அடுப்பில் வேகவைத்த பிட்டாரொட்டியை: புகைப்படம் உள்ள ஒரு செய்முறையை

ஒவ்வொரு நாடும் தமது பாரம்பரிய கேக் தற்பெருமை முடியும். குறைவான அறியப்பட்ட மற்றும் பரவலாக உள்ளன, ஏனெனில் ஒரு நீண்ட முறையாக அவரது சுவை யார், அவர்கள் வாழும் எல்லைகளை விட்டு உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்டது அந்த உள்ளன. அதைப்போன்ற ஒரு தயாரிப்பை ஒரு pita ரொட்டி உள்ளது.

pita ரொட்டி என்ன?

பிட ரொட்டி - மத்திய ஆசியா மற்றும் காகசஸ் நாடுகளில் ஒரு பாரம்பரிய ரொட்டி, ஏதேனும் கூட்டுப்பொருள் பன் இல்லாமல் கோதுமை மாவு செய்யப்பட்ட ஒரு கேக் உள்ளது. அது உண்மையில், உள்ளது புளிப்பற்ற ரொட்டி, எந்த டிஷ் ஏற்றது இது.

பிட ரொட்டி வெவ்வேறு நாடுகளில் வெவ்வேறு தெரிகிறது. எல்லாம் பேக்கிங் முறை பொறுத்தது. அது தந்தூரி உள்ள சுட முடியும், மற்றும் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் முடியும். முறைகள் இரண்டையும் கேக் செய்முறையை எளிமை போதிலும், மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் அவருக்குத் தெரியப்படுத்தவும். கோதுமை மாவு, நீர், மற்றும் சில உப்பு: கலவை வழக்கமான Lavash சில பொருட்கள் அடங்கும். மாவை கலந்து பிறகு மெல்லிய தகடுகளாக பரவியது மற்றும் வேகவைத்த உள்ளது. குமிழி, மற்றும் கொப்புளங்கள் தங்க பழுப்பு உருவாகின்றன இடங்களில் மாவை வறுக்கப்படுகிறது போது.

நாடுகளில் pita ரொட்டி நீண்ட ஒரு ரொட்டி பயன்படுத்தப்படுகிறது எங்கே வருகிறது, அது காய்கறி மற்றும் மாமிச உணவுகள் பரிமாறப்படுகிறது, மற்றும் கூட கப்பலில் உள்ளது.

ஆர்மேனியன் lavash மெல்லிய, ஜோர்ஜியா, எடுத்துக்காட்டாக செய்யப்பட்ட, மற்றும் இங்கே - ஒரு தடித்த செழிப்பான. பிட்டாரொட்டியை - அங்கு இத்தாலி அதன் போன்ற பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி.

கடைகளில் நீங்கள் மற்றொருவரைக் கண்டறிய முடியும். இருவரும் கோதுமை மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படும், ஆனால் வெவ்வேறு தொழில்நுட்பங்களை சுடப்படும். அவர்கள் appetizers, casseroles, ரோல்ஸ், பீஸ்ஸா பல்வேறு அடிப்படையாக பயன்படுத்த முடியும் ஏனெனில், pita ரொட்டி இரண்டு வகையான தேவை. வேகவைத்த பிட்டாரொட்டியை - கற்பனை மனைவி ஒரு இடம். அடித்தளங்களை ஒன்று சுவை பல வெவ்வேறு உணவுகள் சமைக்க முடியும். ஒன் உடனடியாக சுவையான மற்றும் ருசியானது ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் casseroles பிட்டாரொட்டியை புகைப்படம் பார்க்க மட்டுமே உள்ளது.

கலோரி ஊட்டச்சத்துக்களையும்

அனைத்து இழந்து எடை உணவில் ரொட்டி விலக்கப்படுகிறது என்று தெரியும். இது மிகவும் உயர் கலோரி தான், மற்றும் அமைதியாக அது சாப்பிட நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட கிராம் இருக்க முடியும்.

உதவி பிட்டாரொட்டியை வர முடியும். நாம் அது குறைவான கலோரியும் தயாரிப்பு ஆகும் என்று சொல்ல முடியாது, மற்றும் சாதாரண ரொட்டி, குறிப்பாக ரொட்டி உள்ள விட குறைவாக அதை எந்த கட்டுப்பாடுகளும், ஆனால் கலோரிகள் இருக்க முடியும்.

பிட்டாரொட்டியை வகை பொறுத்து, 236 இருந்து 274 கிலோகலோரி கொண்டுள்ளது. ஜியோர்ஜியன் விட ஆர்மேனியன் சற்று குறைவான கலோரி. கார்போஹைட்ரேட் மீது தேவையான கலோரி பெரும்பகுதி. கொழுப்பு பிட்டாரொட்டியை 1-2 க்கும் மேற்பட்ட கிராம், டி கொண்டிருக்க முடியாது. செய்க. அது செய்முறையை இல்லை, மேலும் அது எண்ணெய் இல்லாமல் சுடப்படுகின்றது.

