மின்திருத்தப்பட்ட ஆல்கஹால் மற்றும் வடிதிரவம்: வேறுபாடு

மது சார்ந்த தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் எங்கள் நவீன வாழ்க்கையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மற்றும் சில நேரங்களில் அவர்கள் இல்லாமல், அங்கு வெறுமனே போதாது (நாம் மது அல்ல அர்த்தம்) ஆகும். பொதுவாக வடிதிரவம் (பல பானங்கள் மற்றும் மருந்துகள் அடிப்படை) நொதித்தல் மற்றும் அடுத்தடுத்த வடிகட்டும் மூலப்பொருள் மூலம் பெறலாம். உள்ளது மீண்டும் வடிகட்டும் - ஆனால் அடிக்கடி என்று திருத்தம் நினைக்கிறேன். ஆனால் இந்தக் கருத்து தவறானதாகும். இது போன்ற நிறங்கள் பல சிறப்பு பத்திகள் உள்ள எத்தனால், கொண்ட சரிசெய்வதற்கு விளைவாக கொடுக்க முடியும் திரவங்களை மாற்றும் (இந்த உண்மையில் கால மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது), அசுத்தங்கள் இருந்து ஆல்கஹால்களும் சுத்திகரிப்பு.

தொழில் மற்றும் வீட்டு பிரயோகப்படுத்தப்பட்டிருக்கும் வடிகட்டி மற்றும் மின்திருத்தப்பட்ட, மற்றும் வடிதிரவம். அவர்களுக்கு இடையே வேறுபாடானது சற்று முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஆனால் நான் என்ன பயன்படுத்த வேண்டும்? இந்த பிரச்சினை பல கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. அதன் நறுமணம் அனுபவிக்க மற்றும் சுவை மாறாக, ஒரு பானம் தூய்மையான கண்ணீர் பெற அல்லது: ஆனால் ஒழுங்காக தொழில்நுட்பத்தின் நன்மைகள் அல்லது தீமைகள் மதிப்பீடு செய்வதற்காக, நாங்கள் அடைய வேண்டும் முடிவுகளை என்ன தீர்மானிக்க வேண்டும்? நான் மின்திருத்தப்பட்ட மற்றும் வடிதிரவம் என்ன மூலம் வரிசைப்படுத்த விரும்புகிறேன். அவர்களுக்கு இடையே வேறுபாடு கிடைக்கவில்லை அல்லது கொடுக்கல் வாங்கல் - "மாஸ்டர்ஸ் கருத்தை", இது ஒரு குறுகிய தொழில்முறை மையமாக உள்ளது மற்றும் சராசரி நுகர்வோர் ஒரு பெரிய பங்கை இல்லை? ன் சமாளிக்க நாம்!

பிரிப்பான்கள் வகையான

பெறப்பட்ட இந்த திரவ போது செயல்முறை அதே பெயரில் - வடிகட்டும், ஆல்கஹால் கொண்ட கலவையை மேலும் குளிர்தல் அதாவது கிட்டத்தட்ட எந்த வடிகட்டும் மற்றும் அதன் ஆவியை ஒடுக்கு. வகைப்படுத்தலின்படி, வடிகட்டும் பல வகைகள் உள்ளன:

• எளிய,
• பிளவு,
• சரியான திருத்தம்.

நாம் மின்திருத்தப்பட்ட மற்றும் வடிதிரவம் இடையே வேறுபாடுகள் நிறுவும் விதமாக ஒவ்வொரு விவரம் பற்றி உங்களுக்கு சொல்கிறேன். அவர்களுக்கு இடையே வேறுபாடு உள்ளது!

