வீட்டில் சைவம் கொத்தமல்லி. செய்முறையை

சமீப ஆண்டுகளில், சைவ மிகவும் பொதுவான மாறிவிட்டது. மேலும் மக்கள் விலங்குகள் இறைச்சி உணவு சாப்பிட மறுக்கின்றனர். அத்தகைய வாடிக்கையாளர்களுக்கு உணவு தொழில் பொருட்கள் ஒரு பெரிய அளவிலான வழங்குகிறது. நாங்கள் அதே வீட்டில் இந்த டிஷ் தயார் எப்படி போன்ற, விற்பனைக்கு கிடைக்கும் தயாராக சைவ கொத்தமல்லி என்ன பற்றி அறிய இன்று.

டிஎம் "மாலிக்"

மிகப்பெரிய வெற்றி சைவ உணவுகள் உற்பத்தியில் நிறுவனம் "மாலிக்" மூலம் அடைய, 1995 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்டது. ஆரம்பத்தில், இதன் கீழ் முத்திரை மட்டுமே தின்பண்ட பொருட்கள் செய்யப்பட்டன, 2002 முதல், அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் சைவ கொத்தமல்லி உற்பத்தியாவதற்கு புதிய அறிமுகப்படுத்தினார். இன்றுவரை, பொருட்கள் எல்லையும், அதை நுகர்வோர் தயவு செய்து தோல்வியடையும் முடியாது என்று போதுமான பெரியது. பாலாடைக்கட்டி, ஹாம், கிளாசிக், பால் சமைத்த, தொத்திறைச்சி பிராண்ட், காரமான கொத்துக்கறி கொண்டு சமைக்கப்பட்டது - அது அனைத்து சைவ தொத்திறைச்சி "மாலிக்" தான். இந்த பொருட்கள் ஒரு தனி கறியாக பயன்படுகிறது அல்லது காய்கறிக் கலவைகள் சான்விச்சுகள், பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் தவங்கள் சேர்க்க முடியும். சைவ கொத்தமல்லி உற்பத்தி இப்போது, ஸ்ட்ரீம் மீது வழங்கல் ஆதரவாளர்கள் முக்கியமாயிருக்கிறது என்றான்.

கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்: ஐந்து vegov தொத்திறைச்சி

சைவம் தொத்திறைச்சி முக்கியமாக இயற்கை புதிதாக கோதுமை புரதம் உருவாக்குகின்றது. அது செயலாக்கம் ஊட்டச்சத்துக்களையும் வகைப்படுத்தப்படும். இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு குழந்தைகளை இருந்து, அனைத்து குழுக்களையும் இவற்றை உட்கொண்டு நீரிழிவு முடிகின்றன முடியும். நறுமண மசாலா மட்டுமே கலவை மாற்றுவதன் கொத்தமல்லி பல்வேறு வகையான தயாரிப்பில். விலங்கு சேர்க்கைகள் பயன்பாடானது விலக்கப்பட்ட. சைவம் தொத்திறைச்சி (இந்த டிஷ் செய்முறையை கீழே) மற்றும் அவர்களது எடை கட்டுப்படுத்த மக்களின் சரியானதாக இருக்கிறது. அவரது 207 கிலோகலோரி சராசரியாக கலோரி. தொகுப்பிற்கும் அப்படியானால், எடுத்துக்காட்டாக, சைவ தொத்திறைச்சி "சமைக்கப்பட்டது பால்" கோதுமை புரதம், சமையல் சோடியம் குளோரைடு, அடங்கும் தேங்காய் வெண்ணெய் , சுத்திகரிக்கப்பட்ட, சோள மாவு, மசாலா ஒரு கலவை, பாலாடைக்கட்டி Adyg, பட்டாணி புரதம் மற்றும் தாவரங்களிலிருந்து வரும் இயற்கை சாயங்கள். இந்த உற்பத்தியில் முக்கிய நன்மை - பாதுகாப்புகள் மற்றும் செயற்கை சாயங்கள் உள்ளிட்ட பிற தீங்கு சேர்க்கைகள், இல்லாத.

ஹோம் மேட் சைவ தொத்திறைச்சி: செய்முறையை

வெளிநாட்டு நாடுகளில் vegov பொருட்கள் எந்த சூப்பர்மார்க்கெட்டில்தான் வாங்க முடியும். இந்த வகையான பொருட்களுடன் துறைகள் ஒவ்வொரு கடை இல்லாததால், எங்கள் நாட்டில், அது இன்னும் ஒரு பிட் பிரச்சினைக்குரியது. சைவம் தொத்திறைச்சி தயாரிப்பான இது சுவையான மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இல்லை ஆலையில் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது.

