Strudel பஃப் பேஸ்ட்ரி. தயாராக பஃப் பேஸ்ட்ரி strudel

Strudel அல்லது அது சில நேரங்களில் என்றழைக்கப்படும், strudel, ஒரு பாரம்பரிய ஆஸ்திரிய இனிப்பு உள்ளது. அதன் வீட்டில், அவர் மெல்லிய ஒரு ரோல் உள்ளது புளிப்பில்லாத பேஸ்ட்ரி ஆப்பிள்கள் மற்றும் செர்ரிகளில் நிரப்பப்பட்ட. இன்று, இந்த டிஷ் நம்முடைய உட்பட பல நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இனிப்பு மேல்புறத்தில் பாரம்பரிய செர்ரிகளில் அல்லது ஆப்பிள்கள், ஆனால் மற்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, அத்துடன் கொட்டைகள், பாப்பி விதைகள், திராட்சையும், சாக்லேட் அல்லது சீஸ் மட்டுமே சேர்க்க என. கூடுதலாக, நீங்கள் முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு அல்லது மீன் கொண்டு மணமூட்டியாகவும் பல்வேறு சந்திக்க முடியும். இன்று, நாங்கள் ஃபில்லிங்ஸ் பல்வேறு பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து ஒரு சுவையான strudel எப்படி சமைக்க ஒரு சில விருப்பங்கள் கொடுக்க. நாங்கள் உங்களுக்கு சமையல் ஒன்று பயன்படுத்தி கொள்ள, மற்றும் தனக்கும், தனது வீடுகள் மற்றும் ஒரு சுவையான இனிப்பு களிகூருவீர்கள் நம்புகிறேன்.

strudel க்கான பஃப் பேஸ்ட்ரி எப்படி சமைக்க

இன்று, பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் ஒரு கடையில் பஃப் பேஸ்ட்ரி வாங்க விரும்புகின்றனர். எனினும், நீங்கள் தன் கைகளால் ஆரம்பத்தில் இருந்து இறுதி வரை strudel சமைக்க வேண்டும் என்றால், நாம் அதை நம்மை செய்ய முடியும். நாம் ஒரு எளிய வழங்க பஃப் பேஸ்ட்ரி க்கான செய்முறையை. இரண்டு கண்ணாடிகள், தண்ணீர் கண்ணாடி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி - - ஒரு தேக்கரண்டி நான்காவது, வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் 200 கிராம் மாவு: அது பின்வரும் தயாரிப்புகள் தயார் தேவையான அறிவை வளர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் மாவு சலி வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை பரவியது. ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி, மாவுடன் சேர்த்து எண்ணெய் வெட்டுவது. கலைக்கப்படும் வரை குளிர்ந்த நீரில் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கலவைக்கு சேர்க்கப்பட்டது. நறுக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் வெண்ணெய் நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தண்ணீர் ஊற்ற விரைவில் மாவை பிசைந்து. ஒரு ஈரமான துண்டு அல்லது துணியால் அதை மூடி ஒரு குளிர் இடத்தில் பல மணி நேரம் விட்டு. அது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை நீக்க முடியும். குளிர்ந்து மாவை பல அடுக்குகள் சேர்த்து, வெளியே சுற்றப்படுகிறது. உங்கள் தேவையின் போது இந்தச் இனிப்பு அல்லது மற்ற உணவுகள் தயார் அதை பயன்படுத்த முடியும்.

ஆப்பிள் strudel பஃப் பேஸ்ட்ரி சமையல் இருந்து

நாம் உங்கள் நீதிமன்றம் இந்த இனிப்பு சமைக்க எளிதான வழிகளில் ஒன்று வழங்குகின்றன. - மூன்று தேக்கரண்டி, வழக்கமான வெள்ளை சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி, அதே அளவு பஃப் பேஸ்ட்ரி, இரண்டு அல்லது மூன்று பெரிய ஆப்பிள், சர்க்கரை இரண்டு தாள்கள், பழுப்பு: நீங்கள் அவரது வீட்டு சுவையாக ஆப்பிள் strudel சிகிச்சை முடிவு செய்தால், நீங்கள் உங்கள் மேஜையில் பின்வரும் பொருட்கள் கிடைக்க என்று பார்த்துக்கொள்ள மாவு, ரொட்டி crumbs, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் polstakana (பொதுவாக அக்ரூட் பருப்புகள் பயன்படுத்த), ஒரு முட்டை மற்றும் அரை தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை.

தயாரிப்பு செயல்முறை

மாவை உங்கள் உறைவிப்பான் சேமித்து வைத்துக்கொண்டால் அறை வெப்பநிலையில் thawed வேண்டும். என் ஆப்பிள்கள், உரிக்கப்பட்டு, கோர் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் வெள்ளை மற்றும் சேர்க்க பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, மாவு, பரபரப்பை மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அதே நேரத்தில் கடலைகள் கொண்டு நண்பனின் கலந்து.

