அவியல்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த மாட்டிறைச்சி - சமையல்

உங்களுக்கு மிகவும் சுவையான வழங்க க்கான சமையல் வறுத்த மாட்டிறைச்சி.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ரோஸ்ட் மாட்டிறைச்சி

தயாரிப்புகள்:

• மாமிசம் மாட்டிறைச்சி - 0.4 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 0.7 கிலோ;
• வில் - ஒரு சில துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• லாரல் இலை;
• உப்பு, மசாலா, மிளகு;
• நீர் - அரை கப்;
• Bouillon - அரை கப்

இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது. உருளைக்கிழங்குகள் துண்டுகள் அல்லது சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் skoovrodke வெப்பம் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் அது ஊற்ற, பின்னர் அது ஒரு சிறிய பிட், தொடர்ந்து கிளறி போது வறுக்கவும். இப்போது, ஒரு தனி தொட்டியில் வெங்காயம் வைத்து. பின்னர், வறுத்த வெங்காயம், ஒரு சிறிய இறைச்சி மற்றும் prizharit வைத்து அதே பான், இல். நீர் பான் இருந்து ஆவியாகி, மேலும் எண்ணெய் சேர்க்க. பிறகு அந்த உப்பு சேர்க்க, வெளியே இறைச்சி அரை வெங்காயம் பொறித்த இடுகின்றன. சிறந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அதை மீதமுள்ள வெங்காயம், பின்னர் விரிகுடா இலை, பிறகு தண்ணீர் அல்லது குழம்பு ஊற்ற, பின்னர் தீ அதிகரிக்கும். இப்போது முழு மூடி மூடி டெண்டர் வரை சுமார் 45 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்க.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் உடன் ரோஸ்ட் மாட்டிறைச்சி

பொருட்கள்:

• மாமிசம் மாட்டிறைச்சி - 650 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 700 கிராம்;
• உருகிய கொழுப்பு - 50 கிராம்;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு, மசாலா;
• கேரட் - 300 கிராம்

மாட்டிறைச்சி உப்பு, மசாலா, மிளகு தேய்க்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு பேக்கிங் வடிவம் அல்லது பேக்கிங், தடவப்பட்ட வைத்து. பின்னர் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வைத்து. இறைச்சி வறுத்த போது, அது நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் துண்டுகள் இடையே வைக்க அவசியம். அவ்வப்போது இறைச்சி சமைக்கும் போது வெளியிடப்பட்டது இது நீர் மற்றும் சாறு திருப்பினார்கள் வேண்டும்.

மாட்டிறைச்சி குண்டு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• மாட்டிறைச்சி - 650 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 350 கிராம்;
• கேரட் - ஒரு சில துண்டுகள்;
• மிளகு (பல்கேரியன்) - 1-2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
• கிரீன்ஸ்;
• லாரல் இலை;
• மசாலா, உப்பு

முதலில் நாம் மாட்டிறைச்சி மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி பின்னர் (பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும்) வாசனைத் திரவியங்கள் அதை கலந்து வேண்டும். இப்போது இறைச்சி காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டும். பின்னர் கேரட், உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் கனசதுர ஒரு வெட்டுவது. வெங்காயம் தலாம் மற்றும் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். மிளகுத்தூள் விதைகள் சுத்தம் மற்றும் நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் குச்சிகளை வெட்டுவது. இப்போது நாம் தக்காளி எடுத்து க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி.

இந்த பிறகு, நாம் ஒரு கடாயில் அனைத்து காய்கறிகள் வரை சேர்க்க மற்றும் என்று அவர்கள் 3/4 வெளியிடப்பட்டன ஒரு சிறிய நீர் சேர்க்க. விருப்பமாக, நீங்கள் குழம்பு கன அவற்றை சேர்க்க முடியும். இப்போது காய்கறி வகைகளில் இறைச்சி வைத்து நன்கு அனைத்து கலந்து. இப்போது மறைப்பதற்கு. சுமார் 23 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது அத்தகைய ஒரு மூழ்க இல் டிஷ் கிளறி போது. தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும். இறைச்சி கொண்டு காய்கறிகள் கிட்டத்தட்ட சமைத்த போது, நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு சேர்க்க வேண்டும் விரிகுடா இலை, மசாலாப் பொருட்கள், மூலிகைப். சூடான வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த மாட்டிறைச்சி பரிமாறவும். இந்த டிஷ் சிறந்தமுறையில் புதுமையான காய்கறிகள் உடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சூடான வீட்டில் பாணி மாட்டிறைச்சி

இந்த செய்முறையை ஒரு உண்மையான உள்ளது, மேலும் இது பண்டிகை மற்றும் மறக்க முடியாத செய்ய ஒரு எளிய இரவு கூட முடியும். தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• மாமிசம் மாட்டிறைச்சி (எலும்புகள் இல்லாமல் முன்னுரிமை கூழ்) - 600 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்குகள் - சுமார் 5 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - கிராம்பு ஒரு ஜோடி;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, மசாலா, மிளகு, தரையில்

அது இந்த டிஷ் தயாரிப்பு நீங்கள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சராசரியாக எடுக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

முதல் நாங்கள் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் அல்லது மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கழுவ மற்றும் கனசதுர ஒரு வெட்டுவது, சுத்தமான உள்ளன. அதன் பிறகு, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் கேரட் தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய வறுக்கவும், அவர்களுக்கு உப்பு சேர்த்து, வாசனைப்பொருட்கள் வேண்டும். இப்போது இறைச்சி சில நேரம் ஒரு சிறிய நடுத்தர வெப்பம் மேலாக துண்டுகள் மற்றும் கொதி வெட்டப்பட்ட. பின்னர் அணைக்க பானை அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி வைத்து. விரிகுடா இலை, உப்பு, மசாலா சேர்த்து, அனைத்து தண்ணீர் ஊற்ற. என்று வோக்கோசு வெட்டுவது பிறகு, பூண்டு கசக்கி அவர்களை சூடான தெளி. அடுப்பில் வைக்கவும் முழுமையாக சமைத்த வரை அரை மணி நேரம் prtyazhenii க்கான சுட்டுக்கொள்ள. ரோஸ்ட் மாட்டிறைச்சி வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தயாராக உள்ளது!