எளிய வடிகட்டும்

கெட்டுப்போன திராட்சை இருந்து பெயிண்ட் செய்ய எகிப்தியர்கள் பயன்படுத்தப்படும் முறை - இந்த தொழில்நுட்பம் வரலாற்றாசியர்களின் படி, மூன்றாம் நூற்றாண்டில் கி.மு. அறியப்பட்டது. குறைந்தபட்சம், அது மிகப்பழமையான ஆவணப்படுத்தப்பட்ட நேரம். அது சாத்தியம் பழக்கமான நபர்கள் முதலியன பண்டைய முறை வடிகட்டும் என்று. வடித்தல் கப்பல், மின்தேக்கிக்குள், வெளியேற்ற ஆவியை க்கான குழாய்கள் கொண்ட இந்த செயல்முறை பயன்படுத்தப்படும் செம்பு க்யூப்ஸ் இடம்.

முதலாவதாக, போன்ற சாதனங்களின் உதவியுடன் பெயிண்ட் மற்றும் நறுமண வாசனை உள்ளது. ஒரே பின்னர் காரணமாக கடல் மது போக்குவரத்து சிக்கலான ஆவிகள் உற்பத்தி செய்ய பயன்படுகிறது செயல்முறை (பானங்கள் ஏனெனில் கொளுத்தும் வெயிலில் கெட்டுவிட்டதுநமது).

செயல்முறை குறுகிய விளக்கம்

வடிகட்டும் முறை ஐரோப்பா முழுவதும் அறியப்பட்டது என்பதால், மற்றும் மது பானங்களின் தயாரிப்பு மூலப்பொருளை வெவ்வேறு திராட்சை மற்றும் கோதுமை, சோளம் மற்றும் சர்க்கரை வள்ளி மற்றும் கரும்பு பயன்படுத்தி, மற்றும் அமெரிக்க காலனிகளில் - தாவரங்களுக்கும் கூட, போன்ற கள்ளியும்.

சுருக்கமாக, செயல்முறை இந்த தெரிகிறது:

1. ஒரு விதி, சிறிய, அது உள்ள ஆல்கஹால் - மூலப்பொருள் இருந்து ஆரம்பத்தில் பிராகாவாக தயாரித்தது. அதன் உற்பத்தி முறை மாறுபடலாம்.
2. எளிதான: சர்க்கரை மற்றும் நீர் சிரப் அவர்களை கலந்து, வெதுவெதுப்பான தண்ணீர், ஈஸ்ட் tridtsatigradusnaya கரையும். பின்னர் கொள்கலன் மூடி சீல் ஒரு வாரத்தில் அமைக்க வெப்பம் (அல்லது எடுத்துக்காட்டாக, மீது, மூன்று லிட்டர் ஜாடி மீது ரப்பர் கையுறை வகையில் வாயு வெளியேறும் இருந்தது).
3. மேலும் அதிநவீன வழி சர்க்கரை பயன்பாடு தவிர்த்தது. உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோளம் அரை, தண்ணீர் மற்றும் சூடான நிரப்ப. இந்த நேரத்தில் மூலப்பொருள் உள்ள ஸ்டார்ச், சர்க்கரை மாற்றப்பட வேண்டும். கலவை பின்னர் ஈஸ்ட் நொதிக்க மற்றும் வெப்ப உட்செலுத்த விட்டு இருந்தது.
4. நொதித்தல் நிறைவு நெருக்கமாக இருக்கும் போது பிராகாவாக நாங்கள் வடிகட்ட மற்றும் நிரப்பு உள்ள வடிகட்டும் உள்ளது.
5. அது வெப்ப மூலமாக கொண்டு சூடேற்றப்பட்ட, மற்றும் சூடான பீர் ஆவியாகி தொடங்குகிறது.
6. விளைவாக நீராவி அது ஒரு வடிதிரவம் வருகிறது, சுருங்கும்போது எங்கே குளிர்சாதனப் பெட்டியும் படி குழாய் கடையின் நுழைகிறது.

