புதிய சாலடுகள்: சுவாரஸ்யமான சமையல். அசல் சாலடுகள் பிறந்த நாள்

விழாக்கள் மற்றும் திருவிழாக்கள் நம் வாழ்வில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். மேஜையில் இந்த நேரத்தில் உறவினர்கள் மற்றும் மேஜை மீது நண்பர்கள் மற்றும் நண்பர்களின் வரும் மக்களின் நண்பர்கள் போகிறோம் மணிக்கு தின்பண்டங்கள், வெட்டும், சூடான உணவுகள் மற்றும், நிச்சயமாக, சாலடுகள், சுவாரஸ்யமான சுவையான, சத்தான மற்றும் அசாதாரண உள்ளன. அனைவருக்கும் தங்களை உதவி மற்றும் வேடிக்கை போது எனவே நல்ல அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட அட்டவணையைக் காண. ஒரு வெற்றிகரமான விருந்து மற்றொரு முக்கிய கூறு சமையல் எளிமை உள்ளது. ஏன்? ஆமாம், சோர்வாக தொகுப்பாளினி விடுமுறைக்காக ஒரு நல்ல மனநிலையில் இருக்க சாத்தியமில்லை ஏனெனில். எனவே, இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ஒரு எளிய ஆனால் சுவாரஸ்யமான சாலடுகள், சமையல் மற்றும் பொருட்கள் அவர்களுக்கு, அத்துடன் தங்கள் தயாரிப்பு நிகழ்முறையின் விளக்கம் இருப்பீர்கள்.

நாம் ஒரு "சாக்கர் பந்து" தயார் செய்து

இந்த டிஷ் நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தயார் வேண்டும்:

• சூரை எண்ணெய் 2 கேன்கள்;
• 3 துண்டுகள் ஒரு அளவு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
• சராசரி மதிப்பு தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
• இரண்டு வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்;
• 2 வெங்காயம்;
• உப்பு;
• எரிபொருள் நிரப்பும் க்கான மயோனைசே;
• மற்றும் எங்கள் சாலட் நாங்கள் புரதங்கள் 3 முட்டைகள், கருப்பு ஆலிவ், உருவெடுக்கிறார் மற்றும் கீரைகள் அலங்கரிக்க.

ஒரு சுவாரஸ்யமான கலவை தயார் எளிது: நீங்கள் முதல் சூரை, ஒரு மீன் திறந்த கேன்கள் இருந்து எண்ணெய் ஊற்ற பின்னர் மென்மையான வெகுஜன வரை ஒரு கிளையாகும் கொண்டு மேஷ் வேண்டும். க்யூப்ஸ் ஒரு தக்காளி வெட்டுவது, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பின்னர் கூட, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, உரிக்கப்பட்டு. முட்டை, மென்மையான வரை சமைத்த, ஒரு grater துணிக்கைகளை ஒரு அரை. வெங்காயம் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் grater கடந்து. அடுத்து, எங்கள் கூறுகளின் அனைவரும் ஒன்றாக இணைக்க: பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, முட்டை மற்றும் grated வெங்காயம், உப்பு தூவி மற்றும் மயோனைசே கலக்க.

அலங்காரம் மற்றும் "சாக்கர் பந்து" கூட்டத்தில் சாலட்

நீங்கள் ஒரு மேலோட்டமான டிஷ் அல்லது தட்டில் வேண்டும் விண்ணப்பிக்க வேண்டும், அதனால் அது ஒரு கலவை வெளியே போட வசதியாக இருந்தது, அது பந்து வடிவில் ஒத்திருக்க வேண்டும். , ஒரு டிஷ் கிட்டத்தட்ட தயாராக கலவை போடு தேவையான தோற்றம் உருவாக்க. இதை செய்ய, ஒரு grater (இறுதியாக) மூன்று புரதங்களிலுள்ள, முட்டை மஞ்சள் கருவை மேலும் கலவை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எந்த இடைவெளிகளும் விட்டு, எதிர்கால இலக்குகளை grated புரதங்களின் முழு மேற்பரப்பில் தெளி. ஆலிவ், நடுத்தர துண்டுகள் வெட்டி அறுங்கோணங்களாய் வடிவில் grated புரதங்கள் மேல் இடப்பட்டுள்ள உருவெடுக்கிறார். அது நிறம் ஒத்திருந்தது என்று இவ்வாறு, முழு கலவை பகுதியில் அலங்கரிக்க கால்பந்து. என் மூலிகைகள், காயவைக்க மற்றும் இறுதியாக கரைக்கும், பின்னர் சுற்றி கீரை ஒரு டிஷ் மீது. இந்த "கம்பளம்" அடையாளமாக கால்பந்து துறையில். இந்த தலைசிறந்த தன்னை விளையாடும் அல்லது தொலைக்காட்சியில் போட்டிகளில் ஒளிபரப்பை பார்த்து, கால்பந்து ஆர்வமுற்றவன் மனிதன் நேசிக்கும்.

