வெண்ணெய் - பழ அல்லது காய்கறி? நீங்கள் ஒரு கேள்வியை வேண்டும், நாம் - பதில்

ரஷ்யாவில் கடந்த தசாப்தத்தில் பிரபலமடைந்து வளரும் எங்கள் மிதவெப்ப மண்டல பழம் ஒரு விந்தையான இடங்களுக்கு அடித்தார் - வெண்ணெய். அல்லது பழம் காய்கறி - வெண்ணெய்: எனினும், சந்தையில் அதன் தோற்றம் ஆரம்பத்தில் வாங்குவோர் மத்தியில் குழப்பம் ஏற்படும்? மேலும், மிக முக்கியமாக, எப்படி சுத்தமான அது?

பெர்ஸியல் அமெரிக்க, முதலை பேரி - சிறந்த வெண்ணெய் போன்ற நமக்குத் தெரிந்தவரையில் அதே ஆலை, அனைத்து பெயர்கள். ஒரு பேரிக்காய் கனியைப் போன்ற வடிவம், கரும் பச்சை தோல் pupyrchatoy மூடப்பட்டிருக்கும். முதலை பேரி ( «முதலை பேரி") - எனவே, அதன் ஆங்கிலப் பெயரான உள்ளது.

வெண்ணெய் - லாரெல் குடும்பத்தின் ஒரு பசுமையான மரம் - தென் அமெரிக்கா இது பரவலாகக் காணப்படுகிறது. நீங்கள் இந்த இனங்களை அறிவதற்கு சில மரங்கள் சந்திக்க முடியும் காகசஸ், கருங்கடல் கரையோர - நாம் அது வளர முயற்சி மற்றும் ரஷ்யாவில்.

ஆரம்பத்தில், அடிக்கடி இருந்தன தொடர்பான வழக்குகள்: வெண்ணெய் பழம் அல்லது காய்கறி? புரிந்து கொள்ள முயற்சி. காய்கறி - இந்த பழக் கூழ் சுவை (எண்ணெய், கிட்டத்தட்ட சுவையற்ற) என்று வெண்ணெய் நம்பிக்கை ஊக்குவிக்கும் பார்க்கப்படுகின்றது. இத்தகைய ஏற்புத்தன்மையால் பல்வேறு காய்கறி சாலடுகள் ஒரு பொருளாக அதன் பயன்பாடு அனுமதிக்கும். சில பெண்கள் மயோனைசே மாற்றாக கொழுப்பு பிசைந்து கூழ் பயன்படுத்த. எனினும், பழம் ஒரு மரத்தில் வளரும் என்பதில் சந்தேகமில்லை விட்டு: வெண்ணெய் - ஒரு பழம் ஆகும்.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, வெண்ணெய் கிட்டத்தட்ட, சுவையற்ற வாதுமை கொட்டை எண்ணெய் கிழிந்த நேரடியாக இவரால் போன்றிருக்கும் கூழ். எண்ணெய் (30%) யின் உயர் உள்ளடக்கத்தை இருந்தபோதும், அது எளிதாக சமிபாடு அடைகிறது. பழம் அல்லது காய்கறி - வெண்ணெய்: மூலம், இந்த பழம் ரசாயனக் கலவை க்கான சந்தேகம் மற்றொரு காரணம் மாறிவிட்டது.

ஈ ஆக்ஸிஜனேற்ற முன்னிலையில் மாரடைப்பு தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் மன அழுத்தம் சூழ்நிலைகளை போராட்டத்தில் ஒரு கருவியாகும் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, தாமிரம், மெக்னீசியம், கால்சியம், மற்றும் வைட்டமின் பி மற்றும் வைட்டமின் - வெண்ணெய் பழம் சுவடு கூறுகள் வலுவான தொகுப்பை கொண்டிருக்கிறது. லோ உப்பு உள்ளடக்கத்தை உயர் இரத்த அழுத்தம் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு பழம் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது முடியும். கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் (1.5%) சர்க்கரை சிறிய அளவில் நீரிழிவு இந்த தயாரிப்பு அவசியமானது உள்ளது.

வெண்ணெய் மாறாக, அது கலோரிகள் மிக அதிகமாக உள்ளது, ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும் - 100 கிராம் தயாரிப்பு 245 கிலோகலோரி கொண்டுள்ளது, ஆனால் நிரம்பாத அமிலங்கள் முன்னிலையில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும், உடல் rejuvenates.

வெண்ணெய் மட்டுமே சாலாட்களில் சேர்க்க. அது ரசங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சுவையூட்டிகள், பால் உலுக்கி. சில நாடுகளில், ஐஸ்கிரீம் காபி அல்லது ரொட்டி ஸ்மியர் கூழ் சேர்க்கப்படும் தயாரித்தது.

பழம் தோற்றத்தைக் குறித்து முதிர்ந்த தீர்மானிக்க கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. பொதுவாக விற்பனை முதிராத செல்கிறது. "Doderzhat" இது மீது 2-3 நாட்கள் வாழை பையில் வைத்து முடியும். பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தின் கூழ் மென்மையான பெற்றது, மேலும் எளிதாக இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் மற்றும் ஒட்டியுள்ளது.

பழம் குறைக்க பொருட்டு, அது, lengthwise பாதியில், கவனமாக பழம் மையத்தில் அமைந்துள்ள, பின்னர் தலாம் கத்தி எலும்பு, தவிர்ப்பதில் வெட்டப்பட வேண்டும். பிரவுனிங் இருந்து பயன்படுத்தப்படாத சதை சேமிக்க, நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தூவிக் வேண்டும்.

"- பழம் அல்லது காய்கறி வெண்ணெய்" என்பதைக் கிளிக் செய்தால் இந்த கவர்ச்சியான பழம் அனைத்து மகிழ்வு கண்டறிய வேண்டும் நான் நாங்கள் உங்களுக்கு பிரச்சினை புரிந்து கொள்ள உதவியது நம்புகிறேன். முடிவில், இலைகள் மற்றும் வெண்ணெய் விதைகளை அவர்கள் நச்சுப்பொருட்களை கொண்டிருக்கிலாம், விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கக்கூடியவை.