கேக் "நெப்போலியன்" பீர் மீது: தேவையான பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு

நெப்போலியன் ஒருவேளை மிகவும் உள்ளது பிடித்த கேக் மிகவும் இனிப்பு பல்லுக்குப். அதன் தயாரிப்பு வெவ்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் இன்று நாம் நெப்போலியன் பீர் செலவு செய்ததைவிட எப்படி என்பது பற்றி உங்களுடன் சொல்ல வேண்டும். ரெசிபி எளிய, எனவே நீங்கள் ஏற்கனவே இந்த இனிப்பு தயாரிப்பில் அனுபவம் இருந்தால், அதை முயற்சிக்க உறுதியாக இருக்க, இந்த ஒரு விருப்பமாக உள்ளது. இத்தகைய ஒரு கேக் ஒருபோதும் போரிங் மற்றும் எப்போதும் சந்தோஷமாக புதுமை சுவை.

ஏன் பீர் ஒரு பரிந்துரையாக உள்ளது?

இந்த சுவையான கேக் செய்முறையை ஒரு நீண்ட நேரம் முன்பு அறியப்படுகிறது, ஆனால் அதன் தயாரிப்பு மென்மேலும் விருப்பங்கள் உள்ளன.

பாரம்பரியமாக அது பல வழிகளில் செய்ய முடியும் எந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் பீர் ஒரு கேக் "நெப்போலியன்" செய்ய முன்மொழிய ஏன் கேட்கலாம்?

பதில் மிகவும் எளிது. பீர் மிகவும் அற்புதமான பஃப் பேஸ்ட்ரி பெற்று, அவரை எந்த முயற்சியும் இல்லாமல், அது தன்னை exfoliates. அத்தகைய Korzh உள்ள கேக் வெளியே அற்புதமான.

கேக் பீர் மீது "நெப்போலியன்": தேவையான பொருட்கள்

மாவை போன்ற பொருட்கள் எடு:

1. வெண்ணெயை - ஒரு பேக் (250 கிராம்).
2. கோதுமை மாவு - இரண்டு கண்ணாடிகள்.
3. பீர் - 100 மில்லி.

க்ரீம்:

வெண்ணெய் - பேக் (200 கிராம்).

பால் - 300 கிராம்

சர்க்கரை - 1 கப் வெண்ணிலா.

ஐந்து செய்முறையை

ன் பீர் மீது நெப்போலியன் தயாரிப்பது எப்படி பார்க்கிறேன். படங்களுடன் சமையல் இந்த கேள்வியை புரிந்து உதவும்.

மாவு மற்றும் வெண்ணெயை எடுத்து ஒரு மாநில sobem பெரிய துணிக்கைகளை ஒரு உணவு செயலி வைக்கவும். ஒரு தொகுதி பீர் சேர்த்துவிட்டு மீண்டும் அசை. அடுத்து, அது தயாராக இருக்கும் போது தங்கள் சொந்த கைகளில் மாவை பிசைந்து, எட்டு சம பகுதிகளாக பிரித்து மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வு நீக்க.

கூழ்

எங்கள் மாவை குளுமையாக உள்ளது போது, எங்களுக்கு கிரீம் விடுங்கள். அவர்கள் பல்வேறு வகையான பயன்படுத்த. நாம் ஒரு தயார் செய்து கேக் "நெப்போலியன்" கூழ் கொண்டு, பீர் மீது.

பால் 300 கிராம் எடுத்து ஒரு கடாயில் ஊற்ற. மேலும் சர்க்கரை அங்கு ஊற்ற மற்றும் எதுக்குதலின் காரணத்தினால் கலவையை, மேலும் காய்ச்ச பற்றி 30-40 நிமிடங்கள் கொண்டு. மிகவும் முடிவில் நாங்கள் வெண்ணிலா (வெண்ணிலா சர்க்கரை இருக்க முடியும்) சேர்க்க.

நாம் அழகாக அடர்ந்த பொருண்மை (ஒரு தடித்த ஜெல்லி போன்றவை) மாறியது. நாம் குளிர்விக்க போடுங்கள்.

