எத்தனை புட்டு கலோரிகள். பால் அல்லது பெர்ரி ஜெல்லி

கிஸல் - குழந்தை பருவத்தில் இருந்து ஒரு பிடித்த ரஷியன் பானம். பண்டைய காலங்களில் அது சேர்க்கப்பட்டது தானிய புளிக்க broths கொண்டு சமைத்தார்கள். நவீன சமையல் தரசத்திற்கான பிரயோகத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டு. அது பானம் தடிமன் அளவு அளவிற்கு தீர்மானிக்கிறது. எத்தனை ஜெல்லி கலோரிகள் கருதி, அதை ஒரு இனிப்பு அல்லது ஒரு தனி டிஷ் பயன்படுத்த முடியும்.

ஸ்டார்ச்

இது நவீன கூட்டத்தில் அறியப்படுகிறது வடிவில் ஜெல்லி, ரஷ்யா, அதில் இருந்து ஸ்டார்ச் வழங்கி வருகின்றனர் உருளைக்கிழங்கு, பயிரிட ஆரம்பித்தது போது ஒரு முறை இருந்து வந்தது. ஜெல்லி அதை அளவு உற்பத்தியில் அடர்த்தி தீர்மானிக்கிறது. பானம் consistencies 5 வேறுபடுத்தி:

• திரவம் - 1-1.5 v யின் ஒரு அளவு ஸ்டார்ச் என்பது இதன் தயாரிப்பு உள்ளது. எல்.
• polugustoy - தேவை 2 டீஸ்பூன். எல். uppers உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோள மாவு;
• நடுத்தர தடிமன் - நீங்கள் gorochkoy ஸ்டார்ச் தூள் 3 தேக்கரண்டி வேண்டும்;
• தடித்த - அதன் சமையலுக்குப் ஸ்டார்ச் 4-5 கலை தேவை. எல்.
• மிக தடித்த - 6 தேக்கரண்டி அவசியம். எல். ஸ்டார்ச் தூள்.

ஸ்டார்ச் குளிர்ந்த நீரில் (தேவை ஜலதோஷம்) 1 கோப்பையில் நீர்த்தது. அது பயன்படுத்தி ஒரு கலோரி பானம் வழங்குகிறது. சத்தான பானம் எடை இழப்பு ஒரு உணவில் போது பிரபலமாக உள்ளது. எத்தனை கலோரி ஜெல்லி அறிந்த இந்த தயாரிப்பு உணவுகளின் ஒரு பதிலாக இருக்க முடியும்.

பெர்ரி பானம். சமையல் நுட்பங்கள்

உங்கள் தோட்டத்தில் வளரும் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான பானம் முடியும் தயார். பழங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த பயன்படுத்த முடியும். அவர்களுடைய பன்முகத்தன்மை பெர்ரி ஜெல்லி எத்தனை கலோரி காட்டுகிறது. கலோரி பானம் வரை இருக்கும் உற்பத்தியில் 54-59 ஒன்றுக்கு கிலோகலோரி 100 கிராம். நீங்கள் ஒரு பானம் தயார் செய்ய முடிவு, ஆனால் பெர்ரி மற்றும் ஸ்டார்ச் இருந்து ஜெல்லி எப்படி சமைக்க தெரியாது? ரஷியன் வகைகளின் தயார் இரண்டு வழிகள் உள்ளன. பொருட்கள் அளவு மாற்றப்படவில்லை. ஒரு காட்சியில் அவர்களுக்கு இடையே வேறுபாடு பொருட்கள் புத்தகக்குறிகளும்.

ஆப்ஷன் 1

பொருட்கள்:

• எந்த பெர்ரி - 2 கப். நீங்கள் ஒரு சிறிய வெவ்வேறு பெர்ரி எடுத்து வெட்டுக்கள் பெற முடியும். நீங்கள் புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு பழங்கள் இணைக்க என்றால், பானத்தின் சுவை பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார இருக்கும். அவர்கள் அதன் இயற்கை வடிவம் பயன்படுத்தப்படும் அல்லது ஒரு கூழ் ஒரு அரை முடியும். பழம் வகையை கஞ்சி உள்ள எத்தனை கலோரி பொறுத்து அமையும்.
• ஸ்டார்ச் - 3 முதல் 5, கலை. எல். இது அனைத்து ஊழல் விளைவாக பெற வேண்டும் என்பதை பொறுத்தது.
• சர்க்கரை - கட்டுரை 10-15. எல். அதன் அளவு பானத்தின் சுவை பொறுத்தது.
• நீர் - 3-4 லிட்டர்.

