எப்படி மாட்டிறைச்சி இதயம் கட்லட் சமைக்க?

மாட்டிறைச்சி இதயம் இறைச்சி ஒரு நல்ல மாற்று கருதப்படுகிறது. அது வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் போதுமான அளவு கொண்டிருப்பதில்லை. மாட்டிறைச்சி இதயம் சமையல் ஆச்சரியப்படும் வகையில் வேறுபடுகின்றன. அது நல்ல சாலடுகள், ரசங்கள் மற்றும் கூட பர்கர்கள் உற்பத்தி செய்கிறது. அது கடந்த பற்றி இன்றைய கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

பாரம்பரிய விருப்பத்தை

அது தயார் மிகவும் எளிது, ஆனால் அதே நேரத்தில் திருப்திகரமான மற்றும் சத்தான உணவு மணிக்கு. மாட்டிறைச்சி இதயம் வறுத்த வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி வயது மற்றும் குழந்தைகள் உணவு சமமாக ஏற்றது. எனவே, அவர்கள் குடும்பம் உணவு அளிக்கப்படக்கூடாது முடியும். நீங்கள் உங்கள் இறைச்சி தயார் முன், உங்கள் சமையலறை உங்களுக்கு தேவையான எல்லாமே கொண்டுள்ள உறுதி. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• மாட்டிறைச்சி இதயம் ஒரு கிலோகிராம்.
• பெரிய வெங்காயம் பல்பு.
• முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.
• ரவை இரண்டு தேக்கரண்டி.

உங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள் மாட்டிறைச்சி இதயம் வாட்டு மேலும் சுவையாக மற்றும் மணம் திரும்பி செய்ய, தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா வழங்குவதற்கான செய்ய.

செயல்முறை விளக்கம்

முன் துவைத்த துனை, அரை வெட்டப்பட்டது குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கடாயில் வைக்கப்படும் மற்றும் தட்டு அனுப்பப்படும். இரண்டு மணி நேரம் இளங்கொதிவா அதை சமைக்க. விருப்புரிமையில், அதன் செயல்முறை தொடங்கி முன் குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த முடியும். இந்த சிறிய தந்திரம் சிறிய சமையல் நேரம் குறைக்க அனுமதிக்கும்.

ஹார்ட் ஒரு சிறிய பின்னல் அரவை கடந்து மற்றும் சிறிது பழுப்பு நிற நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் உடன் இணைய உள்ளது. மேலும் மீண்டு ரவை, மூல முட்டைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா உள்ளது. அனைத்து ஒருபடித்தான வரை கடுமையாக கலக்கப்பட்ட இருந்தது. விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இருந்து சிறிய பஜ்ஜி உருவாக்குகின்றன. பின்னர் அவர்கள் மாவு அல்லது ல் கட்டப்பட்டது பரவியது மற்றும் ஒரு சூடான பான் மீது பரவுகின்றன, தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட.

ஒரு நல்ல தங்க பழுப்பு வரை வறுத்த இருபுறமும் மாட்டிறைச்சி இதயம் வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி. பிரவுன் ஒரு அழகான தட்டில் தயாரிப்பு மாற்றம் மற்றும் பரிமாறவும். ஒரு அழகுபடுத்த அடிக்கடி பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த காய்கறி சாலடுகள் பயன்பட்டன.

கொழுப்பு கூடுதலாக மாறுபாடு

இந்த செய்முறையை படி ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக இருக்க எளிதாகவும் மொத்த குடும்பமும் ஒரு சுவையான மற்றும் மனம் நிறைந்த உணவை செய்ய முடியும். நீங்கள் மாட்டிறைச்சி இதயம் கட்லட் சமைக்க முன், அதன் சொந்த குளிர் ஒரு தணிக்கை நடத்த உறுதி தேவைப்பட்டால் விடுபட்ட பொருட்கள் பெறுவதற்கான இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் சமையலறையில் காணலாம் வேண்டும்:

• பன்றிக்கொழுப்பு நூறு கிராம்.
• மாட்டிறைச்சி இதயம் ஒரு பவுண்டு.
• ரவை நான்கு தேக்கரண்டி.
• வெள்ளை ரொட்டி மூன்று துண்டுகள்.
• ரா கோழி முட்டை.
• வெங்காயம் பல்பு.

மாட்டிறைச்சி இதயம் மற்ற ஒத்த சமையல் போலவே, இந்த விருப்பத்தை உப்பு, மிளகு, சமையல் எண்ணெய் மற்றும் நண்பனின் பயன்பாடு ஆகும்.

செயல்களை வரிசை

வெட்டி தயாரிப்பு படம், கொழுப்பு மற்றும் இரத்த நாளங்கள் இருந்து சுத்தப்படுத்தும் போது. அதன் பின்னர் அது ஒரு பொருத்தமான கிண்ணத்தில் ஒரு, குறைந்தது அரை மணி நேரம், அவ்வப்போது திரவம் மாற்ற மறந்து இல்லாமல் வைக்கப்படும் குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் நனைத்த உள்ளது. முப்பது நிமிடங்கள் கழித்து, அதில் துண்டுகள் பின்னர், மாட்டிறைச்சி இதயம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பர்கர்கள் தயார் ஒரு வடிகட்டி உள்ள வீசுகின்றார்.

ஒரு நறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எச்சங்கள் திரவம் வாய்க்கால் பிறகு, ஒரு இறைச்சி சாணை, பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள் கலந்து மூலம் திருப்பங்கள். இது ஒரு முக்கியமான நுட்பத்தையும் கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. வழக்கமான தொழில்நுட்பம் போலல்லாமல், இந்த வழக்கில் ரொட்டி இல்லை தண்ணீர் அல்லது பாலில் முன் நனைத்த வேண்டும் இல்லை. அவர் வெறும் மேலோடு ஆஃப் வெட்டி அதன் நோக்கம் பயன்படுத்தப்படும் என்பதால். விளைவாக வெகுஜன முட்டை, ரவை, உப்பு மற்றும் மசாலா செலுத்தப்படுகிறது. அனைத்து முற்றிலும் ஓரினத்தன்மை செய்ய பிசையப்பட மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. ஒரு விதியாக, முப்பது நிமிடங்கள் போன்ற பெருகியது தானியங்கள் வேண்டும் மிகவும் போதும்.

சுமார் அரை தடித்தல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இருந்து ஒரு மணி நேரம் சிறிய பஜ்ஜி உருவாக்குகின்றன. எளிதாக சற்று கைகளில் ஈரப்பதத்துடன் என்ற பெருமையைப் பெற்றது. விளைவாக அரை முடிக்கப்பட்ட ல் கட்டப்பட்டது பரவியது மற்றும் எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரவியது. 180 டிகிரி சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி இதயத்தில் இருந்து வேகவைத்த பஜ்ஜி.

கூடுதலாக, தயாரிப்பு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது சமைத்த முடியும். இந்த வழக்கில், தங்கள் தங்க பழுப்பு வரை மிதமான வெப்பம் மீது இருபுறமும் சூடான எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள பரவியது. இத்தகைய பஜ்ஜி வெப்ப மற்றும் குளிர் இருவரும் சமமாக நல்ல உள்ளன. அவர்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த அரிசி, புதிய அல்லது வறுத்த காய்கறிகள் செய்தபின் இணைக்க.