ரொட்டி சுடுவது கேக்குகள்

நாம் கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள தொடங்கும். இதை செய்ய, நாம் இரண்டு பந்துகளில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே எங்கள் மாவை ரோல் வேண்டும். விரும்பிய வடிவம் அடுக்கு கேக் வெட்டி. ஒரு பேக்கிங் தாளில் அது பரவியது.

சுட்டுக்கொள்ள நூற்றி எண்பது டிகிரி அரிதாகவே தங்க பழுப்பு வேண்டும். அது சுமார் ஐந்து அல்லது ஏழு நிமிடங்கள் எடுக்கும். ஒரு Korzhik சுட்ட போது, அது இரண்டாவது ரோல் முடியும் - அவரது திருப்பத்துக்கு அட்டவணை மற்றும் உள்வாங்குவதற்கான இருக்கட்டும். பொருட்கள் பலவற்றில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட சுமார் பத்து கேக்குகள் உள்ளது. அலங்காரத்திற்கு சமையல் சில்லுகள் செல்ல அவர்களை ட்ரிம். பீர் மீது நெப்போலியன் தயாராகிவிட்டது.

கேக் அப்புறப்படுத்தும்

முடிந்தது கேக்குகள் சற்று குளிர்விக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், நாங்கள் எங்கள் sobem கூழ். நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எங்கள் எடை பெற மற்றும் செயல்முறை தொடங்க வேண்டும். கசையடிகள் போது படிப்படியாக குளிர்ந்து பால் சேர்க்கும். இது மிகவும் பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன மாறிவிடும்.

எங்கள் நெப்போலியன் (பீர், நீங்கள் மனதில்!) கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. அது மற்றும் புழுதி கிரீம் சேகரிக்க மட்டுமே உள்ளது. முதல் கேக் அதை வைத்து, டிஷ் எடுத்து ஒரு பால் கிரீமி வெகுஜன ஏற்படும் தொடங்கும். பேக் செய்யப்படும்போது குமிழிகள் தேர்வில் உருவாக்கப்பட்டன, ஆனால் அது ஒரு விஷயமே இல்லை. தைரியமாக அவர்களை அழுத்தப்பட்டு. பின்னர் இரண்டாவது கேக் மேல் போட மேலும் கிரீம் பொருந்தும். எனவே படிப்படியாக முழு கேக் சேகரிக்க.

அடுத்து, நாங்கள் ஸ்கிராப் இருந்து சில்லுகள் செய்ய வேண்டும். இந்த ஒரு ரோலிங் பின் அவர்களை rastolchem. அவ்வளவுதான். எங்கள் கேக் "நெப்போலியன்" - பீர், quiche மீது - தயார். அது பக்கங்களிலும் மற்றும் மேல் மீது தூவிக் ஒரே துணிக்கைகளை விட்டு.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அவரை ஊற கொடுத்து, அறை வெப்பநிலையில் ஊற ஒரு சில மணி நேரங்கள் ஆகும். பின்னர் நீங்கள் பாதுகாப்பாக எங்கள் கேக் "நெப்போலியன்" சமைத்த பீர் மீது, குளிர்சாதன பெட்டியில் போடலாம். போது உட்செலுத்தி, நீங்கள் வழங்கும் தொடங்க முடியும்.

மற்றொரு செய்முறையை கூழ்

நெப்போலியனுக்கு பீர் மீது மாவை எப்படி சமைக்க நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம். ஆனால் நாம் மற்றொரு வழங்க வேண்டும் , செய்முறையை கூழ் அதன் தயாரிப்பு விருப்பங்கள் பல ஏனெனில். அவர்கள் தனிப்பட்ட கூறுகளின் கூடுதலாக மட்டுமே வேறுபடுகின்றன, இன்னும் அது சுவை பாதிக்கிறது. சுவையான கிரீம், கேக் சிறந்த வெளியே மாறும்.

எனவே நாம் இந்த கூறுகளை வேண்டும்:

1. வெண்ணெய் - 50 கிராம்

2. பால் - அரை லிட்டர்.

