தயிர் கிரீம் கொண்டு கேக்

என் குடும்பம் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உறுப்பினர்களும் கோடை காலத்தில் பிறந்தார்கள் என்று நடந்தது. எனவே நாங்கள் கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள அவர்களை இனிமையாக பிறந்த நாள் மகிழ்விக்க வேண்டும். இந்த, கேக்குகளை ஒரு பெரிய எண் பேக்கிங் சமையல், நான் வாதிடுகின்றனர் வேண்டாம், ஆனால் இந்த பெரிய எண் அல்ல மத்தியில் அனைவருக்கும் கவனத்தை தகுதியுடையவர். இன்று நான் முன்னிலைப்படுத்த வேண்டும் மிகவும் ருசியான கேக்குகள் பாலாடைக்கட்டி அடிப்படையில் ஒரு கிரீம் கொண்டு.

உடன் கேக் தயிர் கிரீம்: குறுகிய பேஸ்ட்ரி அடிப்படையில்.

மாவை தயார் செய்ய நாம் மாவு 150 கிராம், (சுமார் 60 கிராம்) சர்க்கரை மூன்று பெரிய கரண்டி, 2 முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் வெண்ணெய் 100 கிராம் வேண்டும். பொருட்கள் சிறிய அளவில் எடுக்கப்பட்ட என்று எச்சரிக்கை இல்லை, தயிர் கிரீம் இந்த கேக் மேலும் பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல் மற்றும் குறைந்த கேக்குகள் இருந்தது என்பதை உறுதி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சர்க்கரை மஞ்சள் கருவை ஒரு திட வெள்ளை நுரை விளைவிக்கும் துடைப்பம். ஆயில் தேய்த்தார்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater, இணைக்க தி முட்டை மற்றும் தொடங்க நுழைய தி மாவு. மாவை ஒரு அடர்த்தியான வேண்டும் மற்றும் கைகளில் பொறுத்திருக்க முடியாது. அது குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைந்த அதிகபட்சம் அரை மணி நேரம், நீக்கவும்.

மாவை கெட்டிப்படுகின்ற வரை, கிரீம் பாலாடைக்கட்டி தயார். , 3 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், 300 கிராம் நாம் ஜெலட்டின் ஒரு பேக் வேண்டும் (உற்பத்தி தேதி, புத்தம் புதிய ஜெலட்டின் கவனமாக பாருங்கள், அது நல்ல தரம்), பால் ஒரு கண்ணாடி கொழுப்பு இல்லாத தயிர், ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு, 250 மிலி கிரீம், பழம் அல்லது அலங்காரம் க்கான பெர்ரி.

15 நிமிடங்கள் ஜிலட்டின் சூடான நீரில் நனைத்த. தயிர் போர்க் அல்லது மேஷ் ஒரு சல்லடை வழியாக. சர்க்கரை மற்றும் பால் கொதிக்கும். , ஒரு சிறிய குளிர் கொடுங்கள் பின்னர் கவனமாக தட்டிவிட்டு மஞ்சள் கருவை நுழைய, அதனால் அவர்கள் சமைத்த இல்லை. சூடான பாலில், ஜெலட்டின் கலைத்து அனைத்து சீஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு (தேக்கரண்டி), பரபரப்பை சேர்க்க. சிறிது நேரத்திற்கு பின் கிரீம் உறுதிப்படுத்த தொடங்கும். அடுத்து, ஒரு சிறிய சர்க்கரை கொண்டு கிரீம் அடித்து கிரீம் இணைந்து. பஞ்சுபோன்ற பெற தயிர்.

