ஜூசி பன்றி இறைச்சி: வலது இறைச்சி தேர்ந்தெடுக்கும்

Marinate skewers பன்றி இறைச்சி வழிகளை பல்வேறு இருக்க முடியும். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் கிரில் மீது பிரத்தியேகமாக தயாராக உள்ளது, அது எந்த வழக்கில், இறைச்சி டெண்டர் மற்றும் சுவையான மாறிவிடும் என்று பொருள்.

ஜூசி பன்றி இறைச்சி: வினிகர் இறைச்சி தேவையான பொருட்கள்

• வெங்காயம் - மூன்று பெரிய தலைகள்;
• பன்றி இறைச்சி சதை - நான்கு கிலோகிராம்;
• உப்பு - அரை இனிப்பு கரண்டி;
• பெரிய ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது தக்காளி - மூன்று துண்டுகள்;
• மணத்தை - பத்து அம்புகள்;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - ஒரு சிறிய சிட்டிகை;
• devyatiprotsentny ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - நூறு அளவு சோயா;
• சாதாரண குடிநீர் - நூற்றி ஐம்பது அளவு சோயா.

marinate எப்படி பன்றி இறைச்சி skewers: கிளாசிக் பதிப்பு

தாகமாக கபாப் உணவகங்களுக்கு தயாராவதற்காக விலங்கு கழுத்து வாங்க சிறந்தது. மாமிசம் பெரிய கிண்ணத்தில் சம துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட, சுத்தம் செய்ய தேவைப்படுகிறது. அதே பேக்கேஜிங் அடர்ந்த மோதிரங்கள் வெட்டுவது இருக்க வேண்டும் , வெங்காயம் உப்பு, வோக்கோசு, இந்த leek, மிளகு மற்றும் பிசைந்து உப்பு தக்காளி சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கரண்டியால் அல்லது கையால் கலப்பு இருக்க வேண்டும், பின்னர் வெற்று தண்ணீர் வினிகர் நீர்த்துப்போகச் மற்றும் இறைச்சிக்கு விளைவாக கலவையை ஊற்ற.

அது வெட்டு துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி எப்போதும் முற்றிலும் இறைச்சி மூழ்கி வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இறைச்சி குறைந்தது நான்கு அல்லது ஐந்து மணி நேரம் நனைத்த வேண்டும்.

ஜூசி பன்றி இறைச்சி: தயிர் சேர்த்து இறைச்சி தேவையான பொருட்கள்

• புதிய கொத்தமல்லி - இரண்டு பெரிய பீம்;
• வெங்காயம் - நடுத்தர ஒன்பது தலைகள்;
• உப்பு - அரை இனிப்பு கரண்டி;
• தயிர் புதிய மூன்று சதவீதம் - இரண்டு லிட்டர்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு - அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில்.

marinating இறைச்சி செயல்முறை

முந்தைய செய்முறையை போலவே, பன்றி இறைச்சி கழுவி நீண்ட துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் பத்து பல்புகள் சுத்தம் மற்றும் கொத்தமல்லி இரண்டு பெரிய பீம் வெட்டுவது வேண்டும். பிறகு நீங்கள் இறைச்சி marinating தொடங்க முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக, சாப்பாட்டின் கீழே அடுக்கு பன்றி இறைச்சி வாசனை அது மிளகு, உப்பு, தூவுவதற்குப் கொத்தமல்லி, வெங்காயம் போட மற்றும் கொழுப்பு தயிர் போதுமான அளவு ஊற்ற வேண்டும்.

இறைச்சி அனைத்து அடுத்தடுத்த அடுக்குகள் அதே வழியில் பதப்படுத்தப்பட்ட வேண்டும், நீங்கள் ஒரு மூடி கிண்ணத்தில் மூடிவிட்டு அனைத்து இரவு ஒரு எதிர்கால பார்பெக்யூ க்கான marinate விட்டு வேண்டும்.

ஜூசி பன்றி இறைச்சி: மயோனைசே கொண்டு இறைச்சி தேவையான பொருட்கள்

• வெங்காயம் அல்லது பச்சை - ஐந்து பெரும் துண்டுகள்;
• உப்பு - அரை இனிப்பு கரண்டி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - ஒரு முழு இரண்டு பெரிய கரண்டி;
• மயோனைசே - 500 கிராம்;
• புதிய கீரைகள் - விருப்ப.

marinating செயல்முறை

நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி நீங்கள், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெளியிட உப்பு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு தூவி வேண்டும். அடுத்து நீங்கள் இறைச்சி துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், மயோனைசே மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் கையால் கலந்து மற்றும் ஏழு முதல் எட்டு மணி நேரம் marinate விட்டு வேண்டும்.

ஜூசி பன்றி இறைச்சி: குறிப்புகள்

1. அது marinate பரிந்துரைக்கப்படவில்லை shish கபாப் உணவகங்களுக்கு க்கான இறைச்சி உள்ள அலுமினிய cookware. அது ஒரு எனாமல் அல்லது மண் பாண்டம் கொள்கலன்கள் எடுக்க நல்லது.
2. விரும்பத்தகாத காய்கறிகள் skewers அவர்கள் barbequing முன் எரிக்க வேண்டும் என, இறைச்சி இணைந்து அணிய. இதுபோன்ற உணவுகள் ஒரு டிஷ் தயாரிக்க சர்க்கரை ஒரு பிட் சாப்பிட சிறந்த.
3. தயார்நிலை கபாப் உணவகங்களுக்கு அதன் சிறிய கீறல் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சாறு இனி இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெளிப்படையான இருந்தால், skewers பாதுகாப்பாக பார்பெக்யூ இருந்து நீக்க முடியும்.