அது கணக்கில் டிஷ் அனைத்து கூறுகளின் கலோரி மதிப்பை எடுத்துக் அவசியம் என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் பிட்டாரொட்டியை ஒரு casserole சமைக்க என்றால், கலோரி மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் வாய்ப்புகள் அதிகமாக உள்ளன. பாலாடைக்கட்டி, மயோனைசே, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட: பெரும்பாலும், ஒரு casserole அதிக கலோரி உணவுகளை கூடுதலாக செய்தார்.

கலவை மிகவும் பணக்கார அல்ல என்ற உண்மையை போதிலும், pita ரொட்டி ஒரு நபர் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் உள்ளது. எந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் பிபி, அதே தாமிரம், செலினியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம் போன்ற.

இது காரணமாக ஈஸ்ட் இல்லாத வயிற்று நோய்கள், டி உள்ளவர்களுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.. குறைந்த அமிலத்தன்மை உள்ளது.

ஒரு உணவு சுவையாக தின்பண்டங்கள்

அனைத்து வருத்தத்துடன் ஒல்லியாகவேண்டிய என்று ரொட்டி, குறிப்பாக வெள்ளை, உணவு விலக்கப்பட்ட ஒப்புக்கொள்ள. முற்றிலும் பேக்கரி வரை கொடுக்க முடியும் மாட்டார்கள்; நன்றாக எடை இழக்க அந்த, அது, அவசியம் ஒரு வழி உள்ளது - மெல்லிய பிட்டாரொட்டியை. ரோல்ஸ் கோழி இறைச்சி செய்யப்பட்ட முடிகிறது, இதில் அடுப்பில் பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி ஒரு casserole இருக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் குறைந்த கலோரி இனிப்பு முடியும்.

பற்றி கோழி மார்பக 100 கிலோகலோரி கொண்டு கலோரி ரோல். ஆனால் சீஸ் மற்றும் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட முடியும் கீரைகள் சிற்றுண்டி, அது சுவையாக பயனுள்ள மட்டுமே, ஆனால் உள்ளது. அது எளிதாக செய்ய. நீங்கள், மூலிகைகள் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலந்து ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க வேண்டும். Lavash ஒரு தாளில் வெகுஜன போடு, முன் ஒருவனாக சிறிய புளிப்பு கிரீம், ரோல் உருண்டு, 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து.

இனிப்பு ஆப்பிள் strudel மிகவும் ஏற்றது. நன்கு அறியப்பட்ட இனிப்பு போதுமான உயர் கலோரி, ஆனால் எடை தோற்பதை பிட்டாரொட்டியை இருந்து தயாரிக்கப்படும். உரிக்கப்பட்டு ஆப்பிள்கள் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. pita ரொட்டி மீது ஒரு சிறிய ஸ்மியர் வெண்ணெய் மற்றும் அதை ஆப்பிள்கள் வைத்து. ரோல் குறைக்க மற்றும் 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி ஒரு அடுப்பில் வைத்து. பேக்கிங் பிறகு, ரோல் ஒரு துண்டில் போர்த்தி மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. strudel கீழே குளிர்விக்க பிறகு, அது ஒரு சிறிய தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன அளிக்கலாம்.

அடுப்பில் வேகவைத்த பிட்டாரொட்டியை

Lavash தின்பண்டங்கள் தயாரிப்பது, மற்றும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு இருவரும் ஏற்றது என்று சுவை மற்றும் சத்தான டிஷ் இருக்க முடியும் மிகவும் எளிதானது. இந்த டிஷ் - lavash ஒரு கேட்கலாமா, யாருடைய எவ்வளவு இல்லத்தரசிகள் அது தயாராகி போன்ற சமையல். நிரப்புதல் மற்றும் காய்கறிகள், மற்றும் இறைச்சி ஏற்றது. ருசியான casseroles பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி, காளான்கள், தக்காளி பெறப்படும். நீங்கள் கூறுகள் மாறுபடுகிறது.

இறைச்சி கேட்கலாமா

pita ரொட்டி மாட்டிறைச்சி வெங்காயம் தக்காளி பாலாடைக்கட்டி மயோனைசே மற்றும் ருசிக்க மிளகு,,, முட்டை, மூலிகைகள், உப்பு: இறைச்சி கொண்டு பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி ஒரு casserole தயார் பொருட்டு, நாம் மிக எளிய குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒவ்வொரு குடும்பத்தினரையும் கண்டறிய முடியும் என்று பொருட்கள் வேண்டும்.

