அசல் சாலட் "வயலட்": வெவ்வேறு விருப்பங்கள் சமையல்

சாலட் "வயலட்" பாதுகாப்பாக விடுமுறை அட்டவணை வழங்கப்பட்ட முடியும் என்று ஒரு வியக்கத்தக்க அழகான வசந்த டிஷ் பிரதிபலிக்கிறது. அங்கு வருகிறது சமையல் படைப்புகள் தயாரித்தல் விருப்பங்களை பெரிய வகையாகும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. எனினும், மொத்த அவர்களுக்கு இடையே இன்னும் உள்ளது - அழகான மலர்கள் வடிவில் அலங்காரம் ஒரு வழி.

எனவே, இன்று நாம் நீங்கள் அசல் மற்றும் சுவையான உணவுகள் தயாரிப்பது இரண்டு வெவ்வேறு வழிகளில் அறிமுகப்படுத்த இருப்பதாகவும் குறிப்பிட்டிருக்கின்றது.

பஃப் "வயலட்" கலவை: வசந்த உணவுகளில் படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

டெண்டர் மற்றும் தயாரித்தல் அசாதாரண கலவை வாங்க வேண்டும்:

• புகைபிடித்த ஹாம் சுவையில் - 300 கிராம்;
• புளிப்பு உருவெடுக்கிறார் கொடிமுந்திரி - 200 கிராம்;
• சிறிய புதிய காளான்கள் - 400 கிராம்;
• கடுமையான கொரியன் கேரட் - 200 கிராம்;
• வெள்ளரி நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், Pimento தூள் - காளான்கள் வறுக்கப்படுகிறது போது சுவை சேர்க்கும்;
• கொழுப்பு மயோனைசே - உயவு அடுக்குகளுக்கு;
• பெரிய புதிய முள்ளங்கி - inflorescences உருவாக்க;
• சிக்கன் முட்டை மஞ்சள் கரு சமைத்த - தேன் நகருவதற்கு;
• பிஸ்கட் சிறிய ஷார்ட்பிரெட் - ஒரு "பானை" உருவாக்க;
• கீரை இலைகள் - எல்லா வேளை அலங்கரிக்க வேண்டும்.

தயாராகிறது உணவு

சாலட் "Violets" மலர்கள் மற்றும் வீட்டில் பரவுகிறது அன்பு அந்த மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான உணவாகும். அனைத்து பிறகு, இந்த இல்லத்தரசிகள் மலர்கள் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க வாய்ப்பு தவறவிட மாட்டீர்கள். ஆனால் நீங்கள் ஒரு அசல் டிஷ் உருவாக்க முன்பு, நீங்கள் வாங்கிய அனைத்து பொருட்கள் செயல்படுத்த வேண்டும்.

இது ஒரு மணம் புகைபிடித்த ஹாம் எடுத்து எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க பின்னர் இறுதியாக வெட்டுவது தேவைப்படுகிறது. அதேபோல், வேகவைத்த உருவெடுக்கிறார் கொடிமுந்திரி தொடர வேண்டும். இது போன்ற ஒரு உலர்ந்த பழம் நீயும் அமில கிடைத்தது என்றால், அது, விதவைகள் எண்ணிக்கை குறைக்க இல்லையெனில் டிஷ் நாங்கள் விரும்புகிறோம் போல் அத்தகைய நல்ல வெளியே மாறும் அவசியம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

கூடுதலாக, ஒரு கலவை "வயலட்", இன்று நாம் கருத்தில் இதில் செய்முறையை போன்ற வெள்ளரிகள் மற்றும் காளான்கள் பொருட்கள் அடங்கும். அது கசப்பான, மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு மொத்தமாக கட் என்றால் காய்கறிகள், சுத்தம் செய்ய, பீல் வேண்டும். பூஞ்சை மென்மையான, முன்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது வரை மேலும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் இறுதியாக நறுக்கு மற்றும் வறுக்கவும் அவசியம்.

அலங்காரம் சிகிச்சை பொருட்கள்

அழகான வடிவமைப்பு சமர்ப்பிக்க உணவுகள் கீரை இலைகள் rinsed வேண்டும் பொறுத்தவரை, மிகவும் இறுதியாக முள்ளங்கி கழுவ துண்டுகளாக அது வெட்டுவது. மேலும், ஒரு முட்டை கொதிக்க பெருமளவு grater மீது செங்குத்தான மஞ்சள் கரு மற்றும் துடைப்பான் இருந்து அதை நீக்க வேண்டும்.

