மிகைப்படுத்தி சார்க்ராட் என்ன செய்வது? குறிப்புகள் சமையல்காரர்கள் அனுபவம்

குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள் அறுவடை - எளிதல்ல. இந்த விருப்பம் ஆனால் திறன் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. எனினும், தவறுகள் நடக்க எல்லோரும் எப்போதும் ஒரு கடினமான சூழ்நிலையில் வெளியே ஒரு வழி கண்டுபிடிக்க தயாராக வேண்டும். உதாரணமாக, என்ன மிகைப்படுத்தி சார்க்ராட் செய்வது? நீங்கள் வித்தியாசமாக செய்ய முடியும்.

ஒரு எளிய தீர்வு

மக்கள் தொடர்ந்து பணிக்கருவிக்கு செய்கிறாய். அது அவர்களின் இயல்பு உள்ளது. குளிர்காலத்தில், சீசன் காய்கறிகள் கடந்து செல்லும் போது, அது உள்நாட்டு பாதுகாப்பு நேரம். பண்டைய காலம் தொட்டு, ஒவ்வொரு வீட்டிலும் தொகுப்பாளினி உள்ள புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் செய்தார். அது சத்தான உணவு, ஆனால் சிறந்த சிற்றுண்டி மட்டுமே கருதப்பட்டது. அவளை தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டி பெறப்பட்ட சில குடும்ப செய்முறையை மீது முயலவும். ஆனால் இது போன்ற வேலை ஆச்சரியங்கள் இல்லாமல் வழக்கு முடிக்க குறிப்பிடப்படுவதில்லை. இது மிகவும் அனைத்து பொருட்கள் சரியான அளவில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன உற்பத்தியில் சுவை அவசியம் இதுவல்ல என்று நடக்கிறது. உதாரணமாக, எப்படி இருக்க மற்றும் சார்க்ராட் மிகைப்படுத்தி என்றால் என்ன செய்ய வேண்டும்? இது நிச்சயமாக, விரும்பத்தகாத, ஆனால் அது தீர்மானிக்கலாம் உள்ளது. நிலைமையை சரிசெய்ய உதவ பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. இது அனைத்து வருகிறது ஒரு பிரச்சனையை கண்டுள்ளோம் என்ன கட்டத்தில் பொறுத்தது. எளிதான வழி சார்க்ராட் மிகைப்படுத்தி கூட கலந்து போது, உடனடியாக அதை கவனித்தனர் என்றால் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை கண்டுபிடிக்க. நீங்கள் வெறுமனே காய்கறிகள் அளவு அதிகரிக்க முடியும், எல்லாம் சாதாரண திரும்புகிறார்.

முக்கிய விஷயம் - சோம்பேறி மற்றும் பயன்படுத்தப் படவில்லை. இந்த இரகசிய அறிந்த வேறு யாரும் மிகைப்படுத்தி சார்க்ராட் என்றால் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை, கேட்க முடியாது. இரகசிய எளிய, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆமாம், பெறவும் மேலும் குளிர்காலத்தில் க்கான ஒதுக்கீடுகளான.

தண்ணீரில் தவம்

சில நேரங்களில் உங்கள் செய்முறையை மிகவும் நம்பிக்கை தொகுப்பாளினி, கூட கேக் கலவை முயற்சி முயற்சிக்காது. கூட உப்பு என்றால் சார்க்ராட் இருக்க எப்படி, அது மட்டுமே காய்கறி கலவை சாறு விட்டு சென்ற பின்பு ஒரு நேரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க இருந்தது.

இந்த வழக்கில், கூட, பயப்படாதே. முதல் நீங்கள் அதை உப்பு அசல் தொகை சேர்ந்தவிட்ட உண்மையில், உப்பு முயற்சிக்க வேண்டும். அதன் பின்னர், திரவ வடிகட்டிய மற்றும் தூய குளிர்ந்த நீரை அதன் நிரப்பு முடியும். ஈரப்பதம் கலந்து மற்றும் தீர்வு செறிவு குறைந்த ஆகிறது. நீங்கள் சரியாக முட்டைக்கோஸ் தேவைப்படுகிறது என்று சூழலில் கிடைக்கும். அனைத்து உப்பு விட்டு கழுவ ஒருபோதும்: இந்த முறை அது கணக்கில் மிக முக்கிய விதி எடுக்க அவசியம். இல்லையெனில், மட்டுமே தண்ணீர் நொதித்தல் எவ்வளவு நேரம் கிடைக்கும். இறுதி தயாரிப்பு மிகவும் சாதுவான மற்றும் இல்லவே இல்லை சுவையான வெளியே மாறும். எனவே, நாங்கள் கண்டிப்பாக நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: மிகவும் உப்பு சார்க்ராட் நொதித்தல் முதல் நிலையிலேயே, அது தேவைப்படின் வெறுமனே ஆரம்ப உப்பு செறிவு குறைக்க பின்னர் செயல்முறையைத் தொடரவும்.

