ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது சிப்பி காளான் மற்றும் பிற அசல் உணவுகளில் ரெசிபி

சிப்பி இயற்கையில் மட்டுமே வளர்ந்து வருகிறது. அடிப்படையில், அது வீட்டில் மற்றும் சிறப்பு பண்ணைகளில் பயிரிடப்படுகிறது. இதன் காரணமாக பல உணவுகள் உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று ஒரு மலிவு தயாரிப்பு மாறிவிட்டது. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி சில அசல் வெளியேறினார். சிப்பி காளான், marinate முடியும் ஊறுகாய், கொதி, மூழ்க அல்லது வறுக்கவும்.

இங்கு ஒரு எளிமையான செய்முறை. சிப்பி காளான் கழுவி நடுத்தர துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும். அடுத்து நீங்கள் பச்சை வெங்காயம் எடுத்து சிறிய ringlets அதை குறைக்க வேண்டும். பூண்டு கிராம்பு பிரஷ்டு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு வேண்டும். தீ மீது பான் வைத்து தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. அது வெளிப்படையான வரை ஃப்ரை பூண்டு வெட்டப்பட்டது. அதை காளான்கள் சேர் மற்றும் அவற்றின் நிறம் தங்க ஆனது வறுக்கவும் கொடுப்பான். பின்னர் இன்னும் ஐந்து நிமிடங்கள் அதை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. கூடுதலாக "Frishkeze" ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் பூஞ்சை மேற்பரப்பில் பரவியது. வெப்பம் குறைக்கும் மேலும் அது உருகும்போது வரை காத்திருக்க. நீங்கள் ஒரு மூடி பான் பாதுகாப்பு அளிக்கிறது. அதை விற்கும்வரையில் உங்களுக்கு முன், நீங்கள் ஒரு டிஷ் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்கப்படும் வேண்டும்.

சிப்பி மிகவும் அடிக்கடி சாலாட்களில் பல்வேறு பயன்படுத்தப்படும். இங்கு ஒரு எளிமையான செய்முறை. சிப்பி காளான் கொதிக்க (10-15 நிமிடங்கள்), பின்னர் கீழே குளிர்விக்க கொடுப்பான். சிறிய துண்டுகளாக அல்லது தட்டுகள் ஒரு காளான்கள் வெட்டி. முட்டைகள் கொதிக்க மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட. என் தக்காளி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஆப்பிள் உரிக்கப்பட்டு, தகடுகள் வெட்டப்பட்ட. அனைத்து பொருட்கள் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் உராய்வு எண்ணெய் வேண்டும் இவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் அடுக்கு, உள்ள பரவுகின்றன.

இந்த பூஞ்சையிலிருந்து ருசியான கேவியர் சமைக்க முடியும். இந்த ஒரு மிகவும் எளிதாக செய்முறையை உள்ளது. சிப்பி காளான் ஒரு இறைச்சி சாணை அரை மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு கடாயில் மூழ்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சிறிய நீர் சேர்க்க முடியும். வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி எந்த எண்ணெய் ஒரு தங்க நிறம் அமைக்க வறுத்த வேண்டும். பின்னர் காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் வெங்காயம் முட்டைகள் உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு பதப்படுத்துவதில் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

சிப்பி காளான் அவர்கள் பயன்படுத்திய இதில் நச்சுகள் எனவே உணவுகள் கொண்டிருக்காது, விரைவில் தயார். அவர்கள் ஒரு விரைவான மற்றும் சுவையான சூப் தயாரிக்க. சிப்பி நடுத்தர துண்டுகள் வெட்டி ஒரு சில நிமிடங்கள் (உங்கள் சுவை வரை) எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கூடுதலாக குண்டு. 5 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்டது கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் அது பின்னர் சேர்க்க. வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உள்ள பான் போடு. பின்னர் நீர் சேர்க்க மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி வரை சமைக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு.

சிப்பி காளான் மேலும் உப்பு சேர்க்க முடியும். நாம் ஒரு நல்ல செய்முறையை வழங்குகின்றன. சிப்பி solyatsya குளிர் முறை. இதை செய்ய, வெறும் காளான் தொப்பிகள் எடுத்து. உப்பு அணிகளில் தெளிப்பது, ஒரு கிண்ணத்தில் அவர்களை அணிவித்தார். நீங்கள் சுவை சேர்க்க முடியும் ஓக் இலைகள் மற்றும் செர்ரிகளில். நீங்கள் நுகத்தடி மேல் வைக்க வேண்டும். என உப்பிலிடுதல் தொகுதி கடாயில் குறையும். உப்பு அறை வெப்பநிலையில் 4-5 நாட்கள் பின்னர் குளிர் நீக்கப்பட்டது. காளான்கள் ஒரு மாதம் தயாராக உள்ளன.

இங்கே மற்றொரு சுவையான சமையல் தான். ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது சிப்பி காளான் குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள் உகந்தவையாக இருக்கின்றன. இதை செய்ய, சிறிய துண்டுகளாக காளான்கள் வெட்டி 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இறைச்சி நீர் 400 மில்லி எடுத்து வெங்காயம் மற்றும் மசாலா (பல பே இலைகள், மிளகு, உப்பு) சேர்க்கப்பட்டது. பின்னர் காடி பான் 70 மில்லி ஊற்ற. சிப்பி இறைச்சி மற்றும் கொதி மூன்று நிமிடங்கள் தவிர்க்கவும். கரையில் பரவி இறைச்சி கொண்டு அவற்றை நிரப்ப. ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்கலாம். விகிதாச்சாரத்தில் காளான்கள் ஒன்று கிலோகிராம் அடிப்படையாக கொள்ளப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தை சாப்பிடும் செய்முறையை அல்ல. சிப்பி marinated உருளைக்கிழங்கு, அரிசி உணவுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் பாலூட்டுவதைப் முடியும்.

இந்த சமையல் எளிது. சிப்பி கிட்டத்தட்ட சுத்தம் தேவையில்லை, நீங்கள் மட்டுமே குளிர்ந்த நீரில் கீழ் துவைக்க வேண்டும். எனவே, அவர்கள் வெற்றிகரமாக சமையல் படைப்புகள் உருவாக்குவதற்கான பல இல்லத்தரசிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பூஞ்சை தினசரி மற்றும் விடுமுறை உணவாக தயாராக முடியும். நீங்கள் முயற்சி மற்றும் தங்கள் சிப்பி காளான் வளர முடியும்.