உங்கள் எண்ணம் புதிய இரவு ஏதாவது சமைக்க இருந்தால், காளான் சூப் ஒரு கிரீம், நாம் இந்த கட்டுரையில் முன்வைக்க எந்த செய்முறையை செய்ய மறக்க வேண்டாம். அவர் எந்த வரிசையில் தொந்தரவு எல்லாம் இருந்தது பாரம்பரிய சூப்பு வகை மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சூப், ஒரு சிறந்த மாற்று இருக்கும். இந்த டிஷ் இலையுதிர் காலத்தில் நீங்கள் காட்டு காளான்கள் பயன்படுத்த முடியும் - காட்டரசுமரம் அல்லது வெள்ளை, மற்றும் குளிர்காலத்தில் அது உறைந்த தயாரிப்பு இருந்து சமைக்க அல்லது ஒரு பேரங்காடியில் புதிய காளான்கள் ஒரு பெட்டியில் வாங்க முடியும்.
கிரீம் காளான்: ஒரு செய்முறையை ருசியான முதல் பயிற்சி வகுப்பானது
பெரிய கிலோகிராமில் தயாரிப்பு நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கு வேண்டும்:
- 300-400 கிராம் பூஞ்சை, எ.கா. காளான்கள்;
- ஒரு சில நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்;
- பெரிய வெங்காயம் பல்பு;
- பூண்டு, உப்பு, வெந்தயம் பல கிராம்பு;
- கிரீம் 100 மில்லி, இதில் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை 20 சதவீதம் அல்லது அதற்கு மேல் இருக்க வேண்டும்.
கழுவ மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், 4-6 பகுதிகளாக அவற்றை வெட்டி. பூஞ்சை மேலும், கழுவ துண்டுகள் கரைக்கும், வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது. ஒரு சுத்த, நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் வைக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சமைத்த வரை சமைக்கவும். பழுப்பு நிற ஒருமுறை, தங்க பழுப்பு வரை வெங்காயம் சேர்க்க உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்க. இப்போது கிடைக்கும் காளான் சூப் கிரீம், செய்முறையை, ஒரு பிளெண்டர் கிளப்பவும் கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் பான் ஊற்றினார், செயல்படுத்த மிகவும் எளிது. ஒரு சில நிமிடங்கள் உங்கள் செய்.என்னுடைய. ஒருமுறை சமைத்த, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு croutons கொண்டு சூடாக பரிமாறவும். அவர்கள் வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் பூண்டு 1 கிராம்பு வறுக்கவும், தயாரிக்கப்படலாம், எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு பிழியப்பட்ட.
கிரீமி காளான் சூப் (புகைப்படம்): கோழிக்கறியுடன் ஒரு செய்முறையை
நிச்சயமாக, முதல் பயிற்சி ஒரு தொட்டியில் காய்கறிகள் வெள்ளை இறைச்சி பசியை துண்டுகள் போகலாம் சேர்ந்து என்றால் அவ்வளவு சிறப்பாக ஊட்டி இருக்கும், தவிர, நாங்கள் அதை உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் சமைக்க வேண்டும். சூப் மேற்கொள்ள:
- தோல் இல்லாமல் எலும்பு 1 கோழி மார்பக;
- குறைந்தபட்சம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கிரீம் 500 மில்லி;
- புதிய காளான்கள் 400 கிராம்;
- வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் எண்ணெய் 50 கிராம்;
- மாவு, மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் சுவை உப்பு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி, நீங்கள் பசுமை ஒரு பிட் அலங்கரிக்க ஆகலாம்.
காளான் சூப் செய்முறையை கிரீம் மூலம் கூடுதலாக எனவே ருசியான கோழி, தயாரிக்கப்படுகிறது முந்தைய பதிப்பு போலவே எளிமையாக உள்ளது. 20 நிமிடங்கள் போதுமான - முதல், மார்பக கழுவ மற்றும் செய்யப்படுகிறது வரை சமைக்க நீர் அதை நிரப்ப. அதே நேரத்தில், காளான்கள் வெட்டுவது மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்களில் வெண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்க. பிறகு ஒரு கடாயில் அவற்றை வைத்து ஒரு பிட் கொதிக்க. அடுத்து, skimmers மூலம் கோழி மற்றும் காளான் நீக்க, இறைச்சி பிரிப்பதற்கு இழைகள்: இந்த பொருட்கள் (தனித்தனியாக) பின்னர் ஒருவருக்கொருவர் கலந்து ஒரு பிளெண்டர் அரை வேண்டும். வெகுஜன வெளியே கூட உலர் திரும்பி என்றால், ஒரு சிறிய குழம்பு சேர்க்க, எல்லாம் பிறகு பான் மீண்டும் தீட்டப்பட்டது. ஒரு கடாயில் 30 கிராம், ஒரு சூப் வெண்ணெய், கரண்டி மாவு vsypte ஜோடி, கலந்து நன்கு (எந்த கட்டிகள்) மற்றும் இடத்தின் உருக்கி. கடைசி விஷயம் நீங்கள் கிரீம் ஊற்ற வேண்டும். மிக குறைந்த வெப்ப மீது 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பான் உள்ளடக்கங்களை கொதிக்க இல்லை. இப்போது நீங்கள் பற்றி தெரிந்து காளான் சூப் கிரீம் எப்படி. அவர் இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த முதல் நிச்சயமாக இருக்கும். பட்டாசு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் அதை அலங்கரிக்க மறக்க வேண்டாம்.