எப்படி அழகான மற்றும் சுவையான வேகவைத்த கத்தரி

Eggplants தங்கள் எளிமை மற்றும் தயாரிப்பு எளிதாக ஹவுஸ்வைஃபாகவும் அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள். காய்கறி ஒரு நடுநிலையான மம் உள்ளது என்ற உண்மையை காரணமாக, இறைச்சி, ஸ்ட்யூவுக்கான, நெருஞ்சில், மற்றும் பிற உணவுகளில் ஒரு பொருளாக பொருத்தமான நன்றாக செல்கிறது. மேலும், அது marinate மற்றும் செய்ய முடியும் குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள். இன்று இந்த கட்டுரையில் நாம் எப்படி இருக்கும் கத்தரி சுட்டுக்கொள்ள. "சிறிய நீல" ஒரு பஞ்சு போன்ற கொழுப்பு உறிஞ்சி ஏனெனில், தயாரிப்பு இந்த முறை எண்ணெய் ஒரு பெரிய தொகை வறுக்கப்படுகிறது விட ஆரோக்கியமான உள்ளது, ஒப்புக்கொண்டு, டிஷ் கூட மற்றும் சுவையான, ஆனால் மிகவும் சத்தான ஆகிறது. இதை தவிர்க்க, அது அடுப்பில் உள்ளது காய்கறிகள் சமைக்க சிறந்தது.

வேகவைத்த கத்தரி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு: திணிப்பு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மேலோடு ஒரு "படகு" தயார்

இந்த டிஷ் விண்ணப்பிக்க சாத்தியமானதே மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை, அது வெறும் காய்கறிகள், துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் "படகுகள்", இதில், ஒரு சுவையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மறைத்து மேலும், மேல் நம்பிக்கையூட்டும் பாலாடைக்கட்டி மேலோடு இருக்கும் தான் - யாரும் எதிர்க்க முடியும். உணவு, நீங்கள் வேண்டும்:

• 4 நடுத்தர கத்தரி - அது காய்கறிகள் நீள் வடிவம் மற்றும் ஒரு பெரிய விட்டம் எடுக்க சிறந்தது;
• 400 GR. எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி;
• 1 பிசி. தக்காளி மற்றும் வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு கிராம்பு;
• 200 GR. "பார்மிசன்" அல்லது மற்ற கடின சீஸ்;
• ஒரு சிறிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் மயோனைசே.

இந்த வழக்கில் சுட்டுக்கொள்ள கத்தரி மிக எளிது: முதல், காய்கறிகள் தயார்: உப்பு துவைக்கப்படும்போது, சரியாக பாதியாக, பருவம் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் மடிவதில்லை - அவர்கள் நிற்க மற்றும் ஒரு சிறிய சாறு கொடுக்க வேண்டும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சாறு வடிகட்டிய வேண்டும், கழுவி காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் சதை வெட்டி. நீங்கள் 1 செமீ சுவர் தடிமன் ஒரு "படகு". சதை க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் பெற வேண்டும். preform பேக்கிங், கிரீஸ் கத்தரி வெண்ணெய் வெளியே போட மற்றும் 15 நிமிடங்கள் (அடுப்பில் 230 டிகிரி வரை வெப்பமடையும் வேண்டும்) க்கான சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். என்று அவர்கள், கொதிக்கும் நீர் மேல் ஊற்ற வேண்டும் எனவே தோல் மிகவும் எளிதானது வரும், மற்றும் கூழ் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் பிறகு, தக்காளி கொண்டு தோல் நீக்க,: இந்த நேரத்தில், நிரப்புதல் தயார். இறுதியாக வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் வெட்டுவது. ஃப்ரை வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காய்கறிகள் - முதல், கூழ் கத்திரிக்காய், பின்னர் அவர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் இடத்தைச் சேர்ப்பதற்கு இருக்க வேண்டும். அதே பிறகு இறைச்சி கொண்டு செய்யப்பட வேண்டும். இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, வறுத்த காய்கறிகள் அதை இணைக்க - நிரப்புதல் செய்யவும். பின்னர் அரை முடிக்கப்பட்ட "படகு", துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கலவையை அவர்களை தொடங்கி, அடுப்பில் வெளியே நீக்க தாராளமாக நொறுக்கப்பட்ட "பார்மிசன்" தூவி மற்றும் அரை மணி நேரம் அவர்களை அடுப்பில் அனுப்ப. மூலம், நீங்கள் கத்திரிக்காய், மற்றும் எந்த இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள முடியும் - பின்னர் ஒரு சைவ டிஷ் கிடைக்கும். திணிப்பு வறுத்த பெல் மிளகு மற்றும் சீமை சுரைக்காய், சீமை சுரைக்காய் வைக்க முடியும். பின்னர் டிஷ் மட்டும் முற்றிலும் காய்கறி, ஆனால் குறைவான கலோரியும் சாப்பிடுவேன். இந்த வழக்கில் அது முடிந்தவரை சிறிய எடுக்க அவசியம் வெறும் பாலாடைக்கட்டி தான்.

கத்தரிக்காய், முற்றிலும் வேகவைத்த

சாப்பாட்டின் மிகவும் நாம் துண்டுகள் அல்லது தட்டுகள் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள், சேர்க்க பழக்கமான, ஆனால் இந்த செய்முறையை, அல்லது பயன்பாடு கத்தரி முழு சமைக்க கொடுக்கப்பட்டு, மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்) மற்றும் பூண்டு சாஸ் பரிமாறப்படுகிறது, அவர்கள், சாலாட்களில் சேர்க்கப்படும் துண்டுகளாக முன் வெட்டி முடியும் ஒரு பக்க உணவாகவும் உள்ளன. கத்தரி தேவையான அளவு பச்சை மேல் துண்டித்து, சுத்தப்படுத்தப்படுவது எடுத்து. காய்கறி propeksya ஒரு பக்கத்தில் சிறந்த ஒரு கிளையாகும் கொண்டு 2-3 துளை செய்ய. , கிரில் மீது வைக்கவும் அடியில் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள கத்தரி தேவை. Eggplants மிகவும் சுவையாக இறைச்சி, எனவே சமைத்த கத்தரி இந்த மிகவும் பொருத்தமான இருக்கும், நீங்கள் இரண்டாவது ஒரு சுவையான மற்றும் அசல் சைட் டிஷ் தேடும் என்றால் இருப்பவை.