முட்டை ராப்ட் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - ஒரு விடுமுறை மட்டுமே

என்ன நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இடத்தில் மேற்கொள்ளலாம், சாப்ஸ் போது ஏற்கனவே சோர்வாக, அல்லது நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணை ஒரு டிஷ் தேவைப்படும் போது? அல்லது ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு பெரிய குடும்பத்தை காப்பாற்றுவதற்காக சமைக்க நேரமில்லை, வேண்டும்? தயார் ராப்ட் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி முட்டை. அது எளிதாக விரைவில் தயாராக உள்ளது, அது மிகவும் அன்பார்ந்த மாறிவிடும் மற்றும் விடுமுறை நீங்கள் ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் அழகுபடுத்தி பரிசோதனை நடத்த அனுமதிக்கிறது.

கிளாசிக் செய்முறையை முட்டை அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி ரோல்ஸ். தயாரிப்புகள்: மாட்டுக்கறி சதை - 600 கிராம், கோதுமை ரொட்டி - 100 கிராம், வெங்காயம் - 4 பல்ப், தண்ணீர் அல்லது பால் ஒரு கண்ணாடி, முட்டை - 3 துண்டுகள், வோக்கோசு, மிளகு, உப்பு, தாவர எண்ணெய்.

crusts இல்லாமல் ரொட்டி நனைத்த மற்றும் மெதுவாக கசக்கி. இறைச்சி கழுவி வெங்காயம் மற்றும் ரொட்டி நறுக்கு இணைந்து, துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது. நல்லமுறையில் உப்பு, மசாலா சேர்த்து பிசைந்து.

முட்டைகள், கொதிக்க சுத்தமான மற்றும் lengthwise வெட்டி. வெங்காயம் வெண்ணெய் உள்ள க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. அட்டவணை துணி அல்லது ஈரமான உணவு படம், பரவல் 2 செமீ செவ்வகம் திணித்து தயாராக மீது பரவியது. ஒரு வரிசையில் மத்தியில் முட்டைகள் பகுதிகளாக அவர்களை வறுத்த வெங்காயம் தூவி இடுகின்றன. படத்தின் ஒரு கொஞ்சம் உயர்த்தி இறைச்சி மடிப்பு விளிம்புகள் சேர்த்து அவர்களை zaschipyvaem. என்று மடிப்பு கீழே மற்றும் preheated அடுப்பில் வைத்து ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் அல்லது உருவ ரோல்ஸ் போடு. இறைச்சிக்கு அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி ரோல் முட்டை பசியை மேலோடு வாங்கியது, நீங்கள் இடி மழை அல்லது அது ஒரு முட்டை குலுக்கி. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 220-240⁰ C இல் சுட்டுக்கொள்ள. தயார் ரோல் உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள், buckwheat, அல்லது அரிசி சூடான அல்லது குளிர்ந்த பணியாற்றினார்.

ரோல்ஸ் தயாரிப்பதில் திணிப்பு மாறுபடும் மற்றும் முட்டை காய்கறிகள், காளான், அரிசி சேர்க்க முடியும். உதாரணமாக, ஒரு செய்முறையை: இறைச்சி ரொட்டி துண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டை காளான்களை. தேவையான பொருட்கள்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (நீங்கள் எதனையும் கொண்டிருக்கலாம்) - 700 கிராம் காளான் (நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய எந்தவொரு புதிய: சிப்பி காளான், வெள்ளை, முதலியன), இரண்டு வெங்காயம், ஒரு சிறிய கேரட், ஐந்து முட்டைகள், உலர்ந்த ரொட்டி, உப்பு, மிளகு மற்றும் எண்ணெய் இரண்டு துண்டுகள்.

என் காளான்கள், மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி (மற்ற பூஞ்சை, தங்கள் முன் சுத்தமான மற்றும் கொதி இருந்தால்). ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat ஒரு நடுத்தர வெப்பம் செய்ய மற்றும் காளான்கள் வறுக்கவும். வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ், கேரட், ஒரு grater மூன்று வெட்டப்பட்ட. காளான்கள், உப்பு, அனைத்து விஷயங்களும் கலந்து அரை நறுக்கப்பட்ட வேர்கள் சேர்க்கவும். வெப்பம் மற்றும் மூழ்க, மூடப்பட்டிருக்கும் குறைத்தல்.