உருவாக்கும் சாப்பாட்டின் செயல்முறை

சாலட் "வயலட்" வரை 10-13 சென்டிமீட்டர் ஒரு மோல்டிங் மோதிரம் சிறிய பிளாட் தட்டில் portioned உணவுகளின் வடிவம் உருவாகிறது. அது பின்வருமாறு சமையல் உருவாக்கம் உருவாக்குகிறது: cookware கீழே வருகிறது புகைபிடித்த ஹாம், புளிப்பு நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி, அதனால் பொருட்கள் வைக்க தேர்ந்தெடுத்த லேயர்களை வேண்டும் வறுத்த காளான்கள், வெள்ளரி மற்றும் காரமான கொரியன் கேரட். இந்த வழக்கில், இந்த கூறுகளின் அனைத்து, கொழுப்பு மயோனைசே உயவு ஏற்படுத்துகின்ற உறுதி செய்யவும்.

கலவை பிறகு, "Violets", உருவாக்கப்பட மாட்டாது அதன் அலங்காரம் தொடங்க பாதுகாப்பானது. இதை செய்ய, நீங்கள் கவனமாக மோல்டிங் மோதிரம் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். டிஷ் பக்க சிறிய ஷார்ட்பிரெட் மூலம் மூட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, மேற்பரப்பு உள்நாட்டு மலர் இலைகள் பின்பற்றினர் என்று புதிய கீரை கொண்டு கலவை வகுக்கும் வேண்டும். பசுமை முடிவில் அழகாக முள்ளங்கி (ரொசெட்டாக்களால் வடிவில் அவற்றை) மெல்லிய துண்டுகள் வைத்து தேவையாக இருக்கிறது, மேலும் மையத்தில் ஒரு சிறிய grated முட்டை மஞ்சள் கரு ஊற்ற. இந்த நடவடிக்கைகளின் விளைவாக, நீங்கள் பின்னர் அதை 50-6o மேல் நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் தாங்க விரும்பத்தக்கதாக என்று ஒரு அசல் மற்றும் மிகவும் அழகான டிஷ் பெற மற்றும் விருந்தினர்கள் உதவியது.

கலப்பு சாலட் "வயலட்": செய்முறையை, உணவு புகைப்படம்

இந்த டிஷ் முந்தைய விட மிக வேகமாக சமைக்கப்பட்ட. அதனுடைய அனைத்து பொருட்கள், அது செயலாக்குவதில் ஒன்றாக கலந்து மற்றும் அதே வழியில் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

இன்றியமையாத விளைபொருள்கள்

அத்தகைய ஒரு அசாதாரண கலவை, நாம் வேண்டும்:

• நறுமண ஹாம் - 150 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி - 105 கிராம்;
• வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய கொத்தமல்லியை - ஒரு சிறிய பீம்;
• பூண்டு - 1 சிறிய கிராம்பு;
• புதிய முள்ளங்கி - அலங்காரத்திற்கு;
• மயோனைசே - விருப்பத்தின் பேரில் சேர்க்கப்பட்டது;
• புதிய கீரை - அலங்காரம் உள்ளது.

தயாராகிறது உணவு

அத்தகைய ஒரு கலவை துவங்குவதற்கு முன்பு நீங்கள் சிறிய க்யூப்ஸ் சுவை ஹாம், வேகவைத்த முட்டைகள் (ஆனால் ஒரு மஞ்சள் கரு) நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லியை ஒரு வெட்டுவது மற்றும் பூண்டு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தட்டி வேண்டும். நீங்கள் அலங்காரம் தயாரிப்புகள் தயார் வேண்டும்: கீரை இலைகள் துவைக்க, முள்ளங்கி மெல்லிய துண்டுகள், ஒரு கரண்டியால் குளிர் கோழி மஞ்சள் கரு ஈர்ப்பு வெட்டப்பட்ட.

உருவாக்கும் செயல்பாடு

கலப்பு சாலட் "வயலட்", இதன் செய்முறையை மிகவும் எளிது, விரைவாகவும் எளிதாகவும் மிகவும் உருவாக்கப்பட்டது. இதை செய்ய, நீங்கள் போன்ற ஹாம், முட்டை, கீரை, grated பூண்டு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மயோனைசே பொருட்களுடனான ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் சுவையை இணைக்கப்பட வேண்டும். மேலும், வெகுஜன பூச்சட்டி வகை வடிவில் வெளியே போட, மற்றும் கீரை, முள்ளங்கி மற்றும் கோழி முட்டை மஞ்சள் கருவை அத்துடன் முந்தைய செய்முறையை முதல் அலங்கரிக்க வேண்டும்.