முன் வறுக்கவும் 400 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 2 சிறிய பல்புகள். பின்னர் pita ரொட்டி வறுத்த நறுக்கு மீது, தக்காளி துண்டுகள் வைத்து, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா பொருட்கள் சேர்த்து அணியும் grated சீஸ் மற்றும் பருவத்தில் தெளிக்க juiciness ஒரு சிறிய மயோனைசே ஊற்ற. விளைவாக அடிப்படையில் சுருள்கள் மடிய மற்றும் ஒரு வட்டத்தின் வடிவத்தில் வைத்து. எனவே இன்னும் ஒரு pita ரொட்டி செய்ய மற்றும் முதல் அடுத்த போடுங்கள். வடிவம் முற்றிலும் நிரப்பப்பட்ட ரோல்ஸ் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் கேட்கலாமா சுட்ட வைப்பதற்கு முன்பே, அது புளிப்பு கிரீம் கலந்து தாக்கப்பட்டு முட்டை ஊற்ற வேண்டும். இரண்டு முட்டைகள் புளிப்பு கிரீம் சுமார் 200 கிராம் எடுக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு casserole அனுப்ப முடியும். சிறிது குளிர்ந்து மற்றும் ரொட்டி சுடுவது செலுத்தப்பட்ட பின்னர் அது அச்சு வெளியே மற்றும் சேவை செய்ய முடியும்.

வேகவைத்த அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு பிட்டாரொட்டியை , பிற பொருட்கள் கூடுதலாக முடியும் உதாரணமாக, நன்றாக காளான்கள் திணிப்பு பொருத்தமானது. அவர்கள் சமையல் போது சேர்க்க முடியும்.

பாலாடைக்கட்டி உடன் பான்

பாலாடைக்கட்டி உடன் வேகவைத்த பிட்டாரொட்டியை மிக விரைவில் தயார். பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி, சீஸ் (300g), பூண்டு (2-3 கிராம்பு) 3 முட்டை மற்றும் பால்: ஒரு சில பொருட்கள் இருக்க வேண்டும். சீஸ் பூண்டு மற்றும் நன்கு கலப்பு சேர்க்க, அண்ண இருக்க வேண்டும். தனித்தனியாய், முட்டை அடித்து பால் அவர்களை கலந்து. இந்த இரண்டு கலவைகள் ஒரு மாவை போன்ற தயாரிப்பது கலந்திருந்தன. Lavash பின்னர், ஒரு ஆழமான கடாயில் வைத்து மீண்டும் நிரப்புதல் lavash ஒரு தாள் மறைக்க, திணிப்பு வைக்க அவசியம். அடுக்குகள் மேலும் செய்ய முடியும். ஆனால் பின்னவர் ஒரு பிட்டாரொட்டியை இருக்க வேண்டும். 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

இத்தகைய கேட்கலாமா குளிர் போன்றவை காலை மற்றும் சிற்றுண்டி வழங்கப்பட்ட இருக்கலாம்.

வீட்டில் பிட்டாரொட்டியை

ரொட்டி வாங்கு அனைவருக்கும் ஒரு பழக்கம் மாறிவிட்டது. இப்போது கூட அது சேர்க்கப்படும் இரசாயன கலவைகள், சில வீட்டில் அடுப்பில் தொடங்கினால் அந்த கொடுக்கப்பட்ட. சாதாரண ரொட்டி மற்றும் பொருளின் அளவைக் செய்ய மிகவும் கடினம், அது pita ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள எளிதாகும்.

செய்முறையை நிஜமாக்க மிகவும் எளிதானது. இந்த மாவு 400 கிராம் மொத்தம் தேவைப்படும், தண்ணீர் 400 மில்லி, உப்பு சுவை சேர்க்கப்படும். மாவு மெதுவாக சுடு நீர் ஊற்றினார். அது மாவை மீள் மாறிவிட்டது, சூடான இருந்தது. அது உருட்ட முடியும் அடர்த்தியான நடவடிக்கை மாற்ற வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட மாவை சம பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் ஒரு கேக்கை பரவியது மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த. Pitas ஒரு குவியலாக கீழே போட மற்றும் ஒரு துண்டு உறை வேண்டும், அதனால் அவர்கள் உடையக்கூடிய வேண்டாம். இப்போது அவர்கள் ரொட்டி போன்ற சாப்பிட முடியும், மற்றும் casseroles Lavash பயன்படுத்த முடியும்.

நீங்கள் கேக்குகள் வாங்க முடியும் தங்கள் சொந்த சுட்டுக்கொள்ள முடியும், ஆனால் அது ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி அல்லது புட்டு செய்ய முயற்சி அவசியம்.