ஹோல்ஸ்டீன் பசுக்களின் இனப்பெருக்கம்: சிறப்பியல்பு. பால் கால்நடை

இன்று கால்நடைகளை உற்பத்தி செய்யும் அனைத்து கால்நடைகளும் இரண்டு பெரிய குழுக்களாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: பால் மற்றும் இறைச்சி திசைகள் உற்பத்தித்திறன். நிச்சயமாக, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், விவசாயிகள் முதல் வகையிலான விலங்குகளைக் கொண்டுள்ளனர். அனைத்து பால் பொருட்களின் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும் ஹோல்ஸ்டெய்ன் பசுக்கள் இனப்பெருக்கம். பால் உற்பத்தி மூலம் அதன் உற்பத்தித்திறன் சிறப்பியல்புகள் மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது.

இனம் வரலாறு

அமெரிக்காவில் இருந்து பெறப்பட்ட ஹோல்ஸ்டைன் (ஃபெரிசியன்) கால்நடை. அவரை பெற்றோர் டச்சு. ஐரோப்பாவிலிருந்து அமெரிக்கா வரை, இந்த கருப்பு மற்றும் மோலி பசுக்கள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுவில் கொண்டு வரப்பட்டன. அமெரிக்கன் இனப்பெருபாளர்களில் முன்னேற்றத்திற்கான டச்சு இனங்கள் முதன்மையாக அதன் நடிப்புக்கு காரணமாக அமைந்தன. இந்த borenkas அவர்களுக்கு புதிய காலநிலை நிலைமைகள் மிகவும் நன்றாக இருந்தது உண்மையில் ஒரு முக்கிய பங்கு நடித்தார். அமெரிக்காவில் உள்ள ஹோல்ஸ்டைன்-ஃபெரிஃபீஸ் இனப்பெருக்கம் முக்கியமாக விலங்குகள் வெகுஜனங்களை அதிகரித்து, பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் விளைவாக வெளியிடப்பட்டது. அத்தகைய குறிகாட்டிகள், கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் பால் கலப்பு கலவை, கவனத்தை செலுத்துவதில்லை. 1983 ஆம் ஆண்டில் ஹோல்ஸ்டைன்-ஃபெரிஸின் கால்நடைகள் வெறுமனே ஹோல்ஸ்டைனுக்கு மறுபெயரிடப்பட்டன.

இனம் பற்றிய விளக்கம்

டச்சு பசுக்களின் ஐரோப்பிய வம்சாவழியர்களிடமிருந்து, பால் திசையின் அமெரிக்கன் ஹோல்ஸ்டைன் கால்நடை முதன்மையாக அதன் பெரிய உடல் எடையுடன் வேறுபடுகிறது. அவை மிகுந்த உயரத்திலிருந்தும், சக்திவாய்ந்த மிருகங்களிலுமே உள்ளன. 150 வருட இனப்பெருக்கத்திற்கான ஹோல்ஸ்டைன் பசுக்களின் நிறம் மாறவில்லை. மிகவும் பொதுவான நிறம் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை. அவ்வப்போது கறுப்பு நிறம் அல்லது சிவப்பு கலந்த பசுக்கள் உள்ளன. கடைசி இனங்கள் ஆரம்பத்தில் நிராகரிக்கப்பட்டன. எனினும், பின்னர் போன்ற பசுக்கள் குறிப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன - ஒரு புதிய இனம் உருவாக்கம். பெரிய உடல் எடை கூடுதலாக, ஹோல்ஸ்டீன் கால்நடைகளின் அறிகுறிகள்:

• வலுவான மற்றும் நீடித்த உடல்;

• உயர் கால்கள்;

• நன்கு தெரிந்த நரம்புகளுடன் கோப்பை வடிவ பசு மாடுகளை;

• மாறாக பரந்த மார்பு.

162 செ.மீ. - ஹோல்ஸ்டீனின் இனப்பெருக்கம் 150 செ.மீ.

