ரஷ்யாவில் வழங்கல் மற்றும் தேவை பகுப்பாய்வு சட்னி தயாரிப்பு

ரஷியன் சந்தை சட்னி-Pastila மார்ஷ்மெல்லோ பொருட்கள் மற்றும் இன்று ஐரோப்பிய சந்தையில் ஒப்பிடுகையில் வளர்ச்சி அதிகபட்ச அளவில் உள்ளது. உள்நாட்டு நுகர்வோர் கிளாசிக் தகரம் சட்னி, சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன ரசிப்பான். இந்த தொழில்நுட்ப தந்திரம் சாறு ஒதுக்க திறன் கொண்ட, சட்னி குறிப்பாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஒருவருக்கொருவர் பொறுத்திருக்க முடியாது. உள்நாட்டு சட்னி பெரிய கடந்த காலத்தில், ஆனால், மேலும் மேலும் சமயங்களில் உள்நாட்டு தொழில்நுட்பங்களின் மேம்பாட்டில் உற்பத்தி மற்றும் வளர்ச்சி புதிய கொள்கைகள், அத்துடன் வெஸ்டர்ன் போக்குகள் செல்வாக்கை. உற்பத்தியாளர்கள் புதிய சுவைகள், வடிவங்கள் மற்றும் பொருட்கள் கூட வகையான நிலையான தேடல், மற்றும் வளர்ச்சி அளவு குறித்த வடிவத்தில் இன்னும் இல்லையென்றாலும் கூட, உண்மையில் இன்னும் உள்நாட்டு சந்தையின் என்று சட்னி பிரிவில் தீவிரமாக வளரும் உள்ளது.

இன்று சட்னி சந்தை வட மேற்கு பிரிவில் மிகவும் தெளிவான பிரிவு மற்றும் ரஷ்யா மையப் பகுதியில் உள்ளது. 100% நம்பிக்கையுடன் நாங்கள் வட மேற்கு பகுதியில் முன்னணி நிலையை செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் உள்ளடக்கியது என்று சொல்ல முடியும். மத்திய பிராந்தியம் பொறுத்தவரை, நிலைமை ஓரளவு வேறுபட்டது. சந்தையில் தற்போது உற்பத்தியாளர்கள் பெரும் எண்ணிக்கையிலான மற்றும் மத்திய அளவில் முற்றிலும் அறியப்படாத முன்னணி பகுதிகளில் பதவிகளை வகிக்கின்றனர். மிகவும் தேதி பிரபலமான மற்றும் மத்திய அளவில் அறியப்பட்ட: "Glazov உணவு தொழிற்சாலை", "நேவா", "ரஷியன் இனிப்பு", "ரொஷான்", "Aleli" மற்றும் "Udarnitsa". வீரர்கள் முழுவதும் இருவரும், அது சட்னி சந்தை மிகவும் வகைப்படுத்தியுள்ளீர்கள் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பிராந்தியம் சிறிய கூட்டாட்சி மட்டத்தில் தெரிந்த அதன் பிரதிநிதிகள் உள்ளது.

இன்று சட்னி மெல்லும் இறக்குமதியான என்று டிமாண்ட் ஆய்வு உறுதிப்படுத்துகிறது அனைத்து கொள்முதல் சட்னி தயாரிப்பு போன்ற டிஎம் "frou-frou" நிறுவனங்களில் முன்னணி, எல்எல்சி "மிஸ் இனிப்பு பண்டம்», பார்க் Lahe மற்றும் இது OOO "ரிக்லீ'ஸ்" 50 க்கும் மேற்பட்ட% ஆகும். பொருட்கள் மிக அதிக எண்ணிக்கையில் மாஸ்கோ, மாஸ்கோ பிராந்தியம் மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க், இந்த ஆண்டு வடக்கு தலைநகர் அனுப்பப்படுகிறது, பழம் ஜெல்லி நுகர்வு இரண்டாவது இடத்தைப் பிடித்தது வந்தது. ஒவ்வொரு நாளும் சந்தை அதன் துடிப்பான மற்றும் பல்வேறு பொருட்கள் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதற்கு என்று மேலும் மேலும் நிறுவனங்கள் உள்ளன. இவ்வாறு 2005 ஆம் ஆண்டிற்கு முன்பு அறியப்படாத ஒரு ரஷியன் நுகர்வோர் இருந்தது, ஜூசி பழம், அதன் பிரகாசமான மற்றும் சுவையான பொருட்கள் உள்நாட்டு சந்தையில் வெற்றி.

