மாற்றம் மாவுகள் என்ன அவர்களில் பயப்பட என்பதை?

நவீன வசிப்பிடத்தை தலைநகரங்களில், மற்றும் எந்த நகரம், எப்படியோ, எந்த நிலைப்படுத்தி, தடிப்பாக்கிகள், பாதுகாப்புகள், மற்றும் பிற கூறுகளையும் வேண்டாம் என்று உணவு பல்வேறு பண்புகள் மேம்படுத்த கிட்டத்தட்ட அணுக உணவுகள்: அடுக்கு வாழ்க்கை, நிலைத்தன்மையும், நிறம், தோற்றம், போன்றவை ... எனினும், பல குடிமக்கள் கலவை தரம் மற்றும் இயற்கைத்தனத்தை, அத்தகைய கூட்டுப்பொருள் அடிக்கடி leery அக்கறை கொண்டுள்ளனர். லேபிள் மீது "E" சில மற்றும் செய்தார் ஒரு பீதி நுழைகின்றன. இதன் காரணமாக ஆக்கப்பொருள் உடனடியாக மாற்றம் மாவுகள் வருகிறது வாங்குபவர் கொண்டிருக்கும் கேட்டு அது பெறுவதற்கு அவரது மனதில் மாற்றுகிறது. மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருட்கள் இன்னும் முழுமையாக அறியப்படவில்லை ஏனெனில் அது, ஆச்சரியம் இல்லை, அது உடலில் இருக்க முடியும் அதன் விளைவுகள் என்ன தெரியவில்லை.

ஆனால் அங்கு GMO க்களையும் உள்ளது? (முறைகளை பயன்படுத்தி இந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மாறிய நிறமூர்த்த கலவை என்பதால் வளர்க்கப்படுகின்றன பிறகு மரபணு பொறியியல்). உண்மையில் மாற்றம் மாவுகள் மரபணு மட்டத்தில் மாற்றங்களுக்கு உட்படுத்தும் இணைய இணைப்பு இல்லாத போதும் என்று. அவர்கள் பல்வேறு வேதியியல் மற்றும் உயிர்வேதியியல் மற்றும் உடல் பதனிடும் முறைகள் மற்றும் கலப்பு ஏற்கனவே முடிந்துவிட்டது உற்பத்திப் பொருள்களை இயற்கை உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோள மாவு பெறப்படும். தங்கள் பண்புகளை மேம்படுத்துவதற்கு இந்த நடவடிக்கைகளின் விளைவாக - ஸ்டார்ச் ஒரு பனி வெள்ளை நிறம் மாறுகிறது, அது, அதன் நிலைத்தன்மையும், பாகுத்தன்மை குறையும் அல்லது அதிகரிக்கும் மாற்றுகிறது வெப்பநிலை மாறுபாடுகளையும் எதிர்ப்பு உயர்கிறது, அது இவ்வாறு தோற்றம் மற்றும் ஏற்புத்தன்மையால், முதலியன இழக்காமல் மீண்டும் மீண்டும் உறைந்திருக்கும் மற்றும் defrosted பொருட்கள் முடியும் ஆகிறது.. மாற்றங்களை முடிந்ததும் பொருள் கட்டத்தில் மேற்கொள்ளப்பட்ட மற்றும் அசல் பண்புகளை மேம்படுத்த முடியும் - முற்றிலும் இயற்கை தயாரிப்பு.

என்பதை வகையில் மாற்றம் ஸ்டார்ச் மனித உடல் தீங்கு உள்ளது? அல்லது கலவையில் ஒரு பாகத்தின் பொருட்கள் அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு பயம் இல்லாமல் பயன்படுத்த முடியும்? நம் நாட்டில் இன்று 20 இனங்கள் விட மாற்றம் மாவுகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாத மற்றும் பரவலாக போன்ற சுவையூட்டிகள் (கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், முதலியன), பால் பொருட்கள் (தொகுப்பு. எச் ஐஸ் கிரீம் உள்ள), பல்வேறு கேக், குவிந்து ரசங்கள், இறைச்சி பொருட்கள், பேக்கரி பொருட்கள் கூட பொருட்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் உள்ளன குழந்தை உணவு.

நாம் மாற்றம் ஸ்டார்ச் கீழ் உள்ளது இவையே பொதுவான சுருக்கங்கள் சில பட்டியலிட:

• E1422 - மீண்டும் முடக்கம் / defrosting (பெரும்பாலும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்கப்படவில்லை) எதிர்ப்பு, குறைந்த வெப்பநிலையில் அடுக்கு வாழ்க்கை அதிகரிக்கிறது;
• E1442 - பாகுத்தன்மை உறுதிப்படுத்த பயன்படுத்தப்படும்; (yogurts, புட்டிங்ஸ் மற்றும் இதர பால் இனிப்பு காணப்படுகின்றன.)
• E1414 - முக்கியமாக ஒரு thickener பயன்படுத்தப்படுகிறதா வெப்பநிலை (மயோனைசே, கெட்ச்அப் மற்றும் பிற சுவையூட்டிகள் சேர்க்கப்படுவது) எதிர்ப்பு;
• E1450 - (காற்றோட்டம் முன் தின்பண்ட பொருட்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் இருந்து) பல்வேறு பொருட்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கூழ்மமாக்கியாகச் மற்றும் நிலைப்படுத்தி சேர்க்கப்பட்டது.

பொதுவாக, இன்னும் பல உள்ளன. இந்த பின்வருவன சேர்க்கைகள்: E1400-E1413, E1420, E1423 , E1440 / 42/43/50/51. நீங்கள் தயாரிப்பு பின்வரும் சுருக்கங்கள் எந்த பார்த்தால், கவலைப்பட வேண்டாம் - அது மாற்றம் தான் மாவுகள், ஆனால் ஜிஎம்ஓ. அவர்கள் இயற்கை பொருட்கள் செய்யப்படுகின்றன குறிப்பாக சிறிய அளவில், சுகாதார சேதம் ஏற்படாது.