அடுப்பில் செய்முறையை உள்ள மீன்

மீன்களில் காணப்படுகின்றன என்று ஒரு புரதம், இறைச்சி இடம்பெற்றிருக்கும் விட உடலில் மிகவும் எளிதாக இணைந்துகொண்டனர். கூடுதலாக, மீன் இறைச்சி மிகவும் நன்றாக மற்றும் "எளிதாக", மற்றும் அது பெரும்பாலும் உணவு உட்கொள்ளும் அளவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கூட வேகமாக மீன் போது சில நாட்களில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மீன் போன்ற திராட்சை மற்றும் இலந்தைப் பொருட்கள் விட 40% அதிக கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் கொண்டிருக்கிறது. நாங்கள் பற்றி பேசினால் கடல் மீன், பின்னர் அது எங்கள் உடல் மிகவும் இன்றியமையாதனவான அயோடின் மற்றும் மாங்கனீசு ஒரு பெரிய தொகை உள்ளது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மீன் எந்த வகையான பயன்படுத்த என்பது அனைவரும் அறிந்த ஒன்றாகும். நான் தயார் பல வழிகள் முன்வைக்க விரும்புகிறேன். எனவே, அடுப்பில் மீன் - ஒரு செய்முறையை.

பிங்க் சால்மன் வேகவைத்த அடுப்பில்

டிஷ் தயார் நீங்கள் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்:

• வெங்காயம் - 2 தேக்கரண்டி;
• வெந்தயம் - 2 தேக்கரண்டி;
• மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி;
• சால்மன் - 1 உடலில்;
• பூண்டு - 3 பிரிவுகளில்;
• வெள்ளை ஒயின் - 2 தேக்கரண்டி lozhkt;
• மிளகு, உப்பு - சுவை வேண்டும்.

முதலில், நாங்கள் மீன் குறுக்காக துண்டுகள் (2 செ.மீ) சுத்தம் மற்றும் அதை வெட்டி. துண்டுகள் ஒவ்வொரு நீங்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து விட்டு, ஒரு பேக்கிங் தாளில் தகடு வகுக்கும் மற்றும் மீன் வைக்க வேண்டும். 15 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 100 டிகிரி அடுப்பில் மயோனைசே மற்றும் இடத்தில் சிறந்த கோட் அது. அடுத்து, நொறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், பூண்டு கலந்து மது ஊற்ற. விளைவாக கலவையை மீன் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள விட்டு.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எதுவும் இல்லை சால்மன் சமையல் இல் சிக்கலானதாகவும், ஆனால் எப்படி அது நல்ல குணங்கள்! அடுப்பில் மீன், செய்முறையை பரிமாறும் க்கான, மிக எளிய தயாராக உள்ளது.

செர்ரி தக்காளி கொண்டு அடுப்பில் காட்

அடுத்து, நிமிடங்களில் அடுப்பைப் மற்றொரு மீன் - மீன், செய்முறையை மேலும் எளிது மற்றும் இரண்டு நபர்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பொருட்கள்:

• மீன் பூண்களும் - 0.5 கிலோ;
• செர்ரி தக்காளி - கைநிறைய ஒரு ஜோடி;
• நறுக்கப்பட்ட துளசி;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• தரையில் மிளகு;
• உப்பு;
• மொஸெரெல்லா - 1 பந்து;
• Parmesan சீஸ்.

முதலாவதாக, வெட்டி செர்ரி தக்காளி பாதியில். பின்னர் பார்மிசன் தட்டி, மற்றும் துண்டுகளாக மொஸெரெல்லா பணி நீக்கம் செய்யப்பட்டனர். 220 grazusov க்கு Preheat அடுப்பில். மீன், பேக்கிங் வடிவில் பரவுகிறது முன் ஒருவனாக. காட், உப்பு, மிளகு சுவை மற்றும் எண்ணெய் தெளிக்க வேண்டும். துளசி, தக்காளி, மொஸெரெல்லா மேல் வைத்து பார்மிசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. காட், மிகவும் வறண்ட பெற நீங்கள் மீண்டும் ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க முடியும். பாலாடைக்கட்டி தங்க பழுப்பு வரை 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

சுட்ட சுமேரியாவில்

இதனால் மீன்கள் பல மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட செய்முறை கீழே வழங்கப்படுகின்றது, அடுப்பில் உள்ளது. எனவே, இந்த டிஷ் ருசியான, ஆனால் சுகாதார மிகவும் பயனளிக்கக் மட்டுமே உள்ளது. இவ்வாறு, அடுப்பில் முழு மீன் இந்த பொருட்கள் உதவியோடு தயாரிக்கப்பட்ட:

• சுமேரியாவில் - 1 கிலோ;
• மாவு - 1 கரண்டி ;
• வெந்தயம்;
• கிரீம் - 300 மில்லி;
• கடின சீஸ்.

மாந்திரீகம் மீன் மற்றும் உப்பு துடைப்பான், நீங்கள் ருசிக்க பதப்படுத்தப்பட்ட பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் லே வெண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் வெந்தயம் தூவி, பின்னர் கிரீம் ஊற்ற. grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் அடுப்பில் மீன் போடு. இதனால் மீன்கள் அடுப்பில் முழுமையாகவோ உங்கள் விடுமுறையை அட்டவணை ஒரு பெரிய அலங்காரம் இருக்கும்.

அடுப்பில் வெள்ளை மீன் - செய்முறையை

நாம் அனைவரும் வெள்ளை மீன் புரதம் ஒரு ஆதாரமாக உள்ளது மற்றும் தீங்கு கொழுப்பு இல்லை என்று எனக்கு தெரியும். இந்த மீன் அடுப்பில் மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும் அதனால் தான். அடுப்பில் வெள்ளை மீன் தயாரிப்பு பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• வெள்ளை மீன் fillets - 0.5 கிலோ;
• திட சீஸ் - 200 கிராம்;
• பால் - 750 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு;
• தரையில் மிளகு;
• கிரீன்ஸ்.

, எண்ணெய் பான் உருக்கி அதை மாவு சேர்த்து கிளறி போது சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். படிப்படியாக வெகுஜன கிளறி, பால் சேர்க்க. கொதிக்கும் போது, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க. பிறகு அந்த உப்பு பருவத்தை நன்றாகக் கொதிக்க விடவும்.

அச்சு பரவல் கீழே மீன் ஆட்டுக்கறி, மிளகு, உப்பு. பின்னர் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் (200 டிகிரி) தயார் செய்யப்பட்ட சாஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ஊற்ற.

நீங்கள் ஒரு அட்டவணை விண்ணப்பிக்க முன், நீங்கள் வெள்ளை மீன் கிரீன்ஸ் தெளிக்க வேண்டும். ஒரு பக்க டிஷ் சாதகமாக உள்ளது வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ் அல்லது வறுத்த காய்கறிகள் பயன்படுத்த.