இன்றுவரை, சட்னி உள்நாட்டு உற்பத்தி மெல்லும் பங்கு ஒரு தொழிற்சாலையில் "Udarnitsa" ரஷியன் சந்தையில் போதுமான வலுவான இடத்தைக் கொண்டுள்ளார் உற்பத்தியில் மொத்த சந்தை சட்னி-Pastila பொருட்கள் மற்றும் மறுக்க முடியாத மற்றும் மறுக்கவியலாத தலைவர் மட்டுமே 6% ஆகும். கடந்த சில ஆண்டுகளாக இறக்குமதி டைனமிக்ஸ், அதன்மூலம் இறக்குமதி சட்னி ஏற்றுமதி இயக்கவியல் அதிகமாக வெற்றிகரமாக மிகவும் எதிர்ப்பு அனுபவிக்கும் இல்லாமல், ரஷியன் சந்தையை தொடர்ந்து கைபற்ற. பொருட்களின் தேவையில் பகுப்பாய்வு இந்த போக்கு எதிர்காலத்தில் தொடரும் என்றால், உள்நாட்டு தயாரிப்பாளர்கள் விலகி நிற்கும் முடியும் என்று, மற்றும் சந்தை முக்கிய பிரிவில் இறக்குமதி நிறுவனங்கள் எடுக்கும் உறுதிப்படுத்துகிறது.

ரஷியன் சந்தை சட்னி-Pastila தயாரிப்பு சட்னி பெரிய பங்கு மென்று பிரிவில், வளர்ச்சியடையாத மற்றும் மாறாக பழமைவாத என்ற உண்மையை கொடுக்கப்பட்ட வெளிநாட்டு நிறுவனங்களுக்கு சொந்தமானது. நாம் அவர்கள் அதை போல் முற்றிலும் தனது சொந்த உறுதியையும் உள்ள நம்பிக்கை, எனவே மெதுவாக செய்ய, ரஷியன் தயாரிப்பாளர்கள் புதுமையாக மற்றும் இனிப்புகள் உற்பத்தி புதிய வடிவங்களில் பெற முயற்சி செய்ய வேண்டாம் என்று சொல்ல முடியாது. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, உறுதியாக உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்கள் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது முக்கிய கிளாசிக் சட்னி, இந்த பொருட்களின் தேவையில் ஆய்வு உறுதிப்படுத்துகிறது, ஆனால் இது உண்மையில் அவர்கள் அதன் இடத்தில் இருந்து நகர்த்த முடியாது என்று அர்த்தம் இல்லை. எனினும், இன்று, பொருட்கள் கூட மிகவும் சுறுசுறுப்பாக நுகர்வோர் மட்டும் சட்னி அல்லது மிட்டாய்களை பெறும் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் பல இனிப்புகள் இணைக்க என்று புதுமையான பொருட்கள் பார்க்க வேண்டும் விரும்பும் சட்னி. அவர்கள் மேல் காற்று விலை, இந்த தரம் சட்னி தயாரிப்பு வழக்கமான சட்னி உள்ளதைவிட அதிகமாக அளவில் ஆர்டர்கள் இருக்க முடியும் என்று உண்மையில் கூட பயம் இல்லை.

சோவியத் காலங்களில், அந்தந்த உற்பத்தியாளருக்கு கூட ஒரு முகமற்ற தயாரிப்பு விடாமல், நிறுவனமானது இந்த பிரிவில் அதன் தலைமை இழக்க நேரிடும் என்ன சரியாக தெரியும். இன்று, பகுப்பாய்வு தேவை மற்றும் அளிப்பு வேறுவிதமாகக் கூறுகிறது. சந்தை உறவுகள் சந்தை சட்னி மிகவும் கடுமையான போட்டியை, மற்றும் போட்டி, இன்று போட்டி இல்லாமல் சாத்தியமற்றவை. குறிப்பாக கடந்த 3-4 ஆண்டுகளில், அங்கு உள்நாட்டு சந்தையில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று பல உற்பத்தியாளர்கள், குறைந்த விலையில் குறைந்த தர பொருட்கள் உற்பத்தி உள்ளன. கடுமையான போட்டி நின்று அதே நேரத்தில் என்று பொதுவாக, ஒவ்வொரு ரஷியன் பகுதியில் அதன் சொந்த சட்னி அங்கீகரித்துள்ளது தலைவர் நுகர்வோர் உயர்ந்த தரம் தங்கள் தயாரிப்புகளை வழங்கினார்.

