ட் பல ஆர்வலர்கள் விருப்பத்துடன் இன்று நம்புகின்றனர்.

1880 களின் முற்பகுதியில், லுட்விக் பிரே, "லேவென்பிராகெல்லர்" என்றழைக்கப்படும் ஒரு பெரிய பீர் ரெஸ்டாரெட்டில், இன்று வேலை செய்யும் மதுபானத்தொட்டியில் கட்டப்பட்டது.

1997 ஆம் ஆண்டில் Löwenbräu AG நிறுவனம் போட்டியிடும் நிறுவனமான Spaten-Franziskaner-Bräu உடன் இணைந்தது, இது உற்பத்தியை சிறந்ததாக பாதித்தது. 2003 ஆம் ஆண்டில், "ஸ்பேடன்-லுவென்ப்ரோபி" என்ற கூட்டு அக்கறையான மற்றொரு இழைமயமான பெரிய நிறுவனமான இண்டர்பிரை வாங்கியது. பின்னர், அவர் InBev தொடர்பில் AmBev உடன் இணைந்தார். இன்று பிராண்ட் உற்பத்தியாளரான Anheuser-Busch InBev க்கு சொந்தமானது. உலகிலேயே பழமையான பீர் தோட்டங்களில் ஒன்றை லோவென்ராவ் வைத்திருக்கிறார்.

ஜெர்மனிக்கு வெளியே

பீர் "லெவென்பிரவு" மிக நீண்ட காலமாக இடைக்கால "பீர் சுத்திகரிப்பு சட்டம்" மூலம் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட அனைத்து விதிமுறைகளாலும் தயாரிக்கப்பட்டது. இது பல விதங்களில் வெளிநாடுகளில் பிரபலமடைந்தது. அந்த நேரத்தில் அமெரிக்கா ஏற்கனவே மிக எளிமையான தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி பானங்களை உற்பத்தி செய்தது.

இந்த விதியும் "லெவ்பிரோவும்" கடக்கப்படவில்லை. அமெரிக்கன் மில்லர் மதுபானம் அமெரிக்க உற்பத்தியை வாங்குவதற்கும், போக்குவரத்தில் பணத்தை செலவிடுவதற்கும் பிராண்ட் உரிமைகள் வாங்கப்பட்டன. 1975 இல் இது நடந்தது. அப்போதிருந்து, நவீன தொழில் நுட்பத்தின்படி பீர் "லெவென்ப்ரோ" உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியது. எனினும், நுகர்வோர் படி, அது சுவை கெடுக்கவில்லை. தரம் தரநிலைகள் இன்னும் அதிகமாக இருந்தன.

ரஷ்யாவில் லெவென்பிராவ்

நாங்கள் இந்த பீர் வைத்திருக்கிறோம். ரஷ்யாவில் Levenbrau பீர் தயாரிக்கும் உரிமையை 1999 இல் பிராவோ இன்டர்நேஷனல் வாங்கியது. 2002 ஆம் ஆண்டில், டூஹைன் ஹைனேகன் இந்த மதுபானம் வாங்கப்பட்டது, இது 2004 வரை உற்பத்தி தொடர்ந்து இருந்தது. மார்ச் 2006 முதல் தற்போது வரை, "லீவென்ப்ரோ" என்ற பீர், ரஷ்ய சந்தையில் அதிக விலை அதிகமாக உள்ளது, இது "Interbir" வடிப்பகத்தில் புனித பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் தயாரிக்கப்படுகிறது. மூலம், விலை பற்றி. ஒரு கண்ணாடி அரை லிட்டர் பாட்டில் செலவு நூறு ரூபிள் விட சற்று குறைவாக உள்ளது. இந்த விலை இந்த உயரத்தை ஒரு உயரடுக்கு வகுப்பிற்கு தொடர்புபடுத்தியது என்று கூற முடியாது என்றாலும், அது வரவு செலவுத் திட்டம் என அழைக்கப்பட முடியாது. மாறாக, இது நடுத்தர பிரிவின் மேல் மதிப்பு ஆகும்.