ஹோல்ஸ்டீன் பசுக்களின் இனப்பெருக்கம்: செயல்திறன் பண்புகள்

பால் உற்பத்தியைக் குறிக்கும் படி, இந்த அமெரிக்க கால்நடை பல ஐரோப்பிய வகைகளை அதிகமாகக் கடந்து செல்கிறது. பாலூட்டும் காலகட்டத்தில் ஹோல்ஸ்டைன் துரப்பணம் 10-12 ஆயிரம் லிட்டர் பால் கொடுக்கலாம். இந்த இனம் மற்றும் மறுஉருவாக்க அடையாளங்களில் மிகவும் நல்லது. ஒரு நிமிடம் நீங்கள் 3 கிலோ வரை பால் முடியும். ஹோல்ஸ்டைன் பசுக்களின் கொழுப்பு நிறைந்த உணவு மிகப்பெரியதாக இல்லை - சுமார் 3%.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, இந்த விலங்குகள் மிகப்பெரியவை. ஒரு வயது மாட்டின் எடையை 700 கிலோ எடையுள்ள, ஒரு காளை - 900 கிலோ அடைய முடியும். படுகொலை செய்யும் போது இறைச்சி விளைச்சல் சுமார் 50-55% ஆகும்.

ரஷ்யாவில் ஹோல்ஸ்டெயின் கால்ட்

நம் நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அதிகமான கால்நடை வளர்ப்பில் நிறைய உள்ளன. ஹோல்ஸ்டென் பசுக்கள் இனப்பெருக்கம், ரஷ்யாவின் விலை இன்னும் அதிகமாக உள்ளது, சமீபத்தில் விவசாயிகளிடையே புகழ் பெற்றது. இந்த அமெரிக்க கால்நடை அதிக மகசூல் பெறுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், ஏற்கனவே இருக்கும் இனங்களை மேம்படுத்துவதும் ஆகும். உண்மையில், ஹோல்ஸ்டைன் கால்நடைகளின் நல்லொழுக்கங்களில் ஒன்று வலுவான மரபணுக்கள் ஆகும். கலப்பினங்களை பெறுவதில் முக்கிய சிரமம் சிக்கலான விலங்கு வகை. உள்நாட்டு பால் இனங்கள் பல பிரதிநிதிகள் மிக பெரிய அளவுகள் மற்றும் உடல் எடை இல்லை. அதாவது, உள்நாட்டு Burenka ஒரு பெரிய ஹோல்ஸ்டைன் கலப்பு பெற்றெடுக்க கடினம் கடினம்.

இனப்பெருக்கம்

பால் உற்பத்தியைக் குறிக்கும் பசுக்களின் இனப்பெருக்கம், வெறுமனே சிறந்தது, எனினும், சில குறைபாடுகள் உள்ளன. இந்த கால்நடைகளின் குறைபாடுகளில் ஒன்று உணவு மற்றும் பராமரிப்பு தேவை. ஹோல்ஸ்டீன் பசுக்களின் உற்பத்தித்திறன் எவ்வளவு உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. இந்த கால்நடை வளாகம் முடிந்தவரை ஒளி மற்றும் விசாலமானதாக இருக்க வேண்டும். ஹோல்ஸ்டைன் சகல வகை நோய்களுக்கும் எதிர்ப்புத் தெரிவித்தாலும், பெரிய கூட்டம் மற்றும் களஞ்சியத்தில் காற்றோட்டம் இல்லாததால், தொற்றுநோய்களின் ஆபத்து கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. இந்த இலைகளில் இருந்து நல்ல செயல்திறனை அடைவதற்கு, விவசாயிகள் கண்டிப்பாக அனைத்து தரையிறக்கப்பட்ட கால்நடை பராமரிப்பு தொழில்நுட்பங்களை கவனிக்க வேண்டும்.

உணவு அம்சங்கள்

ரஷ்யாவில், உற்பத்தித் திறனின் பால் திணைக்களம் பல நூற்றாண்டுகளாக வளர்க்கப்பட்டு வருகிறது. இந்த நேரத்தில், உள்ளடக்கத்தின் முறைகள் உருவாக்கப்பட்டன, அது சிறந்த செயல்திறன் குறிகாட்டிகளை அடையச் செய்யும். கொள்கையளவில், இந்த தொழில்நுட்பங்கள் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு மிகவும் ஏற்றது, இதில் ஹோல்ஸ்டெயின் கால்நடைகள் உள்ளன.

