ஆப்பிள் strudel மற்றும் சீஸ்கேக்

Strudel மெல்லிய மாவை இருந்து ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு பிரதிபலிக்கிறது. மேலும், நிரப்புதல் மாறுபட்டு இருக்கலாம். இந்த கேரட், பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் இறைச்சி. எனினும், மிகவும் பிரபலமான - ஆப்பிள் strudel உள்ளது.

strudel தயாரித்தல்

தி மிக முக்கியமான விஷயம் செய்ய சரியான தி படைப்பு இந்த டிஷ் உள்ளது பிசைந்து தி மாவை. அது சமைக்க நீங்கள் ஐஸ் தண்ணீர் பாதி ஒரு கண்ணாடி எடுக்க வேண்டும், எண்ணெய் (காய்கறி) 2 தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய உப்பு (ஒரு சிட்டிகை) மற்றும் எந்த வேண்டும் முன் சலித்துப் மாவு ஒரு கண்ணாடி.

அனைத்து பொருட்கள் அது ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு பையில் வைக்கப்பட்டு இடது என்று 40 நிமிடங்கள் மிகவும் இறுக்கமான மற்றும் மீள் மாவை கலக்கப்படுகிறது. தி இடைப்பட்ட நேரத்தில், இயலுமோ தி படைப்பு மேல்புறத்தில்.

உலர்ந்த திராட்சை சூடான நீரில் கழுவி. பின்னர், அவர் வடிகட்டிய மற்றும் ஊற்றினார் பிராந்தி. நிச்சயமாக, அது தண்ணீர் காக்னக் சிறப்பு சாரங்கள் கொதிக்கும் கூடுதலாக மது பதிலாக முடியும். எனினும், பெற ஒரு சிறிய வெவ்வேறு சுவை.

தனித்தனியாய், ஒரு கரடுமுரடான grater தேங்கி நிற்கும் துண்டு ஒரு சில துண்டுகள் தேய்த்தார்கள். சுமார் 5 நிமிடங்கள், அவர்கள் கவனமாக, ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் வேண்டும் பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. இங்கே சற்று முன் தணிந்துள்ளது இது வெண்ணெய் மற்றொரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க. மேலும் அது ஊற்றினார் மற்றும் சர்க்கரை 3 சிறிய கரண்டி உள்ளது. விளைவாக ஒரு சுவையான மென்மையான மற்றும் இனிப்பு ரொட்டி crumbs உள்ளது. இந்த அற்புதம் 2 கரண்டி தனித்தனியாக தாமதமாக வேண்டும்.

ஆப்பிள்கள் பாதி ஒரு கிலோ 8 துண்டுகள் ஒவ்வொரு மற்றும் பீல் வெட்டப்பட்ட. அப்போது தான் ஒவ்வொரு துண்டும் மெல்லிய துண்டுகளாக இறுதியாக வெட்டி உள்ளது. அவர்கள் பிராந்தி அழுத்தப்படும் இது ரொட்டி crumbs மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள், கலக்கப்படுகின்றன. மற்றும் திணிப்பு ஃபால் வெண்ணிலா சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் பிராந்தி izyumchika ஒரு சிறிய அளவு 4 தேக்கரண்டி. நிரப்புதல் குளிர் உட்செலுத்த வேண்டும். எனவே, இது குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தமான உள்ள அரை மணிநேரம் ஆகும்.

இப்போது ஒரு முக்கியமான தருணத்தில் வருகிறது. நீங்கள் மாவை உருட்ட வேண்டும். அது முதல் பிசைந்து மற்றும் floured இந்த செய்ய, பின்னர் சுதந்திரமாக குழு அல்லது மூலக்கூறு இருந்து மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு நீக்க. பின்னர் வேலை ஒரு ரோலிங் பின் தொடங்குகிறது. ரோல் மாவை, அது துண்டு கடத்தப்பட வேண்டும், அந்தக் மாவுடன் சேர்த்து தெளிக்கப்படும். இப்போது நாங்கள் என்று அது கிட்டத்தட்ட கசியும் (மிக மிக மெல்லிய) மாறிவிட்டது மாவை இழுக்க வேண்டும். எனினும், கண்ணீர் மடிப்பு கூடாது.

