Cookware மற்றும் அதன் நோக்கம் வகைகள்

உலகில் பல்வேறு உணவுகள் உள்ளன இளம் இல்லத்தரசி, அறிய வியப்பு. இலக்கு, பொருள், வடிவம், அளவு, நிறம், பாணி, உடல் அமைப்பு, மற்றும் பல: இது பல்வேறு அம்சங்களின் அடிப்படையில் வகைப்பிரிக்கப்படுகிறது. இந்தக் கட்டுரையில் உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடு முறைகள் வகையான விவரிக்கும். ஒவ்வொரு பெண் இந்த விவரங்கள் முக்கியமான தோன்றலாம், ஆனால் இது போன்ற தகவல் வைத்திருக்கும் காயப்படுத்த முடியாது.

வெவ்வேறு சமையல் செயலுக்கு ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட உணவுகள் வேண்டும். பொருள் உதாரணமாக, பீங்கான் அணிகலன்கள் பெரும்பாலும் பரிமாறும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில், ஆனால் சமையலுக்குப், இந்த விஷயத்தில் கடந்த பங்கு.

உணவுகள் எவை?

உணவுகள் - சேமித்து பெறும் மற்றும் சமையல் உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று ஒரு சாதனம். நீண்ட கால உணவு பாதுகாப்பதற்கான செயலாக்கம் மற்றும் நாளங்களுக்கு, அட்டவணை: இது மூன்று பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

cookware வகைகள் பல்வேறு நிரம்பி விட்டதால் மற்றும் இந்த சாதனங்கள் வரலாற்றில் மண் பாண்டம் தட்டுகள், கோப்பைகள் மற்றும் பல உற்பத்திக்காக தொடங்கியது. ஒரு சிறிது நேரம் கழித்து செம்பு, வார்ப்பிரும்பு PAN கள், பானைகளில் மற்றும் பல இருந்தன. காலப்போக்கில், வகைப்பாடு அதிகரித்துள்ளது.

சாப்பாட்டின் வகையான

காரணமாக நாடுகளின் ஒரு பெரிய எண் இருப்புடன் சமையல்வகையாக பல்வேறு பரவியுள்ளனர். அவற்றை ஒவ்வொரு சொந்த சமையல், அடையாளம், முறையே மற்றும் துணைக்கருவிகளின் பயன்படுத்த வரையறுப்பு பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, சாப்பாட்டின் வகையான விரைவில் நிரப்பப்படுகிறது.

பொது வகைப்பாடு:

• சமையலறை;
• சாப்பாட்டு அறை;
• உணவு சேமிப்பு சாப்பாட்டின்.

வழக்கமாக அனைத்து இந்த வகையான தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பொருள் பொறுத்து, துணைக்குழுக்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

cookware

சமையல் பொருட்கள் பரவலாக உள்ளது. அது முன்னுரிமை அலுமினியம், மட்பாண்ட, கண்ணாடி செய்யப்படுகிறது. cookware வகைகள்: பானைகளில், PAN கள், kettles.

பரவலான எனமெல் பூசிய பாத்திரங்கள். அவர்கள் பயன்படுத்த வசதியாக மற்றும் மலிவான என்று இந்த உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது. PAN கள் வாங்குவோர் டெல்ஃபான், துருப்பிடிக்காத எஃகு விரும்புகின்றனர். அலுமினியம் kettles நீண்ட பின்னணி தள்ளப்பட்டுவிட்டது. உலோக குறிப்பாக மதிப்பிற்குரிய தேநீர் விழா, பல நாடுகளில் பிரபலமான இருக்கும்.

உணவு சேமிப்பு உணவுகள்

புதர்ச் செடி வரம்பில் உணவு சேமிக்க போதுமான பெரிய உள்ளது, எனவே அனைவருக்கும் பொருத்தமான வசதியைத் தங்களுக்காக தேர்வு செய்யும். அது செய்யப்பட்டது தந்த தகவல்களின் படி பல வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. எங்களுக்கு அவர்களை ஆராய்வோம்.

• கண்ணாடி. கான்ஸ் தருக்க - எடை மற்றும் அதிகப்படியான எளிதில் நிறைய. நன்மைகள் அது சுற்றுச்சூழல் நேசம், பாதுகாப்பு கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
• பீங்கான். தகுதிப்படுத்துவதால் வருகிறது பாத்திரங்களை ஒரு demerits கண்ணாடி அந்த பொதுவானவை.
• உலோக. மிகவும் நீடித்த மற்றும் நம்பகமான விருப்பத்தை எஃகு இருக்கும், ஆகவேதான், நிச்சயமாக, அது விருப்பம் வழங்க அவசியமானது.
• உட். அத்தகைய கொள்கலன்களில் வெட் உணவு காரணமாக தீங்கு விளைவிக்கும் கிருமிகள் ஆகியனவற்றை விரைவான பெருக்கல், மற்றும் உலர்ந்த பருவம் (எ.கா., தானியங்கள்) சேமிக்கப்படுகின்றன முடியாது - மற்றும் (அதாவது கொள்கலன்கள் "மூச்சு" ஏனெனில், எனவே அவர்கள் பெறமாட்டேன் மற்றும் கொசுவினப் மோல்) முடியும் வேண்டும்.

dinnerware

பாதுகாப்பான நீடித்த, நீடித்த, tableware. ஒரு நீண்ட காலம் நீடித்திருக்கும் பொருட்டு, அது மட்டும் தேர்வு செய்ய, ஆனால் கவனமாக பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். மேசைப் செய்யப்பட்ட அதில் இருந்து பொருள், நேரடியாக சேவை வாழ்க்கை காலம் பாதிக்கிறது.