உள்நாட்டு கால்நடை பண்ணைகளில் மாடுகளை வளர்ப்பதற்கான நெறிமுறைகள் முதன்மையாக அவர்களின் நேரடி எடையை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. கூடுதலாக, பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கணக்கில் எடுத்து. உண்மையில் உணவு வகை இந்த குறிப்பிட்ட பகுதியில் மண்-காலநிலை சூழ்நிலைகளை கணக்கில் எடுத்து வைக்கப்படுகிறது. பால் கால்நடைகள் ஒரு ரேஷன் தொகுக்கப்படும் போது, உண்மையில் விலங்குகள் ஒரு சலிப்பான உணவு கொண்டு, அவர்களிடம் இருந்து அதிக பால் மகசூல் பெற முடியாது என்று கணக்கில் எடுத்து வருகிறது. பசுக்கள் செறிவு (கோதுமை, தவிடு) மற்றும் கரடுமுரடான (வைக்கோல்), மற்றும் தாகமாக (காய்கறி, வேர் பயிர்கள்) உணவாக அளிக்க வேண்டும். இந்த உணவில் குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை மாறி மாறி மாறிவிட வேண்டும்.

கடுமையான தீவனம் பால் பால் 100 கிலோ எடையுடன் 1-2 கிலோ, ஜூசி - 8-10 கிலோ எடையை பெற வேண்டும். இந்த குறிப்பிட்ட இனம் மற்றும் பாலூட்டலுக்கான பால் உற்பத்தியில் 1 கிலோ பால் உற்பத்தியை அடிப்படையாகக் கொண்ட செறிவு அளிக்கப்படுகிறது.

உள்ளடக்கத்தின் அம்சங்கள்

பெரும்பாலும் இல்லை, ரஷியன் விவசாயிகள் மேய்ச்சல்-கடை தொழில்நுட்பம் மீது மாடு பசுக்கள் இனப்பெருக்கம். அத்தகைய ஒரு நுட்பம் பால் உற்பத்தியைக் கணிசமாக குறைக்க உதவுகிறது. நிலையான நிலம் தொழில்நுட்பம் உழவு நிலத்தின் பெரிய பகுதிகளோடு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதாவது, மிகக் குறைந்த மேய்ச்சல் நிலங்கள் உள்ளன. இந்த வழக்கில், கோடையில், அதிகாரவர்க்கம் கால்நடை வளையங்களில் வைக்கப்படுகிறது (அதே நேரத்தில் அவர்கள் வாங்கிய பசுமை தீவனம் மூலம் உணவளிக்கப்படுகின்றனர்), மற்றும் குளிர்காலத்தில் அவர்கள் ஒரு வரம்பில் கடைக்கு மாற்றப்படுகிறார்கள்.

நிச்சயமாக, கால்நடை பராமரிப்பு, காற்றோட்டம் மற்றும் லைட்டிங் பராமரிக்க நோக்கம் எந்த வளாகத்தில் பொருத்தப்பட்ட. ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் தனி இடம் வழங்கப்படுகிறது. கடையில் 10 செ.மீக்கு கீழே, உரம் சேனல் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது. பசுக்களின் நீளம் பசுக்கள் சுதந்திரமாக நகரும், பொய், குடிக்க மற்றும் சாப்பிடலாம்.

ஹோல்ஸ்டீன் கால்நடைகளின் விலை

இந்த அமெரிக்க கால்நடை எவ்வளவு? இன்று, நம் நாட்டில், பல ஹாலண்ட் மாடுகள் பல விவசாயிகளால் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன. கன்றுகளின் விலை மற்றும் காளை-கன்றுக்குட்டிகள் விலை இன்னும் அதிகமாக உள்ளது. விலங்கு மற்றும் பிராந்தியத்தின் வயதை பொறுத்து, அது 55-150 ஆயிரம் ரூபிள் வரை இருக்கலாம்.

ஹோல்ஸ்டீன் பசுக்களின் இனப்பெருக்கம், இந்த கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்ட சிறப்பியல்பு, தொழில்நுட்பத்தின் மீறல்கள் இல்லாமல் உள்ளடக்கத்துடன் பால் உற்பத்தித்திறனை மட்டுமல்லாமல் இறைச்சி மகசூலில் மட்டுமல்ல மட்டும் குறிப்பிடத்தக்க முடிவுகளைக் காட்டுகிறது. இந்த அமெரிக்க மாடுகளானது, பெருமளவிலான நன்மைகள் மற்றும் அதை இனப்பெருக்கம் செய்வது, நிச்சயமாக, ரஷ்ய எல்லைக்குள் சாதகமானதாகும்.