வறுத்த டோஃபு. சமைக்க விரும்புபவர்களுக்கான அந்த சமையல்

அது சுவையாக வறுத்த டோஃபு மாறிவிடும் போதுமானது. சமையல் கூறுகள் பொறுத்து, வித்தியாசமாக இருக்கிறது. இந்தக் கட்டுரையில் உணவுகள் உருவாக்கும் பல வழிகளில் இருக்கும். நாம் எப்படி டோஃபு வறுக்கவும் என்பதை உங்களுக்குக் காட்டுவோம். நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி அன்பு அந்த போன்ற கருத்தில் கொள்ளும் என்று சமையல்.

சாஸ் டிஷ்

டோஃபு - சோயா பாலாடைக்கட்டி (குடிசை பாலாடைக்கட்டி). அது curdling செய்யப்படுகிறது சோயா பால். அண்ணம், இந்த பாலாடைக்கட்டி புதிய, அவரது டெண்டர் அமைப்பு உள்ளது. இதனால் மற்ற காய்கறி பாலாடைக்கட்டி பொருட்கள் மீது அனுகூலத்தையும் உள்ளது. வறுத்த டோஃபு சமையல் சமையல், வேறுபட்டது அவரை ஒரு டிரஸ்ஸிங், இறைச்சி அல்லது மசாலா கொடுக்க வேண்டும் என்று ஒரு சுவை உள்ளது.

தயாரிப்பு தேவையான:

• பூண்டு மூன்று கிராம்பு;
• டோஃபு 500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• நண்பனின் (ஸ்டார்ச் அல்லது மாவு ஒன்று);
• தரையில் கருப்பு மிளகு;
• சோயா சாஸ் ஐம்பது அளவு சோயா;
• 1 மணி. எல் தேன்.

தயாரிப்பு:

1. முதல், டோஃபு முக்கோணங்கள் வெட்டி.
2. ஒரு காகித துண்டு மூலம் பாலாடைக்கட்டி ஈரத்தை முறுக்கு பிறகு.
3. சீஸ் பத்து நிமிடங்கள் சோயா சாஸ் முந்தைய ஊற.
4. பாலாடைக்கட்டி ஈரத்தை முறுக்கு.
5. ஸ்டார்ச் அல்லது நண்பனின் அல்லது மாவு உள்ள டோஃபு துண்டுகள் ரோல்.
6. ஒரு கடாயில், இரண்டு அட்டவணை சூடாக்கவும். தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்.
7. வறுக்கவும் பிறகு இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து பாலாடைக்கட்டி விதமாக முறுமுறுப்புடன்.
8. எரிபொருள் நிரப்பும் வெறுமனே செய்யப்படுகிறது. இறுதியாக, பூண்டு வெட்டுவது சோயா சாஸ், தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கலந்து.
9. அடுத்து, பாலாடைக்கட்டி சாஸ் ஊற்ற. பரிமாறவும்.

வறுத்த டோஃபு. ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி

இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிது. ஃபிரைடு டோஃபு - ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி அல்லது இரவு கூடுதலாக. அரிசி அல்லது ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது, புதிய காய்கறிகள் சாலட் ஒரு டிஷ் பொருத்து. சமையல் செயல்முறை பதினைந்து நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

தயாரிப்பு தேவையான:

• மிளகாய்;
• polstakana சோயா சாஸ்;
• சர்க்கரை;
• டோஃபு 250 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு குச்சி;
• 1 டீஸ்பூன். சோளமாவு, எள் விதைகள்;
• உப்பு.