முன் பேக்கிங்

ஐரோப்பாவிற்கு, வழக்கமான பாட்டில் 330 மில்லி ஆகும். ரஷ்யாவில், பாட்டில்கள் மற்றும் 0.5 லிட்டர் பாட்டில்கள் மிகவும் பொதுவானவை. உற்பத்தியாளர் பலவித பேக்கேஜிங் பொருட்கள், பாட்டில்கள் மற்றும் பல்வேறு திறன்களின் கேன்கள் உள்ளிட்டவற்றை வழங்குகிறது. எல்லோரும் அவர்கள் விரும்பும் சிறந்தவற்றை தேர்வு செய்யலாம். எவ்வாறாயினும், எமது நாட்டில் இந்த பானம் குவளையில் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது: 0.33 மற்றும் 0.5 லிட்டர் பாட்டில்களில்.

கூடுதலாக, பீர் "லெவென்பிரவு" 5 லிட்டர் பெரிய கேம்களில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, எனவே பீர் விடுதிகள் மற்றும் உணவகங்கள் இந்த பாட்டில் பாட்டில் வழங்குகின்றன.

சாப்பாட்டின் வடிவமைப்பு, ஒரு விதியாக, நீல தங்க வண்ணங்களில் பராமரிக்கப்படுகிறது. மிகவும் கெளரவமான இடத்தில் அதன் பின் கால்களில் சிங்கம் கொண்டிருக்கும் நிறுவனத்தின் அடையாள சின்னமாக உள்ளது.

பானத்தின் பண்புகள்

புதிய சுவை அறிமுகப்படுத்த முடிவு செய்த நல்ல ஆல்கஹால் ஒவ்வொரு காதலியும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பீர் "லெவென்ப்ரூ" எத்தனை டிகிரிகளை கேள்வி எழுப்புவார். பல்வேறு வகையை பொறுத்து, இந்த எண்ணிக்கை 4.3-5.9 டிகிரி ஆகும், இது சராசரியாக பலம் வர்க்கமாக நீங்கள் குடிக்க வகைப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

பானமானது மிகவும் அடர்த்தியானது, அதன் அடர்த்தி 12% ஆகும். பீர் சுவை பணக்கார மற்றும் வெளிப்படையான, இது பிராண்ட் வர்த்தக முத்திரை உள்ளது.

மேசைக்கு உணவு கொடுங்கள்

12-13 டிகிரி வரை பணியாற்றுவதற்கு முன், இந்த பீர் குளிரூட்டுவதை நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது அதன் பணக்கார சுவை மற்றும் நறுமணத்தை முழுமையாக வெளிப்படுத்த அனுமதிக்கிறது. Lowenbrau பீர் பற்றி விமர்சனங்கள் ஒரு தடித்த சுவர் குவளை அல்லது ஒரு உயர் கண்ணாடி குவளையில் இருந்து குடிக்க இனிமையான என்று சாட்சி.

இது ஒரு ஆபிரிக்கட் மற்றும் தின்பண்டங்கள் ஆகிய இரண்டையும் வழங்கலாம். நுகர்வோர் கூற்றுப்படி, இந்த பீர் சுடப்பட்ட அல்லது வறுத்த இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன், கடல் உணவுகள் ஆகியவற்றின் நல்ல கலவையாகும். நெருப்பினால் அல்லது கிரில் மீது சமைக்கப்பட்ட உணவின் நிறைந்த பணக்கார சுவைகளுடன் ஒன்றிணைக்க. பொருத்தமான மற்றும் பாரம்பரிய பீர் சிற்றுண்டி: கூர்மையான toasts அல்லது பட்டாசுகள், உப்பு கொட்டைகள், உலர்ந்த மற்றும் உப்பு மீன்.

நீங்கள் இந்த Oktoberfest வளிமண்டலத்தில் விரும்பினால், வறுத்த பவேரிய sausages அல்லது சிறந்த ஜேர்மன் பீர் செய்ய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொட்டியில் சுட.