போது நாம் இருந்தன நிச்சயதார்த்தம் ஒரு கிரீம், மாவை வேண்டுமா குளிர்வித்த. நாம் இரு சம பாகங்கள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது கேக்குகள் ஒரு பிரித்து, அது கிடைக்கும். கேக்குகள் மெல்லிய மற்றும் பலவீனமான மாறிவிடும். மேல் தடித்த பரவல் தயிர் நிறையைப் வைத்தான், கீழே கேக் மீது விளிம்பு பட்டைகள் வடிவத்தை எடுத்து இரண்டாவது சீர்குலைக்கின்ற மறைப்பதற்கு மற்றும் 4 மணி ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க. இந்த நேரத்தில் தயிர் கிரீம் கொண்டு கேக் கெட்டிப்படுகின்ற போது. அது பின்னர் நீங்கள் போன்ற பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் அல்லது இலந்தைப் பழம், எந்தப் பழத்திலும் அலங்கரிக்கலாம். பிரைட் கேக் kiwi மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி கலவையை மூலம் பெறப்படுகிறது. தயிர் கிரீம் கொண்டு விருப்பங்களை நிறை, அதனால் சோதனை, கேக் எப்படியும் சுவையான சாப்பிடுவேன்.

நான் நிச்சயமாக, பிறந்த நாள் மட்டுமல்ல ஆனால் சாதாரண நாட்களில் கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள. உதாரணமாக, கோடை முதல் நாளில் அல்லது வார இறுதியில். பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் பழுக்கவைக்க போது குறிப்பாக நல்ல கற்பனை வகிக்கிறது. அது அடுப்பில் நேரம் குடிசை சீஸ் மற்றும் தயிர் கேக்.

பேக்கிங், நாம் 4 முட்டைகள், ஒவ்வொரு தயிர் 200 மில்லி, கொழுப்பு இல்லாத குடிசை சீஸ் பேக், சர்க்கரை ஒரு கப், வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை மற்றும் மாவு 300 கிராம் வேண்டும். இந்த கலவை அனைத்தும், கலவை துடைப்பம் மற்றும் மிகவும் கடினமான இல்லை மாவை பிசைந்து. வெண்ணெய் உடன் கிரீஸ் பேக்கிங் படிவம், அரை மணி நேரம் அடுப்பில் மாவை மற்றும் ரொட்டி சுடுவது பாதி ஊற்ற. இதேபோல், நாம் மீதமுள்ள மாவை தொடர. இதற்கிடையில், கேக்குகள் சுட்ட வரை, எங்களுக்கு திணிப்பு விடுங்கள். நாம் பால் ஒரு கண்ணாடி, எந்த பாலாடைக்கட்டி, எலுமிச்சை சாறு அல்லது 100 கிராம் வேண்டும் சிட்ரிக் அமிலம், சர்க்கரை 40 கிராம், ஜெலட்டின் ஒரு பாக்கெட். ஜெலட்டின் நீரில் நனைத்த உள்ளது. பால் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு, குளிர், பின்னர் ஜெலட்டின் ஊற்ற கொண்டு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. கலந்து மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க. ஒரு கிரீம் உறைய வைத்தது ஒரு குளிர் இடத்தில் அறுவடை.

முடிக்கப்பட்ட, கேக் பரவல் தடித்த தயிர் கிரீம் குளிர்ந்து இரண்டாவது Korzh, மேல் கவர் மீதமுள்ள கிரீம் மறைப்பதற்கு. தயார் கேக் பழுத்த பழங்களை அலங்கரிக்க. அனைத்து இனிப்பு தயார்.

ஆமாம், பாலாடைக்கட்டி - அற்புதமான, ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒரு தயாரிப்பு. மூலம், நல்ல கொண்டு புளிப்பு உணவுகள் திரும்ப பாலாடைக்கட்டி தயிர். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு இனிப்பு தயிர் சீஸ் எடுத்து க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி, வெறும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட pears மற்றும் வாழைப்பழங்கள் வெட்டி. சாலட் பருவத்தில் தயிர். விளைவாக ஒரு சிறந்த வைட்டமின் கலவை இருந்தது. இதிலிருந்து பெரியவர்களுக்கும் விட்டு கொடுக்க மாட்டேன். ஆப்பீட் பான்!