அவுரிநெல்லிகள் உடன் ஹோம் மேட் பாலாடை - கோடை இனிப்பு

எனவே அது உக்ரைனியன் நாட்டுப்புற பாடல் பாடப்படுகிறது "நான் கோசக் கன்னி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கேக் லவ்டு ...". நாம் பாலாடை பற்றி பேசுகிறீர்கள். நான் கணவனின் இதயத்தை தனது பாசம் மாறாமல் இருந்தது எவ்வளவு தெரியாது, ஆனால் கோடை பையன் மற்ற ஃபில்லிங்ஸ் சென்றார். அவுரிநெல்லிகள் உடன் பாலாடை - Podolia, Volhynia உள்ள மற்றும் காற்ப்பதியன் பகுதியில் ஒரு பிடித்த இனிப்பு - அதாவது, அது காடுகளின் பெர்ரி கனிகின்றன எங்கே. சூடான அல்லது குளிர்ந்த உள்ள கேக்குகள் சாப்பிட. இரண்டாவதாகக் கூறப்பட்ட ஒருவேளை கூட சுவையானது.

ன் அவுரிநெல்லிகள் உடன் பாலாடை எப்படி சமைக்க கற்று கொள்வோம். கடை சோதனை வாங்க மாட்டேன், இது உக்ரைனில் ஏற்கவில்லை. நாம் "ஏ" க்கு "இசட்" இருந்து, எல்லாம் நம்மை செய்ய. கண்ணாடி வேகவைத்த தண்ணீர் குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது. திரவ நிலவிய குறைந்த வெப்பநிலை, மீள் மாவை பெறப்படுகிறது. ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் மாவு மலை சுமார் 300 கிராம் ஊற்ற. உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். நாம் விரல் இடைவேளை முனைகளில் செய்ய. விளைவாக ஒரு மலை, ஒரு எரிமலை பள்ளம் அல்ல. கவனமாக அங்கு தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, இரண்டு முட்டைகள் ஓட்ட முயற்சி. ஒரு கிளையாகும் உதவியுடன் மாவை பிசைந்து தொடங்கும். நாம் முட்டை வெகுஜன மாவு அளவு அதிகரித்து தொடர்பாக சம்பந்தப்பட்ட "பள்ளம்" பேசுவேன்அம்மா.

மாவை அது மாவு கை எடுத்து priporashivaem வெட்டு குழு முடியும் என்று நிலைத்தன்மையும் ஆக அது ஏற்கனவே பிசைந்து தொடங்கும் போது. அவுரிநெல்லிகள் உடன் ருசியான பாலாடை நாங்கள் மாவுடன் வம்பு எந்த முயற்சியும் மற்றும் நேரம் விட மட்டுமே போது பெறப்படும். தொடர்ச்சியான பதப்படுத்தல் மாவு உள்ள பசையம் வடிகிறது தொடங்குகிறது என்ற உண்மையை வழிவகுக்கிறது. இவ்வாறு, பெறப்பட்ட மாவை தடைகள் அல்ல, மற்றும் காற்று, வாயில் உருகும். மூலம், இந்த ஆட்சி பொருட்படுத்தாமல் ஃபில்லிங்ஸ் பொருட்படுத்தாமல் எந்தச் பாலாடை பொருந்தும். இப்போது, மாவை இனி பலகை மற்றும் விரல்கள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன வரை என்பது பலகையில் மாவு ஊற்ற மற்றும் அதுவரை ஒரு மணி நேரம் குறைந்தது ஒரு காலாண்டில் பிசைந்து. வெறுமனே மேலும் மாவு சேர்க்க ராசிக்குள்ள. இந்த மாவை கூட தடித்த செய்யும், அது கொதிக்க முடியாது.

அது ரொட்டி குழு ஒட்டிக்கொண்டிருக்கவில்லை அமைக்கப்பட்ட போது, அவரை இன்னும் கொஞ்சம் நினைவில், நாம் ஈரமான கைக்குட்டை மூடி அரை மணி நேரம் புறப்படும். அவுரிநெல்லிகள் உடன் பாலாடை, நாம் ஏற்கனவே கூறியதுபோல் - ஒரு இனிப்பு, ஆனால் அது பெர்ரி அவசியம் சர்க்கரை கலந்த வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை. இனிப்புடன் அவுரிநெல்லிகள் உறுதி சாறு அனுமதிக்க, அது மோல்டிங் பாலாடை சிக்கலாக்கும். ஒரு பவுண்டு பற்றி - நிரப்புதல், நாம் வெறும் சுத்தமான மார்பளவு மற்றும் பெர்ரி காய வேண்டும்.

மீண்டும் சிறிய மெநெமோனிக் Gingerbread, பின்னர் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு சிறந்த உருட்ட. கண்ணாடி வட்டங்களில் வெட்டி. இது போன்ற ஒவ்வொரு வட்டில், பெர்ரி ஒரு spoonful வைக்கவும். Zaschipyvaem முடிவடைகிறது, பின்னர் ஒரு "சடை" உருவாக்குகின்றன. குழு pritrushennuyu மாவு மீது அவுரிநெல்லிகள் உடன் பாலாடை போடு.

துண்டுகள் போதுமான அளவு தயங்க மற்றும் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டாம் - மோல்டிங் அமைக்க சூடான நீரில் செயல்முறை இணையாக. திரவ கொதித்தது போது, பாலாடை கைவிட ஒரு மர கரண்டியால் தலையிடுகின்றன. சுமார் 4-5 நிமிடங்கள் - அவர்கள் நீண்ட சமைக்கப்படும். ஒரு மூடி ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைத்து. நாம் அவுரிநெல்லிகள் ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியில் தயாராக பாலாடை வெளியே இழுக்க. முற்றிலும் கிண்ணத்தில், எண்ணெய் கலந்த அனைத்து கேக்குகள் அதிர்ச்சியில் உறைந்து போகிறான். புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை கொண்டு பிசையப்பட உடன் பரிமாறவும். இனிப்பு இனிமை மற்ற வழிகள் உள்ளன. அமுக்கப்பட்ட பால் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மேலும் முயற்சி. இல்லை குறைந்த சுவையுடையது அது தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு கருதும்.