, மாவை தாள் வெளியே ரோல் நண்பனின் அதன் கலவையை அரை கொட்டைகள் தூவி, அரை மாலிக் நிரப்புதல் பரவி ஒரு ரோல் ஒரு பரவியது. நாம் மாவை இரண்டாவது தாள் அதே செயலை மீண்டும். திணிப்பு சிந்தப்பட்ட என்பதை ரோல்ஸ் விளிம்பில் மடிய மறக்க வேண்டாம். பேக்கிங் காகித பேக்கிங் தாள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் எங்கள் அடுத்த இனிப்பு அதை தொடர்ந்து அளிக்கப்பட்டது. ஆயில் தாக்கப்பட்டு முட்டை மேல் மற்றும் ஒரு சில சாய்ந்த வெட்டுக்கள் செய்ய. 190 டிகிரி மற்றும் Preheat அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் அவரை பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து ஒரு எதிர்கால strudel அனுப்ப. விருப்பம் உணவுகள் எளிதாக ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு உருவாக்கத்தின் மூலமாக அடையாளம் கண்டு கொள்ள முடியும். தயார் இனிப்பு குளிர் பெறச் செய்த ஐஸ்கிரீம், தட்டிவிட்டு கிரீம், பழம் சாஸ் அல்லது சாக்லேட் சிரப் உடன் பரிமாறவும்.

ஜூலியா Vysotsky இருந்து ஆப்பிள் strudel செய்முறையை

சுவையான இனிப்பு சமையல் இந்த முறை மேலும் மிகவும் எளிய வேகமாக இருக்கும். அவருடன் படைகள் கூட புதிய சமையல் சமாளிக்க. இந்த செய்முறையை க்கான strudel ஆப்பிள் பஃப் பேஸ்ட்ரி தயார், நீங்கள் கையில் உள்ள சரக்கை பார்த்துக்கொள்ள பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்: மாவை, ஐந்து ஆப்பிள்கள் நடுத்தர, முட்டை, ஒரு தாள் உலர்ந்த திராட்சைகள் ஒரு சில, நறுக்கப்பட்ட பாதாம் ஒரு சில, வெண்ணெய் இரண்டு - சர்க்கரை பழுப்பு 30 கிராம் - பான் மற்றும் தெளித்து ஒரு சிறிய தூள் சர்க்கரை கொழுப்புச்செலுத்துதல் ஆரஞ்சு சாறு அதே அளவு, இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை, அத்துடன் தாவர எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு வழிமுறைகள்

மாவை உறைவிப்பான் உள்ள சேமித்து வைத்துக்கொண்டால், அறை வெப்பநிலையில் thawed. என் ஆப்பிள்கள் மைய விலக்கு மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளன. , வெண்ணெய் உள்ள பான் போடு சர்க்கரை சேர்த்து சிறிது கரைந்து வரை காத்திருக்க. பின்னர் ஆப்பிள் துண்டுகள், திராட்சை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன. ஆப்பிள்கள் தணிந்துள்ளது இல்லை வரை குறைந்த வெப்ப மீது பான் உள்ளடக்கங்களை வரை சூடேற்றுதல் பின்னர் தட்டில் முழு எடை மாற்ற மற்றும் சற்று குளிர்விக்க கொடுங்கள்.

தளர்வடைந்திருக்கும் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு தாள் இழு. பின்னர் 2-3 செ.மீ. பரந்த கோடுகள் ஒரு நடுக்கொத்தரம் ஓரத்தை ஒன்று. மாவை விளிம்புகள் அவர்களுடன் முட்டை மற்றும் கோட் பீட். தாவர எண்ணெய் மற்றும் க்ரீஸ் பான் கவனமாக அதை மாவை தாள் மாற்ற. மீதமுள்ள வெட்டப்படாத அரை இலை தூவி குளிர்ந்து ஆப்பிள் நிரப்புதல் கிடக்கும் மீது பாதாம் நொறுக்கப்பட்ட. இரண்டாவது பாதியில், zaschipyvaem விளிம்பில் மற்றும் உராய்வைத் தாக்கப்பட்டு முட்டை உறை. 180-190 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் கப்பல் சமையல். பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து ஆப்பிள் strudel தயாராக உள்ளது! அதை ஒரு பிட், தூள் சர்க்கரை தூவி மற்றும் பெரிய சுவை மற்றும் மணம் அனுபவிக்க குளுமையாக்குவதே.

சீமைமாதுளம்பழம் ஆப்பிள் strudel கொண்டு எப்படி சமைக்க

இந்த இனிப்பு ஒரு மிக சுவாரசியமான சுவை உள்ளதையும், உங்கள் வீட்டு உறுப்பினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் எப்படி நேசிக்கும். சீமைமாதுளம்பழம் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து ஆப்பிள் strudel தயார், பின்வருவவை பொருட்கள் தேவை: தாள் மாவை, ஆப்பிள்கள் மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் - இரண்டு விஷயங்களை வழக்கம் ஷார்ட்பிரெட் - மூன்று, சர்க்கரை ஐந்து தேக்கரண்டி, வெண்ணிலா 10 கிராம், தூள் சர்க்கரை.