தயாரிப்பு:

நீர் பான் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர இருந்தது. கழுவி பெர்ரி நீரில் படுக்க வைத்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். விளைவாக திரிபு compote,. , சர்க்கரை சேர் அசை. மெதுவாக தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு இனிப்பு குழம்பு ஒரு பானை மீது ஊற்ற நீர் ஸ்டார்ச் உடன் குறை. பெர்ரி ஜெல்லி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் சிறப்பாகப் பயன்படுத்தலாம் செய்ய. அது பானத்தின் வெளிப்படைத்தன்மை வழங்குகிறது. ஸ்டார்ச் வகையை கஞ்சி உள்ள எத்தனை கலோரி பொறுத்தது. கொதி நிலைக்கு கொண்டு 4 நிமிடங்கள் மேல் பானம் சமைக்க. , அணைத்து அது Kisel காய்ச்ச வேண்டும். பானம் தயாராக உள்ளது.

விருப்பத்தை 2

மாறாமல் பொருட்கள் விகிதத்திற்கு. பெர்ரி ஒருமுறை கூழ் அரை வேண்டும்.

• முதலாவதாக, நீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு இனிப்பு மருந்து.
• நீர்த்த பின்னர் செலுத்தப்பட்டது ஸ்டார்ச், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
• கொதிக்கும் சிரப் பெர்ரி கூழ் லே.

குருதிநெல்லி ஜெல்லி

வடக்கு பெர்ரி இருந்து புட்டிகள் பயனுள்ள பண்புகளாக இருக்கின்றன. சமையல் குருதிநெல்லி ஜெல்லி முறை மட்டும் நிலையான நடைமுறைகள் இருந்து சற்று வேறுபட்டது. எப்படி பெர்ரி ஒரு ஜெல்லி சமைக்க மற்றும் ஒரு மாய போஷன் பெற ஸ்டார்ச் எப்படி?

கலை 1. குருதிநெல்லி குளிர்சாதன பெட்டியில் சில நேரம் வைத்து சாறு, கசக்கி. பெர்ரி எடை சுடு நீர் 3 கப் சேர்க்க, கொதிக்க. விளைவாக compote, வடிகால், 3/4 கப் சர்க்கரை சேர்க்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 3 டீஸ்பூன் பரப்பி, ஸ்டார்ச் தயார். எல். குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கண்ணாடி குவளை உள்ள. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். இந்த கலவையுடன், குருதிநெல்லி பழச்சாறு சேர்க்க. இதனால் படத்தின் தோற்றம் தடுக்கும், சர்க்கரை ஜெல்லி பரிமாறும் முன்.

பால் குடிக்க

இல்லை குறைந்த சுவையுடையது மற்றும் ஆரோக்கியமான அது பால் புட்டு மாறிவிடும். பானம் உள்ள கலோரிகள், ஒரு முழுமையான தயாரிப்பாக அது பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறீர்கள். கலோரி அது பானம் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப் படுகின்றது என்று பால் பொறுத்தது. முழு பால் பானம் 117 கிலோகலோரி 100 கிராம் வழங்க. கலோரிகள் பாஸ்டுரைசேஷன் பால் பயன்படுத்தும் போது 100 க்கும் குறைவான கிலோகலோரி உள்ளது. தயார் பானம் பால் 4 கப், 3 டீஸ்பூன் இருக்க முடியும். எல். 4 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச். எல். பெர்ரி அல்லது பழம் சிரப், 3 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, வெண்ணிலா ருசிக்க.

பால் 3 கப் கொதிக்க மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. சூடான பால் ஒரு கண்ணாடி அதை பரப்பி, ஸ்டார்ச் தயார். தொடர்ந்து கிளறி, பான் அதனைச் சேர்க்கவும். மற்றொரு 4 நிமிடங்கள் ஆஃப் மூழ்க பரபரப்பை இயக்கங்கள் நிறுத்தும் இல்லாமல் மருந்து உள்ளிடவும். வெண்ணிலா சேர்த்து கலந்து. நீங்கள் அட்டவணை கொண்டு வர முடியும்.

ஜெல்லி இரைப்பை நோய்கள் மக்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இளம் குழந்தைகள், இது தவிர்க்க இயலாத உணவாகும். Kisel பொருட்படுத்தாமல் பெர்ரி கூறு பழுக்க வைக்கும் பருவத்தின், யாருடைய தயாரிப்பு ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் நடக்கலாம் ஒரு பானம் ஆகும். இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு தோல் கொண்டு பானம் முடியும் தயார்.