எனவே, தயாராக மாவை வெண்ணெய் மேற்பூசப்பட்ட, பின்னர் முன்பு ஒத்திவைக்க வேண்டியிருந்தது துணிக்கைகளைத், உடன் தெளிக்கப்படும். இடத்தை பற்றி அரை விரிவாக்கம் மற்றும் நிரப்புதல் உள்ளது. இப்போது நீங்கள் கவனமாக ஒவ்வொரு புரட்சி கொண்டு ஆப்பிள் strudel அழுத்துவதன், ஒரு இறுக்கமான ரோல் திரும்ப வேண்டும். இந்த வடிவத்தில் அது ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்படுகிறது மற்றும் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது. அது இந்த டிஷ் நம்பிக்கையூட்டும் ஆகிறது இல்லை என்பதை நினைவில் அவசியம்.

ஒருமுறை strudel இழுத்து இருந்து தி அடுப்பில், அது இருத்தல் வேண்டும் என்பதைக் காப்பீட்டில் உள்ள ஒரு துண்டு நிமிடங்கள் 10. அப்பொழுது அது இது வெட்டு ஒரு துண்டுகள் மற்றும் ஊட்டி த அட்டவணை. அனைத்து பிறகு, பெரும்பாலான சுவையான ஆப்பிள் strudel அது சூடான தொடர்ந்து கொண்டிருக்கும் பட்சத்தில்.

தட்டில் ஒரு அலங்காரம், நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் ஒரு பந்து வைக்க முடியாது. அவர் செய்யப்படுவார்கள் மற்றும் கூடுதல் சாஸ் க்கான இனிப்பு. டிஷ் வினியோகிக்கப்பட்டு என்றாலும் கிரீம், ஜாம், ஜாம் அல்லது தட்டிவிட்டு முடியும் பாலாடைக்கட்டி கிரீம்.

குடிசை சீஸ் மற்றும் பூசணி கொண்டு strudel

strudel தயாரித்தல் - அது ஒரு கலை. இங்கே நீங்கள் சோதித்துப் பார்க்கலாம். எனினும், அது உள்ளாகினால் மிகவும் நிரப்புதல் மற்றும் மாவை எப்போதும் ஒரே மாதிரி இருக்கிறது. மற்றொரு தனிப்பட்ட மற்றும் அசல் strudel பொறுத்தவரை மாவு, 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், உப்பு 300 கிராம் மற்றும் வெண்ணெய் 100 கிராம் தேவைப்படுகிறது. ஒரு திணிப்பு பூசணி (grated), பாலாடைக்கட்டி, 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 4 முட்டைகள், வெண்ணிலா சர்க்கரை, 100 கிராம் வெண்ணெய், கிரீம் (கொழுப்பு) மற்றும் உப்பு அரை கப் அதே தொகைக்கான அரை கிலோ இருந்து செய்யப்பட வேண்டும்.

முதலாவதாக, மாவை தயார் குளிர்விக்க அனுப்ப. திணிப்பு மிகவும் எளிமையான உள்ளது. Grated பூசணி சுருக்கமாக விட்டு, பின்னர் முற்றிலும் சாறு வடிகட்டிய. பூசணி அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க.

மாவை சுருட்டிய மெல்லிய வெளிப்படையான அடுக்கு, தூரிகை அதை எண்ணெய் மற்றும் பரவல் தி திணிப்பு மீது மேல். அடுத்து, ரோல் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது இது உருவாகிறது.

இப்போது strudel உணவகம் அல்லது காபி, மட்டும் ஆனால் வீட்டில் சாத்தியம் முயற்சி! ஆப்பிள் strudel, பூசணி, பாலாடைக்கட்டி அல்லது இறைச்சி: அது என்ன ஒரு விஷயமே இல்லை. வீட்டில் சூழலில் எளிதாக்குவதற்காகவே.