இனிப்பு பெறுதல்

சீமைமாதுளம்பழம், தோல் மற்றும் விதைகளில் இருந்து சுத்தம் பற்றி 5-7 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தண்ணீர், சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி, ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது வெப்பம் சேர்க்க, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு ரோலிங் பின் உடன் அரைக்கப்பட்டு குக்கீகளை. என் ஆப்பிள்கள், சுத்தப்படுத்தும் இறுதியாக வெட்டி, பின்னர் மந்தமாக சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் பரபரப்பை அவர்களை இணைக்க. மாவை உருட்ட, அது செய்யப்பட வேண்டும் மிகவும் நுட்பமான அல்ல. நாம் ஒரு துண்டு பரவி அது ஒரு சிறிய மாவு தெளி. அது பின்னர் பரவியது மாவை தாளில் பரவி மணல் சிறு துண்டு சிதறு உள்ளது. சிறந்த சமமாக சுமார் ஐந்து சென்டிமீட்டர் விளிம்பில் இருந்து புறப்படுகிறது, சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் ஆப்பிள்கள் நிரப்ப விநியோகிக்க. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா தூவி. ஒரு துண்டு ரோல் அணைக்கப்பட்டு வரப்பட்டது அது போட இருக்கும்போது காகித பேக்கிங் பான். இந்த வழக்கில், ஒரு சமையல் தயாரிப்பு கீழே மடிப்பு பக்க வைக்கப்பட வேண்டும். 180 டிகிரி மற்றும் எங்கள் முடிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி ரொட்டி சுடுவது strudel செய்ய Preheat அடுப்பில் பழுப்பு நிற வரை. சூடான இனிப்பு தூள் சர்க்கரை தூவி மற்றும் நாம் தேநீர் குடிக்க அமர்கின்றனர். ஆப்பீட் பான்!

strudel பேரிக்காய் கொண்டு அடைத்த எப்படி சமைக்க

நீங்கள் மென்மையானது நறுமணம் டசஸ்ஸெ கொண்டு கேக் அன்பு என்றால், இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த. - வெற்று மற்றும் பழுப்பு அரை கப், பஃப் பேஸ்ட்ரி இரண்டு தாள்கள், மூன்று பேரிக்காய், ஓர் ஆப்பிள், இலவங்கப்பட்டை 0.5 தேக்கரண்டி மற்றும் மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி, அதே நண்பனின், முட்டை, பருப்புகள் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள்: பேரிக்காய் strudel தயார், பின்வருவவை பொருட்கள் தேவை சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி.

நாம் strudel தயாரித்தல் தொடர

உலர்ந்த திராட்சை கழுவி அரை மணி நேரம் நீரை நிரப்ப வேண்டும். என் பழம், உரிக்கப்பட்டு, விதைகள், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் இலவங்கப்பட்டை நீரில் கலந்து அந்த அரை சர்க்கரை இரண்டு வகையான சமைத்த. நாம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு காலாண்டில் திணிப்பு ஒதுக்கி, பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்கள் சாறு கொடுக்க, பின்னர் திராட்சை மற்றும் மாவு சேர்த்து அசை. கொட்டைகள் அரைத்து மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் நண்பனின் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அவர்களை கலந்து. , மாவை தாள்கள் உருட்ட கொட்டைகள் ஒரு கலவையை அவர்களை தெளிக்க மற்றும் மேலே பழம் நிரப்புதல் பரவியது. விளிம்புகள் மடக்கு மற்றும் ரோல்ஸ் துண்டுகள் பயன்படுத்தி கீழே ரோல். strudel பேஸ்ட்ரி தயாரித்தல் கிட்டத்தட்ட முடிந்துவிட்டது. அது ஒரு தடவப்பட்ட அல்லது காகித வரிசையாக பேக்கிங் பான் சுருள்களாகின்றன போட மற்றும் 45-50 நிமிடங்கள் அவர்களை வெப்பமுறும் 180 பட்டம் அடுப்பில் அனுப்ப உள்ளது. தூள் சர்க்கரை மற்றும் பணியாற்ற கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் தூவுவதற்குப் மேலிருந்து தயார் பேரிக்காய் strudel.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த இனிப்பு தயாரித்தல் கூட புதிய சமையல்காரர் கையாள முடியும் என்று ஒரு மிக எளிதான காரியமாகும். நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால் க்கான strudel செய்முறையை பஃப் பேஸ்ட்ரி, நீங்கள் பாதுகாப்பாக இந்த டிஷ் க்கான நிரப்பப்பட்ட சோதித்துப் பார்க்கலாம்.