அது எளிய வடிகட்டும் நுட்பங்கள் பானம் கடையின் இதை தயாரித்தது அசுத்தங்கள் முழுமையான அகற்றுவதாக இது வேண்டாம் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. அத்தகைய பல முறை மீண்டும் மீண்டும் விட்டால், அதன் முழு சுத்திகரிப்பு வழிவகுக்கும் மாட்டேன். எனவே, ஒரு வடிபொருள் சுவை மற்றும் மேஷ் பயன்படுத்தப்பட்டன தயாரிப்புகளை நறுமணம் உள்ளது. அதனைத் தொடர்ந்து, உற்பத்தியில் உண்மையான சுவை மற்றும் மணம் அளிக்கிறது க்கான (ரம் அல்லது காக்னக், கொத்தமல்லி, சேர்த்து softwood மற்றும் வாதுமை சாரம் ஜின் என்றால் தயாராவதற்கான ஓக் பீப்பாய்களில் அணைப்பது) சேர்க்கப்படும்.

சில நேரங்களில், சுத்திகரிப்பு மிகவும் எதிர்மறையாக இறுதி நுகர்வோர் உடல்நல பொருட்களில் பாதிக்கும் என்று ரசாயனங்கள் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது, விரும்பத்தகாத நாற்றங்கள் மற்றும் சுவையுடன் பெற.

பின்ன

அது காணப்படும் போது, வித்தியாசம் என்ன: வடிதிரவம் மற்றும் மின்திருத்தப்பட்ட - அது ஆல்கஹால்களும் போன்றது. ஆனால் நுட்பத்தையும் இன்னும் அங்கு இருக்கிறது. 100 டிகிரி செல்சியஸ், அது வடிகட்டும் ஒரு பின்வரும் வகையான பண்புகள் அடிப்படையில் மட்டுமே 78. எடுக்கும் மது - - உராய்வுகள் அது வெவ்வேறு திரவங்களை வெவ்வேறு கொதிநிலை கொண்டுள்ள இரகசியமாக, மற்றும் நீரானது. அதன் பொறிமுறையை மிகவும் எளிது: திரவ வடிப்பது விதமான கண்டெய்னர்கள் வினியோகிக்கப்படுகிறது பெறப்பட்ட பல்வேறு உராய்வுகள்.

செயல்முறை குறுகிய விளக்கம்

இந்த பின்னத்தின் தேர்வு எத்தனால் நீராவி வெப்பநிலை, மூலப்பொருட்களின் தொகுதி செறிவு ஏற்ப உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த என்று அழைக்கப்படும் "pervach", அல்லது "தலை" (முதல் பானம் பகுதியை) அமைப்பது என்பது மிகவும் இனிமையான வாசனை (மேலும் மனித உடலில் மிகவும் தீங்கு) இல்லை என்பதால் பயன்படுத்தப்பட மாட்டாது. அதன் வெப்பநிலை மற்றும் எத்தில் dropwise சதவீதம் படி, வெட்டியது.

இங்கு சராசரி பகுதியை (அல்லது அது பிரபலமாக, "உடல் காய்ச்ச" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றது) பொதுவாக நிறமற்ற மற்றும் ஒரு நடுநிலை வாசனை உண்டு. திரவ ஒளிரும் ஆகும்போது இதன் தேர்வு, வரம்பில் 35-45% 90 முதல் 95 டிகிரி இருந்து செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் மற்றும் வலிமை ஏற்படுகிறது.

tailings

அது பியுசல் எண்ணெய்கள் ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருப்பதன் காரணமாக "வால்" (கடந்த பகுதியை) ஒரு கார மணம் மற்றும் சுவையை உள்ளது. அது கவனமாக அவர்கள் முக்கிய உடல் 'ஒரு வராத என்று, பார்த்த வேண்டும். பின்னர், ஒரு நல்ல பானம் பெற, அது மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நிலக்கரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (, முடிந்தால், மேலும் ஒருமுறை அதற்கு முன் இருந்ததை விட தற்போது குறைவாக செய்ய அதே நேரத்தில், வடித்தெடுக்கப்படுகிறது, உராய்வுகள் பிரிப்பதற்காக ஒரு தெளிவான வழி).