சட்னி உற்பத்தி ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது இனிப்பு குறிக்கிறது, ஆனால் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் எந்த கூட சிறிய மீறல் சீரழிவான விளைபொருளின் இறுதி பாதிக்கும் இருக்க முடியும். மேலும், சேமிப்பு நிலைகள் தோல்வி உற்பத்தியில் சுவையை இழப்பு மற்றும் வழங்கல் ஏற்படலாம். சந்தை சட்னி உற்பத்திக்கு நுழைவு சீட்டு இந்த சாக்லேட் அல்லது ஏற்றிய பானங்கள் ஒப்பிடும்போது பொருட்களின் தேவையில் மற்றும் சட்னி தயாரிப்பு ஆய்வு மூலம் தெளிவாகிறது ஒரு பிட் உள்ளது, மிகவும் மலிவான உள்ளது. மேலும் இந்த வழக்கில் மற்றும் சட்னி தேர்வை பிஸ்கட் அல்லது சாக்லேட் வரம்பில் என பரந்த அல்ல என்ற உண்மையை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சந்தையில் அனைத்து நம்பிக்கை முக்கிய நிறுவனங்கள் சந்தை ஒரு பகுதி எடுத்து அதன் தயாரிப்புகள் மற்றும் விலை நுகர்வோர் தரமான நம்பிக்கையை பெற நேரம் இருந்தது உணர்கிறேன்.

மேலும் சமீபத்தில், நிறுவனம் பற்றி "அவெஸ்தா" ரஷியன் நுகர்வோர் கிட்டத்தட்ட யாரும் தெரியும், இப்போது இன்று அவள் காரணமாக அதிகமாக இருந்ததன் ரஷியன் சந்தையில் உடைக்கிறது அதன் தயாரிப்புகள் தரம். "அவெஸ்தா" 2001 ல் உக்ரேனிய சந்தையில் தோன்றி இன்று இத்தகைய நிறுவனங்களில் மத்தியில் கடைசி இடத்தில் அல்ல. தயாரிப்பு விரைவான வளர்ச்சி அமெரிக்கா, மத்திய ஆசியா, வெற்றி ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு அவரது அனுமதி பால்டிக் குடியரசு மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியம், அத்துடன் ரஷ்யாவில் சட்னி-Pastila சந்தையில் முதல் இடத்தை ஆக்கிரமித்து. நிறுவனத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் கைப்பற்ற வேண்டும் என்கிற உடனடி வாய்ப்புக்கள் தரிசனம் நவீன போக்குகள் ஒரு சந்தை மிகவும் சாதகமான நிபந்தனைகள் உள்ள, நிறுவனம் ஐரோப்பிய நிலை உள்ளிட முடியும்.

சட்னி சந்தையின் வளர்ச்சி எதிர்பார்ப்புகள் - முதன்மையாக இயற்கை தயாரிப்புகளுக்கான இயக்கமாகும். பொருள்களின் தேவை பகுப்பாய்வு மிகவும் உறுதி செய்யப்படுகிறது. விலை சட்னி வணிக வளர்ச்சியில் ஒரு முக்கியமான அம்சம் கருதப்படுகிறது, மற்றும் மூலப்பொருள் விலைகள் இந்த ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. துரதிருஷ்டவசமாக, இயற்கை மூலப்பொருள் கணிசமாக அதிக விலை செலவாகின்றன இந்த உண்மையில் ஆனால் வெகுஜன வகைகளின் விலை பாதிக்கும் முடியாது. இது எதிர்கால என்று தெளிவாக இருக்கிறது - தொகுக்கப்பட்ட ஜாம் க்கான இதில் ரஷியன் தயாரிப்பாளர்கள் அடிக்கடி வெளியே வெளிநாட்டு நிறுவனங்களுக்கு இழக்க, ஆனால் இந்த திசையில் முன்னேற்றங்கள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. ரஷியன் தயாரிப்பாளர்கள் நேரம் சட்னி சந்தையில் நடக்கா என்றால், அது மேற்கத்திய நிறுவனங்கள் செய்யும், அதன் விளைவாக இழப்பு ஒரு வெளிநாட்டு பிராண்ட் கூடுதல் செலுத்த வேண்டும் யார் உள்நாட்டு நுகர்வோர் இருக்கும்.