அத்தகைய பல உபகரணங்கள் வழக்கில் உள்ளன. போன்ற அதிக எண்ணிக்கையிலான மேசைப் கணக்கிற்கான வகையான (அங்கு மூன்று உள்ளன). ஆனால் அது 10-30 தெரிவுகள் ஒவ்வொன்றும் பிரிவில் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. ஏனெனில் அவர்கள் 18 முற்றிலும் வேறுபட்ட இனங்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன எடுத்துக்காட்டுகள், தகடுகள் அடங்கும். அவர்களுக்கு கூடுதலாக, இந்த வகைப்பாடு சிறப்பு கருவிகள் மற்றும் கப் அடங்கும்.

சமையல் பொருட்கள் செப்பு மற்றும் வெண்கல செய்யப்பட்ட

தேதி, செப்பு மற்றும் வெண்கல பாத்திரங்கள் அதன் புகழ் இழந்து விட்டது, எனினும், அது இன்னும் வணிகரீதியாக கிடைக்கிறது. முக்கிய அனுகூலங்களையும் நல்ல வெப்ப கடத்துத்திறனானது ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் தோற்றம் உள்ளன. ஈரப்பதம் குறைந்தபட்சமாகவும் எங்கே காப்பர் cookware சிறந்த இடங்களில் சேமிக்கப்படுகிறது. தண்ணீர் நீடித்த தொடர்புடன் போன்ற சாதனங்கள் சற்று இருட்டாக்கிவிடும். இப்போது உற்பத்தியாளர்கள் அரிதாக உண்மையில் பித்தளை பொருத்தப்பட்ட செய்தார். பெரும்பாலும், ஒரே புறணி இந்த பொருள் செய்ய.

துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் பாத்திரங்கள்

பொதுவாக, துருப்பிடிக்காத cookware அந்த அலுமினிய அல்லது செம்பு விடவும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. ஏன்? பதில் எளிது. இத்தகைய உணவுகள் (வேலையை வகைகள் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன) எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் இல்லாமல் சமைக்க அனுமதிக்கின்றன, மேலும் உணவு இருந்து அனைத்து தடயங்கள் எந்த முயற்சியும் கீழே கழுவி.

எஃகு உபகரணங்கள் வகைப்பாடு:

• PAN கள்;
• kettles;
• PAN கள்;
• மறைப்பதற்கு.

எஃகு செய்யப்பட்ட தட்டுகள் மற்றும் கப் இல்லை தயாரித்தது. பொருள்களைப் பயன்படுத்தி காரணமாக, சத்துக்கள் அதிகபட்ச அளவு சமையல் போது தேக்கி வைக்கப்படுகிறது. சாப்பாட்டின் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை, ஆனால் தீமைகள் என்ன? ஹைலைட் சூடாக்கி சட்டி பானைகள் துறைமுக வழக்கில், ஒரு உயர் விலை இருக்க முடியும், மற்றும் பிளேக் அவர்கள் மெதுவாக வெப்பம் வெப்பநிலை திடீர் மாற்றங்கள், பிடிக்காது சுத்தப்படுத்துவதற்கும் மிகவும் கடினமாக உள்ளது.

பீங்கான் மேசைப்

சாப்பாட்டின் என்ன மற்ற வகையான பீங்கான் சாதனங்கள் வேறுபடுகிறது? போன்ற சாதனங்கள் பொதுவாக சமையலுக்குப், அட்டவணை பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை பொதுவாக மிகவும் குறைவானதாக. பெரும்பாலும் மட்பாண்ட கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்கள் சமையல்காரர்களுக்கு சமையலறையில் காணப்படும்.

அது உள்ளார்ந்த சிறப்புகள் என்ன? காரணமாக பீங்கான் அரசுக்கும் கட்டுமான பொருளை, அது ஈரப்பதம் மற்றும் உணவு வெப்பநிலை பராமரிக்க முடியும். அமைப்பின் எளிதாக பித்தளை அறைகளில் சமையல் தாங்க.

minuses கொண்டு போதுமான எளிதில் கவனிக்கப்பட வேண்டியதாகும்.

பீங்கான் மட்பாண்ட வகைகள்:

• பானைகளில்;
• tureens;
• பரிமாறும் க்கான தகடுகள்;
• மசாலா வினியோகிக்க சாதனங்கள்;
• பேக்கிங் க்கான அச்சுகளும்;
• கலவை;
• kremanki;
• kettles;
• கப்;
• காபி பானைகளில்.

ovenware

இது 300 ° சி 40 ° C முதல் சராசரியாக வெப்பநிலை வெப்பம் எதிர்ப்பு, எதிர்ப்பு உணவுகள் இந்த வழியில் அது பாதுகாப்பாக அடுப்பில் மற்றும் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் மற்றும் ஒரு உறைவிப்பான் பயன்படுத்த முடியும். உற்பத்தியாளர்கள் அடுப்பு (வாயு அல்லது மின்சார) மீது சமையலுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது அதிக வெப்பநிலை சாதனங்களுக்கிடையேயான சந்தை வழங்குகின்றன.

மனிதர்கள் பொருளாதார, சுற்றுச்சூழல் தூய்மையுள்ளதாகவும் மற்றும் பாதுகாப்பான - சாப்பாட்டின் இதர வகைகளில் வர்ணிக்கப்பட்ட வேறுபடுகிறது. குறைபாடுகளை மத்தியில் போன்ற சாதனங்கள் வலுவாக இல்லை என்று குறிப்பிட்டார் முடியும். போது சக்திவாய்ந்த இயந்திர நடவடிக்கை எந்த உணவுகள் கடுமையாக சிதைக்கப்பட்ட வேண்டும்: வெடிப்பு அல்லது பிரேக்.