ஒவ்வொரு சுவைக்கு பார்லி ரெசிபி

பார்லி கஞ்சி சமையல் போது பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன், மக்கள் நிறைய தெரியும். எனவே இப்போது அதன் தயாரிப்பு வெவ்வேறு சமையல் ஒரு மிகுதியாக உள்ளது, மற்றும் முந்தைய பார்லி ஒரே ஒரு செய்முறையை இருந்தது. ஆனால் கஞ்சி எப்போதும் சிறந்த மாறியது. ரஷியன் ஹீரோக்கள் பல தலைமுறைகள் தானியங்கள் வளர்ந்தது. எந்த ஆச்சர்யமும் அவளை விரும்பப்பட்ட மற்றும் ரஷியன் ஸார் பீட்டர் முதலாம் தற்போதைய நிலையில், பலரும் அதைப் ருசியான வெளியே வந்து எப்படி பார்லி சமைக்க தெரியும்.

ரம்ப் கவனமாக செல்ல வேண்டும் தொடங்க, சேதமடைந்த தானிய நீக்க. பின்னர் அது பத்து மணி நேரம் நீரில் நனைத்த வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் தானியங்கள் மற்றும் நீர் ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு கண்ணாடி மீது முத்து பார்லி குளிர்ந்த நீரில் லிட்டர் எடுத்து.

பார்லி கஞ்சி காலை கிட்டத்தட்ட அரை நாள் தயாராகி என்பதால் இந்தக் ஏற்றது. பொதுவாக தானிய மாலை நனைத்த காலையில் நீர் வெளியேற்றப்படுகிறது. சூடான பால் இரண்டு லிட்டர் அதை நிரப்பி, தீ வைத்து. அது சூடான பால் ரம்ப் நிரப்ப தேவையான அல்ல!

பால் ஒரு கொதி வரும் ஒருமுறை, ஐந்து நிமிடங்கள் திறந்த மூடி கஞ்சி சமைக்க. இந்த நேரத்தில், தொடர்ந்து கஞ்சி எரிக்க கூடாது தனது கண்காணிப்பு மற்றும் பால் ஓட முடியாது. அதன் பிறகு, கஞ்சி வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்டு தண்ணீர் பெரிய பானை ஒரு மாற்றியமைக்கப்பட்டிருக்கிறது, எனவே நீர் குளியல் அழைப்பு விடுத்தார். மூடு மூடி ஆறு மணி பழுப்பு நிழல் வரை மூழ்க சமைக்க. பார்லி க்கான ரெசிபி தங்கள் சொந்த விஷயம் செய்ய, நீங்கள் அனைத்து இந்த நேரத்தில் அனுமதிக்கிறது. அதிக கால இடைவெளிகளில் தண்ணீர் குளியல் கொதிக்கும் நீர் நிரப்பித் தர.

பார்லி கஞ்சி இல் தயாராக கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க. அது ஒரு கிண்ணத்தில் வேறு எந்த எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை உள்ளது. நீங்கள் சமைக்க என்றால் கஞ்சி சரியானது என்றால் அது இனிப்பு சுவை செய்யும், அதை போலவே உங்கள் வாயில் உருகும்போது. அது வழக்கமாக, அது மெல்லும் தேவையில்லை.

தெரிந்து கொள்ள விரும்பவில்லை பார்லி எப்படி சமைக்க நீர் வீட்டில். அது தயாராகிறது மிகவும் வேகமாக உள்ளது, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக இல்லை மாறிவிடும். எனவே, அதன் சுவை குணங்களைக் மேம்படுத்த அதைப் காளான்கள், காய்கறிகள், கூட சமையல் செயல்முறை சேர்க்கப்படும்.

நான் உங்களுக்கு சொல்ல முயற்சி எப்படி பார்லி சமைக்க பால் இல்லாமல் மற்றும் நவீன இல்லத்தரசிகள் அதன் தயாரிப்பு சமையல் சில முன்னிலைப்படுத்த. எந்த வழக்கில், பார்லி தொடக்கத்தில் நன்றாக rinsed மற்றும் நீர் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் குளிர்ந்த நீரில் ஒரே இரவில் நனைத்த வேண்டும். நீர் தானியங்கள் விட நான்கு அல்லது ஐந்து மடங்கு அதிகம் உட்கொள்ள வேண்டும். காலை நீர் வடிகால் உள்ள, குளிர் நீரை நிரப்ப மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர.