தயார் உணவு:

1. மீது அரை மணி நேரம் வரிசையில் நுகத்தடி கீழ் டோஃபு வைத்து அதிகப்படியான ஈரப்பதம் பெற.
2. பின்னர் விரல் தடிமன் கொண்ட பெரிய துண்டுகளாக்கி ஒரு சீஸ் வெட்டி.
3. அடுத்து, சாஸ் (சோயா) அதை ஊற.
4. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். வாசனையுடன் தோன்றும் வரை வறுக்கவும் பிறகு வரை பூண்டு.
5. அடுத்து, பான் இருந்து பூண்டு நீக்க. பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும்.
6. மிருதுவாக வறுக்கவும் டோஃபு. பிறகு நீங்கள் பான் இருந்து அதை நீக்க வேண்டும்.
7. சர்க்கரை, உப்பு, சூடான மிளகு, ஸ்டார்ச் சேர்த்து, பான் மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற.
8. பின்னர் மறியல் மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர.
9. பிறகு கிளறி, வெப்பம் குறைக்க, அது கெட்டியடைகிறது வரை சாஸ் சூடாக்கவும்.
10. அடுத்து, ஒரு உலர் பான் வறுக்கவும் எள் விதைகள் உள்ள.
11. வெட்டு இறகுகள் இளம் வெங்காயம் பிறகு.
12. ஒரு தட்டில் டோஃபு போடு சாஸ் ஊற்ற. பின்னர் எள் விதைகள், பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.

இங்கே தயாராக டோஃபு வறுத்த. மேலே விவாதிக்கப்பட்ட சமையல் மிகவும் எளிமையானவை. சீஸ் மற்றும் மசாலா காய்கறிகள் தேவையான கூடுதலாக உருவாக்க பின்வரும் விருப்பங்களுக்கு.

பீன்ஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் உடன்

டிஷ் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் அமையும் ருசியானது, வெளியே சுவையான மாறிவிடும். 15 நிமிடங்களில் உணவுகள் உருவாக்குவதாகும்.

வறுக்கப்பட்ட சீஸ் தயார் வேண்டியது:

• டோஃபு 200 கிராம்;
• பச்சை பீன்ஸ் 100 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு;
• 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய், எள் எண்ணெய் ஸ்பூன்;
• மிளகு, மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு பாதி;
• 4 டீஸ்பூன். கரண்டி சோயா சாஸ்;
• வெள்ளை எள் விதைகள் அரை தேக்கரண்டி;
• 1 மணி. தேக்கரண்டி இஞ்சி.

தயாரிப்பு:

1. ஆரம்பத்தில், நடுத்தர துண்டுகளாக டோஃபு வெட்டி, சோயா சாஸ் (2 டீஸ்பூன். எல்) ஊற்ற, ஊற விடவும்.
2. பான் எண்ணெய், வறுக்கவும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, இஞ்சி இந்த கலவையை ஊற்ற.
3. பிறகு, இரண்டு தனிமங்களை நீக்க நிராகரிக்கலாம்.
4. இருபுறமும் தங்க பழுப்பு வரை, ஒரு கடாயில் டோஃபு போடு வறுக்கவும். அடுத்து, ஒரு தட்டில் நீக்க.
5. சரம் பீன்ஸ் முதல் ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் blanched. பின்னர் ஒரு வடிகட்டி மடிகின்றன.
6. அடுத்து, பான் பீன்ஸ், நறுக்கப்பட்ட மிளகு போடு. இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
7. காய்கறிகள் சோயா சாஸ் மற்றும் கலவை (கலை. தேக்கரண்டி இரண்டு) சேர்ப்பதன் பிறகு. ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும்.
8. பின்னர் டோஃபூ மற்றும் பரபரப்பை காய்கறிகளும் சேர்க்க. எள் விதைகளை தூவி.
9. சூடாக பரிமாறவும்.

முடிவுக்கு

இப்போது நீங்கள் வறுத்த டோஃபு தயார் எப்படி தெரியும் என்று. சமையல் நாங்கள் வெவ்வேறு சிந்தித்தோம். உடன் பாலாடைக்கட்டி செய்யும் ஒரு எளிய வழி இருக்கிறது சோயா சாஸ். நீங்கள் ஒரு சிக்கலான டிஷ் உருவாக்க வேண்டும் என்றால், காய்கறிகள் உருவாக்கும் மேலும் செலவுள்ள கவனம் செலுத்துகிறேன். இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்ட சமையல் உங்களுக்கு உதவ - உங்களுக்கு வறுத்த டோஃபு சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தெரிவித்துக் நம்புகிறேன்.