மங்கோலியன் தேநீர்: நன்மை பண்புகள் மற்றும் தயாரிப்பு பண்புகள்

மங்கோலியாவில், தேநீர் அருந்த ஒரு நீண்ட பாரம்பரியம், இது குடியிருப்பாளர்கள் பெரும் நடுக்கம் கொண்டு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகின்றன உள்ளது. புராணத்தின் படி, மொங்கொல்ஸ் சந்தித்தது முதல் தேநீர், சீன அவர்களை மூலம் வாங்கப்பட்டது. அவர்கள் நேசித்தார், மற்றும் நேரம் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு பிறகு இன்று அறியப்படும் மங்கோலியன் தேநீரில் உள்ள பொருள் புரிந்து கொள்ளப்பட்டது. ஒரு நாடோடி வாழ்க்கை முன்னணி Mongolians இந்த மிகவும் அது வலிமை கொடுக்கிறது மற்றும் கூட ஒரு உணவு பதிலாக முடியும் இருக்கின்றது என்ற உண்மையால் மேலும் பாராட்டப்பட்டது குடிக்க.

மங்கோலியன் தேயிலை பானம் வரலாறு

சீன - வரலாறு முதல் முறையாக மொங்கொல்ஸ் அதன் அண்டை நாடுகளில் இருந்து அது கடனாக, ஆரம்பத்தில் 10 ஆம் நூற்றாண்டின் போன்ற சுவை பானம் முயற்சிக்கவும் இல்லை என்று கூறுகிறது. சாத்தியமற்றது ஒரு வழியில் தேயிலை செடிகள் வளர - நாடோடிக் பழங்குடியினர், எனினும், ஒரு விரும்பத்தகாத விஷயம் எதிர். ஆனால் ஒரு வழி வெளியே போதுமான செயல்பாடு அவற்றை ஒரே வழி இது கால்நடைகள் வளர்ப்பு, கண்டறியப்பட்டது. தேநீர் குதிரைகள் மாற்றியமைக்கப்படுகிறது, சீன இராணுவத்தின் இடத்தில் மொங்கொல்ஸ் தங்கள் குதிரைகள் நிரப்பவும். அவர்கள் தேயிலை நிறைய ஏனெனில் அதே நேரத்தில் சீன, கருப்பு இருந்தன.

முதல் மங்கோலியன் பசும் தேநீர் ஒரு நல்ல மூலிகை நிரப்பியாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. மணம் இலைகள் தனிப்பட்ட பண்புகள் செய்தபின் மாமிச உணவுகள் முழுமைப்படுத்த.

மங்கோலியன் தேநீர் கலவை

பாரம்பரியமாக மங்கோலியா ஓடு அல்லது உடனடியாக பயன்பாட்டிற்கு முன்னர் உடைத்துவிட்டு செங்கல் பச்சை தேயிலை, பின்னர் தரையில் பயன்படுத்த. பெரிய மற்றும் பெரிய இலைகள், பானத்தின் மிகவும் சிறிய மாற்றம் கலவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன அறுவடை போது - அது இன்னும் காஃபின் மற்றும் தியோஃபிலின், பதிலுக்கு தேநீர் டானிக் பண்புகளை பாதிக்கிறது இது உள்ளது.

மங்கோலியா தேநீர் வளர செய்வதில்லை என்பதால் அடிக்கடி பிரபலமான பானம் தயாரிப்பதற்கான Bergenia இலைகள் பயன்படுத்த. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் அது சேகரிக்க. பயன்படுத்திய பிரத்தியேகமாக கடந்த ஆண்டு saxifrage, அதன் பழுப்பு உலர்ந்த தாள்கள் தூசி வெட்டப்பட்ட, பின்னர் மடித்துக்கொள்ளும் சிறிய பைகள் ஒரு.

நல்ல தேநீர் மங்கோலியன் பல வைட்டமின்கள் உடலின் குறைபாடு மீட்க முடியும். அது ஒரு மிக நோயெதிர்ப்பு மற்றும் hematopoiesis பொறுப்பான, வைட்டமின்கள் C மற்றும் E பணக்கார கொண்டுள்ளது. இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன கடந்த வேலை செய்வதை நடவடிக்கைகளை தயார் செய்யும் பொருட்டு:

• ஜாலத்தால்;
• உலர்தல்;
• உலர வைப்பார்கள்.

