ஒரு நாளைக்கு மீன் இன் சமையல்

சமையல் மீன் உணவுகள் எண்ணற்ற மற்றும் வேறுபடுகின்றன. ஒரு இனிமையான சுவை இந்த மீன் தாகமாக மற்றும் அடர்த்தியான சதை. வெறும் அனைத்து கடல் போன்ற, மீன் புரதம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கிறது. கல்லீரல் அது உற்பத்தியில் பதப்படுத்தப்பட்ட உள்ளது, குறிப்பாக அதன் பல நன்மை சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார் மீன் எண்ணெய். வைட்டமின்கள் டி மற்றும் பி, பாலியன்சேச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மிகவும் மிக பெரிய அளவில் உடலில் தேவையான எங்களுக்கு மீன் இன் உணவுகள் கொண்டு இருக்கும். சமையல் நினைவில் ஒரு வேலை தேவையில்லை என்று எளிமையானவை. மற்றும் மிக முக்கியமாக - மீன் தன்னை மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஊட்டமளிக்கும், எளிதாக அன்றாட உணவு இருந்து ஒரு பண்டிகை புட்டு மாற்றப்பட்டு. இங்கே வழங்கப்பட்ட மீன் இன் சமையல் விரைவான சமையல் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அது ரோஸ்ட் மற்றும் வெறுமனே மற்றும் மகிழ்வு, மற்றும் சுவையூட்டிகள், தங்கள்மேல் இல்லாமல், அது நாள் எந்த நேரத்திலும் எப்போதும் அட்டவணை நல்லது. நினைவில் ஒரே விஷயம் - மூடி கீழ் விரும்பத்தக்கதாக சிறிது வேகவைத்த மீன் வறுக்கப்படுகிறது பிறகு, இது ஒரு சிறப்பு மென்மை கொடுக்க நிலை அதனால் பேச கொண்டு, என்று. நீண்ட அதை வறுத்த. பத்து பன்னிரண்டு எல்லாம் நிமிடங்கள் அதிகபட்சமாக. சமையல் கடாயில் மீன், கொள்கையளவில் மட்டும் அணிகலன்கள் மற்றும் அதனுடனான சுவையூட்டிகள் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுவதில்லை. அது எந்த குறிப்பாக நல்ல காய்கறிகள் பயன்படுத்த முடியும் அழகுபடுத்த. சமையல் மீன் உணவுகள் பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கு வழங்கப்படுகின்றன, ஆனால் எங்கள் பதிப்பு - முட்டைக்கோஸ், நீங்கள் இந்த இணைவுக்கும் வருத்தப்பட மாட்டேன்.

சாஸ் வறுக்கப்பட்ட மீன்

நாங்கள் வேண்டும்

புதிய மீன் பூண்களும் தரையில் இரண்டு துண்டுகள் கருப்பு மிளகு, உப்பு, சூரியகாந்தி எண்ணெய். சாஸ்: ரோஸ்மேரி, துளசி, வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, வெண்ணெய்: அரை எலுமிச்சை, உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு கலவையை ஒரு பிட் சாறு.

அதை செய்ய எப்படி

மிளகு மற்றும் உப்பு மீன் கவனமாக: கடல் ஏற்கனவே மிகவும் உப்பு. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது இருபுறமும் மீன் வறுக்கவும். வெளியீடு மற்றும் பான் கழுவ, வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மீன் மீது சாஸ் வைத்து சிறிய தீ ஏழு பத்து நிமிடங்கள் ஓட. இதற்கிடையில், நீங்கள் அழகுபடுத்த எந்த காய்கறிகள் சமைக்க முடியும். தகடுகளில் மீன் சிதைந்த, அதன் சாஸ் ஊற்ற கிரீன்ஸ் சேர்க்க. மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான - மீன் இன் சமையல் அடிக்கடி மிகவும் எளிய, மற்றும் விளைவாக டிஷ்!

முட்டைக்கோஸ் கலவை கொண்டு வறுக்கப்பட்ட மீன்

நாங்கள் வேண்டும்

Postakana மயோனைசே, இரண்டு கலை. எல். ஆப்பிள் சாறு வினிகர், கலை. எல். தானிய கடுகு, கலை. எல். மற்றும் வெள்ளை பாகங்கள், மற்றும் பச்சை - சர்க்கரை, சீரகம், அல்லது செலரி விதை, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு புதிதாக தரையில், மயோனைசே, வினிகர், polkochana வெளிர் பச்சை முட்டைக்கோஸ், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது கேரட் ஒரு சிட்டிகை, நொறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள், பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து julienned. மீன்களுக்கு: ஒரு முட்டை, பால் அரை கப், மீன் ஆட்டுக்கறி, மாவு மூன்றில் கப், உப்பு பட்டாசு உள்ள ரொட்டி crumbs அல்லது சிறு துண்டு izmelonnye மூன்றில் கப் அரை கிலோ, சிவப்பு மிளகாய், உப்பு, வறுக்கப்படுகிறது தாவர எண்ணெயின் கால் தேக்கரண்டி.

அதை செய்ய எப்படி

முடிந்தவரை இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி. மயோனைசே, வினிகர், கடுகு, சர்க்கரை, சீரகம், அரை மணி நேரம் கலந்து. எல் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ருசிக்க. முட்டைக்கோஸ், கேரட், ஆப்பிள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம், சமமாக கலவையை பரப்பி, கையில் எப்படி மேஷ் எறிந்தனர். மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. மீன் பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன. மீன் துண்டுகளை மூழ்கடித்து, பால் முட்டை அடித்து. இதற்கிடையில், ஒரு தட்டையான பரப்பளவின் பட்டாசு (பட்டாசு) அன்று கலந்து சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை. இரண்டு சென்டிமீட்டர் பற்றி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது சுடவைத்து. பால்-முட்டை கலவையை மற்றும் breading இருந்து மீன் நீக்கவும். நல்ல இருண்ட தங்க நிறம் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஆண்டுக்கு நான்கு அல்லது ஐந்து நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். ஒரு காகித துண்டு மீது பான் அகற்று மீன் திருப்பு மேல் க்ரீஸ் இல்லை. ஒன்றாக coleslaw கொண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு பதப்படுத்துவதில், பரிமாறவும்.