சமையல் இரகசியங்களை

நொதித்தல் போது அது மிகைப்படுத்தி அடிக்கடி நடக்கிறது. அது தொகுப்பாளினி திறமைகளை மிகவும் சார்ந்துள்ளது, ஆனால் காய்கறி தரத்தை இல்லை. பிரச்சனையில் ஆரம்ப கட்டங்களில் ஏற்பட்டுவிட்டால், எளிதாக சமாளிக்க. என்ன கூட உப்பு சார்க்ராட், ஆனால் அது முந்தைய பதிப்புகளில் அனைத்தையும் பயன்படுத்துகிறது மிகவும் தாமதமாக இருக்கும் போது கவனிக்க. அது காப்பாற்ற சாத்தியமற்றது?

அது ஒரு தீர்வு உள்ளது என்று மாறிவிடும். எனினும், அது மிகவும் பழக்கமான அல்ல. தயாரிப்பு கெடுக்க கூடாது என்பதற்காக மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் செய்யுங்கள். தேவைப்படும் மூல முட்டை வேலை செய்ய. அது தனது ஓட்டிலிருந்து வெளியே நீக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் பை அல்லது cheesecloth, பாதியில் மடிந்த ஒரு மாற்ற. இந்த "ஆச்சரியம்" பிறகு முட்டைக்கோஸ் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு பத்து நிமிடங்கள் அங்கு அதை விட்டு வேண்டும். இந்த முறை முட்டை நுழைந்திருக்கிறது என்று உப்பு ஒரு கணிசமான பகுதியை போதுமான இருக்கும். வழி போன்ற சில இல்லத்தரசிகள் ஒரு சிறிய பழக்கமான. எனினும், அதன் பயன்பாடு சமையல் ரசங்கள், மற்றும் ஒரு நீர் உறிஞ்சும் கூறுகளாகக் அரிசி தானிய எடுத்து.

ஒரு வெற்றி, வெற்றி

மற்றும் விலைமதிப்பற்ற முறை நீங்கள் தவறவிட்ட அந்த பற்றி என்ன? குளிர்காலத்தில் அது பாதாள வெளியே கிடைத்தது போது மட்டுமே அது தெளிவாகியது என்றால் எப்படி, உப்பு சார்க்ராட் காப்பாற்ற? அதன் இயற்கை வடிவத்தில் அது சாப்பிடுவதற்காக பொருத்தமானது அல்ல. என்ன செய்ய? நீங்கள் அப்புறப்படுத்துவது போன்ற வேண்டியிருந்தது? அது மாறிவிடும், எல்லாம் தீர்மானிக்கலாம் உள்ளது. எளிதான விருப்பத்தை - அது இயங்கும் நீர் கீழ் முட்டைக்கோஸ் கழுவ பின்னர் நன்றாக முறுக்கு. முழு புள்ளி, நிச்சயமாக, இது பின்வளர்ச்சியுடனும், மற்றும் என்ன விடப்பட்டது எளிதாக புதிய நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் உதவியுடன் அவுட் மூழ்கடிக்க முடியாது. நாம் ஒரு சூடான இளம் உருளைக்கிழங்கு சரியான என்று ஒரு அற்புதமான கலவை கிடைக்கும். கூடுதலாக, உப்பு முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்த முடியும். அவளை ஒரு சிறிய குண்டு இருக்க வேண்டும் முன். இந்த முட்டைக்கோஸ் கூட ஒரு நல்ல vinaigrette கிடைக்கும். உப்புக்கள் ஒரு உபரி எளிதாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் எண்ணெய் குறுக்கிட. ஆனால் பெரும்பாலான நல்ல விருப்பத்தை - அது சூப் தான்.

சமையல் போது மட்டுமே உப்பு சேர்க்க அல்லது தூள் ரசங்கள் பயன்படுத்த வேண்டாம்.