போர்டோபிலோ காளான்கள்: புகைப்படங்கள், சமையல், நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து

அறிமுகமில்லாத பெயர் எளிதாக தவறாக இருக்க மற்றும் உண்மைக்கு நேர் மாறான என்று விஷயங்கள் நிறைய fantasize ஒரு காரணம் கொடுக்க முடியும். சில சரியாக என்ன போர்டோபிலோ காளான்கள் கற்பனை. truffles, போன்ற கவர்ச்சியான ஏதாவது பொருள் என்று சுத்திகரிக்கப்பட்ட குறிப்பால். இதற்கிடையில், எங்கள் ஓம்புனர்களே ஏகாதிபத்திய காளான் "புனைப்பெயர்" கீழ் அறியப்படுகிறது. மற்றும் போர்டோபிலோ காளான் (கட்டுரையில் புகைப்படம்) உண்மையில் "செயல் ஆக்குகின்றன" குறித்த எளிய அதிகாரப்பூர்வ பெயர் ஆகியவற்றைக் கொண்ட மிகப்பெரிய அளவு ஒரு வகையான உள்ளது. ஒரு அழகான பெயர் - ஒரு புத்திசாலி மார்க்கெட்டிங் தந்திரம்: காளான்கள் நஷ்டத்திற்கு டீலர்கள் அறிமுகம், மிகவும் விற்பனையும் சரியாக முறை. பதிலாக ஒரு குழப்பமான "செயல் ஆக்குகின்றன" என்ற "போர்டோபிலோ" வருகிறது, அவர்கள் விரைவாக பிரபலமடைந்து மற்றும் அலமாரிகளில் தூக்கி எறிவதற்கான தொடங்கியது.

போர்டோபிலோ காளான்கள்: நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து

"செயல் ஆக்குகின்றன" முக்கிய ஊட்டச்சத்து தரம் அடிப்படையில் மீதமுள்ள காளான்கள் அந்த ஒத்திருக்கும். நேர்மறை பக்கத்தில் உள்ளன:

1. குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட். அந்த தயாரிப்பு சைவ மற்றும் உணவுக் கட்டுப்பாடு அட்டவணை ஏற்றதாக உள்ளது.
2. போர்டோபிலோ காளான்கள் கணிசமாக தீவிரத்தையும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன பட்டியலில் விரிவடைந்து, உணவுகள் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைக்க.
3. காளான்கள் செலினியம், செம்பு அதிகபட்ச உள்ளடக்கம், மற்ற பொருட்கள் அரிதான பல.
4. போர்டோபிலோ உடலில் இருந்து ஒரு சுத்தம் விளைவு, கன உலோகங்கள் வாபஸ் உள்ளது.

அவர்கள் மிகவும் எளிதாக உணவு இல்லை, ஜீரணிக்க: காளான்கள் பயன்படுத்துவதில் எச்சரிக்கை செரிமான அமைப்பு சிரமப்படுபவர்கள் மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

போர்டோபிலோ shashlik

போரிங் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இல்லை - இயற்கையின் மடியிலே பிக்னிக் எந்த ரசிகனுக்கு இறைச்சி ஒரு நின்றுவிட வேண்டும் என்றும் வேலை செய்யாது உறுதியாகக் கூற. காய்கறிகள் பன்றி இறைச்சி Appetizing கட்டாய தோழர்கள் ஆக வாட்டு. அனைத்து தவிர போட்டியில் இருந்து இது சம்பந்தமாக மற்றும் போர்டோபிலோ காளான்கள். அவர்கள் சுற்றுலா அனைத்து பங்கேற்பாளர்கள் கொள்வது என்னவெனில், அவர்கள் முதல் பிரிக்கலாம் வேண்டும்: போக்கில் மட்டுமே அதன் அனைத்து நறுமணம் இழைம மற்றும் கடுமையான கொண்டு தண்டு போன்ற ஈட்ட வேண்டும், சூப் க்கான குழம்பு தவிர மேலும் நல்ல. அடுத்த படி marinating உள்ளது. சாஸ் செய்ய, வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய், பிளஸ் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, வறட்சியான தைம், வோக்கோசு மற்றும் மிளகு இரு தேக்கரண்டி இணைக்க. அடைகாக்கும் அரை மணி நேரம் - மற்றும் கிரில் மீது!

