மழலையர் பள்ளி போன்ற மீன் கேட்கலாமா: ஒரு சில எளிய சமையல்

மீன் நன்மைகள், ஒருவேளை ஏற்கனவே போதுமான எழுதப்பட்டது. குறைந்தது அது உணவில் முக்கியம் அனைத்து நிறுவனங்கள் கேட்டரிங் முந்தைய கட்டாய மீன் நாள் (- இருமுறை ஒரு வாரம் முதல் ஒரு மற்றும் பிறகு) என்று உண்மை! நீங்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட என்றால் மீன் உணவு, முதுமை (- ஒகினாவா, உணவிலுள்ள கடல் பயன்படுத்த யார் தலைமுறைகளின் தீவில் வசிப்பவர்கள் இந்த ஒரு தெளிவான உதாரணமாக) வரை மனித உடலின் இருதய மற்றும் எலும்பு அமைப்புகள் எப்போதும் சரியான பொருட்டு இருக்கும்.

சாப்பாட்டின் பல்வேறு

உலகின் மக்கள் சமையலறைகளில் (நினைவுக்கெட்டாத நீர்நிலைகளுடன் வீட்டிற்கு அருகிலேயே வசித்தார் நேரம் இருந்து கொண்டிருக்கும் குறிப்பாக) பலர், மீன் மற்றும் கடல் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் ஒரு பெரிய எண் உள்ளது. வறுக்கப்படுகிறது, சமையல், பேக்கிங், ஊறுகாய்களிலும், தணிப்பது, ஊறுகாய்களிலும்: பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருள் சிகிச்சைகள் பல்வேறு உட்பட்டது. என்ன மீன் சமைக்க சமையல்காரர்களுக்கு வரவில்லை. சாப்பாட்டின் ஒன் - மீன் கேட்கலாமா (மழலையர் பள்ளி போல, பழமையான நினைவை). மிகவும் வெறுமனே அது சமைக்க, வலது கூட மிகவும் அனுபவமற்ற சமையல்காரர் இல்லை.

மீன் கேட்கலாமா, மழலையர் பள்ளி போன்ற

தோட்டத்தில் வெளியீடு அவரது காலை உணவு, சமைக்க போது உங்கள் குழந்தை, மழலையர் பள்ளி வயது ஒரு சனிக்கிழமை காலை தேவைப்படுகிறது என்று நிலைமை இமேஜின் "தோட்டத்தில் ஏதாவது." மழலையர் பள்ளி போன்ற மீன் கேட்கலாமா - சிறந்த விருப்பத்தை. அவர் மற்றும் சுவையான மற்றும் சத்தான, மற்றும் குழந்தையின் உடல் பயனுள்ளதாக (நீங்கள் காயப்படுத்த மாட்டோம்: பாஸ்பரஸ் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் மீன் மற்றும் அரிசி உள்ள - சரியான பொருட்கள் சேர்க்கை). உங்கள் குழந்தை உணவு உணவில் அது அறிமுகப்படுத்த இரண்டு ஆண்டுகளில் இருந்து போட்டி நிலவுகிறது. எனவே சமைக்க முயற்சி செய்வோம்!

மீன் casseroles, இரண்டு மழலையர் பள்ளி உள்ள அடிப்படை செய்முறையை

- 600 கிராம், பால் ஒரு கண்ணாடி, மாவு, இரண்டு முட்டைகள், வெண்ணெய், நண்பனின் இரண்டு கரண்டி, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி மீன் ஒரு ஆட்டுக்கறி: "நம்பகமான" உணவு பெற, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும். இத்தகைய பகுதியை, ஆனால் மூன்று பேர் ஒரு குடும்பத்திற்கு மட்டுமே உங்கள் குழந்தை நறுமணம் போதுமான இருக்கும்.

எளிய தயார்!

மழலையர் பள்ளி என மீன் கேட்கலாமா, அழகான எளிதாக தயார். மீன் கடல் எடுக்க (அது குறைவான சிறிய எலும்புகள் மற்றும் மேலும் பாஸ்பரஸ் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளது) நல்லது. நீங்கள் எந்த ஆட்டுக்கறி மற்றும் உடலில் எடுக்க நேர்ந்தால் - கவலைப்பட வேண்டாம்.