மின்திருத்தப்பட்ட மற்றும் வடிதிரவம் மற்றும் செயல்முறை ஏற்புடைய பெயர் இடையே வேறுபாடு என்ன? அது வடித்து உயர் தூய்மை மது உற்பத்தி செய்யும் மீண்டும் மற்றும் பின்ன, அது நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது கூட நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: விளைவாக பானம் அவசியம் குறிப்பிட்ட நறுமணம் மற்றும் சுவை முன்வைக்க உள்ளது. எனவே, பயன்படுத்தப்படும் ஓர் தொழில்துறை ஆல்கஹால் (மற்றும் வீட்டில்) வடிகட்டும் நிலைமைகள் தயாரிக்க வேண்டும் என்பதாகும்.

தூய மது வடித்தல்

எனவே, நாம் ஏற்கனவே காய்ச்சி வடித்த வழிவகுக்கலாம் மேலும் மின்திருத்தப்பட்ட என்ன தெரியும். அவர்களுக்கு இடையே வேறுபாடு உள்ளது, மேலும்! திருத்தம் - நீராவி மற்றும் திரவ இடையே வெப்பப்பரிமாற்ற கொள்கை அடிப்படையில் கலவைகள் பிரிக்கும் முறை. இதன் விளைவாக, நாம் முற்றிலும் தூய திரவ பெற்றுத் தந்தது. மற்றும் மறு வடிகட்டும் வடிகட்டும் கொண்டு குழப்பிக் கொள்ளக் கூடாது. இந்த செயல்முறை மேலே வேறுபடுகிறது.

செயல்முறை குறுகிய விளக்கம்

ஆரம்பத்தில் ஒரு கஷாயம் கப்பல் நிலைமைகள் எதுக்குதலின் காரணத்தினால் வெப்பம். இந்த நேரத்தில், கொதிக்கும் போது தான் உருவாக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும் என்று ஜோடிகள், உயரிய fractionator, நீராவி ஒடுக்க ஒரு சிறப்பு அமைப்பின், ஒரு எதுக்குதலின் மின்தேக்கி என அழைக்கப்படுகின்ற விழுந்து மேலேறும். அதையொட்டி, தண்ணீர் குளிரவைக்கப்படுகிறது.

குளிர்ந்து பரப்புகளில் dephlegmator ஜோடி ஒடுங்க ஆரம்பிக்கின்றன ஒரு சிறப்பு கொள்கலன் ஒரு கீழே பத்திகள் கீழே பாய்கிறது என்று ஒரு எதுக்குதலின் திரவ உருவாக்கும் பணியாற்றி உள்ளார். நீராவி மேல்நோக்கி அதிகரித்துள்ளது.ஒரு எதுக்குதலின் திரவ இடைசெயல்புரியும் கீழே பாயும். இந்த வெப்ப மாற்றல் செயல்முறைகள் ஏற்படும். இதன் விளைவாக, கூறுகள் கப்பல் ஒரு சேகரிக்கும் ஆவி மாற்றப்படுகின்றன மேல் பகுதி இன்னும் எளிதாக கொதித்தது, உள்ளன.

ஒவ்வொரு பங்கேற்கும் திருத்தம் தூய்மை மூலப்பொருள் மணிக்கு - குறைந்தது 90%. இந்த முறை, எடுத்துக்காட்டாக, பெட்ரோலிய இருந்து பெட்ரோல் மீண்டு முடிகிறது, இதில் மது மேஷ் உள்ள சீர்படுத்திய சாராயம் இருந்து தயாராக இல்லை (எத்தனால் உள்ளடக்கம் - 95%).

வடிதிரவம் மற்றும் மின்திருத்தப்பட்ட: வேறுபாடு என்ன. என்ன விரும்பினால்?

