சாக்லேட் பிஸ்கட் மற்றும் அதன் மாறுபாடுகள் ரெசிபி.

பெரும்பாலும், சமையல் திறமை மாவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு தயாரிப்பில் வெளிப்படுவதே. Krasna குடிசை பை ... தொகுப்பாளினி ஒரு பை அல்லது ஒரு கேக், குக்கீகளை அல்லது கேக் சமைக்க முடியும் என, அதன் விருந்தோம்பலில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. அனைத்து பிறகு, அவர் காதல் ஒரு டிஷ், அதை கற்பனை செய்யத்தூண்டியது தாங்களே தயாரித்தால், நான் அவரது ஆத்மாவின் ஒரு துண்டு வைத்து - அது சுவையாக மற்றும் அழகான இருக்க முடியாது. சமையல் கலை இரகசியங்களை ஒன்று செய்முறையை பல பிடித்த பிஸ்கட் உள்ளது. நாம் அது தீர்க்க முயற்சிக்கும்.

பிஸ்கட் - இனிப்பு இனிப்பு மாவை ஒரு சிறப்பு வகை தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் கொண்டு பிசையப்பட. அது ஒளி, காற்றோட்டமாகவும், மென்மையானது சுவை. பிஸ்கட் தன்னை ஒரு தனி உணவாகும். ஆனால் சார்ந்த அது சமைத்த முடியும் அது குறித்து அறிவிக்கப்படும் மற்றும் பிஸ்கட் அல்லது கடற்பாசி கேக் போன்ற பிற இன்னபிற வருகிறது. சமையல் கற்பனை இருந்து எனினும் அது திருப்ப சுவையான சேர்த்தல் இருக்கும், கேக் என்னவாக இருக்கும் பொறுத்தது. ரெசிபி சாக்லேட் கடற்பாசி கேக் - வருகிறது படைப்பாற்றல் வகைகளில் ஒன்று. அது சாக்லேட் பிஸ்கட் மாவை சேர்க்கப்படும் என்பது தெளிவு. எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது முடியும் பிஸ்கட் மாவை?

அதன் தயாரிப்பு பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும் பொறுத்தவரை: (. 1 தேக்கரண்டி) முட்டைகள் (4 துண்டுகள்) சர்க்கரை (1 கப்) கிரீம் (1 கப்) வெண்ணெய் (250g), மாவு (அரை கப்), கொக்கோ தூள் (அரை கப்), பேக்கிங் சோடா, உப்பு (அரை தேநீர் கரண்டி).

இப்போது - ஒரு கடற்பாசி கேக் செய்முறையை அவசரத்தில். ஒரு சூடான இடத்தில் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய். மஞ்சள் கருவை இருந்து முட்டை வெள்ளை பிரி. தனித்தனியாக மஞ்சள் கருவை பீட் மற்றும் புரதங்கள் அடக்கும் தனிப்பட்ட முறையில் முன். மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு துடைப்பம். எண்ணெய் வெள்ளையாக மாறும் மற்றும் சர்க்கரை கரைந்து வரை இந்தப், அதுவரை செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் தட்டிவிட்டு எண்ணெய் தொடர்ந்து கிளறி, தட்டிவிட்டு முட்டைகள் ஊற்ற. மேலும் அங்கு கிரீம் வைத்து தீவிரமாக whisking தொடர்ந்து. மாவு, கொக்கோ தூள், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு: ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்கள் மாவை கலந்து. பிஸ்கட் மாவை செய்முறையை சாக்லேட் கலவை தயாரித்தல் எண்ணெய் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உலர் மாவு கலவையை யை நிறைவு செய்கிறது.

அது அச்சு ஒரு தயாராக மாவை முன்கூட்டியே அடுப்பில் நன்கு preheated வெண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் தடவப்பட்ட வெளியே போட வேண்டும். டெண்டர் வரை சுட்டுக்கொள்ள நாற்பது நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். காசோலை தயார் ஒரு மர குச்சி இருக்க முடியும்: அது, மையத்தில் கேக் துளைத்துப் குச்சி உலர் நிலைத்திருந்தது எனில் அவசியம் - கேக் தயாராக உள்ளது. எனவே அது தேநீர் சமர்ப்பிக்க முடியும். ஒரு இரண்டு அல்லது மூன்று அடுக்குகள், உதாரணமாக புழுதி கிரீம் ஒவ்வொரு அடுக்கு நீங்கள் மருந்து அவர்களை மீண்டும் என் நண்பர், மேல் அலங்கரிக்க படி தயாராக, பழம் ஒரு கிடைமட்டமாக வெட்டி முடியும். ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான பிஸ்கட் சாக்லேட் கேக் செய்யவும்.

மேலே செய்முறையை சாக்லேட் பிஸ்கட் ஓரளவு உலர்ந்த மற்றும் ஒளி தயாரிப்பு கொடுக்கிறது.

ஆனால் பிஸ்கட் மாவை போன்ற சில மக்கள் ஈரமான, தண்ணீர் சமைக்கப்பட்ட. பிஸ்கெட் என்று அழைக்கப்படும் "கொதிக்கும் நீர் சாக்லேட்." டெஸ்ட் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் ஒரு சாதாரண பிஸ்கட் அந்த அதே தான். ஆனால் அதற்கு பதிலாக புளிப்பு கிரீம் அதை பால் மற்றும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்றப்படும். இந்த மாவை இருந்து போதுமான திரவமாக மாறும். அது ஒரு தடவப்பட்ட வடிவம் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் (உகந்த வெப்பநிலை 180 டிகிரி) இல் சமைத்த வரை சுட்டுக்கொள்ள இருந்தது. மாவை உயர்வை மற்றும் அதன் அளவு சுமார் இரண்டு மடங்கு அதிகரித்துள்ளது சமையல் போது. ஒரு வடிவத்தை அதன் ஆழம் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, இந்த கருத வேண்டும்.

ஒரு பிஸ்கட் தேங்காய் கிரீம் தயார் அலங்கரிக்க வேண்டும். அமுக்கப்பட்ட பால் ஒன்று முடியும், இரண்டு முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், சில்லுகள் தேங்காய் 100 மற்றும் வெண்ணெய் கலவை இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் தடித்தல் வரை குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க. கிரீம் குளிர். கடற்பாசி கேக் மட்டும் மேலே இருந்து கிரீம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும், ஆனால் நீங்கள் இரண்டு பன் ஒரு பேஸ்ட்ரி வெட்டி கிரீம் ஒவ்வொரு துலக்க மற்றும் இணைக்க முடியும். கேக் கடற்பாசி, மேலும் அது தனி கேக்குகள் வெட்டப்பட்ட முடியும் மற்றும் சாக்லேட் அல்லது இனிப்பு, பழம் அல்லது பெர்ரி துண்டுகள் அவர்களை அலங்கரிக்க - சமையல் படைப்பாற்றல் வரம்பிடப்படாது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சாக்லேட் கடற்பாசி கேக் செய்முறையை மிகவும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும். ஆனால், எந்த வடிவத்தில், அது மேசைக்கு ஒரு அற்புதமான அலங்காரம் இருக்கும்