கடல் கொண்ட டேஸ்டி உணவுகள்

சில சுவாரஸ்யமான சாலடுகள், கடல் கொண்டிருக்கும் சமையல் உள்ளன. இந்த விருந்தளித்து உண்மை "கடல் பேர்ல்". கலவை நீங்கள் தயார் வேண்டும்:

• கணவாய் ஒரு பவுண்டு;
• surimi (அல்லது நண்டு இறைச்சி) 250 கிராம்;
• 4 வேகவைத்த முட்டைகள்;
• இயற்கை (அல்லாத புரதம்) கேவியர் 100 கிராம்.

தண்ணீர் கடாயில் வைத்து ஃஉஇட், கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் அதனையடுத்து 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நாம் பான் இருந்து அவர்களை பெற்று, குளிர் கொடுக்க. அதே நேரத்தில் சிறிய துகள்கள் crabsticks (அல்லது நண்டு இறைச்சி) வெட்டப்பட்ட மணிக்கு. ஸ்க்விட்டாக குளிர்ந்து க்யூப்ஸ் ஒரு கட் செய்யப்பட்டது. மஞ்சள் கருவை இருந்து முட்டை வெள்ளை பிரிக்க, மஞ்சள் கருவை ஒதுக்கி அமைக்கப்படுகின்றன, அவர்கள் எங்களுக்கு தேவையில்லை சிகிச்சையளிக்கவோ, மற்றும் புரதங்கள் ஒரு சிறிய grater மீது தேய்க்க. ஸ்க்விட்டாக, நண்டு குச்சிகள், முட்டை மற்றும் caviar - ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில், நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து. உப்பு சீசன், உங்கள் பொறுத்து தனிப்பட்ட விருப்பம், பின்னர் அது மயோனைசே கலக்க. அடுத்து, ஒரு அழகான கிண்ணத்தில் எல்லாம் வெளியே இடுகின்றன. நீங்கள் மேல் கேவியர் கலவை அலங்கரிக்கலாம், அது கடின வேகவைத்த காடை முட்டை உரிக்கப்பட்டு வைத்து மீது, அது ஒரு ஷெல் ஒரு முத்து அடையாளப்படுத்துவார்.

குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு

கிட்டத்தட்ட அனைத்து குழந்தைகள் இனிப்பு உணவுகள் நேசிக்கிறேன். மற்றும் அம்மா உங்களுக்கு பிடித்த பெர்ரி மற்றும் குழந்தை காய்கறிகள் கலந்து சமையல் அசாதாரண சாலடுகள், சுவாரஸ்யமான சமையல், மற்றும் சில நேரங்களில் உங்கள் சொந்த புதிய சேர்க்கைகளை வரும் தேடும், தங்கள் குழந்தைகளை செல்லம். அது ஒரு அன்னாசிப்பழம் முழு குடும்ப பயனுள்ள 'சாலட் ஒரு அசாதாரண வழங்கல் மகிழ்விக்கும். " பின்வரும் பொருட்கள் இந்த இனிப்பு தேவைப்படும்:

• மினியேச்சர் அன்னாசிபழம் - 3 துண்டுகள்;
• கிவி நடுத்தர அளவு - 2 துண்டுகள்;
• பழுத்த வாழை - 1 துண்டு;
• விதையில்லாத திராட்சை கொத்து;
• அரை எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு;
• (அலங்காரம் க்கான) மாதுளை விதைகள்;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு.

சுவாரஸ்யமான பிறந்த நாளில் கலவை அன்னாசிப்பழம் செயலாக்கம் ஆகியவற்றுடன் சமைக்க தொடங்க: அவர்கள் தண்ணீர் துவைக்க மற்றும் காய்வதற்கு ஒரு துண்டு கொண்டு அழித்து போட வேண்டும். அதன் பிறகு 2 பகுதிகளாக, lengthwise அன்னாசிப்பழம் வெட்டி. ஒரு கூர்மையான கத்தி ஒரு தண்டு, ஒரு கரண்டியால் வெட்டி பின்னர் மெதுவாக அன்னாசிப்பழம் மட்டுமே பட்டை வைத்து, அனைத்து கூழ் நீக்க. இவ்வாறு, நாம் அன்னாசிப்பழம் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கிடைக்கும்.