நாம் இந்த இரண்டு முற்றிலும் வேறுபட்ட திரவங்களை என்று பார்த்திருக்கிறேன். எனவே, கேள்வி பதில்: "மது மின்திருத்தப்பட்ட மற்றும் வடிதிரவம் - வேறுபாடு என்ன இது வீட்டில் வடித்தெடுத்தல் பயன்படுத்த நல்லது என்று?" - நீங்கள் அனைத்து பின்வரும் காரணிகளை முதல் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

1. வெளியீட்டில் பெற்று எளிதாக (அல்லது பல பின்ன) வடிகட்டும் பானங்கள் பிறகு மூலப்பொருட்களின் அடிப்படையை உருவாக்கும் பொருட்கள் நறுமணம் மற்றும் சுவையை தக்கவைத்து.
2. திருத்தம் செயல்பாட்டில் அழிக்கப்படும் இந்த பண்புகள் அனைத்து.

வடிதிரவம் மற்றும் ஏற்கனவே மின்திருத்தப்பட்ட இடையே வேறுபாடு சமையல் உள்ளது. முதல் - மூலக் குறியீட்டின் உயிரியல் ரீதியாக பண்பு, அதை மூலப்பொருள் இருக்க அதனால் டிஸ்டில்லர் செய்யப்படுகிறது என்று ஒரு பானம். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், என்றால் Calvados - ஆப்பிள், என்றால் விஸ்கி - மால்ட் பிராந்தி என்றால் - திராட்சை. மணத்தோடு சுவை: ஒரு உண்மையான செண்டு உருவாகின்றன இது அசுத்தங்கள் அனைத்து வகையான, - எத்தில் தவிர வடிகட்டும் முறை, உள்ளே பானம் இன் "ஆவி" நிற்கும் போது. இந்த வேறுபாடு, தான்!

வடிதிரவம் மற்றும் மின்திருத்தப்பட்ட - பிரிப்பான்கள். ஆனால்! மின்திருத்தப்பட்ட - எங்கே மூல குறியீடு, அனைத்து "கொலை" உள்ளது ஆண்மை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தூய்மையாக்கக் தயாரிப்பு உயிரியல் ரீதியாக. நாற்காலியில் அவுட், கூட மிகவும் சுவையான திராட்சை, ஆனால் அவர் மணமும் சுவையும் பெற வேண்டும் என்றாலும் எத்தில், மற்றும் "எதுவும் தனிப்பட்ட" ஆகும். 96% - ஏன் அதிகபட்ச மது கோட்டை உள்ளது? ஆனால் ஓய்வு ஏனெனில் - ஒரு மாசு மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவை உறிஞ்சக்கூடிய, எத்தில் உள்ளது அதாவது அது நீரில் ஈர்க்கிறது உள்ளது. பின்னர், தூய்மையான ஆல்கஹால் உதவியுடன், நாம் ஒரு வெவ்வேறு ப்ரோபிலேனே கோர்டியல்கள் ப்ரோபிலேனே கிடைக்கும். அதாவது உயிரியல் ரீதியாக நீண்ட மூலப்பொருள் காணுகிறார்கள், மற்றும் சுவைகள் - சுவையையும்.

பதிலாக ஒரு எண்ணும் இன்

எனவே, பொருள் சரி செய்ய: வேறுபாடு மின்திருத்தப்பட்ட ஆல்கஹால் மற்றும் வடிதிரவம் என்ன? அவர்களுக்கு இடையே வேறுபாடு முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. வடித்தல் மூலம் பெறப்பட்ட தயாரிப்பு "வேலை" டிஸ்டில்லர் மற்றும் அப்பால் முடியும். ஓக் பீப்பாய்களில் வைக்கப்படும் போது மீதமுள்ள கூறுகள் ஆக்சிஜனேற்றம் செய்யப்படலாம், மற்றும் பானங்கள் மணம் உள்ளன. மின்திருத்தப்பட்ட அது இனப்பெருக்கம் செய்ய மட்டுமே அவசியம், இந்த பண்புகளை கொண்டுள்ளது. அந்த வேறுபாடு உள்ளது. வடிதிரவம் மற்றும் மின்திருத்தப்பட்ட மதுபானங்களை உற்பத்தியில் பல நோக்கங்களுக்காக.