மங்கோலியன் தேநீர்களின் வகைகள்

மங்கோலியன் தேநீர் மிகவும் பொதுவான வகையான மூன்று உண்டு:

• ஹான் டீ;
• பசும் தேநீர் பாரம்பரியமிக்கவர்;
• தேநீர் Bergenia.

Bergenia இருந்து தேயிலை மிகவும் வணிக ரீதியில் அடிக்கடி அல்ல. வாங்கும் போது அது சில மிகவும் முக்கியமான புள்ளிகள் கணக்கில் எடுக்க வேண்டும். முதலாவதாக, Bergenia இலைகள் எனவே உயர்தர தயாரிப்பு மட்டுமே திசு காகித பொதியிட முடியும், மூச்சு வேண்டும். சிறந்த தரம் இந்த தயாரிப்பு வெறும் தேநீர் முன் நொறுக்கப்பட்ட அவை இலைகள், வடிவில் விற்கப்படுகிறது. நிபுணர்கள் முடிக்கப்பட்ட தூள் பெரும்பாலும் மலிவான கரும் தேநீரை கலப்பட விற்கப்படுகிறது என்று நாம் கூறலாம். அது ஒரு நல்ல தயாரிப்பு மரம் ஒரு காரமான வாசனை வேண்டும் ஏனெனில், வாங்க ஒரு நல்ல முகர இருக்க வேண்டும்.

மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலான கருதப்படுகிறது ஹான் தேயிலை, சிறப்பு பாக்கெட்டில் அடைத்து, மொத்தமாக விற்று இதுபோல எவ்வளவோ கூறலாம். அடிக்கடி வருகிறது ஒரு பானம் ஏற்கனவே மிளகு, சர்க்கரை, கிரீம் மற்றும் பலவற்றில் வாங்குபவரின் சுவை தழுவி உள்ளது. Gourmets மத்தியில் குறிப்பிட்ட தேவை உப்பு மங்கோலியன் தேயிலை பெறுகிறது இல். அனுபவமிக்க தேநீர் விரும்பிகள் ஹான் தேயிலை மட்டுமே உங்களை தயார் வேண்டும் என்று கூறுகின்றனர்.

மங்கோலியன் பால் தேநீர் - மொங்கொல்ஸ் ஒரு பாரம்பரிய பானம். பால் ஒரு ஆடு, ஆடு அல்லது கலங்கம் இருக்க முடியும். அது எங்கே தேயிலை தயாராக உள்ளது பிராந்தியம் பொறுத்தது. மேலும் பானம் மாவு சேர்க்கப்பட்டது. மாவு மற்றும் வெண்ணெய் துகள்கள் வீசி கிண்ணத்தில் வலது சில வேறுபாடுகள்.

மங்கோலியன் தேநீர் நன்மைகள்

மங்கோலியன் தேநீர் ஒரு வியக்கத்தக்க பயனுள்ள அம்சம் வகைப்படுத்தப்படும். இது பின்வரும் விஷயங்களைக் கொண்டிருக்கும்:

• theobromine;
• காஃபின்;
• வைட்டமின் சி;
• catechin;
• தியோஃபிலைன்.

இந்த உறுப்புகள் உடலில் ஒரு நல்ல தூண்டு விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்ற எத்தனை சதவீதம் தெளிவான கருப்பு தேயிலை தங்கள் எண்ணிக்கையை விட பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது. மங்கோலியன் தேயிலை குறிப்பு மற்ற அம்சங்கள் மத்தியில் இரத்த குழாய் சுவர்கள், பட்டினி மற்றும் தாகம் திருப்தி, அத்துடன் வளர்சிதை இயல்புநிலைக்கு வலுப்படுத்த.

சத்துக்கள் இந்த அளவு தேயிலை இலைகள் மற்றும் அவர்களது அடுத்த சமையல் அறுவடை அடிப்படையில் தான் இதற்கு காரணம். மங்கோலியன் தேநீர் - கனிமங்கள் மற்றும் புரதங்கள் ஒரு பெரிய ஆதாரமாக, அத்துடன் சுவடு கூறுகள் ஒரு வரிசை முழுவதும். நிபுணர்கள் அதன் உதவியுடன் அது உடலில் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் சமநிலை சீராக்கி முடியும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.