அதன் தயாரிப்பு பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும் பொறுத்தவரை:

• கோதுமை - 2 கப்;
• வேகவைத்த ஆகியவற்றில் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது கடலை எண்ணெயில் - 65 மில்லி;
• உப்பு - 1 பகுதியாக கலை. எல்.
• கொத்தமல்லி -. எல் 1 மணி.
• பூண்டு - 3 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

கோதுமை, பல முறை கழுவி உள்ளது, கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற சரிசெய்யும் மற்றும் அது நீராவி என செய்ய 8-10 மணி நேரம் விட்டு. மீதமுள்ள நீர் காலையில் வெளியேற்றப்படுகிறது. நன்றாக முனை பயன்படுத்தி இருமுறை இறைச்சி அரவை உள்ள கோதுமை திருப்பம் வேகவைத்த. மேலும் வேகவைத்த ஆகியவற்றில் நொறுக்கப்பட்ட. அது பாரம்பரிய இறைச்சி நினைவூட்டுவதாக நிறம் சைவ தொத்திறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மேலும் அரைக்கப்பட்டு உள்ளன. பின்னர் பட்டியலிடப்பட்ட கூறுகளின் ஓய்வு சேர்க்க. சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து எண் மசாலா மாறுபடலாம். விளைவாக கலவையை ஒரு தொத்திறைச்சி 2-3 தகடு அடுக்கில் பரவியது மற்றும் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு படகு வைக்கப்படும் சுமார் 40-50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் அடுப்பில் தொத்திறைச்சி மற்றும் சுட்ட மாற்ற. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மிகவும் சுவையாக இருவரும் வெப்ப மற்றும் குளிர் உள்ளது.

பட்டாணி கொண்டு vegov வீட்டில் தொத்திறைச்சி

Meatless நாட்கள் பல்வேறு சைவ தொத்திறைச்சி தயாராக முடியும் என்றால், இதற்காக, முக்கிய மூலப்பொருள் பட்டாணி உள்ளது.

இந்த டிஷ் நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• பட்டாணி - 200 கிராம்;
• பூண்டு அல்லது பூண்டு தூள் - ருசிக்க;
• பீட்ரூட் - 1 பிசி.
• உப்பு;
• ஜாதிக்காய்;
• ஏலக்காய்;
• கருப்பு மிளகு தூள்;
• marjoram;
• கடுகு பீன்ஸ்.

எப்படி சமைக்க

நொறுக்கப்பட்ட பட்டாணி 200 கிராம் மசாலா அளவு சுமார் 0.5 தேக்கரண்டி உள்ளது ஒவ்வொரு இனங்கள். எனினும், அது ஒரு விஷயமே இல்லை. விகிதம் சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து மாற்ற சாத்தியமானதே. எனவே, பிரித்து பட்டாணி மாவு ஒரு களமாக உள்ளது. சூடான நீர் மற்றும் மணி ஒரு ஜோடி தள்ளி zaparivayut விளைவாக வெகுஜன. சமைத்த வரை வெடிப்பது மேலும் வீக்கம் பொருண்மை (சமையல் நேரம் பட்டாணி வகைகளின் பொறுத்தது). கிழங்கு அபராதம் grater தேய்த்தார்கள் மற்றும் சாறு கசக்கி. பட்டாணி ஒரு ஊதியத்திற்கு இணையாக பற்றி 10-15 மில்லி சாறு வேண்டும். சதை தன்னை தேவையில்லை, இது வேறு எந்த உணவுகள் தயாரித்தல் பயன்படுத்த முடியும். குளிர்ந்த பட்டாணி எடை கிழங்கு சாறு, இந்த நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க. கலவையை ஒரு பிளெண்டர் பரவி குறைந்த வேகம் கலவையாகும். என்று ஒரு நுட்பமான சாஸ் வேண்டும் இளஞ்சிவப்பு. பின்னர் நிறை மீது பரவுகிறது பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் தொத்திறைச்சி தனிநபராக. அதன் விட்டம் எந்த இருக்கலாம். அதன் பிறகு, கிட்டத்தட்ட தயாராக சைவ தொத்திறைச்சி குளிர் பொறுத்துக்கொள்ள மற்றும் ஒரு நாள் நிற்க. தொத்திறைச்சி நன்றாக உள்ளது கெட்டிப்படுகின்ற போது, அது, இடையீட்டு பயன்படுத்தப்படும் சாலடுகள் அல்லது ஒரு தலை போன்ற ரொட்டித் துண்டில் பரவுகிறது. ஆப்பீட் பான்!