வெப்பமண்டல பழம் எடுக்கப்பட்ட கூழ், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அது இன்னும் நமக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். என் திராட்சை மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டி, கிவி பழம் உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸ் வெட்டி, வாழைப்பழங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அவர்கள் இருட்டாக்கிவிடும் வேண்டாம் எனவே எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. ஆரஞ்சு சாறு, அது எரிபொருள் நிரப்பிக் கொள்வதற்காக நமக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். நறுக்கப்பட்ட பழம், ஆடை அணிந்திருந்தது கலந்து ஆரஞ்சு சாறு, பின்னர் ஒரு அரை அன்னாசிப்பழம் வைத்து. மாதுளை கெர்னல்களுடன் சிறந்த அலங்கரிக்க. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதனப் பெட்டியும் பழச்சாறு கொடுக்கும் போது சாகுபடி கலவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும். இத்தகைய ஒளி சுவாரஸ்யமான சாலடுகள் எந்த பழம், காய்கறிகள் அல்லது அதன் ஒரு கலவை இருந்து தயாராக முடியும். உங்கள் கற்பனை இருக்கும். நிரப்புதல் வெவ்வேறு இருக்க முடியும்: போக்கில் அனுப்பிய மற்றும் தயிர், இயற்கை அல்லது கலப்படங்கள், மற்றும் மருந்து, மற்றும் கூட ஜாம் முடியும். அலங்காரம் பயன்படுத்த மலர்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி வெட்டப்பட்டவைக்கும், திராட்சை மற்றும் பிற சிறிய பெர்ரி பாதியாக.

அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான கலவை கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி உடன்

ஒவ்வொரு நாட்டிலும் குடும்ப அதன் சொந்த சிறப்பு சாலடுகள், மற்றும் சுவாரஸ்யமான துணுக்குகளையும் உள்ளது. சில நேரங்களில், அவற்றில் அடங்கியுள்ள பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் பொருத்தமற்ற தோன்றும். ஆனால் உண்மையில் அது வெளியே, அன்பார்ந்த சுவையான மற்றும் பண்டிகை டிஷ் போன்ற விட்டது "என்று கூறினார் கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி உடன் கலவை." அவரைப் பொறுத்தவரை நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே பெற வேண்டும்:

• கோழி 250 கிராம், முன்னுரிமை புகைபிடித்த;
• உலர்ந்த கொடிமுந்திரி 50 கிராம்;
• 3 வேகவைத்த முட்டைகள்;
• பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்;
• காளான்கள் 150 கிராம்;
• வெங்காயம்;
• பூண்டு கிராம்பு;
• மயோனைசே;
• உரிக்கப்பட்டு அக்ரூட் பருப்புகள்;
• நாம் மிளகு பேசலாம் எங்கள் சாலட், மாதுளை விதைகள், மற்றும் கீரைகள் அலங்கரிக்க.

சிக்கன் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு மணி நேரம் நீரில் நனைத்த கொடிமுந்திரி, பின்னர் இறுதியாக வெட்டி. முன்பு சமைத்த என்று முட்டைகளில் இருந்து, நாம் மஞ்சள் கரு வெளியே இழுக்க மற்றும் ஒரு சிறிய grater அதை தேய்க்க. புரத ஒரு grater மூன்று, ஆனால் ஒரு தனி தட்டில் வைத்து. மூன்று பாலாடைக்கட்டி இறுதியாக வெட்டி வெங்காயம், அக்ரூட் பருப்புகள் துணிக்கைகளை வரை வெட்டுவது. வெண்ணெய் உள்ள வறுத்த காளான்கள், அவரை வெங்காயம் சேர்க்க, பின்னர் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் தீ நடத்த. தயாரிப்பு நிறைவுபெறும்.

கலவை எப்படி

நாம் அவரது அடுக்குகள் உருவாக்கி, எங்கள் விருந்தளித்து போடுகிறாய்:

• மயோனைசே மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு சிறிய கையளவு கூடுதலாக காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம்;
• முட்டை மஞ்சள் கருவை;
• மயோனைசே மற்றும் கொட்டைகள் கலந்து grated சீஸ் பகுதி உட்பட
• பகுதியாக புகைபிடித்த கோழி மயோனைசே மற்றும் கடலைகள் கொண்டு;
• கொடிமுந்திரி, மயோனைசே மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கலந்து;
• மயோனைசே மற்றும் கடலைகள் கொண்டு கோழி மீதமுள்ள பாதியை
• மயோனைசே கொண்டு பாலாடைக்கட்டி மீதமுள்ள;
• மயோனைசே கொண்டு துருவிய புரதங்கள்.

மிக உயர்ந்த அடுக்கு கவனமாக மென்மை மற்றும் பிணைச்சல் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையில், நாம் எந்த அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும் ஒரு சுவாரஸ்யமான சாலடுகள், அசாதாரண பிரகாசமான, உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்க.