துருவல் "தலைகீழாக" காளான்கள் உடன் முட்டைகள்

போர்டோபிலோ தொப்பிகள் வெளிப்படையான அளவு சமையல் கற்பனை ஒரு அகன்ற இடம் வழங்குகின்றன. குறிப்பாக, காலை தங்களை நிலையற்ற முட்டைகள் சிகிச்சையளிக்க முடியும். அவரது தலை தகடுகள் பெரும்பாலான தூய்மைப்படுத்த, மேலும் வெளியிலிருந்து மற்றும் மிளகு மற்றும் உப்பு, வறட்சியான தைம் மற்றும் பூண்டு கலந்து ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ளே உராய்வு எண்ணெய் உள்ளது. ஒவ்வொரு தொப்பி கவனமாக மஞ்சள் கரு சேதப்படுத்தும் இல்லை என, முட்டை (பொருந்தும் சிறிய தேர்வு) ஊற்ற. சிறந்த போர்டோபிலோ காளான்கள் grated சீஸ் உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அடுப்பில் வைக்கப்படும். பேக்கிங் தோராயமான நேரம் - ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால், ஆனால் விழிப்புடன் இருக்க முதல் முறையாக அனைவரும் ஒரே அனைவரும் வெவ்வேறு அடுப்பில்.

அடைத்த தொப்பிகள்

ஒருவேளை மிகவும் மயக்கி செய்முறையை பெருகத் போர்டோபிலோ. ஃபில்லிங்ஸ் விருப்பங்களை ஒரு பெரிய பல இயந்திரங்களை வடிவமைத்தார், மற்றும் யாரும் உங்கள் சொந்த கொண்டு வர தடை செய்கிறது. கோழி, வான்கோழி அல்லது ஹாம் கூட க்ரீஸ் அல்ல - எனினும் அனுபவத்தால் அது இறைச்சி நிரப்புதல் மென்மையானது இறைச்சி இனங்கள் மேம்பட்ட திறன் என்று கண்டறியப்பட்டது. வான்கோழி பதிப்பு கருதுகின்றனர்.

முதலில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி: அது இறுதியாக நறுக்கு மற்றும் வறுக்கவும் நன்கு வரை மென்மையான மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் பறிப்பு வேண்டும். அடுத்து வான்கோழி prisalivaem podperchivaetsya பின்னர் ஒரு கடாயில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கூடுதலாக மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் அவருடன் வறுத்த.

கழுவி உலர்ந்த காளான்கள் தொப்பிகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் தண்டுகள் போர்டோபிலோ. சமீபத்திய சூப் மீது படிகின்றன உள்ளேயிருந்த வரம்பிலிருந்து கடுகு தானியங்கள் கொண்டு, மெல்லிய ஆங்கிலம் பூசப்பட்டிருக்கும். மென்மையான எண்ணெய் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு triturated உள்ளது - அது தொப்பி அடுத்த ஒரு மெல்லிய அடுக்கு இருக்கும். நிரப்புதல் குளிர்ந்து பின் அதைத் முடியாத முனைகளைக் நாளில் இலேசாக துருத்தியிருக்கும் எனவே "நெஸ்ட்" விரிவாக்கப்பட்டது முடியும். இறுதி டச் - grated சீஸ் கொண்டு தெளித்து. தயாராக தொப்பிகள் ஒரு மூன்றாவது மணி நேரம் ஒரு அடுப்பில் நீக்கப்பட்டது எந்த கிரீஸ் duhovochnomu தாள், காட்டப்படும்.

இப்போதே ருசியான சாப்பிட. எனினும், குளிர், மிக, அது ஒன்றும், உருகிய மற்றும் பாலாடைக்கட்டி குளிர்ந்து நீங்கள் ரப்பர் நினைக்கிறேன் வேண்டிய கட்டாயம் உண்டு. மறுபுறம், அது நுண்ணலை ஒரு சிற்றுண்டி சூடாக்குகின்ற முடியும்.