3. சர்க்கரை - அரை கண்ணாடி.

4. முட்டை மஞ்சள் கருவை - 3 துண்டுகள்.

5. ஸ்டார்ச் அல்லது மாவு - இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி.

6. கிரீம் கொழுப்பு (குறைந்தது 35%) - 150 மில்லி.

7. அரை ஒரு வெண்ணிலா நெற்றின்.

நாம் தயாரிப்பு தொடர. அரை வெட்டி வெண்ணிலா நெற்றின் மற்றும் விதைகள் ஒரு பாதி சுத்தம். இரண்டாவது பகுதியாக ஒரு மூடப்பட்ட பெட்டியில் வைத்து முடியும், பின்னர் தயார் மற்ற நேரம் பயன்படுத்த.

கிண்ணத்தில், அரை வெண்ணிலா விதைகள் மற்றும் நெற்று தன்னை சேர்க்க, பால் ஊற்ற மற்றும் சரியாக அரை சர்க்கரை ஊற்ற. மறியல் மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் அது அரை மணி நேரம் காய்ச்ச வேண்டும். பால் ஆறிவிடும் வரை, அது வெண்ணிலா மற்றும் சுவையை சுவையை உறிஞ்சுகிறது.

திறன் சலித்துப் மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் ஊற்ற மற்றும் மீதமிருக்கும் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். உலர்ந்த கலவையை கலப்பு துடைப்பம் இருந்தது. மேலும் வைத்து ஸ்டார்ச் அல்லது மாவு, கிரீம் தடிமனாக இருக்கும். அவரது நிலைத்தன்மையும் மற்றும் இனிப்புக்கு கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. அது உங்கள் சுவை பொறுத்தது. கலவையில், முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து கலந்து.

பால் தேவையான நெற்று ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர மீண்டும் அடைய, மற்றும். பின்னர் மூன்றாம் அவற்றின் பகுதிகளை முட்டை ஸ்டார்ச் கலவையை ஊற்ற. துடைப்பம் முற்றிலும் கலந்து. பின்னர், தொடர்ந்து கிளறி, பால் எச்சம் ஊற்ற.

அடுத்து, முழு கலவை கடாயில் வைத்து ஒரு சிறிய தீ வைத்து நாம் தொடர்ந்து மண்வாரி கிளறி வெப்பத்திற்கு உள்ளது. கிரீம் விரைவில் தடிமனாக இருக்கும். இப்போது அது வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க முடியும். அதன் முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் கட்டிகள் தவிர்க்கும் பொருட்டு ஒரு சல்லடை மூலம் இருக்க முடியும்.

நீங்கள் ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தினால், கொதிக்கும் பிறகு, அது தேவையான ஒரு சிறிய கொதிக்க உள்ளது. நீங்கள் மாவு எடுத்து என்றால், தீ ஆஃப் விரைவில் கிரீம் தடித்துவிடுகிறது போன்ற வைக்க முடியும்.

பதிலாக ஒரு எண்ணும் இன்

இன்று, நாங்கள் பீர் ஒரு சுவையான கேக் "நெப்போலியன்" தயார் எப்படி பற்றி பேசினார். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, செய்முறையை எளிது. நீங்கள் எளிதாக உங்களை ஒரு உபசரிப்பு சமைக்க முடியும். செய்முறையை சிறப்பம்சம் என்னவெனில் பஃப் பேஸ்ட்ரி க்கான பீர் பயன்படுத்துவது ஆகும். ஒவ்வொரு நாட்டிலும் குடும்ப சமையல் சிறப்புக்கூறுகளையும் இனிப்பு அதன் இரகசியங்களை உள்ளது. நீங்கள் அறிந்த எங்கள் கேக், தயார் முயற்சி, ஒருவேளை அது உங்கள் அழைப்பு அட்டை இருக்கும். ஒரு புதிய சமையல் தலைசிறந்த தங்களையும் தங்கள் குடும்பத்தையும் மகிழுங்கள்.