கடின மூன்று முட்டைகள் வேகவைத்த, சுத்தமான மற்றும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் வெட்டி கொதிக்க. , நீரில் அல்லது பாலில் நெருக்கு துண்டு ஊற மீதமுள்ள வெங்காயம் கொண்டு நறுக்கு மற்றும் திணிப்பு சேர்க்க. இரண்டு முட்டைகள், உப்பு ஓட்ட மற்றும் மசாலா சேர்க்க முயற்சி, நன்கு பிசைந்து. திணிப்பு மாறாக உலர் வெளியே மாறிவிட்டது என்றால், நீங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும். அரைக்கப்பட்ட பரவ உணவு படம் பற்றி இரண்டு செ.மீ. செவ்வகம் தடிமன் வடிவில். சிறந்த சமமாக வைத்து பூஞ்சை விளிம்புகள், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட முட்டை இருந்து சற்று பின்வாங்கியது. கவனமாக ரோல் அணைக்க.

சி 180⁰ க்கு Preheat அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம் எண்ணெய் பான், பரவியது ரோல் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது உராய்வைத். பின்னர் 200⁰ சி மணிக்கு அடுப்பில் ரோல் பிசைந்து மஞ்சள் கரு மற்றும் பிரவுனிங் daubed

ஒரு விடுமுறை அட்டவணையின் ஒரு உண்மையான மாணிக்கம் சோதனை ராப்ட் வேண்டும். அதன் தயாரிப்புகள் தயாரித்தல் க்கான: பன்றி இறைச்சி 200 கிராம், minced வியல் 150 கிராம், ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி அடுக்கு, புதிய காளான்களை ஒரு பவுண்டு, ஒரு வெங்காயம், இரண்டு முட்டைகள், மற்றும் கொடிமுந்திரி 7 துண்டுகள் மற்றும் உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், பைன் கொட்டைகள் கால் கப், திராட்சை, கரண்டியால் கடுகு அதே எண், வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரை.

என் காளான்கள் மற்றும் மெல்லிய தகடுகள் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் சுத்தமான மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. preheated பான் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், உப்பு, மிளகு வைத்து எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க. தொடர்ந்து கிளறி, உயர் வெப்ப மீது வறுக்கவும். காளான்கள் வறுக்கவும் போது, பான் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.

உலர்ந்த இலந்தைப் கொண்டு கொடிமுந்திரி நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸ் வெட்டி திணிப்பு சேர்க்க. மேலும் வைத்து பைன் கொட்டைகள், திராட்சையும், கடுகு, பொறித்த காளான்கள், ஒரு முட்டை ஓட்ட, அனைத்து நன்றாக பிசைந்து.

சோதனையிடும் அலங்காரம் ஒரு சிறிய துண்டு வெட்டி. மாவை சமமாக தீட்டப்பட்டது திணிப்பு முழு மேற்பரப்பில் ஒரு படம் PLAST பரவல், விளிம்புகளை சுற்றி நிரப்பப்படாதது சில செ.மீ. விட்டு. நாம் ரோல் அத்துடன் முட்டை இறைச்சி அரைக்கப்பட்ட சமைத்த ராப்ட் அணைக்க - நாம் படம் முனைகளிலும் உயர்த்த மற்றும் மாவை, மடிப்பு கிரீஸ் முட்டை மற்றும் உறுதியாக அழுத்தும் முனைகளின் இணைக்க. மசகு எண்ணெய் பேக்கிங் அண்ட் ரோல் மாற்ற.

ஒரு கட்டம் வடிவத்தில் ஒரு ரோல் குறுகிய கீற்றுகள் மற்றும் பரவல் செய்யும் மாவை. மேற்பரப்பு மஞ்சள் கரு உராய்வைத். நாம் அரை மணி நேரம் ரோல் உண்டு. நாங்கள் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் 200C மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள ஓட ஏற்பட்ட பிளவுக்கு பின்னர். ரோல் எரிக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் தாளில் அதை மூட வேண்டும்.