1. (- பின்னர் தானாகவே அடுத்த படி செல்ல ஆட்டுக்கறி இருக்கலாம்.) எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து மீன் விடுவிக்க
2. ஆட்டுக்கறி கொதி கொடுத்து 5-நிமிடங்கள் விட முடியாது குறைந்த வெப்பத்திற்கு சமைக்க, குளிர், சிறிது உப்பு தண்ணீர் ஒரு கடாயில் வைத்து.
3. ஆட்டுக்கறி எனினும் மாநில வரை பான், குளிர் மற்றும் மேஷ் போர்க் எடுத்துக் கொள்கிறார்கள்.
4. ஒரு சூடான பான் உலர்ந்த வீழ்ச்சி தூங்கும் மாவு மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை உலர்ந்த. வெண்ணெய், முன்பு உருகிய, மற்றும் மாவு ஊற்ற கட்டிகள் தவிர்க்க முற்றிலும் கலந்து.
5. ஒரு தனி கடாயில் பால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் மாவு கலவையை மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்க. மறியல் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. சாஸ் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் அது ஒரு சிறிய குளிர் கொடுக்க.
6. பேக்கிங் க்கான அச்சு (மிகவும் பெரிய, ஆனால் சிறப்பாக இல்லை - ஒரு சில சிறிய) காய்கறி எண்ணெய் கிரீஸ். மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன் அச்சு பரவல் அரை கீழே சாஸ் ஊற்ற. மீன் பின்னர் மற்றொரு அடுக்கு. அனைத்து மேல் மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற.
7. , முட்டை துடைப்பம் துடைப்பம் எதிர்கால கேட்கலாமா ஊற்ற மற்றும் முழு வெகுஜன முற்றிலும் நண்பனின் மேல் தூவி.
8. அடுப்பில், தங்க பழுப்பு வரை 20-25 நிமிடங்கள் 180. சுட்டுக்கொள்ள preheated வைத்து. நாம் வெளியே எடுத்து , முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு குளிர் பெறச் செய்த குழந்தைக்கு பாலூட்ட (நீங்கள் தன்னை விழுந்து விடும்).

அரிசி மாற்றம்

அரிசி மீன் கேட்கலாமா (மழலையர் பள்ளி உள்ள), ஒரு விருப்பமாக உள்ளன உரிமை உண்டு. நான் சில சோவியத் மழலையர் அரிசி மீன் மிச்சப்படுத்தும் நோக்கில் பிரத்தியேகமாக சமையல்காரர்கள் சேர்க்கப்பட்டது என்று சொல்ல வேண்டும்: நீங்கள் அரிசி போன்ற அரை வெகுஜன உள்ள டிஷ் வைத்து என்றால், மீன் சரியாக பாதியளவே கழித்தார்! ஆனால் நாம், நவீன சமையல்காரர்கள் எண்ணிக்கை பயன்படுத்தும் என முக்கிய தயாரிப்பு காப்பாற்ற அல்ல. அது நீண்ட மீன் இணைந்து அரிசி, சுவை ஊக்க விளைவு கொடுக்கும் உடல் வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது கடல் மக்களில் உள்ள பயன்பாடு அனுமதிக்கிறது கவனிக்கப்பட்டு வருகிறது. தவிர - எனவே உண்மையில் ருசியான!

தேவையான பொருட்கள்: மீன் fillets - சிறிது சிறிதாக மூலம் - அரிசி 500 கிராம் - ஒரு கண்ணாடி (அளவுகளின் அடிப்படையில் பலவகையில் சமைத்த அரிசி மீன் சமமான இருப்பார்), பால் கண்ணாடி, முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி ஒரு ஜோடி. நிச்சயமாக, உப்பு, நண்பனின் மற்றும் மிளகு.

நாம் மழலையர் பள்ளி போல, ஒரு மீன் கேட்கலாமா வேண்டும். எப்படி அரிசி அதை சமைக்க? முந்தைய செய்முறையை என கிட்டத்தட்ட அதே முறை. கொதிக்க மீன் (மிகவும் நீண்ட இல்லை). கிட்டத்தட்ட சமைத்த வரை அரிசி கொதிக்க. மாவு, பால், வெண்ணெய்: நாம் அடிப்படை பதிப்பிலும், சாஸ் தயாரிக்க. பேக்கிங் க்கான அச்சு சம விகிதாச்சாரத்தில் அரிசி மற்றும் மீன் கலவையை வைத்து. சாஸ் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி நிரப்பவும். நிரப்புதல், பிறகு அந்த அடுக்கு. கூட சாஸ். சிறந்த - தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் நண்பனின் (உப்பு / மிளகு மறக்க). தங்க வரை அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது உள்ள கப்பல் (பொதுவாக 20 நிமிடங்கள், இனி). சிவந்த மேலோடு பிடிக்காது யார் அந்த: ஒரு டிஷ், கொள்கையளவில், மேலோடு இன்னும் உருவாகவில்லை போது பார்க்க அவ்வப்போது சிறிது பழுப்பு நிற, ஒரு சுரங்கம் மற்றும் 10 வேண்டும் தயாரானார். எனவே அது சமையல் நேரம் (முக்கிய பொருட்கள் ஏற்கனவே முன் சிகிச்சை வெப்பத்தை உள்ளாகி) குறைக்க முடியும். நாம் அடுப்பில் வெளியே முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வெளியே எடுத்து சாப்பிட. எல்லாவற்றையும் கண்டு மகிழலாம்!