நீங்கள் குழப்பம் விரும்பவில்லை என்றால் அது ஒரு நீலநிற நிறம் பெற்று, ஒரு சுவையான பெற மீண்டும் நீர் வாய்க்கால். உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட, மீண்டும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற ஒரு மூடி மற்றும் டெண்டர் வரை மிக குறைந்த வெப்பம் சமையல்காரர் உறை. ஒரு கண்ணாடி தானியங்கள் மீது தண்ணீர் மூன்று கண்ணாடிகள் எடுக்க வேண்டும். அது சுமார் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும். இந்நேரத்தில் மூடி உயர்த்த மற்றும் கஞ்சி இல்லை மறியல் இல்லை. ஒரு தட்டில் மாற்ற மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க, நீர் வாய்க்கால் ஒரு சல்லடை மீது எறிந்துவிட பார்லி கஞ்சி தயார்.

எந்த செய்முறையை பார்லி நீங்கள் எடுத்து அது எப்போதும் இருக்க நீரில் முன் நனைத்த வேண்டும். மிகவும் சுவையாக கோழிக்கறியுடன் கஞ்சி சமையல் போது பெற்றார். அது ஒரு பிலாஃப் பெறப்படுகிறது. இதை செய்ய, சிறிய துண்டுகளாக கோழி வெட்டு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து பதினைந்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். பின்னர், கோழி பார்லி, உப்பு மாறச் மசாலா சேர்த்து, மெதுவாக அசை தண்ணீர் மூடி தயாராக வரை மூடி கீழ் குண்டு விட்டு. கஞ்சி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் சாறுகள் உறிஞ்சி விடும். தட்டு மேலும் வெண்ணெய் வைத்து என்றால், நீங்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் பூர்த்தி டிஷ் கிடைக்கும்.

நான் நீங்கள் எங்கள் குடும்பத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது பார்லியை, மற்றொரு செய்முறையை சொல்ல வேண்டும். அது மடத்தில் கஞ்சி அழைத்து நான்கு தானியங்கள் இருந்து தயார் செய்து வருகிறது: அரிசி, buckwheat,, தினை மற்றும் பார்லி. இந்த வெவ்வேறு வழிகளில் தயாராக தானியங்கள் மற்றும் நேரம் பல்வேறு அளவுகளில் தேவைப்படும் என்பதால், அது சமைத்த பார்லி கஞ்சி வரை கொதிக்க தொடங்க அவசியம். மில்லட், நீர் சேர்க்க, நன்கு துவைக்க கொதி நிலைக்கு கொண்டு மீண்டும் வடிகட்டிய. அரிசி மற்றும் buckwheat கழுவும் மட்டுமே.

ஒரு தனி கடாயில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு காளான்கள் வறுக்கவும். பின்னர், லேயர்களோ ஒரு பீங்கான் பானை கொப்பரை உள்ள ஒவ்வொரு வைத்து தானிய வகையான, வெவ்வேறு தானியங்கள் ஒவ்வொரு மேல் அடுக்கில் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மாற்ற. இந்த உப்பு மற்றும் மிளகு ஒவ்வொரு அடுக்கு மற்றும் நீர் சேர்க்கும் போது. கசான் மெதுவான தீ வைத்து முழுமையாக சமைத்த வரை சூடாக்கவும். நான் அடுப்பில் portioned பீங்கான் பாத்திரங்களில் கஞ்சி மடத்தில் சமைக்க விரும்புகிறேன்.

அது பார்லி கஞ்சி முடித்தது முடியும் புதினா கொண்டு சுண்டவைத்தவை தக்காளி சேர்க்கவும். இந்த எளிய சாப்பாட்டின் சுவை மற்றும் அசல் கொடுக்கும். தயாரிப்பு செயல்முறை ஒரு படைப்பு அணுகுமுறை அப்படி வெளித்தோற்றத்தில் கடினமான ஒரு விஷயமாக மாற்றப்பட்டது குழப்பம், பார்லி போன்ற சாப்பிடும் செயல்பாட்டில் வேடிக்கையாகவும் இருக்க வேண்டும் என்றால்.