வீட்டில் agaric தேன் உப்பிலிடுதல்: பல சமையல்

அறுவடை குளிர்காலத்தில் காளான்கள் எப்போதும் அது பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அவற்றில் ஒன்று ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி அல்லது முக்கிய நிச்சயமாக கூடுதலாக, மற்றும் அசல் பொருட்கள் உணவில் நிரப்பவும் உதவும் சமையல் வழிகளில் பல்வேறு பெற்றார். மிகவும் அடிக்கடி விருப்பங்கள் preform ஒன்று marinating அல்லது வீட்டில் agaric ஊறுகாய்களிலும் தேன் உள்ளது. இந்த பொதுவான மற்றும் மிகவும் சுவையாக காளான்கள். அறுவடை என்பதால் அவர்களை சரியா?

ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது காளான்கள் குளிர்காலத்தில் க்கான

சமையல் ஆனால் marinated அல்லது ஊறுகாய் எதுவும் ஒப்பிட்டு ஸ்டாக் நீங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் காளான்கள் வழங்க முடியும். இந்த முறை வெற்று முயற்சி. காளான்கள் இரண்டு கிலோகிராம் உப்பு இரண்டரை தேக்கரண்டி, சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி, லாரல், ஒரு சில இலைகள் எடுத்து வினிகர், வோக்கோசு, துளசி, கிராம்பு. marinadnyh, ஊற்றி நீர் கலந்து உப்பு, மிளகு, Lavrushko, கிராம்பு மற்றும் சர்க்கரை மூலம் பணிகளை உருவாக்கலாம். கொதிக்க, மீண்டும் கொதிக்க மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க பின்னர் வினிகர் ஊற்ற. மூலம் கழுவ காளான்கள் கண்ணி, பான், வடிகால் உள்ள கொதிக்கும் கொண்டுவர மற்றும் ஒரு புதிய நிரப்ப. மீண்டும், கொதிக்க நுரை நீக்க மற்றும் பற்றி இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். காளான்கள் முறை, கீழே மூழ்க தீ அணைக்க தொடங்கும். ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடி பரவ காளான்கள், கூல் இறுக்கமாக சூடான இறைச்சி மற்றும் ukuporte இமைகளுக்கு ஊற்ற. இறைச்சி உள்ள ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றொரு வழி இருக்க முடியும்.

இரண்டாவது பணிக்கருவிக்கு செய்முறையை

இரண்டு கிலோகிராம் தேன் agaric இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை மூன்று தேக்கரண்டி எடுத்து காடி, உப்பு நான்கு தேக்கரண்டி, இலவங்கப்பட்டை இரண்டு, லாரல், கிராம்பு, மிளகு தாள்கள் ஒரு ஜோடி குச்சிகள். மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து நீரில் கொதிக்க ஒரு சில நிமிடங்கள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மற்றும் கொதி, சாரம் சேர்த்து, மீண்டும் கொதிக்க. வெப்பம் அணைக்க மற்றும் காளான்கள் தயார். வடிகால் நீர் பல முறை, ஒரு கடாயில் கொதிக்க மற்றும் குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் நுரை நீக்கி. காளான்கள் முறை, தொய்வை தொடங்கும் தீ அணைக்க. காளான்கள் சற்று குளிர்விக்க, வங்கிகளுக்கு பரவி, மூன்றில் இரண்டு பங்கு அவர்களுக்கு பூர்த்தி இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் தொப்பிகள் திருகு பார்ப்போம். ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்வித்தவுடன் மற்றும் கடை வரை காத்திருக்கவும். நீங்கள் ஒரு தூய வடிவில் காளான்கள் விரும்பினால், ஒரு இறைச்சி இல்லாமல், agaric உலர் பதனம் தேன் முயற்சி. விளைவாக மிகவும் பசியை விட்டு.

வீட்டில் agaric தேன் உப்பிலிடுதல்

செய்முறையை படி தயார் பூஞ்சை எந்த எண் இருக்க முடியும். செயல்முறை மிகவும் எளிய, மற்றும் சுவையான விளைவாகும். கழுவ மற்றும் காளான்கள் சுத்தம், ஒரு சுத்த கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற ஒரு மணி நேரம், உப்பு தண்ணீர் காலாண்டில் கொதிக்க. கூல் மற்றும், மெல்லிய அடுக்குகள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு கலவையை ஒவ்வொரு தெளித்து மற்றும் மசாலா. , துணி ஒரு துண்டு உறை ஒரு மர வட்டம் மற்றும் ஒடுக்குமுறைக்கு மேல் வைக்கவும். வீட்டில் agaric தேன் உப்பிலிடுதல் நாட்கள் மட்டுமே ஆகலாம். அட்டவணை உருளைக்கிழங்கு உணவுகளுடன் சிறந்த சுவை அவற்றை பரிமாறவும்.

வறுத்த காளான்கள் குளிர்காலத்தில் க்கான

agaric வீட்டில் தேன் pickling என்றால், நீங்கள் சலித்து அல்லது புதிதாக முயற்சி வறுத்த காளான்கள் செய்ய வேண்டும். தேன் ஒரு கிலோகிராமுக்கு agaric சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். வளையத்தின் வழியாக மற்றும் காளான்கள் கழுவ, சுமார் பத்து நிமிடங்கள், வடிகால் நீர் பின்னர் க்கான கொதிக்க. எண்ணெய் சூடாக்கி அரை மணி நேரம் அதை காளான்கள் சமைக்க. அரை மணி நேரத்திற்குப் பின், கவர் நீக்க மற்றும் எந்த மிகுதியான திரவ ஆவியாகி, பின்னர் உப்பு சேர்க்க. ஒரு சுத்தமான ஜாடி மற்றும் சூடான எண்ணெய் இதில் வறுத்த காளான்கள் சிறந்த நிரப்பு வெளியே பரவியது. இந்த டிக்கட் ஆறு மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.